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Welche Diät ist notwendig für Durchfall bei einem Erwachsenen und danach?

Die Diät für Durchfall bei einem Erwachsenen ist nicht nur ein wesentliches Element der Therapie, sondern auch die Grundlage einer komplexen Behandlung. Der Zustand selbst, in dem häufig weicher Stuhl auftritt, kann durch Darminfektionen, Begleiterkrankungen des Verdauungstraktes oder durch Verschlucken abgestandener Lebensmittel oder Verstöße gegen grundlegende Hygienestandards verursacht werden. Diarrhoe tritt häufig vor dem Hintergrund der Einnahme von Arzneimitteln mit abführender Wirkung auf oder ist ein Zeichen für eine Dysbiose, die sich nach der Behandlung mit Antibiotika entwickelt.

Was kann und darf nicht sein?

Diarrhoe wird gewöhnlich als ein Zustand angesehen, in dem Defäkation mehr als dreimal am Tag auftritt, während die Stuhlmassen von Flüssigkeit dominiert werden. Der Prozentsatz an Flüssigkeit im Stuhlgehalt beträgt mindestens 50% der Gesamtmasse und kann bis zu 90% erreichen. Dies ist ein gefährlicher Zustand, der zur Austrocknung des Körpers führen und gefährliche Komplikationen hervorrufen kann.

Die komplexe Therapie des pathologischen Zustandes, neben den medikamentösen Mitteln, schließt notwendigerweise die Diät ein. Die Hauptvoraussetzung für die Zubereitung eines Diätmenüs für Erwachsene mit Durchfall ist der Ausgleich von Flüssigkeitsverlust, Elektrolyten und Normalisierung der Stuhldichte.

Wenn Sie mit der Behandlung von Durchfall beginnen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, welche Lebensmittel erlaubt sind zu essen und welche die Situation nur verschlimmern können, wenn sie nicht von der Diät ausgeschlossen werden können.

Erlaubte Produkte

Es wird allgemein angenommen, dass man bei Durchfall keine Früchte essen, keinen Saft trinken und keine Milchprodukte essen kann. Aber das stimmt nicht immer - unter den erlaubten Nahrungsmitteln gibt es Beeren, Früchte und fettarme Milchgetränke. Bei leichten Formen von Durchfall, die nicht mit Infektionskrankheiten in Verbindung gebracht werden, helfen solche Produkte, die Abwehrkräfte des Körpers zu erhalten und die Genesung zu beschleunigen.

Früchte und Gemüse

Bei Durchfall können Sie folgende Früchte essen:

  • Äpfel;
  • Quitte;
  • Bananen;
  • Granaten;
  • Persimone.

Diese Früchte enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Gerbstoffe und Adstringenzien, die helfen, den Stuhl zu stärken, Durchfall zu stoppen und die Immunität zu stärken. Am Tag können Sie zwischen den Hauptmahlzeiten 1-2 Früchte essen.

In der Speisekarte ist es nützlich, stärkehaltige Gemüse - Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Topinambur, Patisons. Aus Gemüse ist es besser, Kartoffelbrei zu kochen, zu kochen oder sie mit einer kleinen Menge Wasser zu kochen. Andere Gemüse mit grober Faser oder der Gehalt an ätherischen Ölen, die den Darm reizen, müssen ausgeschlossen werden. In dieser Liste Weißkohl, Radieschen, Rettich, bulgarischer Pfeffer, Gurken, Rüben. Verwenden Sie keine Darmerkrankungen, um Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen), Pilze und Nüsse zu konsumieren.

Beeren

Unter den zulässigen Beeren für Durchfall empfehlen:

  • Apfelbeere;
  • Preiselbeeren;
  • Moltebeere;
  • Blaubeeren;
  • Vogelkirschbaum.

Ebenso wie die oben aufgeführten Früchte haben diese Beeren starke adstringierende Eigenschaften und sie sind auch eine Quelle von Vitaminen und Spurenelementen, die für einen geschwächten Organismus notwendig sind. Auf der Basis von Apfelbeere und Vogelkirsche werden Brühen mit Fixiereigenschaften hergestellt, und Moltebeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren werden gemahlen und mit einer kleinen Menge Honig vermischt. Die arzneimittelhaltige Mischung wird mehrmals täglich mit hartgekochtem Schwarztee gewaschen.

Getreide

Getreide ist die Grundlage für Durchfall. Empfohlen für den Einsatz:

  • Reis;
  • Haferflocken;
  • Maisbrei auf dem Wasser;
  • Manku auf dem Wasser;
  • Buchweizen;
  • Hirsebrei auf dem Wasser.

Es ist am besten, Durchfallmanifestationen von Reis zu demonstrieren, der aufgrund des hohen Gehalts an Stärke und Ballaststoffen Toxine absorbiert und entfernt, Gasbildung und Fermentationsprozesse im Darm beseitigt, eine Fixierwirkung hat. Sie können einen dickflüssigen Reisbrei ohne Salz kochen oder essen oder eine Reisbrühe kochen und alle 3-4 Stunden in einem Volumen von 50-100 ml trinken.

Der Rest des Getreides wird zur Verwendung empfohlen, nachdem der Zustand verbessert wurde. Breie auf dem Wasser reizen den geschwächten Darm nicht und tragen zur schnellen Wiederherstellung der normalen Verdauung bei.

Backwaren, Mehl und Süßwaren, Kekse können nicht verwendet werden, außer für getrocknetes Weißbrot, trockene Kekse und Kekse. Pasta kann verwendet werden, um Beilagen zu machen oder zu Suppen hinzuzufügen, aber wählen Sie aus Produkten aus Hartweizen.

Milchprodukte

Milchprodukte, die für Durchfall zugelassen sind:

  • Hüttenkäse, nicht süß und nicht sauer, ohne Zusatzstoffe mit einem Fettgehalt von 1%;
  • Acidophilus;
  • Joghurt;
  • Kefir (1%)

Während der Behandlung und Erholung von Durchfall Diät auszuschließen Vollmilch, Sahne oder jede Milchprodukte mit hohem Fettgehalt (Sauerrahm, Joghurt, fermentierte gebackene Milch, Joghurt 3,2%), Fett Hüttenkäse. Es ist nicht notwendig Butter zu den Fertiggerichten hinzuzufügen, um Hartkäse zu essen.

Fleisch und Fisch

Fleischprodukte müssen auch in die Ernährung einer Person mit Durchfall einbezogen werden. Ein geschwächter Organismus sollte eine ausreichende Menge an Protein erhalten. Aber Sie können nur fettarmes, diätetisches Fleisch essen:

  • mageres Rindfleisch;
  • Huhn;
  • Kalbfleisch;
  • Kaninchen;
  • Truthahn.

Fleisch sollte gedämpft oder gekocht werden. Im Prinzip ist die Herstellung von Fleischgerichten in Gegenwart von Durchfall oder Sucht es, nicht anders als die „schlanken Küche“, die solche Methoden der Wärmebehandlung wie Rösten, Rauchen auszuschließen notwendig ist, mit Gewürzen marinierte, auf dem Grill oder Lagerfeuer zu kochen. Sie müssen nur weißes Fleisch essen, das heißt, das Huhn sollte keine Beine und Schenkel essen, und Brust ohne Haut. Eier dürfen nur hartgekocht verzehren.

Sie können Proteinvorräte mit Hilfe von fettarmen Fischen auffüllen. Kochen Sie es auch, Sie müssen es dämpfen oder kochen. Das Tagesmenü kann mit Gerichten aus Seehecht, Seelachs, Navaga, Flunder, Blauem Wittling, Seelachs, Rosa Lachs oder Eisfisch ergänzt werden.

Getränke

Sie können starken schwarzen Tee, Getreidegetränke zum Beispiel, Gerstenkaffee, Zichorie trinken. Nützliche ungesüßte Fruchtgetränke und Kissel, verdünnt mit Wassersaft aus Äpfeln oder Birnen, Granatapfelsaft, Kräuteraufgüssen und Abkochungen aus Kamille, Johanniskraut, Hundsrose.

Häufige flüssige Stühle verursachen Dehydration des Körpers, so dass Sie den Flüssigkeitsverlust ausgleichen müssen. Um das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder aufzufüllen, wird empfohlen, normales Trink- und Mineralwasser ohne Gas sowie Salzlösungen zu trinken. Sie können in einer Apotheke gekauft oder zu Hause gekocht werden. Um dies zu tun, müssen Sie in 2 Litern kaltem kochendem Wasser 3 EL verdünnen. l. Zucker + 1 EL. l. Salz + 1 TL. Soda. Dieses Volumen der Lösung sollte während des Tages getrunken werden.

Verbotene Produkte

Diät nach Durchfall bei Erwachsenen, wie auch bei der Behandlung, schließt Früchte, die eine stark abführende Wirkung haben, vollständig aus. Diese Liste enthält:

  • Wassermelonen;
  • Feigen;
  • Ananas;
  • Pfirsiche;
  • Birnen;
  • Orangen und andere Zitrusfrüchte;
  • Aprikosen;

Von Beeren gehören nicht in die Speisekarte Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Trauben, Pflaumen, Stachelbeeren.

Diät bei der Behandlung von Durchfall bei Erwachsenen schließt den Verzehr von Lebensmitteln wie:

  • Gemüse in roher Form;
  • Grüns;
  • Hülsenfrüchte, einschließlich Erdnüsse;
  • Malz, Roggen und frisches Weißbrot;
  • Pilze;
  • Perlen- und Gerstenbrei;
  • Pasta;
  • Eier, außer hartgekocht;
  • Staus, Staus und Staus;
  • Kekse und Brötchen;
  • Süßigkeiten, Kakao und Schokolade;
  • Eiscreme;
  • Kondensmilch und fetthaltige Milchprodukte (Sahne, Sauerrahm, Käse);
  • Kekse, Süßwaren und Mehlprodukte;
  • Senf, Ketchup, scharfe und fettige Soßen, Mayonnaise;
  • Würzmittel, Gewürze und alle Arten von Konservierungs- und Geschmackszusätzen, einschließlich Zucker;
  • getrockneter Fisch, in Dosen, geräuchert;
  • Fleisch von Enten und Gänsen;
  • Nebenprodukte;
  • Margarine und kulinarisches Fett;
  • Kwas und süße kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Mineralwasser mit Kohlensäure.

Zusätzlich zu der Tatsache, dass eine Reihe von Produkten von der täglichen Ernährung ausgeschlossen sind, impliziert die Ernährung eine bestimmte Reihenfolge der Nahrungsaufnahme. Diese Nuance ist besonders wichtig in der akuten Phase der Krankheit.

Wie man mit akutem Durchfall isst?

Diät bei akutem Durchfall bei einem Erwachsenen bedeutet sechs Mahlzeiten pro Tag, einschließlich drei Hauptmahlzeiten und drei leichte Snacks. Bei Darmerkrankungen ist der Appetit des Patienten meist reduziert oder ganz fehlt. Trotzdem kann das Essen nicht geleugnet werden, sonst wird der Körper komplett geschwächt und kann der Infektion nicht widerstehen.

Sie müssen in kleinen Portionen essen, aber oft. Bevor Sie beginnen, eine Diät zu folgen, empfehlen Ärzte, einen freien Tag zu vereinbaren, während dem Sie nur klares Wasser trinken können. Dies ist besonders wichtig in der akuten Form von Durchfall, begleitet von Übelkeit und Erbrechen.

Eine ungefähre Diätkarte für Erwachsene mit Durchfall für drei Tage:

Montag

Zum Frühstück können Sie Haferflocken auf dem Wasser und Reis-Gelee kochen, die starke Verankerungseigenschaften haben. Beim zweiten Frühstück Cracker essen und starken schwarzen Tee trinken.

Zum Abendessen setzen Sie sich eine Schüssel Suppe mit Buchweizen auf Gemüsebrühe, Reis garnieren mit einem Stück gekochtes Huhn, trinken Granatapfelsaft.

Vor dem Abendessen, einen Bissen von einem Apfel und einem Ei, hartgekocht, um eine Brühe von einer Heckenrose zu trinken. Zum Abendessen ist es nützlich, ein Stück gekochten Fisch mit Kartoffelpüree zu essen, um ein Beerengelee vorzubereiten. Vor dem Zubettgehen wird empfohlen, ein Glas Brühe aus der Vogelkirsche zu trinken, die eine ausgeprägte adstringierende Wirkung hat.

Dienstag

Frühstück - ein dickflüssiger Reisbrei auf dem Wasser, hart gekochte Eier, Cranberry-Saft. Für das zweite Frühstück können Sie Persimmon essen, einen Auflauf aus fettarmer Hüttenkäse machen, ein Glas schwarzen indischen Tee trinken.

Mittagessen - Suppe pürieren von Gemüse auf einer schwachen Hühnerbrühe, Dampfkoteletts von der Hühnerbrust mit gekochten Karotten, Kompott von der Aronia, gesüßt mit Honig. Für einen Snack können Sie einen gebackenen Apfel essen und Tee mit Crackern trinken.

Abendessen - Buchweizenbrei mit einer Scheibe gekochtes Kalbfleisch, Apfelsaft, in der Hälfte mit Wasser verdünnt. Vor dem Zubettgehen wird empfohlen, ein Glas Acidophilus oder Sauermilch mit Keksen zu trinken.

Mittwoch

Frühstück - ein Teller mit Grießbrei auf dem Wasser, gekochtes Ei, Granatapfelsaft. Das zweite Frühstück ist Birne und Blaubeergelee mit Crackern.

Zum Mittagessen können Sie Hühnersuppe mit Gemüse und Fleischbällchen, Maisbrei mit Gulasch aus Kaninchenfleisch, Getränke - Mineralwasser oder ein Getränk aus Chicorée kochen.

Vor dem Abendessen können Sie einen Teller mit fettarmer Hüttenkäse essen, mit Naturjoghurt (1%), Birne oder Persimmon, ein Glas Apfelkompott trinken.

Zum Abendessen wird empfohlen, Hirse, Reis Brei „Freundschaft“, kochen ein Stück Flunder zu kochen und trinken Obst eine Vogelkirsche trinken. Bevor Sie zu Bett gehen, ist es nützlich, Granatapfelsaft mit Crackern zu trinken.

Ein ungefähres Menü gibt eine Vorstellung von der Ernährung bei der Behandlung von Durchfall. Im Mittelpunkt stehen Gemüsebeilagen, Cerealien, Getreidensuppen, gesunde Früchte, diätetisches gekochtes Fleisch und fettarmer Fisch. In der Diät schließen notwendigerweise fettarme Sauermilchprodukte ein, die helfen werden, die nützliche Mikroflora des Darms und der Getränke wieder herzustellen, die adstringierende und Fixiereigenschaften haben, die auf Granatapfel, Vogelkirsche und Blaubeeren basieren. Alle Gerichte werden ohne Zugabe von Gewürzen und Gewürzen, Getränken zubereitet - mit einem Minimum an Zucker oder absolut ohne. In diesem Fall, um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein wenig natürlichen Honig hinzufügen.

Die Portionsgrößen sind individuell. Sie sollten klein sein, bequem für die Verdauung im Magen und Darm. Es ist zu bestimmen, die richtige Menge an Ernährung ist bis zum Tag der vollständigen Hunger erwartet. Und die Zusammensetzungen von Teilen des ersten Tages werden durch eine kleine Liste von Produkten unterschieden.

Wie man mit Antibiotika isst?

Die Ernährung während der Therapie mit starken Medikamenten sowie eine Diät gegen Durchfall nach Antibiotika bei Erwachsenen ist anders, da sie auf die Bekämpfung der Dysbakteriose und die Wiederherstellung der normalen Darmflora abzielt.

Die optimale Variante Diät mit einer Antibiotikatherapie wird über die Aufnahme von Produkten basiert, die auf die Beseitigung von Fäulnis und Gärungsprozesse im Darm beitragen. Zusätzlich wird der Arzt nach einer antibakteriellen Therapie eine Aufnahme von Probiotika und Präbiotika verschreiben. Viele von ihnen enthalten Laktobazillen oder Kefir-Pilze. Nützliche Komponenten können nicht nur aus Arzneimitteln erhalten werden, sondern auch bei der Verwendung fermentierter Milchprodukte.

Das heißt, im Verlauf der Genesung empfehlen Ernährungswissenschaftler, Kefir, Sauermilchgetränke zu trinken, die nützliche Bakterien enthalten, zum Beispiel "Bifidok". In der Nacht können Sie ein Glas gewöhnlichen Joghurt, Sauermilch oder Naturjoghurt trinken, es ist wichtig nur Produkte mit geringem Fettgehalt zu wählen.

Antibiotika werden normalerweise für infektiöse Diarrhoe verschrieben, die durch verschiedene pathogene Erreger verursacht werden. Bei dieser Art von Durchfall ist Gemüse nicht verboten, aber es ist nicht notwendig, den Magen stark zu belasten. Sie können Kartoffeln, Karotten, Rüben und andere Gemüsegerichte essen, aber nur gekocht oder geschmort.

Auf die Fleischprodukte sollte jedoch verzichtet werden, da sie in der gebrochenen Darmmikroflora nicht vollständig verdaut sind, Fäulnisablagerungen bilden und Blähungen, Blähungen und erhöhte Gasproduktion hervorrufen.

Andere Empfehlungen für die Ernährung, außer allgemeinen Regeln, mit Antibiotika-Therapie gibt es nicht. Alle Ernährungsempfehlungen werden von einem Diätassistenten individuell unter Berücksichtigung der Art des Durchfalls, der Schwere der Symptome, des Alters des Patienten und des Vorliegens von Begleiterkrankungen des Verdauungstraktes gegeben. Zum Beispiel werden Empfehlungen für Geschwüre des Magens und des Darmes sich von jenen unterscheiden, die einer Person mit einem gesunden Verdauungssystem geben werden, aber das Vorhandensein von Nierenkrankheit.

Diätvorschriften für Durchfall durch Medikamente verursacht werden, in vielerlei Hinsicht identisch mit den Empfehlungen in der Behandlung von anderen Arten von dieser Krankheit zu folgen. Besonderer Wert wird auf die Erhöhung des Trinkregimes gelegt, das notwendig ist, um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen. Sie müssen so viel wie möglich und öfter trinken. Patienten mit Durchfall wird zusätzlich empfohlen zu sauberem Wasser Mineralwasser ohne Gas, Tee, Fruchtgetränke und andere Vitamin- und Stärkungsmittel Getränke zu trinken.

Zusätzliche Empfehlungen

Nach der Genesung sollte der Patient für 2-3 Wochen sparsam ernährt werden, um einen Rückfall der Krankheit zu vermeiden. Das heißt, während dieser Zeit alle Produkte mit irritierender und abführender Wirkung, kalorienreiche und fettige Mahlzeiten, die die Arbeit des Magens und des Darms negativ beeinflussen, von der Speisekarte streichen. Dies wird dazu beitragen, das positive Ergebnis der Behandlung zu konsolidieren und wiederholte Verdauungsstörungen zu vermeiden.

Durchfall bei Erwachsenen: Was zu essen und welche Lebensmittel zu vermeiden?

Beschwerden im Darm verletzten mindestens einmal den gewohnten Lebensablauf eines Menschen.

Wenn die Funktion des Dickdarms gestört ist, wird die Flüssigkeit nicht in das Blut aufgenommen, sondern verlässt die Kälber aus dem Körper. Die Häufigkeit von Exkrementen mehr als 3 Mal pro Tag ermöglicht es Ihnen, über eine solche Verletzung in der Arbeit des Magen-Darm-Trakt, wie Durchfall zu sprechen. Die Gründe für den flüssigen Stuhl finden Sie in unserem nächsten Artikel.

Durchfall Ist ein Symptom, das Probleme in der Funktionsweise des Körpers anzeigt. Die Gefahr von Durchfall in seinen Folgen.

Was ist die Gefahr von Durchfall?

Die hauptsächliche Gefahr von flüssigem Stuhl (Durchfall) ist Dehydration des Körpers, was zu ernsthaften Komplikationen führt.

Eine schmerzhafte Erkrankung mit Durchfall ist gekennzeichnet durch Symptome wie:

  • Trockenheit der Schleimhäute im Mund;
  • weiße Beschichtung auf Zunge und Himmel;
  • ein konstanter Durst;
  • Abwesenheit von Urinieren;
  • Dehydration und Gewichtsverlust; Wie man an Gewicht gewinnt, kann hier gefunden werden.
  • Abnahme der Temperatur und des Blutdrucks, schnelle Herzfrequenz.

Die Verhinderung der Austrocknung soll beginnen, sobald klar wird, dass die Defäkation der flüssigen Massen nicht einzigartig ist. Nehmen Sie eine Lösung von Regidron, Salzwasser, eine Abkochung von Kamille.

Grundlagen der richtigen Ernährung bei Durchfall

In der akuten Phase, am ersten Tag, ist die Nahrung völlig ausgeschlossen, eine große Flüssigkeitsaufnahme ist indiziert. Ab 2 Tagen oder in einem stabilen Zustand können Sie nur die empfohlenen Lebensmittel essen.

Produkte werden in verarbeiteter Form, gekocht oder gedämpft verwendet. Braten ist ausgeschlossen.

Empfehlungen zur Durchfallernährung:

  1. Essen Sie oft (alle 3 Stunden) in kleinen Portionen und meistens mit Fixiermitteln.
  2. Reichliches Getränk.
  3. Alle Lebensmittel zu Salz um Dehydrierung zu reduzieren (Salz hat die Eigenschaft, Wasser im Körper zu halten).
  4. Empfohlene Aufnahme von warmen Speisen, ähnlich der Körpertemperatur 36 C.

Wenn Sie die Empfehlungen für Ernährung nicht einhalten, kann eine lange Zeit und ohne Erfolg mit Durchfall kämpfen.

Verbotenes Essen mit Durchfall

Unter dem Verbot, alle Produkte, die Fermentation verursachen und irritieren die Magen-und Darmschleimhaut.

Streng wegen Durchfall verboten:

  • frisches und rohes Gemüse (Kohl, Tomaten, Gurken, Radieschen, Rettich);
  • frisches Obst (Äpfel, grüne Bananen, alle Zitrusfrüchte, etc.);
  • kalorienreiche Nahrung (fetter Fisch, Fleisch, Fett, Butter und Pflanzenöl);
  • in Dosen abgefüllte, marinierte Produkte einschließlich Hauskonservierung;
  • Nüsse und Bohnen;
  • Pilze;
  • Süßigkeiten, Süßwaren, Grau- und Schwarzbrot;
  • Milch und Milchprodukte (Vollmilch, Kefir, Hüttenkäse);
  • verschiedene Soßen (Ketchup, Mayonnaise), Gewürze und andere Würzmittel;
  • alle alkoholischen Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Liste der Produkte für Durchfall, klein. Abwechslungsreiche Tabelle kann verschiedene Variationen ihrer Herstellung sein.

Was Sie mit Durchfall essen müssen:

  • alle Arten von Getreide (bevorzugt Reis und Hafer), auf Wasser ohne Öl und Milch gekocht;
  • Auskochen von Reis;
  • Eier gekocht und Rührei;
  • Hühnerbrühe;
  • Fleisch- und Fischgerichte für ein Paar (in Form von Schnitzeln und Fleischbällchen)
  • Gemüsestampfkartoffeln (gekochtes Gemüsepüree);
  • Cracker aus Weißbrot, gestern Brot.

Welche Getränke kann ich mit Durchfall trinken?

Es ist notwendig, den Wasserverlust ständig aufzufüllen und 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken.

Dinge zu trinken mit Durchfall:

  • sauberes Wasser in ausreichenden Mengen;
  • Auskochen von Reis;
  • verschiedene Gelee;
  • Kompott aus getrockneten Früchten;
  • Infusion von Granatapfeltrauben gibt eine gute Fixierwirkung;
  • Infusion von Kamille;
  • schwarzer Tee.

Diät №4

Die wichtigsten Ernährungsregeln für Diät Nummer 4:

  • 6 Mahlzeiten pro Tag, bestehend aus schleimigen, flüssigen, pürierten Gerichten;
  • "Gekocht" und Dampf kochen;
  • Schließt harte, dicke und auch kalte und warme Speisen aus.

Die Struktur der Diättabelle Nr. 4 beinhaltet:

  1. Getreide - Buchweizen, Haferflocken, Reis, Grieß, auf dem Wasser gekocht;
  2. Gemüse - Rüben, Kartoffeln, Kürbis, Karotten in geriebener Form als Zusatz zu Suppen;
  3. Beeren und Früchte - in Püree, Kompott, Gelee und Gelee;
  4. Fleisch-Rindfleisch, Kalbfleisch in Form von Fleischbällchen und Schnitzeln;
  5. Hühnerei als Zusatz zu Suppen;
  6. Fisch - fettarme Sorten in Form von Fleischbällchen und Schnitzeln;
  7. Suppen auf magerem Fisch oder Hühnerbrühe mit dem Zusatz von Reismucosa;
  8. Weißbrotkrümel;
  9. Getränke aus getrockneten Beeren. Säfte mit Wasser verdünnt. Tee und Kakao, gekocht auf Wasser.

Produkte, die nicht in der Diätkarte Nr. 4 enthalten sind, dürfen nicht konsumiert werden.

Es ist auch ausgeschlossen:

  • kohlensäurehaltige und kalte Getränke;
  • Alkohol;
  • Trauben- und Pflaumensäfte;
  • Milch und Kwas.

Die Ernährung nach Diät Nummer 4 dauert eineinhalb Wochen. Bei Einhaltung der Diät Nummer 4, schon in der ersten Woche, nehmen die Zeichen einer Entzündung der Darmwände ab, die Fermentation im Darm nimmt ab.

Raus aus der Diät Nummer 4 sollte schrittweise sein.

Ungefähres Menü für Durchfall für einen Tag

Also, das ungefähre Menü für Durchfall für einen Tag:

  1. Frühstück: Reisbrei oder Steam Omelette, Tee.
  2. Snack: reife Banane oder Bratapfel, Tee oder Infusion von Kamille, Hund Rose.
  3. Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen oder Dampfkoteletts, Kompott oder Tee.
  4. Snack: Gelee oder Kompott, Weißbrot oder Cracker.
  5. Abendessen: Buchweizenbrei mit gedünstetem Fisch, Kamillenaufguss oder Tee.

Durchfall bei stillenden Frauen

Manchmal haben junge Mütter Durchfall während der Stillzeit. Warum rumpelt im Bauch und Durchfall entsteht hier im Detail.

Dafür gibt es mehrere Gründe:

  • oft Reizdarmsyndrom (verbunden mit Stress nach der Geburt, Schlafmangel);
  • übermäßige Verwendung von Produkten, die die Eigenschaft haben, den Stuhl zu lockern (Pflaumen, Rüben, Kefir);
  • allergische Reaktionen;
  • Infektion.

Was sollte von Frauen mit Durchfall stillen gegessen werden:

  • Auskochen von Reis;
  • jeder gut gekochte Brei in Wasser ohne Öl;
  • Cracker aus Weißbrot;
  • Gemüsesuppen;
  • gekochte Eier, Rührei;
  • fettarme Fischsorten und gedämpftes Fleisch.

Achten Sie darauf, 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken. Es kann Wasser, Tee, Kompott aus getrockneten Früchten, Gelee aus Beeren (unter Berücksichtigung der Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion des Babys) sein.

Infusionen von Kamille, Fenchelsamen und Dillwasser helfen bei der Bekämpfung von Durchfall, stimulieren aber auch die Laktation zusätzlich, verbessern den Geschmack der Muttermilch.

Durchfall bei älteren Menschen

Verstöße gegen den Stuhl (Durchfall oder Verstopfung) bei älteren Menschen treten häufig auf.

Als Folge des natürlichen Alterns treten viele Veränderungen im Körper auf:

  • Verletzung des Kauprozesses und als Folge der Assimilation von Nahrung;
  • der Magen wird weniger Volumen, die Produktion von Magensaft nimmt ab;
  • die Funktionsfähigkeit der Leber und des Pankreas nimmt ab;
  • gestörte Darmflora.

Um Verdauungsprobleme zu lindern, wird älteren Menschen empfohlen:

  • Es gibt oft (ca. 6 mal am Tag) und kleine Portionen.
  • Überessen Sie nicht.
  • Bevorzugten Sie die empfohlenen Produkte.

Was kann ich bei einer Darmerkrankung trinken:

  • verschiedene Gelee (haben eine gute Fähigkeit, die Wände des Magens und der Eingeweide zu umhüllen);
  • Kompotte und Aufgüsse aus getrockneten Früchten und wilden Rosenbeeren;
  • Tee und Kräutertees (Kamille, Eichenrinde, Salbei).

Ältere Menschen sind wichtig, um sich Prüfungen zu unterziehen, wann immer es möglich ist, körperliche Übungen zu machen, viel zu gehen und einen aktiven Lebensstil zu führen.

Reizdarmsyndrom

Reizdarmsyndrom (IBS) gekennzeichnet durch eine Verletzung der motorischen Funktionen des Darms.

Diese Verletzung wird durch Phänomene wie:

  • Durchfall; Wenn der Stuhl grün wird, können die Ursachen hier gefunden werden.
  • Blähungen;
  • Darmkolik ohne Infektions- oder Immunschaden im Darm;
  • Verstopfung oder eine Kombination von Durchfall und Verstopfung.

Die Ursachen des Reizdarmsyndroms:

  • Stress, am häufigsten IBS manifestiert sich in jungen Menschen und Frauen unterschiedlichen Alters;
  • unangemessenes Essverhalten, Fülle von fettigen kalorienreichen Lebensmitteln, unzureichende Menge an Ballaststoffen in Lebensmitteln;
  • hormoneller Hintergrund bei Frauen (zu Beginn oder Ende der Menstruation wird Durchfall beobachtet);
  • Missbrauch von Alkohol, Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken;
  • Darmdysbiose.

Um IBS loszuwerden, ist es notwendig, die Faktoren, die es verursachen, zu analysieren und Maßnahmen zu ergreifen, um sie zu beseitigen.

Was Sie essen müssen mit Durchfall Erwachsene mit Reizdarmsyndrom:

  1. Alle Arten von Brei auf dem Wasser gekocht.
  2. Gekochtes oder gedünstetes Gemüse. Ausnahmen sind irritierende Eingeweide, Kohl, Gurken, Tomaten.
  3. Früchte in Form von Kartoffelpüree oder gebacken (Äpfel, Birnen).
  4. Gekochtes, gebackenes oder gedämpftes Fleisch und Fisch in Form von Schnitzeln oder Fleischbällchen.
  5. Sauermilchprodukte.

Bis zur Beseitigung der Folgen von IBS aus der Diät ausgeschlossen:

  • frisches Gemüse und Obst;
  • Nüsse, Pilze;
  • irgendein Gebäck;
  • kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke, Kaffee.

Die Diät nach Durchfall

Merkmale der Ernährung nach Durchfall:

  1. Die übliche Diät kann nicht früher als 1,5-2 Wochen nach Durchfall zurückgegeben werden.
  2. Fügen Sie Lebensmittel vorsichtig hinzu, um keinen neuen Verdauungszusammenbruch zu provozieren.
  3. Allmählich können Sie Makkaroni, Milch in Geschirr (Milch halb mit Wasser), Kartoffeln, Hüttenkäse, Kürbis, Zucchini hinzufügen.

Diäten für Durchfall

Diarrhoe (Durchfall) - Funktionsstörung des Darms, wird es durch eine erhöhte Beweglichkeit Durchgang (bewegte) Massen von Lebensmitteln begleitet, so dass die Flüssigkeit Nährstoffe und Salz Zeit nicht haben vollständig in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Wie man dem Darm hilft, lesen Sie im Artikel.

Die Ursachen und Folgen von Durchfall

Der Hauptmechanismus für die Entwicklung von Durchfall ist eine Verletzung der Absorption von Wasser, Mineralsalzen und Nährstoffen aus dem Darmlumen in das Blut. Es gibt mehrere Hauptgründe für die Entwicklung von Durchfallerkrankungen, darunter:

  • Darm-Infektion (pathogene E. coli, Salmonella, Enteroviren, Shigella) - in den Darm von Lebensmitteln, kolonisiert sie die Schleimhaut und verursacht eine Entzündung darin. Intestine reagiert auf diese erhöhte Motilität (spezifische Bewegungswände treten eßbaren Masse in unteren Abschnitten des Darms), der umgekehrte Übergang von Flüssigkeit und Salzen aus dem Gewebe in das Darmlumen.
  • Lebensmittelbedingte Toxikose - Durchfall provoziert bakterielle Toxine, die zusammen mit Nahrungsmitteln schlechter Qualität in den Körper gelangen. Besonders häufig sammeln sich solche Toxine in Süßwarenprodukten, die eine Creme enthalten.
  • Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakt - Darm Innervation entwickelt wegen Störungen des autonomen Nervensystems (der Fall mit langfristigem Stress) oder unregelmäßige Versorgung mit der vorherrschenden Verwendung von raffiniertem hochkalorische Lebensmittel.
  • Die Verwendung von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Mineralsalzen, die nach dem Gesetz der Osmose den Austritt von Flüssigkeit aus dem Blut und Körpergewebe in den Darm zurückführen.

Der Verstoß der Absorption der Salze und der Flüssigkeit aus dem Darm führt zur Entwicklung der Dehydratisierung (Dehydration) des Organismus. Dieser Staat ist mit der Entwicklung einer Reihe von Konsequenzen behaftet:

  • Verletzungen des Herz-Kreislauf-Systems und Herzrhythmusstörungen (Verletzung des Herzrhythmus).
  • Funktionsstörungen des zentralen Nervensystems.
  • Nierenversagen aufgrund einer Abnahme des Blutvolumens.
  • Verschlechterung der Durchblutung in Geweben mit einer Verringerung ihrer Ernährung (trophische).
  • Entwicklung von Anfällen.

Vor allem bei Kindern, älteren und geschwächten Menschen entwickeln sich besonders schnell Austrocknung mit Durchfall und ihre Folgen. Unabhängig von der Ursache ist die wichtigste pathogenetische Intervention (Wirkung auf den Hauptmechanismus der Durchfallentwicklung) eine spezielle Ernährung mit Durchfall. Sein Zweck ist es, die Intensität des Entzündungsprozesses im Darm zu reduzieren und das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen.

Prinzipien der Durchfalldiät

Ein sehr wichtiger Punkt neben der Liste der empfohlenen Lebensmittel ist die Einhaltung der Ernährungsregeln für Durchfall:

  • Die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme mindestens 5 mal pro Tag, in kleinen Portionen, die es ermöglicht, die funktionelle Belastung des entzündeten Darms zu reduzieren.
  • Lebensmittel sollten nicht zu mechanischen Reizungen der Schleimhaut des Magens und des Darmes führen, die bei Durchfall sehr empfindlich sind. Dazu sollte das Geschirr auf Dampf gekocht oder auf Wasser geschweißt werden, unmittelbar vor dem Verzehr müssen sie zerkleinert werden (halbflüssig oder abgewischt).
  • Ausschluss von chemischen Reizungen der Wände des Verdauungssystems - es ist verboten, gebratene, geräucherte Gerichte zu essen, mit der Anwesenheit von Gewürzen.
  • Die Temperatur des Essens sollte so sanft wie möglich sein, die optimale Option ist seine Temperatur innerhalb von 30-35ºC.

Diät mit Durchfall mit der Erfüllung der Prinzipien der Ernährung, hat eine physiologische Wirkung und ermöglicht es, den Prozess der Wiederherstellung der funktionellen Aktivität des Darms zu beschleunigen.

Video vom Koordinator des Patienten-Support-Zentrums Bookimed

Ernährung bei Durchfall: Lebensmittel, die gegessen werden können und nicht gegessen werden können

Rationale und physiologische Ernährung mit Durchfall ist möglich mit Hilfe einer speziellen Diät, die eine Liste von Produkten enthält, was mit Durchfall zu essen ist:

  • Weißbrot in getrockneter Form, Cracker ohne Zucker und Rosinen, Trocknen.
  • Fettarme Fleischsorten (Huhn, Kalb, Kaninchen) und Fisch. Es ist am besten, Grundnahrungsmittel zu kochen: Schnitzel, Soufflé, Fleischbällchen.
  • Suppen auf Brühe aus fettarmem Fleisch, mit gekochtem Getreide oder Gemüse.
  • Brei aus gut gekochten Cerealien (Buchweizen, Reis, Haferflocken) auf Wasser oder unter Zugabe einer kleinen Menge (1/3) fettarmer Milch.
  • Makkaroni, es ist besser, Fadennudeln zu haben, aber nicht jeden Tag.
  • Gut gekocht oder gedünstetes Gemüse, ist es wünschenswert, sie ohne Haut zu kochen. Kartoffeln können in einer Uniform gekocht werden.
  • Von Früchten - gebackene reife Äpfel oder Birnen, Bananen.
  • Gekochtes Hühnerei, vorzugsweise weich gekocht oder in Form eines Dampfomeletts.
  • Aus Milchprodukten können Sie fettarmen Hüttenkäse verwenden; und Milch oder Butter können während des Kochens zu dem Brei hinzugefügt werden.
  • Von Getränken - grüner, schwarzer Tee, Kompott aus getrockneten Früchten, Gelee, stilles Wasser.

Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen wirkt sich bereits am nächsten Tag nach Durchfall aus.

Produkte für Durchfall, die von der Diät ausgeschlossen werden müssen:

  • Schwarz oder Graubrot.
  • Fetthaltige Fleischsorten (Schweinefleisch, Ente) und Brühen, die auf dieser Grundlage zubereitet werden.
  • Milchprodukte: Milch, Sahne.
  • Frisch- und Dosengemüse.
  • Alle sauren Früchte und Gemüse.
  • Gewürze und Gewürze.
  • Wurst, geräuchertes Fleisch oder Konserven, eingelegte Speisen oder Gurken.
  • Pilze.
  • Süßigkeiten und Süßwaren.
  • Bohnenkulturen.
  • Kaffee, schwarzer Tee, kohlensäurehaltige Getränke, konzentrierter Saft aus Früchten oder Beeren, Alkohol.

All diese Produkte stärken die Peristaltik des Darms, haben eine reizende Wirkung auf die Schleimhaut und erhöhen die Belastung des Verdauungssystems.

Merkmale der Ernährung bei Durchfall bei Kindern

Die Diät für Durchfall bei Kindern hat bestimmte Eigenschaften im Zusammenhang mit der schnelleren Entwicklung von Dehydratation und der Funktionsweise des Verdauungssystems. Es ist sehr wichtig, nicht nur, was das Kind mit Durchfall, sondern auch wie oft zu füttern. Daher müssen solche Merkmale berücksichtigt werden:

  • Reduzierung der Futtermenge, mit der Erhöhung der Aufnahme bis zu 7 mal am Tag.
  • Wenn das Baby stillt, ist es wichtig, es bei Durchfall nicht aufzugeben, da die Muttermilch die Aufnahme aller Inhaltsstoffe im Körper gewährleistet und eine schützende Wirkung auf den Darm hat.
  • Die Diät für Durchfall bei einem Kind über 1,5 Jahre alt muss eine große Menge an Flüssigkeit enthalten (stilles Mineralwasser, Kompott aus getrockneten Früchten), Brei sollte so viel wie möglich gekocht werden, Gemüse wird gemahlen.
  • Wenn die Symptome abnehmen, kann Durchfall bei Kindern durch Hinzufügen von magerem Fleisch, Fisch, fettarmer Hüttenkäse erhöht werden.

Hier wird ein Videovortrag von Dr. Komarovsky über Darminfektionen bei Kindern helfen:

Menü Diät für Durchfall

Unten ist die Diät-Menü für Durchfall für mehrere Tage. Ein solches Menü kann unabhängig auf der Grundlage der Liste der zugelassenen Produkte und unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährung erstellt werden.

Diät mit Durchfall bei einem Erwachsenen und einem Kind: Möglichkeiten, die Störung durch richtige Ernährung zu stoppen

Unsachgemäße Ernährung mit Durchfall kann es verschlimmern, die Genesung verzögern oder zu Komplikationen führen. Ein längerer, häufig lockerer Stuhl führt zum Verlust von Flüssigkeit und Elektrolyten. Dehydration entwickelt sich, und der Mangel an Ionen führt zu Störungen des Herzens, die Übertragung von Nervenimpulsen. Besonders gefährlich ist Durchfall bei Säuglingen. Kleine Kinder leiden sehr unter Flüssigkeitsverlust.

Und ob das Durchfall ist...

Nicht jede Störung des Stuhls fällt unter die Definition von Durchfall. Die Krankheit ist durch fünf Symptome gekennzeichnet.

  1. Frequenz. Durchfall ist eine repetitive drei bis vier Mal und mehr während des Tages Stuhlgang. Unformierter Stuhl mit Defäkation ein- oder zweimal am Tag gilt nicht als Durchfall.
  2. Konsistenz. Aufgrund der hohen Frequenz haben die Stuhlmassen keine Zeit, um Gestalt anzunehmen, daher sehen sie wie Brei aus, sie können flüssig oder als Flüssigkeit mit kleinen Verunreinigungen sein. Bei Vergiftung kann der Stuhl schaumig oder wässrig sein.
  3. Farbe. Farbe kann beliebig sein. Es hängt von der Nahrung, den Verunreinigungen des Blutes und anderen Substanzen ab. Meistens sind Kot in verschiedenen Schattierungen von braun, schwarz, rot, gelb. Manchmal gibt es einen verfärbten weißen Kot.
  4. Verunreinigungen. Wenn Durchfall Nahrung hat keine Zeit zu verdauen. Daher kann es unverändert bleiben, in Form von kleinen Stücken. In größerem Umfang handelt es sich um Gemüse und Obst, Eiweißessen wird im Magen verdaut, und Durchfall ist eine Pathologie des Darmes, daher leidet die Darmverdauung. Als Verunreinigungen können Blut, Schleim erscheinen.
  5. Der Geruch. Normaler Kot hat einen charakteristischen unangenehmen Geruch, aber bei Durchfall verändert er sich, wird stinkend, manchmal sauer. In seltenen Fällen kann Geruch fehlen.

Warum ist der Stuhl "verärgert"

Die meisten Menschen sind mit einer Stuhlstörung nach einem schlechten Essen konfrontiert. Vergiftungen nehmen eine führende Position ein. Aber die folgenden Bedingungen können die Ursachen für die Störung des Stuhls sein:

  • viraler Durchfall;
  • Bakterien: Salmonellen, Shigellen, E. coli;
  • Mangel an Enzymen bei Pankreatitis;
  • eine Menge Gallenflüssigkeit bekommen (Cholera Diarrhoe);
  • Darmerkrankungen: Enteritis, Morbus Crohn, Colitis;
  • intestinale Tumoren;
  • Autoimmunpathologien;
  • Vergiftung durch Chemikalien;
  • Einnahme von Medikamenten (oft nach Antibiotika, Zytostatika);
  • Magen-Darm-Blutungen

Die zivilisierte Menschheit begann, viele besonders gefährliche Infektionen zu vergessen, zum Beispiel haben die entwickelten Länder keine Cholera-Epidemien. Es gibt nur Fälle, die von einem Rest in heißen Ländern gebracht sind. Daher sollten sich die Liebhaber von Reisen in Afrika, Indien daran erinnern, dass Rohwasser in diesen Regionen eine Quelle von Cholera sein kann.

Bei Kindern kann es vor dem Hintergrund einer schweren Bronchitis und einer Lungenentzündung zu Durchfall mit Angina pectoris kommen. Dies sind Intoxikationserscheinungen und die Auswirkungen von Antibiotika, die zusammen mit der pathogenen Flora im Darm lebende Bakterien zerstören.

Diät für Durchfall: Wie man den Darm "zähmt"

Eine kleine einzelne Störung des Stuhls erfordert nicht immer einen Arzt. Aber langwieriger Durchfall, der nicht mehrere Tage anhält, kann ein Symptom für eine schwere Krankheit sein. Es kann durch Temperatur, eine Verletzung der allgemeinen Gesundheit, Übelkeit und Erbrechen begleitet werden. In solchen Fällen sind eine ärztliche Untersuchung und Diagnose erforderlich.

Die Behandlung von Durchfall beinhaltet die Verwendung von Medikamenten, die die Ursache der Pathologie bekämpfen. Aber für mehr Effizienz müssen Sie die Diät für Durchfall bei Kindern und Erwachsenen ändern.

Die Diät für Durchfall und mit Blähungen fällt im Rahmen der therapeutischen Diät Nr. 4 für Pevzner. Der Zweck eines solchen Essens:

  • maximal die Belastung des Darms reduzieren;
  • beseitigen Sie körperliche und chemische Reizung;
  • Verhindere die Prozesse von Gärung und Blähungen.

Eigenschaften

Die Diät für Durchfall bei einem Erwachsenen basiert auf Protein-Lebensmitteln mit der maximalen Beschränkung der Fette und Kohlenhydrate. Verbotene Nahrung, die die Sekretion von Verdauungssäften erhöht, bewirkt eine Fermentation im Darm. Was ist noch wichtig?

  • Mahlzeiten. Es braucht fünf oder sechs Mahlzeiten pro Tag in kleinen Portionen, um das Verdauungssystem nicht zu belasten.
  • Energiewert. Kaloriendiät für akuten Durchfall wird durch die Reduzierung von Kohlenhydraten und Fetten auf 1800-1900 kcal reduziert.
  • Trinkregime. Die Menge der Flüssigkeit sollte nicht weniger als 1,5-2 Liter pro Tag sein. Es ist notwendig, den Wasserverlust auszugleichen. Dehydration ist für ältere Menschen durch eine Verletzung des Herzrhythmus gefährlich.
  • Nährstoffzusammensetzung. Die Proteinmenge entspricht der Altersnorm - ist 70-80 g und mehr als die Hälfte muss Proteine ​​tierischen Ursprungs sein. Kohlenhydrate sind erlaubt 250 Gramm, von denen bis zu 50 Gramm für Zucker eingenommen werden. Fette können 60-70 g verabreicht werden.
  • Salz. Die Menge an Salzprodukten und Salz ist begrenzt, aber nicht zu viel. Natriumchlorid wird benötigt, um das Elektrolytgleichgewicht aufzufüllen. Aber gleichzeitig sollte man nicht davongetragen werden, um die Symptome der Dehydrierung nicht zu verschlimmern. Es ist genug 8-10 Gramm Salz pro Tag.

Dann kannst du nicht essen...

Einschränkungen der Dauer der Behandlung von Durchfall sind schwerwiegend. Die Nichteinhaltung der Empfehlungen des Patienten wird sich in seinem Darm bemerkbar machen: die Symptome des Durchfalls werden sich verstärken oder fortsetzen. Die Tabelle zeigt Kontraindikationen für die Verwendung bestimmter Produkte bei der Behandlung von Durchfall.

Tabelle - Verboten bei der Behandlung von Durchfallprodukten

... und was erlaubt ist

Die Liste der Lebensmittel, die mit Durchfall gegessen werden können, umfasst alle wichtigen Gruppen, aber mit einigen Ausnahmen.

  • Backwaren. Rusk, Weizenbrot, abgestandenes Weißbrot, aber nicht mehr als 200 Gramm pro Tag.
  • Fleisch. Fettarmes gekochtes Geflügel, Rindfleisch, Kalbfleisch und auch in Form von Dampfkoteletts, Fleischbällchen, Soufflé und Aufläufen.
  • Fisch. Fettarme Sorten, die durch Dämpfen, Löschen oder Backen gekocht werden.
  • Milchprodukte. Frischer Hüttenkäse.
  • Getreide. Abgewischter, flüssiger Brei, auf dem Wasser gekocht. Bevorzugter Reis ist viskoser Brei.
  • Gemüse. Nur in Form von Brühen.
  • Getränke. Wasser, Tee, Kräutersud, Kompott aus getrockneten Früchten, Gelee.
  • Eier. Es ist erlaubt, als Dampf Omelett oder gekocht zu verwenden, wenn es keine unangenehmen Empfindungen gibt.

Rationierungsplanung

Die Diätkarte für Durchfall bei einem Erwachsenen wird für mehrere Tage verwendet. Wenn Behandlung und spezielle Ernährung gegen Durchfall machtlos sind, dann müssen Sie einen Arzt für zusätzliche Diagnose und Korrektur der Behandlung sehen. Ein ungefähres Menü für sechs Mahlzeiten kann so aussehen.

  • Erstes Frühstück. Reisbrei auf Wasser, Brühe einer Heckenrose, ein Stück trockenes Weißbrot.
  • Zweites Frühstück. Kompott aus getrockneten Früchten.
  • Mittagessen. Fleischcremesuppe, Kalbfleischbällchen mit Buchweizen auf dem Wasser, Kompott aus Trockenfrüchten.
  • Snack. Hüttenkäse.
  • Abendessen. Fleischrolle mit gedämpften Karotten, Bouillon von Wildrose.
  • Vor dem Schlaf. Kissel aus Blaubeeren.

Die Diät für Durchfall mit IBS kann nicht so streng sein. Es genügt, die Produkte zu bestimmen, die Verdauungsprobleme bei einer bestimmten Person verursachen, und sie von der Speisekarte auszuschließen.

Die Diät nach Durchfall und Erbrechen hat einige Besonderheiten. Solche Symptome sind normalerweise charakteristisch für eine schwere Lebensmittelvergiftung, begleitet von Zeichen einer Gastroenteritis. Daher ist es notwendig, nicht nur die Schleimhaut des Darms, sondern auch den Magen zu schonen. Am ersten Tag wird empfohlen, vollständig zu essen und viel Flüssigkeit zu trinken:

  • Kompotte aus getrockneten Früchten;
  • Kräuter-Abkochungen;
  • loser Tee;
  • magere Brühe.

Die Diät für Durchfall bei Kindern ist ähnlich wie bei einem Erwachsenen. Die Ausnahme sind Kinder von Säuglingen, deren Hauptnahrung die Muttermilch ist. Es kann nicht von der Diät ausgeschlossen werden. Aber von der Einführung von Kunstködern und neuen Produkten zum Zeitpunkt der Behandlung muss aufgegeben werden.

Reviews: "Nicht nur Medikamente sind wichtig, sondern auch eine Diät"

Wir haben auch geschmäht. Die erste hatte eine Woche Durchfall, sie wurde Ambulanz genannt, sie sagte, es sei wie eine Infektion, weil sie Sand trete. Sie ist eine Amateurin für Sand. Aber ich rief am vierten Tag den Arzt an und weigerte mich überhaupt zu essen. Wir hatten eine Diät für 3 Tage einen Arzt ernannt sie. Und die Medikamente-Enterofuril aus Durchfall, Lactofiltrum, Lineks und Regidron zu trinken. Nur beim ersten TT beendet. Begann bei der Sekunde, aber sie nimmt nichts von uns auf der Straße.Sie fliegt auch den gleichen Plan, aber ohne Diät noch... Regidron trinkst du? Es ist notwendig, 1 ch.lozhku in einem Glas gekochtes abgekühltes Wasser aufzulösen, und geben Sie alle 5-10 Minuten auf einem Löffel. Und die Diät war das, ich rief den Arzt um 10 Uhr an, sie sagte uns, wir sollten nichts essen bis 10 Uhr am nächsten Tag. Um 10 Uhr, eine Reisbrühe 100 Gramm, nach zwei Stunden Hafer auf dem Wasser, können Sie Salz oder Zucker hinzufügen. Sukhari im Laufe des Tages zu geben, einen Laib von den meisten zu machen. Kissel aus getrockneten Früchten. Kefir für die Nacht. der zweite Tag-Brei auf 1% Milch, Quark haben wir gegessen, Apfel gebacken. der dritte Tag-Kasha in Milch für 150-200 Gramm, Suppe auf dem Wasser, das Ei ist steil. Trank regelmäßig Tee, Kamille. Gib mehr trinken, und Regidron ist erforderlich. Wie mir der Gangster erzählt hat, ist es bei Durchfall wichtig, nicht nur Medikamente, sondern auch eine Diät einzunehmen.

Wenn dies eine einfache Vergiftung / Überfütterung von Früchten und so weiter ist, dann kann man Reis (ohne Zusatzstoffe) und gekochte Eier essen - es "bindet". Als Kind waren wir Trocken-Granatkrusten, bestand darauf, und wir tranken sie (übrigens, ein ziemlich interessanter Geschmack). Wenn das Unglück trotzdem anhält, können Sie Loperamid trinken: 2 Tabletten auf einmal, und dann 1 nach jedem flüssigen Stuhl. Vooot, so etwas in der Art. Und wenn es wirklich nicht klappt, dann ist es besser, einen Arzt anzurufen, um Cholera, Dellen und so weiter auszuschließen.

Was Sie mit Durchfall essen können

Die Definition von Durchfall (Diarrhoe) gilt nur dann, wenn der Stuhl der Person häufiger ist - mehr als dreimal täglich. In diesem Fall können die Ursachen solcher Verdauungsstörungen unterschiedlich sein - von irgendwelchen psychologischen Abweichungen (in diesem Fall wird Durchfall als "Bärenkrankheit" bezeichnet) bis hin zu schweren Erkrankungen der Organe des Gastrointestinaltrakts.

Im Allgemeinen kann der Stuhl aus folgenden Gründen flüssig werden:

  • ungleichmäßige Aufnahme von Elektrolyten und Wasser;
  • signifikant erhöhte Schleimmenge im Darm;
  • der Inhalt des Darms wird mit zu großer Geschwindigkeit in das Rektum geschoben;
  • die Sekretion von Wasser und Natrium in das Darmlumen ist erhöht.

Welche Faktoren auch immer Durchfall verursachen, Ärzte bestehen darauf, dass nur richtig ausgewähltes Essen und eine vorgeschriebene Diät den Zustand des Patienten lindern können.

Prinzipien der Diäten mit Durchfall

Selbst wenn Sie genau wissen, welche Produkte Sie bei Durchfall anwenden können und was nicht, ist es nicht notwendig, dass die Ergebnisse der Ernährungskorrektur positiv ausfallen. Um eine strenge Diät zu einer positiven Dynamik zu geben, müssen Sie die Grundprinzipien des Aufbaus einer Diät mit Durchfall kennen.

Experten empfehlen, sich an folgende Regeln zu erinnern:

  1. Jeder mechanischer und / oder chemischer Reiz Darm ausgeschlossen werden soll - dies bezieht sich auf zu heiß / kalt Nahrung, Getränke, Lebensmittel, Gewürze, Zutaten, alkoholische Getränke und andere ätzende Substanzen.
  2. Der Verzehr sollte alle 3 Stunden erfolgen - dies ist notwendig, um die einstufige Belastung der Organe des Magen-Darm-Traktes zu reduzieren. Hier können Sie eine weitere Regel hinzufügen - die Menge an Essen für eine Mahlzeit sollte klein sein (von der üblichen Portion - die Hälfte).
  3. Von Diät alle Lebensmittel auszuschließen, die die Entwicklung von Fermentationsprozessen im Darm auslösen können - wie ist es streng verboten, Sauerkraut zu essen, alle Mitglieder der Familie der Leguminosen, frisches Brot und Gebäck.
  4. In keinem Fall kann die Menge an Protein in der Ernährung reduziert werden, aber die Menge an Kohlenhydraten und Fetten, die dem Körper zugeführt werden, sollte möglichst gering sein. Denken Sie nur daran - sich hungrig fühlen ist extrem unerwünscht.
  5. Es ist notwendig, die verlorene Menge an Flüssigkeit im Körper mit Durchfall aufzufüllen - jede Mahlzeit sollte mit 1-2 Gläsern Wasser begleitet werden.
  6. Es ist notwendig, Lebensmittel auszuschließen, die eine choleretische Wirkung haben können.

Wenn alle oben genannten Prinzipien miteinander kombiniert werden, dann wird eine Schlussfolgerung gezogen werden: Essen mit einer Diät sollte halbfest sein, abgewischt, ohne Gewürze, gekocht für ein Paar oder gekocht.

Was Sie mit Durchfall essen können

Glauben Sie nicht, dass Sie bei Durchfall auf die üblichen Produkte verzichten und buchstäblich verhungern müssen. Ernährungswissenschaftler geben nur an, dass das Essen trotz einiger Einschränkungen voll sein sollte. Liste der Produkte / Gerichte, die bei Durchfall eingenommen werden dürfen:

  1. Getreide. Kashi sollte in der Regel ständig in der Ernährung anwesend sein, und selbst bei Durchfall können sie eine echte Erlösung werden - nahrhaft, ohne den Darm zu belasten. Kochen Getreide kann jeder sein (außer nur die Gerste), aber nur auf dem Wasser. Sie können eine kleine Menge Milch hinzufügen - nicht mehr als ein Drittel des gesamten Wassers. Im fertigen Brei können Sie ein kleines Stück Butter, Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.
  2. Fleisch. Irgendein, aber nur mageres Kalb, Kaninchen, mageres Schweinefleisch, Huhn, Truthahn und so weiter. Achten Sie darauf, das Fleisch von Haut, Sehnen und Filmen zu entfernen. Das Kochen von Fleisch kann entweder durch Kochen oder Dämpfen erfolgen. Es ist gestattet, leicht gebackene Aufläufe und Soufflés zu essen.
  3. Fisch. Wählen Sie nur Fisch von mageren (mager) Sorten, und kochen Sie es entweder für ein Paar oder backen / kochen. Im Allgemeinen, mit Durchfall die beste Möglichkeit wird Fisch aus Dampf Schnitzel kochen.
  4. Eier. Es ist ein sehr umstrittenes Produkt, wenn Sie Durchfall haben, aber wenn der Körper angemessen darauf reagiert, die Anzahl der Besuche auf die Toilette auf dem Stuhlgang nicht erhöht wird, werden die dietitians erlaubt in die Diät 1 Ei geben, gekocht, nicht mehr als 1 Mal in zwei Tagen.
  5. Pasta. Sie können konsumiert werden, aber nicht öfter als 1 Mal in 2 Tagen. Die ideale Wahl ist eine kleine Fadennudeln mit der Zugabe einer kleinen Menge Butter. Aufläufe mit Pasta für Durchfall sollten nicht im Menü eingegeben werden.
  6. Milch. Es ist streng verboten, es als Getränk zu verwenden, es darf nur in kleinen Mengen in Brei und Gemüsepüree gegeben werden.
  7. Milchsäure-Produkte. Hüttenkäse, saure Sahne, Kefir und andere - absolut alles ist erlaubt. Hüttenkäse und Joghurt können jeden Tag in die Nahrung eingeführt werden, aber Sie sollten den würzigen, würzigen Käse einfach aufgeben. Alle Sauermilchprodukte sollten natürlich sein, ohne Geschmackszusätze, Geschmacksstoffe und Konservierungsstoffe.
  8. Brot. Für das Essen müssen Sie nur Weißbrot wählen, das leicht getrocknet sein sollte. Es ist erlaubt, Trockner, trockene Kekse, Kekse zu verwenden.
  9. Früchte und Beeren. Nicht nur können, sondern müssen diese Produkte auch in frischer Form und nach der Wärmebehandlung verwendet werden. Sehr nützlich für Durchfall wird Gelee, Mousse, Gelee sein. Ernährungswissenschaftler empfehlen einen Tag, ½ Tasse frische Himbeeren oder Erdbeeren zu trinken, aber nur, wenn diese Beeren vom Körper gut vertragen werden.
  10. Gemüse. Sehr vorsichtig, sollten Sie Zwiebeln und Knoblauch in der Speisekarte eingeben, aber Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zucchini können fast ohne Einschränkungen verwendet werden. Gemüse sollte entweder gekocht gedünstet, im Ofen gebacken oder gekocht werden.

Was Sie mit Durchfall essen müssen

Es gibt mehrere Nahrungsmittel und Gerichte, die Sie nur verwenden müssen, wenn Sie Durchfall haben. Sie können als Arzneimittel gelten, ohne Einschränkungen, aber nur, wenn keine Kontraindikationen aufgrund somatischer Erkrankungen vorliegen.

Was Sie mit Durchfall essen müssen:

  1. Reisbrei. Es sollte nur auf Wasser und ohne Zugabe von Salz, Zucker und Butter gekocht werden. Es ist ratsam, Brei-Brei zu kochen.
  2. Kissel aus Blaubeeren und Kirschkompott. Diese beiden Getränke gelten allgemein als "Erste Hilfe" bei Durchfall - sie haben aktive Fixiereigenschaften. Aber denken Sie daran, dass, wenn der Körper des Patienten zu regelmäßigen Zeiten verstopft ist, Kompott und Gelee kontraindiziert sind.
  3. Weizenbrotkrumen und loser Tee ohne Zucker. Die optimale Variante der Ernährung am ersten Tag einer Verdauungsstörung.
  4. Molkemilch. Das Getränk verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Darm, ist reich an Spurenelementen und normalisiert die Mikroflora.

Beachten Sie: Wenn eine vollständige Nahrungsverweigerung keine Angst und Angst verursacht, ist es in den ersten 24 Stunden mit Durchfall besser, keine Produkte zu sich zu nehmen. Vergessen Sie nicht die Notwendigkeit, die Menge an Flüssigkeit im Körper wieder aufzufüllen - achten Sie darauf, viel zu trinken, bis zu 15 Gläser Wasser pro Tag.

Was Sie nicht mit Durchfall essen können

Die Produkte, die bei Durchfall gegessen werden dürfen, können Bestandteil einer vollwertigen Ernährung werden. Aber es gibt auch eine ganze Liste von Produkten / Gerichten, die nicht kategorisch in die Ernährung eingeführt werden können - sie werden eine Zunahme von Durchfall hervorrufen.

Was man von Durchfall ausschließen kann:

  1. Fett und gebratenes Fleisch. Sie können nicht fettiges und gebratenes Fleisch mit einer appetitanregenden Kruste essen. Es ist notwendig, alle Nebenprodukte - Leber, Nieren, Herz und andere - von der Diät auszuschließen. Es ist absolut inakzeptabel, in den Tagen der Verdauungsstörung in der Speisekarte Konserven, geräucherte Produkte und reichhaltige / fette Brühen aufzunehmen.
  2. Früchte und Beeren. Aus der Nahrung die Früchte und Beeren ausschließen, die sauren Sorten zugeschrieben werden können - zum Beispiel saure Äpfel, Kiwis, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Preiselbeeren und andere. Die Tatsache, dass die in Beeren und Früchten enthaltene Säure aggressiv auf die Darmschleimhaut einwirkt, ist die unerwünschteste chemische Reizung.
  3. Fisch. Es ist strengstens verboten, fettige Fischsorten, Meeresfrüchte und auch geräucherten, gesalzenen, eingelegten Fisch und Konservierungsstoffe daraus zu verzehren.
  4. Gemüse. Unter dem Verbot fallen Rüben, Rüben, Steckrüben, Rettich, Sauerkraut, Pilze, Gemüse in Dosen (sie fügen immer Essig und Gewürze hinzu). Die Verwendung von Senf und Meerrettich ist ebenfalls ausgeschlossen.

Beachten Sie: Bei Durchfall ist es möglich und sogar notwendig, in die Nahrung Lebensmittel für Kinder aus Gemüse einzuführen - in solchen Konserven gibt es keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Geschmacksstoffe.

  1. Brot und Backwaren. Roggenbrot, Brötchen, Kuchen, Kuchen, Pfannkuchen, Kuchen und im Allgemeinen jedes Gebäck für die Dauer der Verdauungsstörung sind ausgeschlossen.
  2. Milchprodukte. Cremes, kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Molke und Vollmilch sind verboten.
  3. Getränke. Sie können Kwas, Limonade, Kaffee und starken Tee (schwarz und grün) nicht trinken.
  4. Eier. Omelettes, Spiegeleier und gekochte hartgekochte Eier sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Im Allgemeinen sollte die Ernährung bei Durchfall angemessen sein. Natürlich ist es am ersten Tag nach dem Beginn von Verdauungsstörungen besser, die Nahrung ganz aufzugeben, sich dann aber nicht auf einen längeren Hunger vorzubereiten. Es wird viel effektiver sein, alle erlaubten Produkte in kleinen Mengen zu verwenden - so wird die Darmflora schneller wiederhergestellt und der Patient wird viel leichter.

Beachten Sie: Wenn Sie zuvor Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts diagnostiziert haben, dann müssen Sie sich bei Durchfall von Ihrem Arzt beraten lassen - vielleicht wird die Diät mit einigen Änderungen ernannt.

Wann man einen Arzt anruft

Verlassen Sie sich nicht nur auf die Anpassung der Diät, wenn Durchfall begleitet wird von:

  • erhöhte Körpertemperatur;
  • scharfe Bauchschmerzen;
  • Vorhandensein von Blut in flüssigem Kot;
  • Übelkeit und Erbrechen, unabhängig von der Nahrungsaufnahme;
  • Schwäche und Schwindel;
  • Blutung aus der Scheide (bei Frauen) unabhängig vom Menstruationszyklus.

Alle diese Symptome können auf die Entwicklung von ernsthaften pathologischen Zuständen hinweisen, die eine dringende medizinische Behandlung erfordern.

In keinem Fall sollte alle Medikamente nicht nehmen, die oder analgetische Wirkung behoben haben, ohne einen Arzttermin - es kann „schmieren“ das klinische Bild, ist es schwierig zu diagnostizieren, zu machen.

Ernährung mit Durchfall ist ein wichtiger Teil der Behandlung von Verdauungsstörungen. Sie müssen sorgfältig auf den eigenen Körper hören - jemand absolut angemessen auf den Verzehr von Bananen reagieren wird, und einiger „Rebell“ auch nach dem Becher schwachen und ungesüßten Tees.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, medizinischer Rezensent, Therapeut der höchsten Qualifikationskategorie

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