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Grundlagen der Ernährung mit Durchfall: Was kann und darf nicht gegessen werden?

Durchfall, der gleiche Durchfall, wird als solcher angesehen, wenn der weiche Stuhl 3 oder mehr Mal pro Tag war. Diarrhoe kann aus einer Vielzahl von Ursachen entstehen, es kann psychische Probleme sein, wenn in einer nervösen Umgebung der Darm gereizt wird und sich Durchfall entwickelt (Reizdarmsyndrom).

Infektiöse Ursachen können auch zu Durchfall führen. Die Ursache kann eine pathogene Mikroflora sein, die normalerweise nicht im Darm sein sollte. Also auch bedingt pathogene Mikroflora, die im Darm leben kann, aber in einer gewissen Menge.

Mit einer Abnahme der körpereigenen Immunkräfte kann das Wachstum von opportunistischen Pathogenen über die Grenzen der Norm hinausgehen. Und dann gibt es eine Krankheit - Dysbiose, begleitet von Durchfall, Bauchschmerzen, allgemeines Unwohlsein, Erbrechen und Fieber sind möglich.

Auch verlängerter Durchfall kann ein Symptom für schwere organische Läsionen des Gastrointestinaltrakts sein, beispielsweise Morbus Crohn oder ein Tumorprozess.

Unabhängig von den Ursachen von Durchfall erfordert das Durchfall-Syndrom eine rechtzeitige Behandlung. Und der erste Schritt zur Genesung ist eine Diät. Betrachten Sie in diesem Artikel, was können Sie mit Durchfall essen, dass Sie nicht mit Durchfall essen können? Und was kannst du mit Durchfall trinken?

Die Grundprinzipien einer Durchfalldiät

  • Essen Sie oft und in sehr kleinen Portionen. Wenn Sie gleichzeitig viel essen, ist die Belastung für den gereizten Darm groß. Das Essen sollte im Abstand von 3 Stunden wie ein kleiner Snack aussehen.
  • Ausreichend Trinkregime. Um Austrocknung zu vermeiden, müssen Sie viel trinken, idealerweise nach jedem Durchfall ein Glas Wasser trinken.
  • Alle Speisen sollten für ein Paar gekocht oder gekocht werden. Die Konsistenz von Lebensmitteln ist Püree. Und warm.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Die Ernährung mit einem flüssigen Stuhl sollte in erster Linie ausgewogen sein. Das heißt, in der Ernährung sollte eine ausreichende Anzahl an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthalten sein. Zwar sollte die Menge an Fetten und Kohlenhydraten reduziert werden, aber Sie können sie nicht vollständig ausschließen.

Um die Qualität des Stuhls zu verbessern, wird empfohlen, Lebensmittel mit einer adhäsiven Wirkung zu nehmen und die bei Durchfall verlorenen Substanzen wieder aufzufüllen. Unter solchen Produkten können identifiziert werden:

  • Lebensmittel reich an Pektin, nämlich Apfelmus, Bratäpfel, Bananen.
  • Starker Tee.
  • Kiseli aus Beeren.
  • Reisbrei auf dem Wasser.
  • Weißbrotkrumen.
  • Produkte mit einem hohen Gehalt an Kalium: Fruchtsäfte, Kartoffeln in einer Uniform, Bananen.
  • Protein Essen. Gekochtes Rindfleisch, Kalbfleisch, Truthahn, Hühnerbrust. Sie sollten zerkleinert und in Form von Schnitzeln oder gedämpften Fleischbällchen serviert werden. Dies wird Kraft und Hilfe im Kampf gegen die Krankheit hinzufügen.

Porridge mit Durchfall ist einfach notwendig, weil es eine riesige Menge an Mineralien ist. Für das Frühstück, kochen Sie eine kleine Menge von irgendwelchen Körnern auf dem Wasser, Zucker und Salz nach Geschmack, es ist besser, kein Öl hinzuzufügen.

Die am häufigsten gestellte Frage ist: "Ist Milch bei Durchfall möglich?". Also, Sie können Milch verwenden, aber nur, um den Brei im Verhältnis von Milch zu Wasser 1: 3 hinzuzufügen. Und Milch sollte fettarm sein, maximal 2,5%. Aber in den ersten Tagen mit starkem Durchfall ist Milch besser auszuschließen, sie wird sich für die Erholungsphase eignen.

Milchabkömmlinge, wie Hüttenkäse, Butter, Käse, werden am besten nicht für Durchfall verwendet, da sie einen hohen Fettgehalt haben.

Fermentierte Milchprodukte: Kefir, Matzoni, Bifid, besonders frisch, sind sehr nützlich für die Wiederherstellung der normalen Darmflora. Solche Nahrungsmittel sind reich an Bifidobakterien und Sauermilchbakterien, die helfen, den Stuhl zu normalisieren. Sie können in Mengen von 250-300 Milliliter getrunken werden. Kefir ist besser mit einem Fettgehalt von 1% zu wählen. Dies ist ein nützliches Produkt vor dem Zubettgehen.

Ich möchte die Früchte als Snack nehmen. Sie können eine reife Banane essen, und Äpfel für Durchfall sind besser in der Leber zu essen. In Bratäpfeln ein großer Gehalt an Pektin, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Aber ansonsten sollten frische Früchte nicht berücksichtigt werden, da sie eine Fermentation im Darm verursachen können.

Von Desserts kann man sich ein Fruchtgelee auf der Basis von Gelatine oder Pektin leisten, aber man kann es nicht kalt essen.

Welche Lebensmittel sollten Sie für Durchfall begrenzen?

Alle Süßigkeiten sollten scharf begrenzt sein, da sie eine Fermentation im Darm verursachen und das Wachstum der pathogenen Mikroflora provozieren.

Es ist notwendig, den Verbrauch von Mehlprodukten zu reduzieren, sie verursachen auch Fermentation. Es ist besser, das Brot durch Kekse zu ersetzen.

Makkaroni mit Durchfall können zu Suppen und als Beilage - nicht öfter als einmal am Tag - mit Pflanzenöl gefüllt werden. Es ist besser, Makkaroni von festen Weizensorten, dh Gruppe A, zu essen.

Was kann man nicht mit Durchfall essen?

  • Sie können keine scharfen, fettigen Speisen essen.
  • Ausgeschlossen sind Konserven, Soßen, geräucherte Produkte, Würste.
  • Alle kohlensäurehaltigen Getränke werden ebenfalls nicht empfohlen, Gasblasen wirken sich irritierend auf die Magenschleimhaut und den Darm aus. Mineralwasser wird eine Ausnahme sein, bevor Sie es verwenden, müssen Sie das gesamte Gas von ihm befreien.
  • Es ist verboten, Muffin und Roggenbrot oder Brot.
  • Sie können keine Vollmilch und noch mehr Sahne trinken.
  • Essen oder trinken Sie nicht, wenn es kalt oder heiß ist, nur in warmer Form. Ansonsten kann eine Darmerkrankung nicht vermieden werden.

Was kann ich bei Durchfall trinken?

Bei Durchfall sollte das Trinkregime ausreichen, um den Mangel der Flüssigkeit auszugleichen. Vergessen Sie nicht, nach jedem Durchfall ein Glas Flüssigkeit zu trinken.

Säfte sind in der Menge von 200 Milliliter pro Tag erlaubt, aber Saft mit Trauben ist verboten. Es wird nützlich sein, starken Tee, Gelee oder Kompott von getrockneten Früchten zu haben. Es wird nicht empfohlen, Kaffee zu trinken, aber wenn Sie ihn nicht ablehnen können, sollten Sie keine Sahne oder Milch hinzufügen.

Die erforderliche Menge an Flüssigkeit in einem normalen Stuhl beträgt 350 Milliliter pro 10 Kilogramm Körpergewicht, dazu 150 Milliliter für jeden Fall von Durchfall, und Sie werden wissen, wie viel Flüssigkeit Sie pro Tag brauchen. Denken Sie daran, dass Säfte, Kefir und Suppe auch Flüssigkeiten sind, müssen sie auch berücksichtigt werden.

Komplikationen von Durchfall

Komplikation von Durchfall, besonders verlängert, ist Dehydratisierung und Verlust einer großen Anzahl von Elektrolyten. Um den Salzhaushalt auszugleichen, sollte das Essen dosiert werden, Mineralwasser oder spezielle Salzlösungen wie Regidron trinken.

Wenn es einen chronischen Durchfall gibt, der ein Zeichen von Hypovitaminose sein kann, dann wird es zur Vorbeugung nicht überflüssig sein, sich einer Vitaminbehandlung zu unterziehen.

Bei längerem oder oft wiederkehrendem Durchfall ist ein deutlicher Gewichtsverlust möglich, ergänzend zur Grunddiät können Nährstoffmischungen dazu verwendet werden.

Was Sie für Durchfall essen können: Lebensmittel, die in Diarrhoe berechtigt sind und verweigert werden

Durchfall - eine Verletzung des Darms, in dem es einen mehrfachen flüssigen Stuhl gibt. Der allgemeine Name für die Krankheit ist Durchfall. Ein solcher pathologischer Zustand erlaubt uns aufgrund des schnellen Fortschritts von Produkten, die durch den Darm in den Körper eintreten, nicht, nützliche Substanzen zu assimilieren. Wenn Sie wissen, was Sie mit Durchfall essen können, und was nicht, können Sie sowohl den Zustand eines Erwachsenen als auch eines Kindes lindern und das Auftreten eines Mangels an Mineralstoffen und Vitaminen vermeiden.

Ursachen von Durchfall

Die Ursachen von Durchfall:

  • Intoxikation des Körpers durch schlechte oder abgestandene Produkte;
  • Eindringen in den Körper von viralen und bakteriellen Infektionen, deren Auftreten von Durchfall, Erbrechen, einem Anstieg der Körpertemperatur begleitet wird;
  • ein instabiler emotionaler Hintergrund - eine Darmerkrankung kann häufigen Stress auslösen;
  • Verwendung einiger Medikamente;
  • Dysbiose;
  • parasitäre Pathologien;
  • gutartige Gebilde an den Darmwänden, einschließlich Polypen;
  • eine allergische Reaktion des Körpers;
  • Pathologie des Verdauungstraktes.

Prinzipien der Durchfallernährung

Die Beachtung bestimmter Prinzipien der Ernährung ist ein Teil der komplexen Therapie der Pathologie. In der Periode von häufigem Flüssigkeits-Stuhl ist es wichtig, die Belastung des Darms, die er während des Essens erhält, zu reduzieren. Dies wird ihm helfen, sich zu erholen und normal zu funktionieren.

Ernährungsregeln für akute Darmerkrankung:

  • Nehmen Sie Lebensmittel in kleinen Portionen, nicht mehr als 200 g auf einmal, aber mehrmals am Tag;
  • Entfernen Sie von den Diätprodukten, die die Schleimhäute reizen;
  • die letzte Mahlzeit sollte 4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden;
  • kein Essen zu konsumieren, was das Auftreten erhöhter Gasbildung provoziert;
  • die Anzahl der fett- und kohlenhydrathaltigen Lebensmittel reduzieren, ohne die Gesamtenergiebilanz zu beeinträchtigen;
  • Nicht braten und nicht backen, man kann nur kochen und kochen;
  • Essen Sie keine Nahrungsmittel, die im Darm eine Fermentation verursachen, da sonst der Stuhldrang beeinträchtigt wird;
  • Verwenden Sie keine Gewürze und Gewürze zum Kochen, da sie die Darmschleimhaut reizen;
  • um Produkte mit choleretischer Wirkung aus dem Menü zu entfernen;
  • essen in einer warmen Form, weil die kalte und warme Nahrung Darmschleimhaut schlecht reagieren;
  • bevorzugen Gerichte von Püree, flüssige und halbflüssige Konsistenz, feste Speisen verletzen den Darm, was zu einer Verschlimmerung der Situation führt;
  • Es ist wichtig, das Trinkregime zu beachten - während der Mahlzeit wird empfohlen, 250-500 ml Flüssigkeit zu trinken.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Am ersten Tag der Pathologie wird eine strenge Diät beobachtet. In Ermangelung von Appetit ist es erlaubt, vollständig zu verweigern, aber gleichzeitig das Trinkregime zu beobachten. Nach jedem Besuch der Toilette wird empfohlen, ein Glas Flüssigkeit zu trinken. Wenn der Appetit nicht weg ist, dann wird empfohlen, nur die erlaubten Produkte zu verwenden.

Hier ist, was Sie am ersten Tag der Erkrankung mit Durchfall essen können:

  • Reis in Form von Brei, aber ohne Öl oder eine Abkochung, auf der Basis von Reis gekocht - dieses Produkt hat eine bindende Wirkung und kann Durchfall ohne zusätzlichen Einsatz von Medikamenten stoppen;
  • auf Wasser ohne Zusatz von Butter zubereitete Breie;
  • Steam-Protein-Omelett;
  • Kekse aus Weißbrot;
  • Püree oder Gelee aus Äpfeln.

Ärzte werden heute auch empfohlen, Hüttenkäse ohne Massenanteil von Fett ohne Sauerrahm zu essen. Der Verbrauch von Produkten mit der Anwesenheit von Protein in der Zusammensetzung kompensiert seinen Mangel, der bei Durchfall verloren geht.

Frisches Gemüse und Gemüse der Saison - so kann man nach dem dritten Krankheitstag mit Durchfall essen. Vor dem Gebrauch müssen Sie gut waschen, sonst verschlechtert sich der Zustand des Patienten. Gemüse kann nicht frisch gegessen werden. Experten raten ihnen zu kochen, zu kochen oder zu backen. Im Menü werden zuerst Zucchini und Kartoffeln eingeführt, dann werden die restlichen Gemüse nach und nach hinzugefügt.

Was kann man nicht mit Durchfall essen?

Bei einer akuten Darmerkrankung wird empfohlen, dass Sie vermeiden, Essen zu sich zu nehmen, das eine erhöhte Gasproduktion, das Auftreten von Schwellungen und solche, die die Darmschleimhaut reizen, verursacht.

Liste der verbotenen Produkte bei Durchfall:

  • Leber, Lunge, Niere und Herz;
  • Gemüse - Weißkohl, Rüben, Radieschen und anderes Gemüse, das das Vorkommen von Gärung im Darm provoziert;
  • Bohnen - Erbsen, Bohnen, weil diese Produkte dazu beitragen, die Menge an Gasen im Darm zu erhöhen;
  • Marinaden und Konserven;
  • geräucherte Produkte und Halbfabrikate;
  • Fleisch, Geflügel und Fisch jeglicher Art (später sind diese Produkte in der Speisekarte enthalten);
  • Süßigkeiten, Süßwaren;
  • frisches Obst und Beeren;
  • Backwaren, ausgenommen Paniermehl aus Weißbrot;
  • Pilze aller Art;
  • Nüsse.

Erlaubt und für Durchfallgetränke verboten

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, was Sie mit Durchfall essen können, sondern auch, was empfohlen und nicht zu trinken empfohlen wird. Rehydrationslösungen wirken in diesem pathologischen Zustand positiv auf den Darm und normalisieren den Salzhaushalt. Verwenden Sie für ihre Vorbereitung das Pulver Gastrolit oder Regidron, das in einer Drogerie im freien Verkauf ist, aber bevor Sie es verwenden, sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

Zu den erlaubten Getränken gehören alle Flüssigkeiten, die adstringierend wirken:

  • Getränke auf der Basis von Hartriegel, Äpfeln, Blaubeeren, Vogelkirschen, Granatäpfeln und Birnenhäuten;
  • Kompotte aus getrockneten Früchten;
  • Stark gebrauter grüner und schwarzer Tee ohne Zuckerzusatz.

Während dieser Zeit wird auch empfohlen:

  • natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte;
  • Kissel;
  • Mineral stilles Wasser.

In der Zeit der Erkrankung des Darms sind unter dem Verbot:

  • alkoholische Getränke;
  • Traubensaft;
  • Säfte lagern;
  • schwarzer Kaffee;
  • Milch und Sauermilchgetränke.

Was soll ein Kind mit Durchfall ernähren?

Die Diät ist der Diät eines Erwachsenen ähnlich, aber sie wird unter Berücksichtigung des Alters, des Gewichts und der individuellen Eigenschaften des Kindes gemacht.

Wenn der Durchfall bei Säuglingen Baby und Mutter erschien ihm Muttermilch füttern, setzt die Leistung der Regel, aber die Ärzte empfehlen die Dauer des Aufenthalts des Kindes in der Nähe der Brust zu reduzieren, während die Anzahl der Fütterungen zu erhöhen.

Babys, die eine an die Muttermilch angepasste Mischung konsumieren, raten den Ärzten zweimal, die Anzahl der Portionen zu reduzieren und die Anzahl der Mahlzeiten zu erhöhen. Ein Spezialist kann einem Baby eine Sauermilchmischung vorschreiben, die eine therapeutische Wirkung hat.

Kinder, die Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt haben, empfehlen ihm, ihn zu suspendieren und auf die vorherige Diät umzustellen. Neue Produkte verursachen oft Durchfall bei Kindern, und der Zustand von Babys normalisiert sich, wenn sie aus der Diät entfernt werden.

Wir sollten das Trinkregime nicht vergessen. Selbst Kleinkindern wird empfohlen, warmes Wasser zwischen den Mahlzeiten zu geben. Dies wird dazu beitragen, Dehydrierung zu vermeiden. Trinken ist auch wichtig für ältere Kinder. Sie können nicht nur Wasser, sondern auch Kompotte, Säfte, außer Trauben, Getränke aus Beeren, Tee.

Merkmale der Ernährung nach Durchfall

In den ersten sieben Tagen nach dem Durchfall empfiehlt es sich, Fischsuppen zu essen, die aus fettarmen Fischsorten zubereitet werden, Nudeln mit Geflügelfleisch, im Ofen gebackene Kartoffeln. Sie können auch Nudeln, Müsli in Milch mit dem Zusatz von Butter, Hüttenkäse mit Null-Massenanteil an Fett essen.

In den ersten Tagen ist nur Weißbrot erlaubt, und Brot, das auf der Basis von Roggenmehl hergestellt wurde, darf anderthalb Wochen nach der Pathologie konsumiert werden. Gemüse darf nur in gekochter Form essen, Früchte ohne Haut. Sie können keine tägliche Diät machen, ohne mageres Fleisch, Geflügel und fettarmen Fisch.

Wann braucht der Arzt?

Es ist notwendig, einen Arzt zu konsultieren, wenn Durchfall bei einem Kind auftritt. Wie für Erwachsene, sie selbst oft medikamentieren und glauben, dass Durchfall keine Pathologie ist, sondern eine einfache Störung des Darms, die zu Hause geheilt werden kann.

Auch bei einer erwachsenen Person mit Durchfall ist eine ärztliche Hilfe erforderlich, wenn folgende Symptome auftreten:

  • im Kot gibt es Blut, Schleimverunreinigungen oder Eiter;
  • Der Zustand stabilisiert sich nicht für drei Tage, sondern verschlechtert sich nur oder bleibt auf dem gleichen Niveau;
  • der Kot bekommt einen schwarzen Ton - dies tritt auf, wenn innere Blutungen im Magen-Darm-Trakt auftreten;
  • scharfe Schmerzen in der Bauchregion weisen auf die Entwicklung einer Magen-Darm-Pathologie hin, die in einigen Fällen einen chirurgischen Eingriff erfordert;
  • Erhöhung der Körpertemperatur, die mehr als drei Tage dauert.

Fazit

Durchfall ist eine Pathologie, die eine komplexe Therapie erfordert. Die Behandlung wird vom Arzt nach der Feststellung der Ursache ernannt. Jegliche unabhängigen therapeutischen Maßnahmen können potentiell zu Komplikationen führen. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Durchfall (Diarrhoe), vom medizinischen Standpunkt aus gesehen, ist ein schneller (3-mal oder mehr pro Tag) flüssiger Stuhl. Die Gründe können sehr unterschiedlich sein, von psychologischen ("Bärenkrankheit") bis zu schweren organischen (Morbus Crohn, Dünndarm-Lymphom, etc.). Unabhängig von der Ursache bleiben die Prinzipien der Durchfallernährung gleich. Über was mit Durchfall gegessen werden kann und was weggeworfen werden soll, werden wir in diesem Artikel erzählen. Und wie man Durchfall bei Erwachsenen behandelt, lesen Sie hier.

Warum wird der Stuhl flüssig?

    Dies kann aufgrund sein
  • mit beschleunigter Weiterentwicklung des Darminhalts;
  • mit einer Verletzung der Wasseraufnahme, Elektrolyte;
  • mit erhöhter Sekretion von Wasser, Natrium in das Darmlumen;
  • mit einer Zunahme des Schleims.

Auf welchen Prinzipien basiert die Diät?

In der Regel ist das Essen halbflüssig, gekocht oder dampfbehandelt, besser gerieben, ohne Gewürze.

Was passiert, wenn Sie Durchfall haben?

Weißbrotkrumen, Reisbrei auf dem Wasser, Kompott aus Vogelkirsche oder Blaubeergelee, kräftiger Tee - das ist eine bekannte "erste Hilfe" mit häufigem flüssigen Stuhlgang.

Zu dieser Liste möchte ich Milchmolke hinzufügen, die reich an Spurenelementen ist und die Entwicklung von Fäulnisflora verhindert.

Was ist, wenn Durchfall ist?

  • Fleisch: fettarm, befreit von Filmen, Faszien, Sehnen - jeglichem Bindegewebe. Besser gekocht, noch besser - gerieben und gekocht für ein Paar: Schnitzel, Knödel, Soufflé.
  • Fisch: mager, wie Kabeljau oder Seelachs, gekocht oder gekocht für ein Paar oder noch besser - in Form von Fleischbällchen oder Dampfkoteletts.
  • Getreide: Breie gehen sicherlich in die Diät ein, fast alle, außer Pearl Bar, können auf Wasser oder mit Zusatz von Milch (nicht mehr als ein Drittel) gekocht werden, und Butter wird dem fertigen Brei hinzugefügt. Es ist manchmal nützlich, Pudding zu kochen. Sehr gut für Durchfall-Schleim-Suppen.
  • Pasta: Sie können, aber nicht dreimal am Tag. Die beste Option ist gekochte Nudeln.
  • Milch: kann verwendet werden, um Brei, im Verhältnis zu Wasser als 1/3 oder fügen Sie in Püree zusammen mit einem Löffel Butter zu machen. Und Sauermilchprodukte sind praktisch akzeptabel, sie normalisieren die Darmflora, verhindern Gärung und Blähungen. Zugegeben, die fixierende Wirkung von Kefir mit der auslaufenden Haltbarkeit ist ein Mythos. Tatsache ist, dass "dreitägiger Kefir" mit einem speziellen Starter für 3 Tage zubereitet wird, und das übliche wird nach drei Tagen Lagerung nicht zu ihm. Frisch zubereiteter Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Kalzium, es ist, wie ein schwacher Käse, wünschenswert, täglich, natürlich, Stück für Stück zu essen.
  • Eier: weichgekocht oder Omelett, man darf, bei guter Verträglichkeit, zwei Eier am Tag.
  • Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Kürbis und Zucchini, Erbsen und grüne Bohnen, Auberginen und Tomaten, mit Vorsicht - die Zwiebel und Knoblauch und Dill und Petersilie können. Gemüse soll (außer Tomaten) gekocht werden, oder ohne Bräunung gebacken und vorzugsweise in Form von Püree.
  • Früchte und Beeren: können und muss in Form von Kompott, Gelee, Gelees, Marmeladen, oder Mousse gebacken werden, bei guter Verträglichkeit roh polstakana Erdbeeren oder Himbeeren essen.
  • Brot: weiß, nicht buttrig, getrocknet oder in Form von Keksen, getrockneten Keksen oder getrocknet.
  • Getränke: Tee, Kaffee, Kakao auf dem Wasser, Wasser ohne Gas, Kompott und Kissel, Sauermilch-Getränke ohne Kohlensäure, Rotwein (nicht mehr als 50 Gramm pro Tag).

Was kann man nicht mit Durchfall essen?

Von den unten aufgeführten Produkten mit Durchfall lohnt es sich zu enthalten:

  • Fleisch: fettig, mit einer rötlichen Kruste. Innereien - Leber, Nieren, Gehirne usw. sind nicht wünschenswert. Geräucherte Produkte, Konserven und reiche Brühen sind völlig ausgeschlossen.
  • Fisch: ölig, gebraten, geräuchert, gebeizt oder in Form von Konserven.
  • Milchprodukte: Vollmilch, Fettcreme, kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Molke.
  • Eier: wenn sie hart gekocht oder frittiert sind oder wenn sie schlecht vertragen werden und Bauchschmerzen und Blähungen verursachen.
  • Gemüse: Weißkohl, frisch und sauer, Rüben, Rüben, Radieschen und Steckrüben; Gurken. Empfehlen Sie kein Gemüse in Dosen - sie fügen normalerweise Gewürze und Essig hinzu. Eine Ausnahme ist Püree für Babynahrung. Meerrettich, Senf, Pilze sind ebenfalls verboten.
  • Früchte und Beeren: rohe saure Sorten (Preiselbeeren, Zitronen, Johannisbeeren, saure Äpfel, Stachelbeeren).
  • Brot: Backen, Schwarzbrot, Kuchen, besonders mit Sahne.
  • Getränke: kalt und kohlensäurehaltig, zum Beispiel Bier, Kwas und Limonade.

Wenn die Idee, einen Tag ohne Essen zu verbringen, keine Panik auslöst, können Sie nicht am ersten Tag essen, nur um süßen Tee zu trinken, aber nicht weniger als 1,5 Liter.

Hör dir zu: Wir sind alle verschieden, jemand toleriert Bananen, jemand den sie Blähungen erhöht, einer vor dem Hintergrund von Walnüssen kommt eine Besserung, der andere sind Bauchschmerzen. Die Hauptsache ist, sich an die allgemeinen Prinzipien der Diäten mit Diarrhö zu halten, weil sogar Antidiarrhoikummedikamente erhalten werden, wenn sie mit einer guten Portion gebratenem Schweinefleisch mit Sauerkraut ergriffen werden.

An welchen Arzt wenden Sie sich an?

Im Falle einer Stuhlstörung, die nicht durch eine lange andauernde akute Darminfektion verursacht wird, ist es notwendig, einen Gastroenterologen zu konsultieren. Mit Schmerzen im Bauch, Fieber, Erbrechen müssen Sie dringend zur Abteilung für Infektionskrankheiten gehen. Bei chronischem Durchfall hilft der Rat eines Ernährungsberaters.
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Was Sie mit Durchfall essen können

Die Definition von Durchfall (Diarrhoe) gilt nur dann, wenn der Stuhl der Person häufiger ist - mehr als dreimal täglich. In diesem Fall können die Ursachen solcher Verdauungsstörungen unterschiedlich sein - von irgendwelchen psychologischen Abweichungen (in diesem Fall wird Durchfall als "Bärenkrankheit" bezeichnet) bis hin zu schweren Erkrankungen der Organe des Gastrointestinaltrakts.

Im Allgemeinen kann der Stuhl aus folgenden Gründen flüssig werden:

  • ungleichmäßige Aufnahme von Elektrolyten und Wasser;
  • signifikant erhöhte Schleimmenge im Darm;
  • der Inhalt des Darms wird mit zu großer Geschwindigkeit in das Rektum geschoben;
  • die Sekretion von Wasser und Natrium in das Darmlumen ist erhöht.

Welche Faktoren auch immer Durchfall verursachen, Ärzte bestehen darauf, dass nur richtig ausgewähltes Essen und eine vorgeschriebene Diät den Zustand des Patienten lindern können.

Prinzipien der Diäten mit Durchfall

Selbst wenn Sie genau wissen, welche Produkte Sie bei Durchfall anwenden können und was nicht, ist es nicht notwendig, dass die Ergebnisse der Ernährungskorrektur positiv ausfallen. Um eine strenge Diät zu einer positiven Dynamik zu geben, müssen Sie die Grundprinzipien des Aufbaus einer Diät mit Durchfall kennen.

Experten empfehlen, sich an folgende Regeln zu erinnern:

  1. Jeder mechanischer und / oder chemischer Reiz Darm ausgeschlossen werden soll - dies bezieht sich auf zu heiß / kalt Nahrung, Getränke, Lebensmittel, Gewürze, Zutaten, alkoholische Getränke und andere ätzende Substanzen.
  2. Der Verzehr sollte alle 3 Stunden erfolgen - dies ist notwendig, um die einstufige Belastung der Organe des Magen-Darm-Traktes zu reduzieren. Hier können Sie eine weitere Regel hinzufügen - die Menge an Essen für eine Mahlzeit sollte klein sein (von der üblichen Portion - die Hälfte).
  3. Von Diät alle Lebensmittel auszuschließen, die die Entwicklung von Fermentationsprozessen im Darm auslösen können - wie ist es streng verboten, Sauerkraut zu essen, alle Mitglieder der Familie der Leguminosen, frisches Brot und Gebäck.
  4. In keinem Fall kann die Menge an Protein in der Ernährung reduziert werden, aber die Menge an Kohlenhydraten und Fetten, die dem Körper zugeführt werden, sollte möglichst gering sein. Denken Sie nur daran - sich hungrig fühlen ist extrem unerwünscht.
  5. Es ist notwendig, die verlorene Menge an Flüssigkeit im Körper mit Durchfall aufzufüllen - jede Mahlzeit sollte mit 1-2 Gläsern Wasser begleitet werden.
  6. Es ist notwendig, Lebensmittel auszuschließen, die eine choleretische Wirkung haben können.

Wenn alle oben genannten Prinzipien miteinander kombiniert werden, dann wird eine Schlussfolgerung gezogen werden: Essen mit einer Diät sollte halbfest sein, abgewischt, ohne Gewürze, gekocht für ein Paar oder gekocht.

Was Sie mit Durchfall essen können

Glauben Sie nicht, dass Sie bei Durchfall auf die üblichen Produkte verzichten und buchstäblich verhungern müssen. Ernährungswissenschaftler geben nur an, dass das Essen trotz einiger Einschränkungen voll sein sollte. Liste der Produkte / Gerichte, die bei Durchfall eingenommen werden dürfen:

  1. Getreide. Kashi sollte in der Regel ständig in der Ernährung anwesend sein, und selbst bei Durchfall können sie eine echte Erlösung werden - nahrhaft, ohne den Darm zu belasten. Kochen Getreide kann jeder sein (außer nur die Gerste), aber nur auf dem Wasser. Sie können eine kleine Menge Milch hinzufügen - nicht mehr als ein Drittel des gesamten Wassers. Im fertigen Brei können Sie ein kleines Stück Butter, Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.
  2. Fleisch. Irgendein, aber nur mageres Kalb, Kaninchen, mageres Schweinefleisch, Huhn, Truthahn und so weiter. Achten Sie darauf, das Fleisch von Haut, Sehnen und Filmen zu entfernen. Das Kochen von Fleisch kann entweder durch Kochen oder Dämpfen erfolgen. Es ist gestattet, leicht gebackene Aufläufe und Soufflés zu essen.
  3. Fisch. Wählen Sie nur Fisch von mageren (mager) Sorten, und kochen Sie es entweder für ein Paar oder backen / kochen. Im Allgemeinen, mit Durchfall die beste Möglichkeit wird Fisch aus Dampf Schnitzel kochen.
  4. Eier. Es ist ein sehr umstrittenes Produkt, wenn Sie Durchfall haben, aber wenn der Körper angemessen darauf reagiert, die Anzahl der Besuche auf die Toilette auf dem Stuhlgang nicht erhöht wird, werden die dietitians erlaubt in die Diät 1 Ei geben, gekocht, nicht mehr als 1 Mal in zwei Tagen.
  5. Pasta. Sie können konsumiert werden, aber nicht öfter als 1 Mal in 2 Tagen. Die ideale Wahl ist eine kleine Fadennudeln mit der Zugabe einer kleinen Menge Butter. Aufläufe mit Pasta für Durchfall sollten nicht im Menü eingegeben werden.
  6. Milch. Es ist streng verboten, es als Getränk zu verwenden, es darf nur in kleinen Mengen in Brei und Gemüsepüree gegeben werden.
  7. Milchsäure-Produkte. Hüttenkäse, saure Sahne, Kefir und andere - absolut alles ist erlaubt. Hüttenkäse und Joghurt können jeden Tag in die Nahrung eingeführt werden, aber Sie sollten den würzigen, würzigen Käse einfach aufgeben. Alle Sauermilchprodukte sollten natürlich sein, ohne Geschmackszusätze, Geschmacksstoffe und Konservierungsstoffe.
  8. Brot. Für das Essen müssen Sie nur Weißbrot wählen, das leicht getrocknet sein sollte. Es ist erlaubt, Trockner, trockene Kekse, Kekse zu verwenden.
  9. Früchte und Beeren. Nicht nur können, sondern müssen diese Produkte auch in frischer Form und nach der Wärmebehandlung verwendet werden. Sehr nützlich für Durchfall wird Gelee, Mousse, Gelee sein. Ernährungswissenschaftler empfehlen einen Tag, ½ Tasse frische Himbeeren oder Erdbeeren zu trinken, aber nur, wenn diese Beeren vom Körper gut vertragen werden.
  10. Gemüse. Sehr vorsichtig, sollten Sie Zwiebeln und Knoblauch in der Speisekarte eingeben, aber Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zucchini können fast ohne Einschränkungen verwendet werden. Gemüse sollte entweder gekocht gedünstet, im Ofen gebacken oder gekocht werden.

Was Sie mit Durchfall essen müssen

Es gibt mehrere Nahrungsmittel und Gerichte, die Sie nur verwenden müssen, wenn Sie Durchfall haben. Sie können als Arzneimittel gelten, ohne Einschränkungen, aber nur, wenn keine Kontraindikationen aufgrund somatischer Erkrankungen vorliegen.

Was Sie mit Durchfall essen müssen:

  1. Reisbrei. Es sollte nur auf Wasser und ohne Zugabe von Salz, Zucker und Butter gekocht werden. Es ist ratsam, Brei-Brei zu kochen.
  2. Kissel aus Blaubeeren und Kirschkompott. Diese beiden Getränke gelten allgemein als "Erste Hilfe" bei Durchfall - sie haben aktive Fixiereigenschaften. Aber denken Sie daran, dass, wenn der Körper des Patienten zu regelmäßigen Zeiten verstopft ist, Kompott und Gelee kontraindiziert sind.
  3. Weizenbrotkrumen und loser Tee ohne Zucker. Die optimale Variante der Ernährung am ersten Tag einer Verdauungsstörung.
  4. Molkemilch. Das Getränk verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Darm, ist reich an Spurenelementen und normalisiert die Mikroflora.

Beachten Sie: Wenn eine vollständige Nahrungsverweigerung keine Angst und Angst verursacht, ist es in den ersten 24 Stunden mit Durchfall besser, keine Produkte zu sich zu nehmen. Vergessen Sie nicht die Notwendigkeit, die Menge an Flüssigkeit im Körper wieder aufzufüllen - achten Sie darauf, viel zu trinken, bis zu 15 Gläser Wasser pro Tag.

Was Sie nicht mit Durchfall essen können

Die Produkte, die bei Durchfall gegessen werden dürfen, können Bestandteil einer vollwertigen Ernährung werden. Aber es gibt auch eine ganze Liste von Produkten / Gerichten, die nicht kategorisch in die Ernährung eingeführt werden können - sie werden eine Zunahme von Durchfall hervorrufen.

Was man von Durchfall ausschließen kann:

  1. Fett und gebratenes Fleisch. Sie können nicht fettiges und gebratenes Fleisch mit einer appetitanregenden Kruste essen. Es ist notwendig, alle Nebenprodukte - Leber, Nieren, Herz und andere - von der Diät auszuschließen. Es ist absolut inakzeptabel, in den Tagen der Verdauungsstörung in der Speisekarte Konserven, geräucherte Produkte und reichhaltige / fette Brühen aufzunehmen.
  2. Früchte und Beeren. Aus der Nahrung die Früchte und Beeren ausschließen, die sauren Sorten zugeschrieben werden können - zum Beispiel saure Äpfel, Kiwis, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Preiselbeeren und andere. Die Tatsache, dass die in Beeren und Früchten enthaltene Säure aggressiv auf die Darmschleimhaut einwirkt, ist die unerwünschteste chemische Reizung.
  3. Fisch. Es ist strengstens verboten, fettige Fischsorten, Meeresfrüchte und auch geräucherten, gesalzenen, eingelegten Fisch und Konservierungsstoffe daraus zu verzehren.
  4. Gemüse. Unter dem Verbot fallen Rüben, Rüben, Steckrüben, Rettich, Sauerkraut, Pilze, Gemüse in Dosen (sie fügen immer Essig und Gewürze hinzu). Die Verwendung von Senf und Meerrettich ist ebenfalls ausgeschlossen.

Beachten Sie: Bei Durchfall ist es möglich und sogar notwendig, in die Nahrung Lebensmittel für Kinder aus Gemüse einzuführen - in solchen Konserven gibt es keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Geschmacksstoffe.

  1. Brot und Backwaren. Roggenbrot, Brötchen, Kuchen, Kuchen, Pfannkuchen, Kuchen und im Allgemeinen jedes Gebäck für die Dauer der Verdauungsstörung sind ausgeschlossen.
  2. Milchprodukte. Cremes, kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Molke und Vollmilch sind verboten.
  3. Getränke. Sie können Kwas, Limonade, Kaffee und starken Tee (schwarz und grün) nicht trinken.
  4. Eier. Omelettes, Spiegeleier und gekochte hartgekochte Eier sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Im Allgemeinen sollte die Ernährung bei Durchfall angemessen sein. Natürlich ist es am ersten Tag nach dem Beginn von Verdauungsstörungen besser, die Nahrung ganz aufzugeben, sich dann aber nicht auf einen längeren Hunger vorzubereiten. Es wird viel effektiver sein, alle erlaubten Produkte in kleinen Mengen zu verwenden - so wird die Darmflora schneller wiederhergestellt und der Patient wird viel leichter.

Beachten Sie: Wenn Sie zuvor Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts diagnostiziert haben, dann müssen Sie sich bei Durchfall von Ihrem Arzt beraten lassen - vielleicht wird die Diät mit einigen Änderungen ernannt.

Wann man einen Arzt anruft

Verlassen Sie sich nicht nur auf die Anpassung der Diät, wenn Durchfall begleitet wird von:

  • erhöhte Körpertemperatur;
  • scharfe Bauchschmerzen;
  • Vorhandensein von Blut in flüssigem Kot;
  • Übelkeit und Erbrechen, unabhängig von der Nahrungsaufnahme;
  • Schwäche und Schwindel;
  • Blutung aus der Scheide (bei Frauen) unabhängig vom Menstruationszyklus.

Alle diese Symptome können auf die Entwicklung von ernsthaften pathologischen Zuständen hinweisen, die eine dringende medizinische Behandlung erfordern.

In keinem Fall sollte alle Medikamente nicht nehmen, die oder analgetische Wirkung behoben haben, ohne einen Arzttermin - es kann „schmieren“ das klinische Bild, ist es schwierig zu diagnostizieren, zu machen.

Ernährung mit Durchfall ist ein wichtiger Teil der Behandlung von Verdauungsstörungen. Sie müssen sorgfältig auf den eigenen Körper hören - jemand absolut angemessen auf den Verzehr von Bananen reagieren wird, und einiger „Rebell“ auch nach dem Becher schwachen und ungesüßten Tees.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, medizinischer Rezensent, Therapeut der höchsten Qualifikationskategorie

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Was Sie mit Durchfall und Durchfall bei Erwachsenen essen können

Diarrhoe (Durchfall), eine funktionelle Arbeit Magen-Darm-Erkrankung, die durch eine Erhöhung seiner Beweglichkeit begleitet, Lebensmittelmasse zu fördern, was zu einem flüssigen Nährstoffen und Salzen nicht Zeit vollständig in den Blutkreislauf aufgenommen haben.

Dieser Zustand kann sich durch die Zunahme des Stuhls und seiner flüssigen Konsistenz manifestieren.

Um die Funktion des Darms zu verbessern, sollten Sie die Belastung auf das Maximum reduzieren und den Körper mit Salzen und Wasser auffüllen, um eine spezielle Diät gegen Durchfall anzuwenden.

Wenn der Patient nicht weiß, was Sie mit Durchfall essen können, müssen Sie die Empfehlungen des Arztes kennen.

Ernährung bei Durchfall bei Erwachsenen

Zusätzlich zu körperlichen Beschwerden verursacht Durchfall erhebliche Schäden an inneren Organen.

In Kombination mit verarbeiteten Lebensmitteln entfernt diese Krankheit aus dem Körper alle möglichen für ihre einwandfreie Funktion Mikroteilchen und nützliche Elemente, beeinflusst die Verletzung der Darmflora.

Das primäre Ziel der Therapie besteht natürlich darin, den Bestand verlorener Spurenelemente aufzufüllen, um spätere Nebenwirkungen zu vermeiden.

Um zu wissen, was Sie mit Durchfall essen können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Prinzipien der diätetischen Ernährung bei Durchfall

Neben der Liste der zugelassenen Lebensmittel ist es äußerst wichtig, die Ernährungsregeln für Durchfall zu beachten:

  • Jegliche mechanische oder chemische Reizung des Magen-Darm-Trakts sollte ausgeschlossen werden. Dies betrifft zu heiße und kalte Nahrungsmittel, harte Lebensmittel, Gewürze, Alkohol und andere aggressive Substanzen.
  • Das Essen sollte alle 3 Stunden stattfinden. Dies ist notwendig, um die einstufige Belastung der Organe des Verdauungstraktes zu reduzieren. Sie können hier auch eine weitere Anforderung aufnehmen: Die Anzahl der Mahlzeiten pro Empfang sollte nicht groß sein.
  • Von der Speisekarte müssen Sie alle Produkte entfernen, die die Bildung von Gärung im Darm verursachen können. Zum Beispiel ist es streng verboten, Sauerkraut, Bohnen, frisches Brot und Mehl zu essen.
  • Sie können den Proteingehalt während einer Diät nicht senken und die Menge an Kohlenhydraten und Fetten, die in den Körper eindringen, sollte minimal sein. Wir müssen uns erinnern - Hunger ist sehr unerwünscht.
  • Bei Durchfall müssen Sie unbedingt die verlorene Flüssigkeitsmenge im Körper auffüllen. Jede Mahlzeit sollte mit dem Konsum von 1-2 Gläsern Wasser gepaart werden.
  • Es ist notwendig, Lebensmittelprodukte zu entfernen, die eine choleretische Wirkung haben können.

Diätetische Ernährung mit Durchfall in Übereinstimmung mit den Prinzipien der Ernährung, hat eine physiologische Wirkung und ermöglicht es, die Erholungsprozesse der gastrointestinalen Aktivität zu beschleunigen.

Zugelassene Produkte

Dass es möglich ist, bei einem Durchfall zu essen, wird der Diätetiker erzählen oder sagen. Korrekte und physiologische Ernährung mit Durchfall ist akzeptabel durch spezielle diätetische Ernährung, einschließlich einer Liste von Lebensmitteln, was zu essen bei Durchfall:

  • Getreide. Porridge sollte die ganze Zeit in der Speisekarte stehen und bei Durchfall - die Grundlage der Diät bilden, da sie keinen Druck auf den Verdauungstrakt ausüben. Sie können jedes Getreide kochen (die einzige Ausnahme ist Graupen), aber nur auf dem Wasser. Es ist zulässig, eine kleine Menge Milchprodukte (nicht mehr als 1/3 der Gesamtmenge Wasser) hinzuzufügen. In einem Fertiggericht ist es möglich, ein kleines Stück Butter, Zucker und Salz hinzuzufügen.
  • Fleisch. Fettarmes Fleisch ist erlaubt. Fleisch muss von Haut, Sehnen und Folie gereinigt werden. Koch es kann gekocht oder gedämpft werden. Es ist erlaubt, leichte Aufläufe und Soufflés zu essen.
  • Fisch. Verwenden Sie nur Fisch von fettarmen Sorten. Koch es kann ein Paar sein oder backen (kochen). Optimal, in der Zeit der Krankheit kochen Schnitzel für ein paar Fische.
  • Eier. Ist mehrdeutig Produkt, wenn Sie Durchfall haben, aber wenn der Körper wie erwartet reagiert, die Zahl der Dringlichkeit auf die Toilette in Bezug auf Defäkation nicht erhöht wird, empfehlen die Experten das Menü 1 Ei eingeben, die weich gekochten (alle 2 Tage) gekocht wird.
  • Makkaroni. Sie können konsumiert werden, aber nicht mehr als einmal in 2 Tagen. Die beste Option: eine kleine Fadennudeln mit einem niedrigen Gehalt an Butter. Aufläufe mit Pasta für Durchfall zur Ernährung werden nicht empfohlen.
  • Milch. Nehmen Sie es wie ein Getränk ist verboten, es ist nur erlaubt, es zu Brei und Püree aus Gemüse in einer kleinen Menge hinzuzufügen.
  • Sauermilchprodukte. Erlaubt zu verwenden. Hüttenkäse und Joghurt können täglich auf die Speisekarte gesetzt werden, jedoch müssen Sie den Verzehr von würzigen, würzigen Käsesorten vermeiden. Alle Sauermilchprodukte müssen natürlich sein.
  • Brot. Im Essen brauchen Sie nur Weißbrot, etwas getrocknet. Sie dürfen trockenes, trockenes Gebäck, Cracker essen.
  • Früchte und Beeren. Sie sind nicht nur möglich, sondern müssen auch frisch und nach der Wärmebehandlung eingenommen werden. Sehr nützlich bei Durchfallkissel, Mousses, Gelees. Experten empfehlen tagsüber, ein halbes Glas frische Himbeeren oder Erdbeeren zu nehmen, aber nur in einer Situation, in der die Beeren vom Magen-Darm-Trakt gut wahrgenommen werden.
  • Gemüse. Sehr vorsichtig, müssen Sie Zwiebel und Knoblauch in der Diät eingeben. Kartoffeln, Karotten, Zucchini können praktisch ohne Angst genommen werden. Gemüse muss gekocht, gedünstet oder gebacken werden.

Die Diät für Durchfall bei Erwachsenen gibt Wirkung am nächsten Tag vom Beginn der Krankheit.

Verbotene Produkte

Die Produkte, die mit Durchfall erlaubt sind, können zu einer vollwertigen Diät werden. Allerdings gibt es eine bestimmte Liste von Lebensmitteln, die für Lebensmittel verboten ist.

Es kann eine Zunahme von Durchfall verursachen. Um zu wissen, dass Sie nicht mit Durchfall essen können, müssen Sie die Empfehlungen eines Ernährungsberaters kennen.

Was sollte aus der Diät für die Krankheit entfernt werden:

  • Fetthaltige Fleischsorten. Sie können kein gebratenes Fleisch essen. Verboten während der Dauer von Durchfall Dosenprodukte, geräucherte Brühen.
  • Früchte und Beeren. Es ist notwendig, diese Früchte und Beeren von der Ernährung zu entfernen, was sauren Sorten zugeschrieben werden kann. Die Säure, die in ihnen ist, wirkt aggressiv auf die Schleimhaut des Gastrointestinaltraktes.
  • Fisch. Es ist verboten, fetthaltigen Fisch und Meeresfrüchte zu essen und zu konservieren.
  • Gemüse. Verbotene Rüben, Rüben, Rettich, Sauerkraut, Gemüsekonserven (sie fügen oft Essig und Gewürze hinzu).
  • In der Zeit der Diarrhöe ist es möglich, ein Menü von Babynahrung aus Gemüse einzuführen.
  • Brot und Mehl. Der Verzehr von Roggenbrot, Brötchen, Kuchen und sonstigen Backwaren für die Dauer von Verdauungsstörungen ist ausgeschlossen.
  • Milchprodukte. Es ist verboten, Sahne, stark kohlensäurehaltige Getränke aus Molke und Kuhmilch einzunehmen.
  • Getränke. Sie können Kwas, Kaffee und starken Tee nicht trinken.

Alle diese Produkte tragen zur Erhöhung der Motilität im Magen bei, wirken irritativ auf die Schleimhaut des Gastrointestinaltraktes und erhöhen die Belastung des Verdauungssystems.

Im Allgemeinen sollte die Ernährung während der Durchfallzeit ausgeglichen sein. Natürlich ist es am ersten Tag nach dem Auftreten von Durchfall besser, die Nahrung auszuschließen, und danach sollte man sich nicht zwingen, lange zu verhungern.

Viel effektiver wird der Verbrauch aller zulässigen Produkte in einer kleinen Menge sein - da die Darmflora bald wiederhergestellt wird und der Patient viel leichter wird.

Wenn vorher Erkrankung des Verdauungstraktes identifiziert, soll der Durchfall fragt Beratung durch den behandelnden Facharzt - wahrscheinlich wird Ernährung mit bestimmten Änderungen zugewiesen werden.

Ernährung nach Durchfall

Um sich von einem Durchfall vollständig zu erholen, ist es notwendig, für eine gewisse Zeit eine schonende Diät einzuhalten.

Durchfall kann durch den Konsum von Lebensmitteln mit unzureichender Qualität oder abgestandenen Produkten auftreten. Die meisten Durchfälle entwickeln sich innerhalb von 2-3 Stunden nach der Einnahme einer solchen Mahlzeit.

Sie müssen nicht in Panik geraten, Sie müssen mehr Flüssigkeit trinken und alles wird in naher Zukunft vergehen. Wenn die Schwierigkeit nicht bestanden ist, muss man sich mit dem behandelnden Spezialisten in Verbindung setzen.

Es sollte daran erinnert werden, dass übermäßiger Verzehr von "befestigenden" und "adstringierenden" Nahrungsmitteln den umgekehrten Prozess verursachen kann und Durchfall die Darmverstopfung ersetzen kann.

Empfehlungen

Um die Wirksamkeit von Diäten mit Diarrhö zu verbessern, ist es notwendig, bestimmte nützliche Rezepte einzuhalten:

  • Intestinale Sorbentien verwenden - Arzneimittel, die toxische Substanzen aus dem Verdauungstrakt binden und entfernen. Sie sollten 60 Minuten vor dem Essen mindestens dreimal täglich getrunken werden.
  • Flüssigkeit, insbesondere in der Kindheit, ist besser, in kleinen Mengen, aber oft zu essen.
  • Es ist nötig die medikamentösen Präparate auszuschließen, die die Darmmotilität hemmen, da in ihr die Entfernung der toxischen Substanzen aus dem Gastrointestinaltrakt sinkt.

Es sei daran erinnert, dass Durchfall als eine Abwehrreaktion des Körpers gilt, die darauf abzielt, den Darm von toxischen Substanzen und Mikroorganismen freizusetzen.

Diätetische Ernährung bei Durchfall für eine erwachsene Person hilft in kürzester Zeit, pathogene Mikroflora zu eliminieren, Entzündungen zu reduzieren und das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederherzustellen.

Wann man einen Arzt anruft

Zählen Sie nicht nur auf die Revision der Diät, wenn Diarrhö ist verbunden mit:

  • erhöhte Körpertemperatur;
  • akuter Schmerz in der Bauchhöhle;
  • Vorhandensein von Blutverunreinigungen in flüssigem Kot;
  • Übelkeit und Erbrechen Reflex, unabhängig von der Mahlzeit;
  • Lethargie und Schwindel;
  • Uterusblutungen unabhängig von der Menstruation.

Eine solche Symptomatik weist auf die Bildung gefährlicher pathologischer Prozesse hin, die eine sofortige medizinische Behandlung erfordern.

Sie können verschiedene Medikamente, die eine fixierende oder analgetische Wirkung haben, nicht ohne die Anweisungen eines Spezialisten verwenden.

Dies kann das Laborbild verzerren, was die Studie erschwert.

Ernährung bei Auftreten einer solchen Erkrankung ist ein wichtiges Element der Therapie von Verdauungsstörungen.

Es ist notwendig, mit besonderer Aufmerksamkeit auf seine Gesundheit zu hören, und auch zu lernen, dass man nicht mit Durchfall essen sollte.

Um die Funktion des Darms zu verbessern, sollten Sie die Belastung maximal reduzieren und den Wasser-Salz-Haushalt im Körper verbessern, der während des Krankheitszeitraums eine spezielle Ernährung verwendet.

Die schwerste Nahrung wird am ersten Tag nach Auftreten von Durchfall verschrieben.

Für diesen Zeitraum ist es optimal, Nahrung auszuschließen, aber nur Wasser zu trinken. Zur gewöhnlichen Ernährung ist nötig es nicht früher als in 7 Tagen nach dem Erscheinen der Symptomatologie zurückzukehren.

Merkmale der diätetischen Ernährung mit Durchfall

Durchfall - ein wesentliches Symptom von akuten Vergiftungen und Darminfektionen. Die Ernährung während der Behandlung dieser Krankheiten sollte diätetisch sein und das Verdauungssystem nicht belasten. In diesem Artikel haben wir untersucht, was Sie mit Durchfall essen können, welche Lebensmittel Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen müssen und welche am besten vollständig für die Zeit der Behandlung und Erholung aufgeben, wie lange sollten Sie bei der Diät bleiben?

Regeln für die Diät

Ernährung für Durchfall und Lebensmittelvergiftung sollte diätetisch, aber gleichzeitig voll sein. Ein Kind oder ein Erwachsener muss genug Nährstoffe bekommen. Es ist notwendig, Produkte zu bevorzugen, die keine Blähungen verursachen und helfen, Durchfall zu stoppen.

Die Liste der zugelassenen und verbotenen Produkte wird vom behandelnden Arzt vorgeschrieben, der mit der Therapie des Patienten beschäftigt ist. Während der Behandlung kann der Patient in einem Krankenhaus oder zu Hause bleiben. Patienten, die sich in einem ernsten Zustand befinden und eine ärztliche Überwachung rund um die Uhr benötigen, sollten sich auf der Krankenhausstation befinden.

Denken Sie daran, dass Sie bei selbsttherapeutischen Durchfällen und Vergiftungen Ihr Leben in Gefahr bringen. Nur der Arzt kann nach einer eingehenden Untersuchung des Patienten und der Diagnose einen Plan für die Behandlung und eine Diät machen.

Bei der Erstellung einer Diät sollten chronische Erkrankungen in Betracht gezogen werden, bei denen die Vergiftete krank ist, beispielsweise Diabetes mellitus, Atherosklerose, Zöliakie oder Laktoseintoleranz.

Im Folgenden werden wir überlegen, wie man eine Person mit Durchfall, der durch Lebensmittelvergiftung hervorgerufen wird, zu essen. Die Details der Diät sollten jedoch mit dem behandelnden Arzt besprochen werden, da das Ernährungsschema bei jedem Patienten individuelle Unterschiede aufweist.

Grundregeln der Ernährung

Diätetisches Essen für Lebensmittelvergiftung und Durchfall sollte helfen, den Körper mit Giftstoffen fertig zu werden. Damit sich das Verdauungssystem schneller erholen kann, sollte man sich an eine bestimmte Art des Essens halten.

Im Folgenden sind die wichtigsten Empfehlungen für die Nahrungsaufnahme bei Durchfall:

  • Essen Sie ein wenig, in kleinen Portionen. Eine einzelne Menge der gegessenen Nahrung sollte die Faust des Patienten nach Volumen nicht übersteigen. In diesem Fall sollten die Abstände zwischen den Mahlzeiten klein sein, nicht mehr als 3 Stunden. Solch eine Diät wird helfen, das Verdauungssystem nicht zu belasten, das seine normale und konstante Funktion sicherstellen wird.
  • Beobachten Sie die Temperatur des Essens, das Sie essen. Es muss neutral und geräumig sein. Heiß und kalt betrifft gereizt den Magen, kann die Darmmotilität stimulieren.
  • Vom Rauchen ablehnen. Der geschwächte Organismus ist mit Nikotin schwer zu bewältigen, und Rauch entzündet die entzündeten Wände des Magens. Auch Nikotin bei vielen Handlungen ist nachsichtig, es kann eine Zunahme von Durchfall verursachen.
  • Trinke keine kohlensäurehaltigen Getränke, Alkohol. Sie wirken sich negativ auf das gesamte Verdauungssystem aus. Alkohol kann die Wirkung von Medikamenten, die vom behandelnden Arzt verschrieben werden, neutralisieren.
  • Vermeiden Sie Nebenprodukte und Halbfabrikate. Sie sind sehr schwer für die Verdauung, sie werden von Patienten mit Durchfall und Vergiftung schlecht vertragen.
  • Bereiten Sie Gerichte auf diätetische Weise vor: dämpfen, im Ofen kochen oder kochen. Aus Braten und geräuchert sollte für die Dauer der Diät-Therapie verworfen werden. Es ist am bequemsten, Essen in einem Doppelkessel oder Multivark zu kochen.
  • In der Schüssel können Sie in einer kleinen Menge mageres Öl, Zucker und Salz hinzufügen. Andere Gewürze, Gewürze, Soßen sind verboten. Auf keinen Fall sollten Sie Smalets, Butter, Mayonnaise, Ketchup essen.

Denken Sie daran, dass die Diät einen vollen Teil der Behandlung von Durchfall ist. Bei Nichteinhaltung wird die medikamentöse Therapie unwirksam, der Genesungsprozess verzögert sich.

Wie wählt man die richtigen Lebensmittel für die Ernährung aus?

Bei Durchfall und Vergiftung ist der menschliche Körper geschwächt und sehr anfällig für Bakterien und Toxine. Während der Behandlung und der Erholung müssen Sie nur frisches und hochwertiges Essen kaufen, so sicher wie möglich für den Patienten.

Im Folgenden haben wir Tipps zusammengestellt, die Ihnen bei der Auswahl und dem Kauf von sicheren Lebensmitteln helfen:

  • Kaufen Sie Lebensmittel nur in zertifizierten Verkaufsstellen: in Supermärkten, Geschäften, Märkten. Erwerben Sie etwas in den Naturbasaren, oder mit den Händen ist gefährlich. Solche Lebensmittel können wiederholte Vergiftungen und Durchfall verursachen.
  • Wenn Sie Produkte kaufen, sollten Sie sorgfältig ihre Frische, Produktionsdatum überprüfen. Fisch und Fleisch müssen geschnüffelt werden. Ein scharfer Geruch deutet auf einen Mangel an Qualität und abgestandenem Essen hin.
  • Überprüfen Sie die Integrität der Verpackung des gekauften Produkts. Wenn es beschädigt ist, erhöht sich das Risiko, ein beschädigtes Produkt zu erwerben. Insbesondere gilt diese Regel für Hartkäse, Hüttenkäse und fermentierte Milchprodukte.
  • Kaufen Sie keine Fertiggerichte in der Küche oder in einem Café. Es ist am besten, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten und dabei die Ernährung zu beachten. So können Sie sicher sein, dass Ihre Lebensmittel auf der Basis von frischen und hochwertigen Produkten mit sauberen Händen hergestellt werden.

Erlaubte Produkte

Was zu essen mit Durchfall, was Sie essen müssen, nachdem Durchfall stoppen, um den Körper wiederherzustellen? Wie wir bereits gesagt haben, eine Liste der zugelassenen Produkte wird in der Regel vom Arzt einzeln zusammengestellt, unter Berücksichtigung der individuellen Eigenschaften des Körpers des Patienten.

Unten ist eine Liste von Lebensmitteln, die mit Durchfall gegessen werden können. Es kann vom behandelnden Arzt erweitert oder verkleinert werden:

  • Früchte: Bananen und Bratäpfel. Sie sind reich an Pektinen - Substanzen, die ein wenig stärken und Durchfall stoppen können.
  • Haferflocken hilft, die entzündete Schleimhaut der Speiseröhre wiederherzustellen. Haferflocken mit Durchfall sollten auf dem Wasser gekocht werden. Es ist zulässig, Mageröl hinzuzufügen. Hafer versorgt den Körper mit den richtigen Substanzen und hilft Elektrolytversagen zu vermeiden.
  • Reis und Buchweizen für Durchfall können ebenfalls in die Ernährung einbezogen werden. Diese Getreide helfen, Energiekosten im Körper zu ersetzen. Sie sind reich an Kalium und anderen essentiellen Substanzen. Sie können auch Buchweizen oder Reissuppe auf Wasser oder fettarme Hühnerbrühe kochen.
  • Fettarme Fleisch- und Fischsorten, die auf einem Wasserbad gekocht oder gekocht werden.
  • Hühnerbrühe, gekocht aus einem fettarmen Rinderfilet. In ihm können Sie einen Kürbis, Kartoffeln oder Karotten hinzufügen.
  • Gekochtes Gemüse (Rüben, Kartoffeln, Karotten, Zucchini).
  • Gekochte Eier oder Omelett mit Dampf.
  • Gallet Kekse, Weißbrotkrumen.
  • Magerer Hüttenkäse, Joghurt.

Wenn ein schweren Durchfall und schweren Zustand des Patienten, schwere Trunkenheit am ersten Tag können Sie essen nur Haferflocken, Kekse und Flüssigkeit galetnoe Fig. Getrocknetes Weißbrot ist ebenfalls akzeptabel. In den folgenden Tagen wird die Diät um andere Produkte aus der obigen Liste erweitert.

Liste der verbotenen Produkte

Was kann nicht mit Durchfall gegessen werden, welche Speisen und Getränke sollte ich für die Dauer der Behandlung aufgeben? Einige Nahrungsmittel sind kategorisch verboten, mit losem Stuhl und Vergiftung zu essen. Unten ist eine Liste von ihnen:

  • Kaffee. Trotz der Tatsache, dass ohne dieses Getränk viele keinen Tag darstellen, ist es streng verboten, es für die Behandlung von Durchfall zu verwenden. Kaffeetrinken mit Durchfall ist gefährlich, es verstärkt die Schwere von Durchfall, kann Tachykardie provozieren, Dehydrierung verstärken.
  • Milch, Kefir, Ryazhenka, Joghurt. Diese Getränke erhöhen Darmperistaltik, Blähungen.
  • Kohlensäurehaltige Getränke, Säfte (frisch gepresst, lagern), Alkohol.
  • Frisches Obst (außer Bananen) und Beeren. Unsere Lieblingsfrüchte können den Zustand mit Durchfall verschlechtern.
  • Alles gebraten, fettig, heiß und geräuchert. Wenn Sie diese Gerichte während der Behandlung von Durchfall essen, können Sie in ein Krankenhaus mit akuter Pankreatitis oder Cholezystitis kommen.
  • Schokolade, Backen und Mehl, Eiscreme, verschiedene Süßigkeiten.
  • Alkohol.
  • Chips, Popcorn.
  • Wurstwaren.
  • Fast Food.
  • Nüsse, getrocknete Früchte.
  • Pasta, Ravioli.

Dem Patienten ist es untersagt, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, bei denen er allergisch oder intolerant ist. Zum Beispiel, wenn Sie Hüttenkäse mit Laktosemangel essen, können Sie Stuhl Stärkung und Verschlechterung der Bedingung verdienen.

Trinkregime

Bei Durchfall verliert eine Person eine große Menge Flüssigkeit und Elektrolyte. Dieser Zustand ist mit der Entwicklung von schwerer Dehydratation verbunden. Es ist ein reichlich vorhandenes Getränk, das helfen kann, Austrocknung zu verhindern.

Dehydration manifestiert sich durch Blässe der Haut, schnellen Puls, schwere Schwäche, verminderte Hautfarbe. Mit der Entwicklung dieser Symptome sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen.

Was soll ich bei Durchfall trinken? Es ist am besten, einfaches oder mineralisches alkalisches Wasser zu verwenden, zum Beispiel "Borjomi" oder "Glade Kvasov". Alle Getränke sollten frei von Gasen und Raumtemperatur sein. Sie können auch schwarzen Tee, eine Abkochung von Kamille oder Heckenrose trinken.

Bei häufigen und häufigen Durchfall können Sie Apotheke Lösungen für orale Rehydratation trinken. Das beliebteste Medikament ist Regidron. Es erinnert an Lösungen, die in Krankenhäusern intravenös injiziert werden, wenn sie schwere Dehydrierung oder schwere Intoxikation behandeln.

Regiodron wird portionsweise hergestellt. Eine Packung sollte 1 Liter normales warmes Wasser verdünnt werden. Ein Erwachsener mit Durchfall sollte 2-3 Liter dieser Lösung pro Tag trinken.

Nach jedem Akt der Defäkation sollten Sie ein Glas Lösung oder reines Wasser trinken. Daher wird Dehydratisierung nicht zunehmen.

Nach der Unterbrechung des Durchfalls können Sie einen Sud aus Leinsamen trinken. Es hat eine günstige Wirkung auf die Schleimhaut des Magens und des Zwölffingerdarms.

Was ist noch in der Behandlung von Durchfall beteiligt?

Die Behandlung von Durchfall besteht nicht nur aus diätetischer Ernährung und Trinkregime. Der Arzt wird in der Regel Medikamente verschrieben. Seine Zusammensetzung hängt von der Krankheit ab, die Durchfall verursacht hat. Im Folgenden sind die wichtigsten Drogen, von denen Behandlung von Vergiftung, begleitet von Durchfall sein kann:

  • Sorbentien. Mit diesen Medikamenten beginnt die erste Hilfe bei der Entwicklung von schwerem Durchfall. Sie können alle Medikamente aus dieser Gruppe verwenden, zum Beispiel Aktivkohle, Smek, Atoxyl, Polysorbent, Enterosgel. Diese Medikamente binden und neutralisieren Toxine, reduzieren die Schwere von Durchfall.
  • Spasmolytika sind in Darmkolik gezeigt. Diese Medikamente können das Schmerzsyndrom beseitigen, das durch die Bewegung von Gasen durch die Darmschlingen verursacht wird. Sie können no-shpu, duspatalin verwenden.
  • Antazida sind Medikamente, die Sodbrennen und Magenschmerzen lindern. Einige von ihnen, zum Beispiel Phosphhalug, haben eine ähnliche Wirkung wie Sorbentien.
  • Enzyme (Creon, Festal, Mezim, Pankreatin) werden verschrieben, um die Verdauung zu verbessern.
  • Antibiotika können nur vom behandelnden Arzt verschrieben werden nach Bestätigung der Anwesenheit einer Darminfektion.
  • Lösungen für Tropfer (Trisol, Kochsalzlösung, Disul) werden intravenös für schwere Dehydration und unbezwingbares Erbrechen verabreicht.

Wie kann man die Ursache von Durchfall feststellen?

Durchfall kann ein Symptom für viele Krankheiten, wie Darm-Infektionen, Vergiftungen, Colitis, Nahrungsmittelunverträglichkeit, akute Appendizitis, Pankreatitis oder Cholezystitis sein. Diät und Behandlung können nur verschrieben werden, wenn eine genaue Diagnose gestellt und die Ursache der Krankheit festgestellt wird. Nach Anamnese und Untersuchung des Patienten verschreibt der Arzt eine Reihe von Labor- und Instrumentaluntersuchungen. Eine Liste von Diagnosetechniken kann bestehen aus:

  • ein allgemeiner Bluttest, der hilft, das Vorhandensein eines Entzündungsprozesses, einer viralen oder bakteriellen Infektion zu erkennen. Auch mit seiner Hilfe können Sie den Grad der Austrocknung bestimmen;
  • ein allgemeiner Urintest, um Anomalien in der Nierenfunktion zu identifizieren. Bei starker Dehydration kann der Urin sehr klein sein;
  • biochemischer Bluttest für Nieren-, Leber- und Pankreasmarker;
  • bakteriologische Studie von Fäkalien. Es ist durch die Ergebnisse dieser Analyse, dass antibakterielle Medikamente verordnet werden können;
  • Röntgenographie der Bauchhöhlenorgane, die bei Verdacht auf Blinddarmentzündung oder Darmverschluss notwendig ist;
  • Ultraschalluntersuchung der inneren Organe (Ultraschall);
  • Elektrokardiogramm (EKG), das durchgeführt wird, um mögliche Herzfrequenzanomalien zu diagnostizieren, die bei starker Elektrolytscherung auftreten können.

Wenn der Patient in ernstem Zustand ist, geben ihm die Ärzte zuerst die notwendige Erste Hilfe und beginnen erst dann zu diagnostizieren.

Diät mit Durchfall und Vergiftung ist eine vollwertige therapeutische Komponente. Ohne seine Einhaltung ist es eher schwierig, eine schnelle Wiederherstellung und Wiederherstellung zu erreichen. Bei Durchfall sollten Sie einen Arzt aufsuchen, der Ihnen mitteilt, was Sie bei Durchfall essen können. Diätkost wird für jedes Individuum ausgewählt, unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Körpers. Während der Diät müssen Sie fettes und gebratenes, schweres ungesundes Essen aufgeben. Zusätzlich zur Diättherapie umfasst die Behandlung ein Trinkregime und Medikamente. Denken Sie daran, dass alle Medikamente von einem Arzt verschrieben werden müssen. Nicht selbst behandeln.