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Was du mit Magenschmerzen essen kannst

Die Erkrankung des Magens ist ein häufiges Problem, fast jeder hat es gesehen.

Um den Verdauungstrakt zu normalisieren, sind sowohl eine medikamentöse Therapie als auch die Einhaltung der Regeln der richtigen Ernährung unerlässlich. In dieser Hinsicht haben viele Leute eine Frage darüber, was gegessen werden kann, wenn der Magen schmerzt, welche Diäten in diesem Fall gezeigt werden.

Ursachen von Schmerzen

Eine Vielzahl von Ursachen kann schmerzhafte Beschwerden im Verdauungstrakt verursachen. Einer von ihnen ist Essen. Um das notwendige Essen zu nehmen, dauert es ca. 12 Stunden. Wenn es Schmerzen gibt, muss sich eine Person daran erinnern, was sie einen halben Tag zuvor benutzt hat. Dies wird helfen, das Reizmittel der Schleimhaut zu identifizieren.

Wenn der Schmerz ein brennendes Gefühl ist, gibt es Gründe zu vermuten, dass es eine sich entwickelnde Gastritis gibt, mit krampfartigen Schmerzen (Koliken) oder Schwere können Sie über angesammelte Gase sprechen.

Häufig klagen Patienten über die Entwicklung eines pathologischen Phänomens unmittelbar nach dem Essen. In diesem Fall kann es sich um eine Pankreatitis oder ein Geschwür handeln.

Wenn eine Entzündung der Gallenblase diagnostiziert wird, wird das Auftreten von Schmerzen nach der Einnahme von geräucherten, eingelegten Lebensmitteln oder Pickles festgestellt.

Um festzustellen, was der provozierende Faktor für das Auftreten von Symptomen wurde, kann nur ein Spezialist. Daher ist es bei lang anhaltenden Schmerzen wichtig, sofort eine medizinische Einrichtung zu besuchen.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Um die Behandlung von Krankheiten zu erleichtern, die den Verdauungstrakt betreffen, ist es wichtig, dass der Patient sich an die richtige Ernährung hält. In diesem wird er dem Arzt helfen, der ein Diätmenü machen wird.

Eine Person darf nur in flüssiger Form essen. Es ist notwendig, dass es auch Licht war. Alle Gerichte sollten warm sein. Zu heißes oder kaltes Essen reizt die Schleimhaut.

Nehmen Sie ein kashitseobraznuyu Essen wird für Patienten empfohlen, die ein Geschwür haben. Solche Gerichte minimieren die mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt. In der

leichte Lebensmittel enthalten keine Ballaststoffe, die auch eine irritierende Wirkung auf die Körperwände ausüben.

Das Aufstellen des Menüs verursacht keine besonderen Schwierigkeiten. Sie können die erlaubten Produkte und Flüssigkeiten kombinieren und verbotenes Essen sollte ausgeschlossen werden.

Alles sollte frisch und sauber sein. Vor der Verwendung eines Gerichts ist es wichtig sicherzustellen, dass es keine Gesundheitsschäden verursacht.

In der rohen Form von Gemüse sind nicht zu empfehlen, sie sind wünschenswert, für ein Paar zu kochen oder zu kochen. Umso besser mit einem Mixer oder Fleischwolf zu mahlen. Dies trägt zu einer signifikanten Verringerung der Belastung des Magens während der Verdauung bei.

Übermäßiges Essen ist strengstens verboten. Zunächst kann eine Person einen schwachen Hunger verspüren, weil ein Organismus, der daran gewöhnt ist, Nahrung in großen Mengen zu erhalten, einen Zusatz benötigt. Diese Gewohnheit muss überwunden werden.

Leichte Unterernährung ist besser als Schwere und Übelkeit. Die Reduzierung der Futtermenge hilft, das Übergewicht zu reduzieren, was auch nützlich sein wird.

Bei der Behandlung ist es wichtig, nicht nur die richtigen Produkte zu wählen, sondern sie auch richtig zu essen. Dafür haben Ernährungswissenschaftler einige einfache Empfehlungen entwickelt, die nicht vernachlässigt werden sollten:

  1. Es ist wünschenswert, zu bestimmten Zeiten täglich zu essen, damit sich der Magen an das etablierte Regime gewöhnen kann.
  2. Essen - ein Bruchteil, bis zu sechs Mal am Tag, in kleinen Portionen.
  3. Die Temperatur von gekochtem Geschirr sollte 70 Grad nicht überschreiten, aber es ist unerwünscht, dass es unter 15 Grad ist. Das macht es nicht notwendig, die ganze Zeit mit einem Thermometer zu behalten, die Hauptsache ist, dass das Essen warm sein sollte.
  4. Die Produkte müssen gründlich zerkleinert werden.

Wenn diese Regeln eingehalten werden, ist eine schnelle Wiederherstellung des Verdauungssystems gewährleistet.

Erlaubte Produkte

Um eine Diät mit Magenschmerzen zu machen, ist es notwendig, aus Lebensmitteln, die in der Liste der erlaubten enthalten sind. Die Patienten sind nicht kontraindiziert, das Brot oder Brot von gestern zu essen.

Wenn das Menü Backen enthält, dann sollte es uninspirierte Gegenstände sein. Bei der Zubereitung von Kuchen müssen Sie für die Füllung nur frische Früchte mit einem Minimum an Ballaststoffen nehmen.

Darüber hinaus ist eine Person mit einer Magenpathologie erlaubt:

Sie können auch Suppen zubereiten, die Hauptsache ist, dass sie vor dem Verzehr abgewischt werden. Die vorbereitete Mischung wird mit Brühe verdünnt. Für Suppen dürfen Pürees Kaninchen, Hühnchen oder Truthahn verwenden.

Es wird nützlich sein, die Zunge und Leber in gekochter Form zu verwenden. Sie können Fisch aus dem Ofen essen.

Von Milchprodukten sind erlaubt:

Von Getreide sind erlaubt:

Kann als Milchbrei und auf dem Wasser gekocht werden. Nützlich wird Haferflocken sein. Garnierung eignet sich gut für Pasta, Spaghetti oder Fadennudeln.

Gemüse vor dem Verzehr wird empfohlen, zu schweben, zu kochen oder zu backen. Vergessen Sie nach dem Kochen nicht, sie zu mahlen.

In frischer Form mit Magenschmerzen können Sie nur Bananen essen, die restlichen Früchte müssen zuerst thermisch behandelt werden.

Die Diät des Patienten besteht aus:

  • Beeren- und Fruchtpüree;
  • Kompotte;
  • Mousse;
  • Gelee.

In diesen Gerichten können Sie Zucker und Honig hinzufügen.

  • Fisch gefüllt;
  • Leberpastete;
  • Wurst des Doktors;
  • fettarmer Hering (selten);
  • nicht starker Tee.

In einigen Fällen kann der Arzt dem Patienten eine Tasse schwachen Kaffee mit Milch erlauben.

Verbotenes Essen

Mit einem starken Schmerzsymptom zum Zeitpunkt der Behandlung wird empfohlen, viele Produkte zu verlassen.

In erster Linie ist es Nahrung, die eine hohe Menge an Fett enthält, die Säure erhöht oder einen Herzinfarkt auslösen kann.

Die Verbotsliste enthält folgende unerwünschte Produkte:

  1. Kaffee. Es ist verboten, nicht nur ein Getränk mit Koffein zu verwenden, sondern auch ohne es. Es wirkt irritativ auf die Schleimhaut, die noch mehr Schmerzen verursacht.
  2. Kohlensäurehaltige Getränke.
  3. Rotes Fleisch.
  4. Gerichte, die unter Zugabe von dicker Sahne zubereitet werden.
  5. Verschiedene Backwaren, die auch den Entzündungsprozess provozieren.
  6. Transfette, weil sie die Organe des Verdauungssystems negativ beeinflussen.
  7. Zitrusfrüchte - Mandarinen, Zitrone, Orangen. Im Gegensatz zu anderen Früchten haben sie eine hohe Säure.
  8. Scharfes Essen und Gewürze. Es ist noch nicht bewiesen, dass der Ausschluss dieser Produkte zum Verschwinden des Geschwürs beiträgt, aber es wird nützlich sein, die schweren Symptome zu reduzieren.
  9. Schokolade und Produkte daraus.
  10. Minze und Pfeffer.
  11. Alkoholproduktion. Alkoholhaltige Getränke stimulieren die Sekretion von Säure, was mit negativen Folgen verbunden ist.
  12. Zigaretten. Verlangsamen Sie den Heilungsprozess und verursachen Sie noch mehr Schäden im Magen.
  13. Weißkohl.
  14. Mayonnaise und Soßen.
  15. Rauchfleisch und Würstchen.
  16. Radieschen, Rüben.

Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz zu minimieren, da es die Entfernung von Wasser verhindert und die Magenschleimhaut zerstört.

Um die normale Funktion des Verdauungssystems vollständig wiederherzustellen, ist es wichtig, die Anweisungen des verschreibenden Arztes für eine gesunde Ernährung streng zu befolgen.

Beispielmenü

  • Das Frühstück kann einen gut gekochten Brei enthalten, der auf Milch mit einem Minimum an Fett oder Wasser gekocht wird. Ein hart gekochtes Ei. Scheibe getrocknetes Brot. Schwacher Tee mit Milchzusatz.
  • Als Snack können Sie eine süße Frucht oder fettarmen Joghurt essen.
  • Zum Mittagessen ein Brei, eine schwache Fleischbrühe aus Huhn oder Rindfleisch. Sie können Fleisch selbst essen. Kochen Sie es besser für ein Paar. Sie können auch Gemüse pürieren, indem Sie Honig oder einen im Ofen gebackenen Apfel hinzufügen.
  • Nachmittagssnacks bestehen normalerweise aus Tee, Bratäpfeln und einer Scheibe Brot.
  • Zum Abendessen empfiehlt sich Fisch auf einem Dampfbad, Ei, Beerenkompott.
  • Bevor Sie zu Bett gehen, dürfen Sie 1 Glas nicht sauren Kefir trinken.

Produkte, die innerhalb einer Woche aufgelistet werden, können geändert werden, indem etwas aus der Liste der zulässigen hinzugefügt oder ausgeschlossen wird.

Eine detailliertere Beratung wird von einem Spezialisten gegeben, da die Ernährung immer individuell ausgewählt wird, basierend auf der bestehenden Pathologie und Besonderheiten des Organismus.

Die beliebtesten Diäten mit Schmerzen im Magen

Die Diät wirkt beruhigend auf den Magen und hilft, Reizungen zu lindern. Die größte Nachfrage nach Krankheiten des Verdauungssystems ist die Tabelle N1 und N1b.

Das erste Menü bedeutet:

  1. Frühstück: Haferbrei, gekochtes weich gekochtes Ei, Tee auf Kräutern.
  2. Mittagessen: Obst, eine Banane oder ein Apfel ist erlaubt.
  3. Zum Abendessen: Suppenpüree aus Gemüse, Hühnerschnitzel aus einem Hühnerfleisch, Gelee.
  4. Snack: Hüttenkäse mit wenig Fett, frisches Obst.
  5. Abendessen: Ragout von Gemüse, Fisch im Ofen, fettarmer Kefir.
  • am Morgen - Toast, Syrniki und Tee;
  • für das zweite Frühstück - Hüttenkäse ohne Fett;
  • am Nachmittag - geriebene Suppe von Kürbis, Toast, Fleischbällchen, Kompott;
  • Snack - Obstsouffle;
  • Am Abend - ein Dampf Schnitzel, Kartoffelbrei, Kefir trinken.

Die erste Tabelle wird je nach Zustand des Patienten für ein oder zwei Wochen verordnet. Anzeichen für ihn sind eine Verschlimmerung eines Geschwürs oder Gastritis.

Nach der Befreiung von Anfällen wechseln sie zu N1b.

Ernährung bei unterschiedlichen Säuregraden

Je nach Verlauf des pathologischen Prozesses kann der Arzt dem Patienten empfehlen, sich an eine der Standarddiäten zu halten.

Die Empfehlungen von jedem von ihnen sind zusätzlich zu den allgemeinen Anforderungen. Dies ist eine Art Anpassung der Nahrungsliste in Abhängigkeit vom Körperzustand.

Hohe Säure

Therapeutische Diät wird verwendet, um Geschwüre, Gastritis und Vergiftungen zu beseitigen, die durch Nahrung oder Bakterien verursacht werden. Es wird auch benötigt, wenn der Magen-Darm-Trakt chemischen oder mechanischen Ursprungs ist. Die Hauptaufgabe einer solchen Ernährung besteht darin, jegliche Reizstoffe zu eliminieren, die das Organ beeinträchtigen.

  • Milchgerichte;
  • Hüttenkäse und Käse;
  • süße Säfte;
  • Mineral stilles Wasser;
  • starker Tee;
  • nicht angesäuerte geschälte Früchte;
  • gekochte Leber;
  • Stör Kaviar.
  • Brei;
  • Brot aus Roggen und Kleie;
  • Marinaden und Konservierung;
  • verschiedene Brühen;
  • Gemüse, Obst und Getränke mit hohem Säuregehalt.

Unter dem Verbot ist auch Salz, fetthaltige Lebensmittel, saure Sahne und Eier. Bei einem großen Elektrolytverlust dürfen Sauermilchprodukte, gebeizte Produkte verwendet werden.

Bei einer Diät mit wenig Säure

Diese Diät trägt zu einer sanften Stimulation der Magensekretion bei.

  • Butter;
  • weiche Milchprodukte;
  • fettarmer Fisch und Fleisch in gebackenem oder gedünstetem Zustand;
  • reife Frucht;
  • Gemüse im Ofen gekocht oder gekocht.
  • natürliche Milch;
  • Bohnen;
  • Schokolade;
  • Feigen;
  • rohes Gemüse.

Auf ein Minimum reduzieren Sie auch den Gebrauch von Salz, erlaubten Fetten, Trauben und Kwas. Nach dem Verschwinden der schmerzhaften Empfindungen wird nach und nach Konserven eingeführt, die den Säuregehalt fördern.

Hilfreiche Ratschläge

Zusätzlich zu der Tatsache, dass es bei Magenschmerzen notwendig ist, richtig zu essen, ist es wichtig, einigen Empfehlungen zu folgen, die nicht nur die Symptome beseitigen, sondern auch das Wohlbefinden des Patienten schnell wiederherstellen:

  1. Nach 18:00 Uhr ist es besser, überhaupt nicht zu essen.
  2. Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie einen Apfel essen oder ein Glas Kefir trinken.
  3. Essen Sie nicht sofort nach dem Training.
  4. Alle Gerichte sollten gekocht, gebacken oder auf einem Dampfbad gekocht werden.
  5. Jeden Tag ist es ratsam, zur festgesetzten Zeit zu essen.

Trotz der entwickelten Listen, einschließlich verbotener und zugelassener Produkte, ist es nicht empfehlenswert, Schmerzen selbst zu kurieren und ohne Rücksprache ein passendes Menü für sich selbst zu machen.

Die Diät sollte nur von einem Spezialisten ausgewählt werden und auf den Ergebnissen der Diagnose und individuellen Eigenschaften einer Person basieren. Nur richtig gestaltete Lebensmittel tragen zu einer schnellen Genesung ohne negative Folgen bei.

Diät für den Magen

Die Beschreibung ist aktuell 03/02/2018

  • Effizienz: therapeutische Wirkung nach 21-30 Tagen
  • Zeitrahmen: von 3 bis 6 Monaten
  • Kosten der Produkte: 1500-1600 reiben. in der Woche

Allgemeine Regeln

Eine der führenden Stellen in der Struktur der Gesamtinzidenz des Gastrointestinaltrakts sind Magenerkrankungen, die beide Erkrankungen des Magens umfassen (Gastritis, Magengeschwür) und Begleiterkrankungen (Gastroduodenitis, Gastroenteritis). Unter endogenen Faktoren für Magenerkrankungen, wird besondere Bedeutung auf die Beziehung von aggressiven Faktoren, angebracht, um die Magenschleimhaut zu beeinflussen (GM) - hoher proteolytische Aktivität / Ebene der Säurefunktionen und Zustand der Schutzelemente (Art / Umfang Schleimproduktion, den Blutfluss in dem Kühlmittel, generation Prostaglandin/ sekretorisches Immunglobulin).

Wenn das Gleichgewicht gestört ist, werden folglich die Bedingungen für die Schädigung des Kühlmittels und die Entwicklung von Krankheiten in Richtung der Verringerung der Schutzfaktoren geschaffen. Eine besondere Rolle wird der gastroduodenalen Motilität zugeschrieben, die durch neuropsychischen Stress verursacht wird. Somit trägt der Anstieg der motorischen Aktivität zur beschleunigten Evakuierung saurer Inhalte aus dem Magen in den 12-Kolon und der morphologischen Veränderungen des Kühlmittels und der Anwesenheit bei duodenogastric Reflux führt zum Abgießen von Fettsäuren in den Magen und schädigt die schützende Schleimbarriere. Eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Erkrankungen des Magens spielt der Erreger HP (Helicobacter pylori), da mehr als 65% der Fälle mit dieser Infektion assoziiert sind.

Die Behandlung von Erkrankungen des Magens zielt auf:

  • Einfluss auf Aggressions- und / oder Schutzfaktoren;
  • Tilgung H. pylori mit damit verbundenen Krankheiten;
  • Verwendung von Arzneimitteln zur Beseitigung von dyspeptischen und / oder "psychoemotionalen" Symptomen, die bei Basistherapie nicht verschwinden / nicht abfallen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Krankheiten ist eine Diät mit einem kranken Magen und Darm ein wichtiger Bestandteil des komplexen medizinischen Prozesses, der in vielerlei Hinsicht die Wirksamkeit der Behandlung und das Tempo der Genesung des Patienten bestimmt. Die Ernährung bei einer Magenerkrankung ist in erster Linie darauf ausgerichtet, dem Körper des Patienten Energie / Kunststoff-Bedürfnisse, eine adäquate Abschattung des Schleimkühlmittels, eine Korrektur von Stoffwechselstörungen zu liefern, was durch eine adäquate Diät-Therapie erreicht wird.

Menü Ernährung während der Magen Patienten durch eine Reihe von Faktoren bestimmt - der Art der Krankheit, dem Grad der Zerstörung Kühlmittel (Entzündung, Erosion, Atrophie, Geschwür), Formen / Stadium der Erkrankung (akut / chronisch Exazerbation / Remission), den allgemeinen Zustand der Schwere, der Ernährungszustand des Patienten.

Therapeutische Diät für Magenerkrankungen, abhängig von dem Zustand der säurebildenden Funktion des Magens ist innerhalb der therapeutischen aufgebaut Tabellen Nummer 1 (1A, 1B) bei normal / erhöht und Nr. 2 mit reduzierter Säure. Im Stadium der hartnäckigen Remission werden die Patientinnen dem General übergeben Tischnummer 16.

Diese Behandlungstische erlauben Diät zu holen Lebensmittel in Übereinstimmung mit allen Eigenschaften von Magenkrankheiten, indem / Entzug (begrenzte) Anzahl von Lebensmittelprodukten, Veränderungen der Ernährungsenergieversorgung und deren chemische Zusammensetzung, stellen Sie die Kochmethoden von Lebensmitteln, die Auswahl der Konsistenz / Temperatur-Fertiggerichte, passenden Modus Stromversorgung.

Die Ernährung für den Magen im akuten Stadium ist so sanft wie möglich (1A, B), was es ermöglicht, den Einfluss ungünstiger Faktoren, die das Kühlmittel negativ beeinflussen, deutlich zu reduzieren. Leichte Diät beinhaltet mechanische / physikalische und chemische Faktoren zu beseitigen, Reizung der Schleimhaut, die Einhaltung / Prinzip der fraktionierten Macht, die Verwendung von Fertiggerichten die optimale Temperatur (40-50 C), gründliches Kauen.

Der Grad der Verschattung wird durch das Stadium der Erkrankung bestimmt - Exazerbation, instabile / anhaltende Remission. Diese Behandlungstische sind jedoch physiologisch minderwertig und können nicht für lange Zeit verschrieben werden. Bei einer Verschlimmerung von Erkrankungen des Magens mit erhöhtem / normalem Säuregehalt verlängert sich die Dauer des Therapeutikums Tabelle 1A sollte durchschnittlich 6-10 Tage dauern, 1B - Bis zu zwei Wochen.

Die Diät umfasst Schleim Getreide-Suppen, Huhn / Fisch / Quark Soufflé, weich gekochte Eier, gedünsteter Fisch, Milch Milchbrei, Milch, Gelee. Schließen Sie alle verursachenden Agenten der Magensaftsekretion und verdauliche / lästige Kühlmittelprodukte aus, beschränken Sie Salz. Die Produkte werden gekocht / gedämpft und in einer flüssigen / matschigen Form serviert.

Diät №1 (Püriert / nicht geriebene Version) bereits mit Kalorien täglicher Ernährung auf der Ebene von 2800-3000 kcal Diät physiologisch abgeschlossen ist und kann über einen längeren Zeitraum verabreicht werden (bis zu 6 Monaten), vor allem für chronische, oft Erkrankungen des Magens rezidivierende. Dieses Essen ist gut darauf vorbereitet, dass sich der Magen an einen gemeinsamen Tisch bewegt.

Diät für Magenerkrankungen, auftritt vor dem Hintergrund einer reduzierten säurebildende Funktion und atrophische Vorgänge im Kühlmittel (atrophische Gastritis, insbesondere bei schwerer intestinaler Metaplasie) basiert auf dem medizinischen Tischnummer 2.

Solche chronischen Erkrankungen des Magens stellen eine potentielle Gefahr aufgrund eines hohen Risikos von Dysplasien des Epithels des Kühlmittels und der Entwicklung von Krebs / Bildung der Polypen des Magens dar. Die Hauptmanifestation ist das Syndrom Dyspepsie (Verdauungsstörungen), manifestiert sich durch ein Gefühl der Schwere, Überfluss des Magens, Übelkeit, Aufstoßen der Luft / verdorbenes Essen.

Physiologisch komplette Ernährung und bei einer moderaten Stimulation der Sekretion von Magensäure abzielen, reduzierten Gärung im Darm. Die Basis der Ernährung - Lebensmittel, die die Stimulation von Magensaft zu verbessern: nährende erste Kurse auf einer Vielzahl von konzentrierten Brühen, Grütze auf dem Wasser, Salate, gekochtes Gemüse, Soßen auf Fleischbrühen, Hering / Hackfleisch, Käse, Sülze Geschirr, Milchgetränke, nicht püriert reife Frucht verdünnt Gemüse / Obst Saft, Zitrone Tee, Brühe Hüften, Kaffee / Kakao, Mineralwasser mit Kohlensäure ist warm, „Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Erlaubt das Löschen / Braten von Lebensmitteln, ohne eine grobe Kruste zu bilden.

Ausgeschlossen sind Lebensmittel Rohfaser (rohes Gemüse), fettes Fleisch enthalten, alle Arten von Gebäck, Fleisch, Hauswasservögeln, frischem Brot, Gebäck, hash, Wurst, Fett-Fischart, Suppe aus Hirse, Salz / geräucherter Fisch, eingelegtes Gemüse, einige Körner (Gerste, Hirse, Gerste, Mais), Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, pikante Snacks / Gewürze und Kräuter.

Die Diät bietet Produkte, die Galle erhöhen - Zitronen, pflanzliches Öl erste Pressung, Rüben / ihren Saft, frisches Grünzeug, und es wird empfohlen, die Bitterkeit pflanzlichen Ursprung zu nehmen: Beifuß, Birkenknospen, Bananenblätter, Schafgarbe. Weisen Sie eine Diät für einen Zeitraum von 3-6 Monaten zu.

Erlaubte Produkte

Diät-Diät für Magenerkrankungen sollte bestehen aus:

  • Bouillons / Suppen, Fleisch auf dem sekundären gekocht / Fisch / Gemüsebrühe mit gestampften / gekochten Getreide ergänzt und Gemüse (Kürbis, Rüben, Kartoffeln, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, junge frische Erbsen), gewürzt Ei-Milch-Gemisch / Butter. Während Verschlimmerung der Krankheit empfohlen püriert / püriert cremige Suppen, weniger irritierend Kühlmittel.
  • Lean Sorten von roten Fleisch (Kalb / Rind, Huhn, Pute, Kaninchen, in gekocht / Dampfform vorbereitet). Zur Verringerung der stimulierenden Wirkung von Extractivstoffe empfohlen Fleisch / Fisch Produkte zuerst kochen, und dann - Eintopf / backen.
  • Frisches cremiges / Pflanzenöl, Sauerrahm und Sahnesaucen.
  • Lean gekocht / Dampf Meer und Fluss Fisch (Kabeljau, Zander, Karpfen, Seelachs, Seefischfilet, Seehecht) mit einem Stück und Füllung.
  • Gekocht, gedünstet, Gemüse gründlich pyurirovannyh / zerkleinert (Röschen Blumenkohl, Rüben, Kürbis, Grünzeug, Kohlrabi, Kartoffeln, Erbsen junge, Tomaten ohne Haut).
  • Müsli gut gekochte Gerichte (außerhalb der Phase der Exazerbation).
  • Fettarme Milch / Milchprodukte, Hüttenkäse in Form von Naturprodukten und Gerichte (gebackene Syrniki, Aufläufe, Puddings).
  • Nicht saure Früchte / Beeren, in Form von Kompotten, Gelee, Kisselen. Sie können Bratäpfel in kleinen Mengen essen.
  • Getrocknetes Weißbrot / Mehlprodukte sind nicht gut.
  • Desserts - Quarkauflauf mit Backpflaumen, Aprikosengelee, Pudding mit Äpfeln / Kürbis, Kartoffelbrei, Fruchtgelee.
  • Nicht reizende schleimige Gewürze: Gemüse, Lorbeerblätter, Kreuzkümmel.
  • Als Getränke - Infusion von Heckenrose und Gemüse / Fruchtsäfte, Mineralwasser, Kräutertees.

Diät bei Magenschmerzen

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird es meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit wahrgenommen - nahm eine schmerzstillende Pille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit mit Fastfood, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten wieder verderben. Aber schon jetzt lohnt es sich, über die Richtigkeit ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie sich dann nicht an einen Arzt mit schweren Symptomen wenden müssen, um eine schlimme Diagnose zu bekommen, die für Monate und Jahre der Diäten verurteilt ist.

Bei starken Schmerzen im Magen empfehlen Gastroenterologen, Mahlzeiten tagsüber zu meiden, bis der Schmerz beruhigt ist oder vor einer ärztlichen Konsultation. Zu dieser Zeit kann man warmes Wasser, einen schwachen Tee ohne Zucker, noch Mineralwasser trinken. Am Ende des Tages braucht der Körper eine vollwertige, schonende Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für einen Patienten kennt seine Diagnose, so dass nur der Arzt angibt, was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt und was genau Sie ablehnen sollten.

Energiemodus

Der wichtigste Teil der Diät kann die Einhaltung der Esskultur genannt werden. Um dies zu tun, benötigen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Erhöhen Sie die Ernährung und verringern Sie einzelne Portionen. Zur Vorbeugung von Magenkrankheiten sind drei Mahlzeiten am Tag notwendig, bei einer Diät für chronische Erkrankungen vier Mal am Tag, ein halbes Jahr nach einer Exazerbation - fünfmal, nach drei Wochen - sechs Mahlzeiten am Tag.

3. Trennen Sie die gekühlten Getränk Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eis) von der Einnahme feste Nahrung mit vielen Eiweiß und Kohlenhydraten rau Pause 2-3 Stunden. Bei bestehenden Magenkrankheiten ist es besser, sie ganz aufzugeben. Während der Exazerbationen sollten Sie keine Lebensmittel essen, die kälter als 15 ° C sind.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur, unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Kauen Sie das Futter gründlich, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung der Patienten wird gehacktes Essen verwendet, nach Exazerbation - gemahlen auf Reibe oder sogar durch ein Sieb.

Mit Magenschmerzen kannst du essen:

  • Brei, gekocht in einem halbflüssigen Zustand und durch Sieb gewischt - Manna, Reis, Buchweizen, Haferflocken. Kochbrei ist besser auf Milch, ohne Zugabe von Salz und Öl;
  • Fadennudeln, Makkaroni;
  • Suppen - Grütze, Schleim, auf einer Gemüsebrühe;
  • Brot - weiß, gestern, im Ofen getrocknet, oder weiße Kekse;
  • ein weich gekochtes Ei oder ein Rührei-Omelett;
  • Gemüse in gekochtem und püriertem Zustand - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis, Zucchini, Blumenkohl;
  • gekochtes Fleisch und Fisch aus fettreduzierten Sorten - geschnitten in Form von Schnitzeln, Kartoffelbrei und anderen Speisen;
  • Brühe einer Heckenrose und nicht starker Tee.

Mit Schmerzen im Magen kann man nicht essen:

  • fettes Fleisch und Fisch;
  • scharfes, salziges Geschirr, Soßen und Würzmittel;
  • gebratene panierte Gerichte;
  • Gemüse mit einer Fülle von groben Ballaststoffen - Weißkohl, Radieschen, Rettich, Zwiebeln usw., besonders in roher Form;
  • hartgekochte oder gebratene Eier unter Bildung einer grob verbrannten Kruste;
  • alle tierischen Fette und Margarinen, ausgenommen Butter von hoher Qualität (einschließlich Ghee);
  • geräucherte Produkte und Konserven, zubereitet unter Verwendung von Räuchern oder Braten, das ist alles andere als diätetisch;
  • unansehnliches Schwarzbrot und Brötchen;
  • Alkohol in irgendeiner Form.

Weitere Ernährungsempfehlungen und -verbote hängen von den die Krankheit begleitenden Symptomen und der Diagnose ab:

1. Durchfall und Magen- und Darmschmerzen, Blasenbildung im Magen, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakteriellen Kontamination.

2. Schmerzen im Bauch oberhalb des Nabels, Toshnit, Qualen Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn die Schmerzen, die durch ein konstantes Gewicht im Magen begleitet wird, Aufstoßen und fauligen Geruch aus dem Mund, Verstopfung oder Durchfall - ein Zeichen für Gastritis mit geringen Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder am Morgen auf nüchternen Magen schmerzt, nach Erbrechen, Verstopfung sucht, ist Blut in den Sekreten - Sie müssen dringend einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall sind dies Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, aber höchstwahrscheinlich Geschwüre des Magens oder Zwölffingerdarms.

5. Wenn krank, extreme Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse leidet (Schmerzen im Bereich nur auf die linke Seite des Magens, gibt in dem Rücken), Durchfall mit sichtbaren Resten der unverdauten Nahrung im Stuhl gibt es Bitterkeit und weißlich Plaque in dem Mund - Sie brauchen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis während einer Exazerbation ist eine tödliche Krankheit, die außerdem schnell zu Komplikationen führt.

Wie man mit verschiedenen Krankheiten isst?

Wenn der Bauch schmerzt, wird eine von drei Diäten verschrieben:

  • Für Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmschäden, erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur, sowie Entzündungen vor dem Hintergrund einer erhöhten und normalen Säure.
  • Ernährung für Patienten mit geringer Magensäure.
  • Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die Empfehlungen für die einzelnen Diäten sind komplementär zu den allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren und welche Art von Nahrung die Krankheit verschlimmern wird.

1. Diät mit hoher Magensäure.

Zur Behandlung von Geschwüren und bakterielle Lebensmittelvergiftung, Gastritis alle Typen außer anatsidnyh und hypoacid, sowie die sanfte Kraft unter allen mechanischen oder chemischen Schädigung des Magen-Darm-Trakt. Sein Zweck ist es, das Fehlen von mechanischen und chemischen Reizen für die Schleimhaut sicherzustellen. Es wird empfohlen zu essen:

  • Gerichte auf der Basis von Milch, gekochter Milch, leicht sauren fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Zusätzlich zu Fällen von bakterieller Vergiftung und Laktoseintoleranz (für Milch);
  • Butter, raffiniertes Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
  • nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelee, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas;
  • süße Frucht ohne Schale;
  • gekochte Leber;
  • Kaviar von Stören (in angemessenen Mengen).

Ausgenommen vom Essen:

  • Breie und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten;
  • Roggen-Kleie-Brot in jedem Zustand;
  • marinierte, saure Produkte und Getränke, Pilze;
  • Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Getränke mit hohem Säuregehalt, saure Früchte, Gemüse, Essig;
  • kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgeschlossen von Salz und Fett empfohlene Lebensmittel - Eier, saure Sahne. Wenn Sie an überschüssiger Säure erkrankt sind - außerhalb der Exazerbationszeit können Sie Pfefferminztee trinken. Wenn es zu einem signifikanten Verlust von Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach der Lebensmittelvergiftung (keine Säure) führte, zum Patienten gilt vorübergehend nicht Beschränkungen für die Gurken und Milchprodukte.

2. Ernährung mit geringer Magensäure.

Es ist für die Korrektur der Verdauung bei Patienten mit anazid oder hyposaure Gastritis vorgeschrieben. Es ist für die sanfte Stimulation der Sekretion der Magendrüsen in Verbindung mit der Abwesenheit von starken mechanischen Reizen vorgesehen. Es wird empfohlen zu verwenden:

  • alle weichen Sauermilchgerichte, Koumiss;
  • Pflanzenöle, Butter;
  • zartes Fleisch oder Fisch, gebraten ohne Panade, gedünstet, gebacken;
  • Mager- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • reife weiche Früchte ohne raue Haut oder Samen;
  • püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse;
  • Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, kohlensäurehaltiges Mineralwasser (nach Rücksprache mit einem Arzt).
  • Bohnen;
  • ganze unverdünnte Milch, Milchsuppen;
  • rohes ungegartes Gemüse (ausgenommen Tomaten);
  • schwer für den Magen Süßigkeiten - Datteln, Feigen, Schokolade.

Limit Salz, empfohlene Fette, Getreide auf der Basis von Mais und Gerste, Kwass und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können Marinaden zur Ernährung hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verstärken.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät verwendet, die so schonend wie möglich für Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenwege ist. Seine Besonderheit ist eine ausgeprägte Vorherrschaft der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, der maximale Ausschluss von einfachen Kohlenhydraten. Die Grundlage der Diät ist fettarmes gekochtes gehacktes Fleisch oder Fisch, gestampfter flüssiger Brei auf Milch, andernfalls besteht es aus festen Verboten. Sie können Sauermilchprodukte, Vollmilch (nach Prüfung auf Allergien), Bratäpfel, ungesüßte Kissel und Kompotte essen.

Streng verboten mit Bauchschmerzen zu essen:

  • Hirse, Gerstenbrei, alle Getreide in bröckeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais;
  • jedes Gemüse und Obst in roher Form, Pilze;
  • Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Marinaden, saure Produkte, Gewürze;
  • Leber, Niere, Gehirn, Herz;
  • Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke;
  • alle Süßigkeiten.

Beschränken: Gurken, Grüns, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

Die ersten 2-3 Wochen nach der akuten Schmerzen notwendig ist, sich strikt an die Regeln von Lebensmitteln und Kochen zu beobachten, können Sie nach und nach einige Zugeständnisse machen - gehen mit ausgefransten Nahrung auf mit Crackern zerdrückt - auf etwas getrocknetes Brot, in die Ernährung von rauher Lebensmittel zu gelangen. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit Geschwüren manchmal länger) gehen Sie auf eine weniger strenge Diät, vermeiden, nur Essen zu essen, das Schmerz verursachen kann.

Die nützlichsten Diäten für Bauchschmerzen: Menü, Funktionen und Empfehlungen

Der Magenschmerz verursacht erhebliche Unannehmlichkeiten für die Person. Viele Menschen versuchen, sie mit Pillen loszuwerden. Aber das ist bei weitem nicht die beste Option, da Medikamente oft Symptome beseitigen, aber die Ursache nicht beseitigen. In dieser Situation spielt eine Diät mit Schmerzen im Magen eine wichtige Rolle. Über das, was in solchen Fällen verwendet werden kann und was nicht, erfahren Sie ab der heutigen Veröffentlichung.

Warum ist Ernährung wichtig?

Solche Diagnosen wie Gastritis, Colitis oder Duodenitis führen dazu, dass eine Person für immer auf gewohnte Nahrung verzichtet. Eine der Grundvoraussetzungen für eine schnelle Genesung ist eine strenge Diät. Bei Magenschmerzen ist es sehr wichtig, Ihre Ernährung zu überwachen, da der allgemeine Gesundheitszustand davon abhängt. Fortwährend falsch zu essen, verschlimmert eine Person nur eine bereits schwierige Situation. Der Schmerz beginnt zuzunehmen und zwingt den Patienten, Analgetika und Spasmolytika einzunehmen.

Während der Verschlimmerung der Krankheit tritt eine Entzündung des Gastrointestinaltraktes auf. Daher beginnen bestimmte Lebensmittel die Schleimhäute zu reizen, was zu schmerzhaften Empfindungen führt. Während dieser Zeit ist es sehr wichtig, ein Lebensmittel zu essen, die Heilung von verletztem Gewebe, zarter Darmreinigung fördern, Stagnation der Galle beseitigen und Fäulnis verhindern.

Richtige Ernährung stimuliert die Produktion der notwendigen Menge an Magensaft mit einem normalen Säuregehalt. In einigen Fällen hilft nur eine Diät dem Patienten, die Krankheit loszuwerden und die Menge der von ihm genommenen Medikation zu reduzieren.

Allgemeine Grundsätze

Menschen, bei denen eine GI-Krankheit diagnostiziert wurde, sollten ein paar einfache Regeln befolgen. Ihre Nahrung sollte ausgewogen und fraktioniert sein. Ist vorzugsweise sechs Mal am Tag. Und die Pause zwischen zwei Mahlzeiten sollte drei Stunden nicht überschreiten. Es ist äußerst unerwünscht, gleichzeitig flüssige und dichte Nahrungsmittel zu verwenden. Die Nichteinhaltung dieser Empfehlung erschwert die Arbeit des Magens und provoziert Beschwerden.

Spezialisten raten davon ab, Fleisch und Milchprodukte mit Kohlenhydraten zu kombinieren. Während der ersten zwei Monate nach dem Auftreten von Problemen mit den Organen des Verdauungstraktes ist es notwendig, Rosinen und Pflaumen von der Diät auszuschließen. Bei Verschlimmerung der Gastritis ist es unerwünscht, fetthaltige Nahrungsmittel und Nahrungsmittel mit hohem Fasergehalt zu essen. Eine Diät mit Schmerzen in Magen und Bauchspeicheldrüse bedeutet eine vollständige Abstoßung von frischem Brot. Nicht weniger wichtig ist die Art und Weise, wie Produkte verarbeitet werden. Während dieser Zeit ist es unerwünscht frittierte Nahrungsmittel zu essen. Es sollte durch gekochtes, gedämpftes und gedämpftes Geschirr ersetzt werden. Vermeiden Sie auch zu heißes oder sehr kaltes Essen.

Diät mit Schmerzen im Magen: was kann

Essen mit Gastritis, Geschwüren, Kolitis und anderen gesundheitlichen Problemen sollte gut durchdacht und ausgewogen sein. Es ist wichtig, dass mit dem Essen alle notwendigen Vitamine und Spurenelemente in den Körper gelangen. Eine gesunde Ernährung sollte Fisch, Milchprodukte, Fleisch, Getreide, Obst und Gemüse enthalten.

Viele Diäten mit Bauchschmerzen erlauben die Verwendung von Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis, Karotten und Kartoffeln. Alle sollten gekocht oder gebacken werden. Sehr nützlich in solchen Fällen Zucchini und Squash.

Auch in der Nahrung können Sie gebackene oder geschmorte Äpfel, Bananen, Wassermelonen, Melonen und Birnen essen. Wie für Fleisch muss es mager sein und in dampfenden oder im Ofen gekocht werden. Das Gleiche gilt für Seefische.

Aus Getreide für die Ernährung, Reis, Buchweizen und Haferflocken sind am besten geeignet. Auch bei der Ernährung von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sollten fettarmer Joghurt, Sauerrahm, Sauerteig, Kefir und andere Sauermilchprodukte vorhanden sein.

Was kann in solchen Fällen nicht gegessen werden?

Vor allem sollte alles, was die Leber, die Gallenblase oder die Magenschleimhaut reizt, von der Diät ausgeschlossen werden. Die Liste der verbotenen Produkte umfasst fetthaltigen Fisch und Fleisch. Auch viele Diäten mit Schmerzen im Magen bedeuten eine vollständige Beendigung der Zitrusfrüchte. Limetten, Mandarinen, Grapefruit, Orangen und Zitronen haben einen relativ hohen Säuregehalt, und daher können die Schleimhäute reizen. Auch in der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt sollte Senf, Ingwer, Chilischoten und andere würzige und scharfe Gewürze sein.

Auf keinen Fall können Sie Weißkohl, frittierte Speisen, Fast Food, Apfel- und Traubensaft essen. Die Liste der verbotenen Produkte umfasste Schokolade, Kaffee, Minze und Alkohol.

Ernährung für Schmerzen bei Magen-Darm-Erkrankungen

Diese Diät ist bei Kolitis, Enterokolitis und Ruhr angezeigt. Ziel ist es, die gärenden, entzündlichen und fäulnisverursachenden Prozesse im Darm zu minimieren. Das Herzstück dieses Nahrungsmittelsystems ist die Verwendung von Produkten, die eine erhöhte Peristaltik fördern und die Produktion von Magensaft erhöhen. Alle erlaubten Lebensmittel zeichnen sich durch einen reduzierten Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten aus.

Diät für Schmerzen im Magen und Darm ist nicht für eine lange Zeit konzipiert. Es kann nicht mehr als sieben Tage beobachtet werden. Alle Nahrungsmittel sollten in einem flüssigen, pürierten oder pürierten Zustand sein. Es kann gekocht oder gedämpft werden.

In der Liste der erlaubten Lebensmittel enthalten Cracker aus dünn hochwertigem Weizenbrot in Scheiben geschnitten, Suppen auf schwachem Fleisch oder Fischbrühe, mageres Geflügel, Kaninchen, Rind, kislomolochka, Gemüsebrühe, Reis, Buchweizen, Hafer und Grieß. Von Früchten und Beeren sind Birnen, Äpfel, Quitten, Blaubeeren und Hartriegel erlaubt.

Ernährung für Pankreatitis

Für diejenigen, die welche Diät für Schmerzen im Magen gewundert und die Bauchspeicheldrüse ist am effektivsten, müssen Sie verstehen, dass alles, was auf den individuellen Eigenschaften eines bestimmten Organismus abhängt. Aber in den meisten Fällen eine Verschlimmerung der Pankreatitis-Patienten empfohlen, gekochte Eier zu essen, Milchprodukte, Gemüse-Eintopf, pürierte Suppen mit Müsli, frischem Obst und Beeren.

Streng verboten in solchen Fällen sind scharfe Gewürze, Gewürze, frittierte Speisen, reichhaltige Brühen, frisch gebackene Muffins, Alkohol, fettes Fleisch und Fisch.

Essen mit Magengeschwüren

Während der Verschlimmerung dieser Krankheit muss der Patient eine strenge Diät einhalten. Von seiner Speisekarte sind Brot und Gemüse ausgeschlossen. Anstelle von ihnen wird empfohlen, gekochtes Fleisch, Breie, Schleim-Suppen, Soufflé und Gelee zu verwenden. Diese Diät sollte für drei Wochen beibehalten werden.

Dann wird die Diät mit gebackenen Früchten, Milchprodukten, fettarmen gekochten Fischen, Gemüsesuppen und gestrigem Brot ergänzt.

Im Stadium der Remission erhält der Patient ein vielfältigeres Menü, das zur Wiederherstellung der normalen Funktion des Verdauungstraktes beiträgt. In dieser Phase erscheinen Käse, Suppen, gekochte Zunge und Kaviar in der Ernährung der Person. Die Liste der verbotenen Produkte beschränkt sich auf Zwiebeln, Knoblauch, frittierte und fetthaltige Lebensmittel.

Diät mit Magenschmerzen: ein Menü mit Exazerbation der Gastritis

Zum Frühstück können Sie ein Dampfomelett oder Haferflocken machen. Von den Getränken erlaubt Tee unter Zugabe einer kleinen Menge Magermilch.

Für das zweite Frühstück ist es wünschenswert, einen kleinen Cracker zu essen. Sie können es mit fettarmer Milch trinken.

Zum Mittagessen sind Karotten-Kartoffelsuppe-Püree, Dampfkoteletts mit Gemüsegarnitur und Fruchtgelee erlaubt.

Sie können ein Glas Magermilch für einen Snack trinken. Zum Abendessen sind gekochter Seefisch, Karottenrübenschnitzel und loser Tee erlaubt. Kurz vor dem Schlafen darf man sich mit einem Glas Milch erfrischen.

Diät zur Erholung von Magen und Darm, wöchentliches Menü

Die Diät hilft Patienten mit einem kranken Magen und Darm, die Krankheit schneller loszuwerden, daher wird es in Kombination mit einer medikamentösen Therapie verschrieben. Für jeden Patienten wird eine tägliche Diät vorbereitet, die nur nützliche Produkte enthält. Dank der medizinischen Ernährung gelingt es, entzündliche Prozesse zu beseitigen, die Arbeit des Verdauungssystems zu normalisieren, Fäulnisprozesse und andere pathologische Phänomene zu verhindern.

Regeln der Ernährung mit einem kranken Magen und Darm

Bei chronischen und akuten Erkrankungen des Verdauungstraktes ist es äußerst wichtig, die Belastung des Verdauungstraktes zu minimieren und das Auftreten von Fermentationsprozessen zu verhindern. Patienten sollten während der Diät ein sparsames und ausgewogenes Menü verwenden, um Reizungen der Schleimhäute von Magen und Darm auszuschließen.

Sie sollten solchen Regeln folgen:

  1. Der Hauptzweck der therapeutischen Diät ist es, alle Erholungsprozesse im Verdauungstrakt zu stimulieren. Auf dem Magen während des Essens wird es mechanische und chemische Effekte von Mikroelementen geben, die in nützlichen und natürlichen Nahrungsmitteln gefunden werden.
  2. Dank der Ernährung kann der Patient die Erregbarkeit des Magens minimieren. Leichte Mahlzeiten werden sehr schnell vom Magen verdaut, und von ihnen nimmt der Körper alle Substanzen auf, die für eine vollwertige Arbeit notwendig sind.
  3. In der Ernährung der Patienten sollten Sauermilchprodukte, sowie Getreide, gut gebraut sein.
  4. Fleisch, Geflügel und Fisch können nur in gekochter oder gebackener Form verzehrt oder im Garprozess eines Dampfgarers verwendet werden.
  5. Vor dem Essen sollten alle Mahlzeiten zerkleinert werden. Patienten können dies auf jede ihnen zugängliche Weise tun, zum Beispiel durch ein Sieb gehen, mit einem Mixer pürieren oder reiben.
  6. Äpfel, Quark und andere Produkte mit hohem Säuregehalt müssen unbedingt wärmebehandelt werden.
  7. Es ist den Patienten streng verboten, warmes Geschirr zu essen, da sie thermische Schäden an der Magenschleimhaut verursachen können.
  8. Die tägliche Kalorienaufnahme der von den Patienten verzehrten Nahrung sollte nicht weniger als 2000 kcal betragen.
  9. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte bis zu 6 Mal am Tag sein.
  10. Patienten mit Erkrankungen des Darms und des Magens sollten mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.

Was ist in einem kranken Magen verboten?

Diät für den kranken Magen und Darm sorgt für einige Einschränkungen.

Patienten dürfen solche Produkte nicht verwenden:

  • irgendwelche Bohnen;
  • frisches Gemüse, Obst, Beeren und Gemüse;
  • Brühen (gesättigt und fettig), die aus Fleisch, Geflügel und Fisch gekocht werden;
  • alle Dosen, gesalzen und konserviert;
  • Eier in frittierter und roher Form;
  • Kuh- und Ziegenmilch (ganz);
  • feste Getreidesorten, zum Beispiel Perlgraupen, Hirse usw.;
  • Geräuchertes Fleisch, fettiges, scharfes, gebratenes und salziges Geschirr;
  • Back- und Backwaren in frischer Form;
  • Schokolade und andere Süßigkeiten;
  • Süßwaren;
  • Süßes Soda, Kaffee, Kakao, Tee;
  • fette Arten von Geflügel, Fisch und Fleisch;
  • Pilze usw.

Wochenkarte

Um ein Menü für eine Woche zu machen, sollte der Patient sorgfältig die Liste der verbotenen und zugelassenen Produkte studieren.

In seiner täglichen Ernährung sollten folgende Gerichte vorhanden sein:

  • gestern Backwaren;
  • Gemüse- und Fleischbrühen (Nonfat), aus denen Sie leichte Suppen kochen können;
  • schleimiger oder abgewischter Brei;
  • mageres Fleisch, Geflügel (z.B. Truthahn, Rind, Kaninchen, usw...), die aus einem Soufflé, Dampf Koteletts, Pastetchen oder andere Lebensmittel zubereitet werden sollten;
  • magerer Fisch, gekocht in einem doppelten Kessel, geschmort oder gekocht;
  • in einer begrenzten Menge Butter;
  • ein Hüttenkäse, der durch ein Sieb gerieben wurde;
  • Eier weich (Tagesdosis sollte 2 Stück nicht überschreiten);
  • Gerste und Kräutersud, grüner Tee, hausgemachte Kompotte, Fruchtgetränke, Kissel;
  • Gemüsesalate usw.

Menschen mit Erkrankungen des Darms und des Magens sollten mit einer ausgewogenen Ernährung versorgt werden. Sie können das fertige Menü verwenden oder selbständig eine Diät machen (Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen).

Welche Art von Diät ist bei Magenbeschwerden erforderlich?

Diät im Falle einer Magenerkrankung ist eine Reihe von Ernährungsempfehlungen, die sehr wichtig sind, wenn es eine Pathologie dieses wichtigen Organs gibt.

Die folgenden Signale des Organismus zeugen von den Verstößen im Futter: die schmerzhaften Empfindungen, das Gefühl der Schwere im Bereich des Bauches, das häufige Sodbrennen, das Aufstoßen.

Optimieren Sie die Verletzung des Verdauungsprozesses ist in der Lage, in Gegenwart der Krankheit dieses innere Organ zu ernähren.

Diät für verschiedene Erkrankungen des Magens

Vor allem müssen Sie jene Arten von Krankheiten, in denen die Einhaltung der Diät-Menü wird angemessen sein. Dazu gehören:

  • Geschwüre;
  • Gastritis;
  • Krankheiten, die den Darm betreffen;
  • Probleme mit der Leber;
  • Probleme mit der Bauchspeicheldrüse.

Wenn es eine der Beschwerden des Magen-Darm-Traktes (Magen oder Darm) gibt, sollte das Diät-Menü unbedingt eingehalten werden.

Die Diät sollte vom Patienten ausgewählt werden, unter Berücksichtigung des angemessenen Gleichgewichts der Kalorien und der Vitamine und Mineralien darin.

Zur rationalen Aufnahme der Nahrung und zur Beobachtung der diätetischen Ernährung wird empfohlen, die Speisen auszuklammern, die fähig sind, sokonnyje den Effekt zu verwenden.

Unter ihnen sind Brühen, Ohren, verschiedene Gewürze, Kaffeegetränke. Diese Produkte sind in der Lage, Magen- und Darmwände zu reizen und somit eine große Menge Saft freizusetzen.

Es ist ratsam, Lebensmittel zu entfernen, die viel Ballaststoffe enthalten. Es ist verboten, Kohl, Rettich, Zwiebeln während einer Exazerbation zu verwenden.

Es ist notwendig, zu heißes und kaltes Geschirr zu vermeiden, da sie die Schleimhaut negativ beeinflussen.

Es ist möglich, die Verwendung von Beeren für einen bestimmten Zeitraum zu verschieben, da sie zur Freisetzung von zusätzlicher Säure durch den Magen beitragen.

In dieser Hinsicht ist es ratsamer, Nahrung in einem ausgefransten Typ (wie Kartoffelpüree) zu essen, die die Schleimhautwände nicht reizt und leicht durch den Darm durchquert wird.

Im Allgemeinen sollte die Ernährung Hühnchen enthalten, ebenso wie Rindfleisch, jedoch nur in gekochter Form. Positive Auswirkungen auf den Magen werden Fischprodukte, Suppen auf Milch, eine Vielzahl von Breie sein.

Sie müssen nicht Ihre Konten und Milchprodukte, nämlich saure Sahne, Sahne, Butter und Hüttenkäse entleeren.

Die besten Gemüse- und Obstgerichte werden gekocht gekocht. Bei Getränken können schwache Teesorten und gewöhnlicher Kakao angegangen werden.

Eine derartige Ernährung mit Magen- und Darmbeschwerden kann sich signifikant positiv auf den Allgemeinzustand des Patienten auswirken.

Ungefähre Diät-Menü

Bei Magenerkrankungen ist es wichtig, Ernährungsmenüs und Rezepte für gesunde Ernährung in den Vordergrund zu stellen und die Ernährung während einer Diät genau zu untersuchen.

Natürlich gibt es solche Arten von Rezepten, die das Wohlbefinden des Patienten verbessern können. Im Folgenden werden wir die beliebtesten Rezepte der Ernährungsrichtung betrachten.

Fleischbällchen ("Fleischbällchen") auf einem Paar auf Vorteil nehmen den ersten Platz unter den nützlichsten Varianten eines Abendessens ein.

  1. Um dieses wunderbare Gericht vorzubereiten, müssen Sie einige Komponenten im Voraus kaufen. Für den Anfang können Sie mageres Rindfleisch mit einem Volumen von 300 Gramm kaufen, Reis, ein paar Eier und Butter haben.
  2. Zu allererst muss das Fleisch gründlich gespült und mit einem Fleischwolf zu einer dicken Masse gescrollt werden.
  3. Dann müssen Sie den Reis waschen, kochen und mit Hackfleisch mischen.
  4. Alle Zutaten werden gemischt, Butter wird hinzugefügt und dann werden kleine Kugeln gemacht, sie müssen auf den Dampfgarer gelegt werden und den Kochmodus einschalten.

Püree aus Gemüse

  1. Zu diesem Zweck müssen Sie eine kleine Karotte, eine kleine Menge Erbsen, Bohnen, Blumenkohl und ein paar Gramm Butter finden.
  2. Jedes Gemüse wird gut gewaschen, die Pflanzenmasse wird in Milch gegossen, dann wird es bei schwacher Hitze gedünstet. Es ist wünschenswert, die resultierende Masse zusätzlich mit einem Mischer zu peitschen, um ziemlich zu mahlen.
  3. Danach können Sie ein wenig Öl hinzufügen, abhängig von den Geschmackspräferenzen einer Person. Dieses Püree kann in Form einer Beilage oder einer separaten Schale auf dem Tisch serviert werden.

Im Allgemeinen ist es der erfahrene Arzt (Gastroenterologe oder Ernährungsberater), der sich oft mit der Zusammenstellung eines Diätmenüs für Magen-Darm-Erkrankungen befasst.

Jede Person hat jedoch die Möglichkeit, selbstständig mehrere Hauptkriterien für die Auswahl der notwendigen Diätmenüs zu erlernen.

So wird empfohlen, Bohnen, Bohnen und Pilze aus der täglichen Ernährung zu entfernen. Diese Produkte haben eine schlechte Wirkung auf den Magen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Diät und Ernährung aus fünf Mahlzeiten den ganzen Tag bestehen sollte. Produkte sind wünschenswert, um zu brechen und die Größe von Teilen zu reduzieren. Es wird empfohlen, leicht gekochtes Essen zu essen, da es die Wände der Schleimhaut nicht wesentlich beeinflusst.

Die Diät sollte hauptsächlich aus nicht sehr fettigen Lebensmitteln bestehen, damit der Magen nicht die Gewohnheit entwickelt, über der Norm zu funktionieren.

Der Patient muss unbedingt trinken, bevor er ein Glas Milchsäuregetränk wie Kefir trinkt, um die Darmflora zu normalisieren.

Es ist wünschenswert, leichte Suppen zu haben, die jedoch nur in einer homogenen Masse mit kleinen Stücken von Komponenten zerkleinert werden. Diät besteht auch aus Getränken, müssen Sie Brühen von Heckenrose und schwachen Tee bevorzugen.

Wie auch immer, Sie finden ein passendes Menü unter Berücksichtigung aller persönlichen Wünsche des Patienten. Der Hauptpunkt ist, dass Ernährung während einer Diät bei Erkrankungen des Magens oder des Darms wirklich effektiv war.

Erlaubte und verbotene Produkte

Diät für verschiedene Krankheiten des Magens und des Darms sollte auf weiche Nahrung beschränkt werden, mit der Hinzufügung einer großen Anzahl von Milchprodukten in der täglichen Diät.

Zur gleichen Zeit haben einige Experimente gezeigt, dass eine Ernährung, die bestimmten Arten von Lebensmitteln, wie Milch enthält, bieten sofortige Linderung von Schmerzen in Gegenwart von Magengeschwür, ist in der Lage einer Verschlechterung des Zustandes des Patienten in der Zukunft zu provozieren.

Trotz der Tatsache, dass Diät und Diät im Allgemeinen in Gegenwart von Magen-Darm-Erkrankungen nicht so streng sind, ist es notwendig, den so genannten richtigen Algorithmus der Ernährung zu korrigieren.

So ist es möglich, sich mit der Liste der nützlichen Produkte vertraut zu machen, die für die Vermeidung von Rückfällen von Magenerkrankungen unerlässlich sind.

Eine der idealsten Varianten eines Lebensmittels für eine Diät besteht aus:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Nicht zu fett Milch
  • Vollkorn-Backwaren
  • Leichte Fleischprodukte und Fisch

Die ersten auf der Liste sind reiche Quellen von Zellulose und es ist logisch, sie in der Ernährung in Gegenwart von Krankheiten des Magens oder des Darms einzuschließen, da die Diät auf ihrer Grundlage sehr effektiv sein wird.

Sie sind in der Lage, die Wahrscheinlichkeit von Geschwüren zu begrenzen, das Zeitintervall für die Wiederherstellung der beschädigten Wände des Magens zu erhöhen.

Sie können verschiedene Gemüse in frischer, gefrorener oder Dosenform und Obst essen.

Sie enthalten ganze Vitaminkomplexe sowie Mineralien und starke Antioxidantien, die die Aktivität von bakteriellen Infektionen im Darm regulieren, und haben auch ernste entzündungshemmende Eigenschaften.

Die beste Diät für Probleme mit dem Magen (dh eine volle Mahlzeit) besteht aus Vollkornprodukten und Getreide.

Sie können ganze Körner von Teigwaren, Reis mit niedrigem Fettgehalt, Vollkornbrot und andere Produkte dieses Typs in die Speisekarte aufnehmen.

Komplexe Kohlenhydrate in diesen Produkten reduzieren das Hungergefühl und verhindern das Auftreten von Sodbrennen, das mit Problemen des Magens und des Darms verbunden ist.

In ähnlicher Weise kann Kleie aus Weizen helfen, Magensäure zu reduzieren, und dies bietet einen schnellen Heilungsprozess für Geschwüre.

In dieser Hinsicht sollte der Patient seine Nahrung in der Richtung des Hinzufügens der obigen Produkte zu der Diät überdenken.

Die Diät enthält auch mageres Fleisch wie Rind, Schaf und Kalb, richtig zubereitet und in die Lunge, die bei der Verringerung des Risikos von Magengeschwüren helfen können.

Ein fetthaltiger Fisch (zB Lachs) mit Omega-3-Fettsäuren wird das Risiko von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt signifikant reduzieren. Eine solche Fischdiät hat in der Praxis ihre hohe Wirksamkeit gezeigt.

Es ist äußerst wichtig, die Verwendung von Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt aus dem Menü auszuschließen.

Die ideale Option wäre, die Aufnahme von Öl auf acht Esslöffel während des Tages zu begrenzen. Mageröle wie Olivenöl sind ein geeigneter Ersatz.

Sie können mehrere Gläser Mineralwasser ohne Kohlensäure pro Tag zusammen mit Kräutertee und nicht-sauren Säften trinken.

Darüber hinaus enthalten die Produkte in der Ernährung, müssen eine Reihe von Ernährungssubstanzen bestehen, die aktive Vermehrung von Bakterien im Darm Lage Bereich hemmen und zu unterdrücken, und ermöglicht es auch von verschiedenen Infektionen in den Körper leicht zu reinigen.

Natürlich sollten Produkte mit würzigem, salzigem und geröstetem Geschmack verboten werden. Trotzdem ist es nicht verboten, ein Omelett zu essen, da dieses Gericht für ein Paar zubereitet werden kann.

Kategorisch ist es nicht empfehlenswert, Kaffee und saure Säfte zu trinken. So haben Ernährung und Diät bestimmte Arten von Einschränkungen.

Diätetiker empfehlen nicht, Brot in frischer Form zu essen, Sie können nur getrocknetes Brot und Backwaren essen.

Natürlich sollte die Diät keine Süßigkeiten und "Soda" enthalten, sie sind nicht akzeptabel.

Denn wenn es Magenprobleme gibt, sollte jede Diät dieses Organ positiv beeinflussen, während diese Produkte die Wände der Schleimhaut negativ beeinflussen und die Entstehung einer Vielzahl von Krankheiten provozieren.

Wie auch immer, wenn es irgendeine Art von Magen Krankheit ist, ist es auf Zeit, um die übliche Nahrung beiseite zu legen (manchmal Diät erforderlich ist), weil die Aufgabe und das letzte Ziel jeder Diät Diät oder Menü ist es, die Leistung zu optimieren, den Zustand des Patienten zu normalisieren, zu vermeiden besteht das Risiko von zusätzlichen Komplikationen und Rückfälle von chronischen Magen- und Darmproblemen in Verbindung stehende Krankheiten.