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Diät zur Erholung von Magen und Darm, wöchentliches Menü

Die Diät hilft Patienten mit einem kranken Magen und Darm, die Krankheit schneller loszuwerden, daher wird es in Kombination mit einer medikamentösen Therapie verschrieben. Für jeden Patienten wird eine tägliche Diät vorbereitet, die nur nützliche Produkte enthält. Dank der medizinischen Ernährung gelingt es, entzündliche Prozesse zu beseitigen, die Arbeit des Verdauungssystems zu normalisieren, Fäulnisprozesse und andere pathologische Phänomene zu verhindern.

Regeln der Ernährung mit einem kranken Magen und Darm

Bei chronischen und akuten Erkrankungen des Verdauungstraktes ist es äußerst wichtig, die Belastung des Verdauungstraktes zu minimieren und das Auftreten von Fermentationsprozessen zu verhindern. Patienten sollten während der Diät ein sparsames und ausgewogenes Menü verwenden, um Reizungen der Schleimhäute von Magen und Darm auszuschließen.

Sie sollten solchen Regeln folgen:

  1. Der Hauptzweck der therapeutischen Diät ist es, alle Erholungsprozesse im Verdauungstrakt zu stimulieren. Auf dem Magen während des Essens wird es mechanische und chemische Effekte von Mikroelementen geben, die in nützlichen und natürlichen Nahrungsmitteln gefunden werden.
  2. Dank der Ernährung kann der Patient die Erregbarkeit des Magens minimieren. Leichte Mahlzeiten werden sehr schnell vom Magen verdaut, und von ihnen nimmt der Körper alle Substanzen auf, die für eine vollwertige Arbeit notwendig sind.
  3. In der Ernährung der Patienten sollten Sauermilchprodukte, sowie Getreide, gut gebraut sein.
  4. Fleisch, Geflügel und Fisch können nur in gekochter oder gebackener Form verzehrt oder im Garprozess eines Dampfgarers verwendet werden.
  5. Vor dem Essen sollten alle Mahlzeiten zerkleinert werden. Patienten können dies auf jede ihnen zugängliche Weise tun, zum Beispiel durch ein Sieb gehen, mit einem Mixer pürieren oder reiben.
  6. Äpfel, Quark und andere Produkte mit hohem Säuregehalt müssen unbedingt wärmebehandelt werden.
  7. Es ist den Patienten streng verboten, warmes Geschirr zu essen, da sie thermische Schäden an der Magenschleimhaut verursachen können.
  8. Die tägliche Kalorienaufnahme der von den Patienten verzehrten Nahrung sollte nicht weniger als 2000 kcal betragen.
  9. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte bis zu 6 Mal am Tag sein.
  10. Patienten mit Erkrankungen des Darms und des Magens sollten mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.

Was ist in einem kranken Magen verboten?

Diät für den kranken Magen und Darm sorgt für einige Einschränkungen.

Patienten dürfen solche Produkte nicht verwenden:

  • irgendwelche Bohnen;
  • frisches Gemüse, Obst, Beeren und Gemüse;
  • Brühen (gesättigt und fettig), die aus Fleisch, Geflügel und Fisch gekocht werden;
  • alle Dosen, gesalzen und konserviert;
  • Eier in frittierter und roher Form;
  • Kuh- und Ziegenmilch (ganz);
  • feste Getreidesorten, zum Beispiel Perlgraupen, Hirse usw.;
  • Geräuchertes Fleisch, fettiges, scharfes, gebratenes und salziges Geschirr;
  • Back- und Backwaren in frischer Form;
  • Schokolade und andere Süßigkeiten;
  • Süßwaren;
  • Süßes Soda, Kaffee, Kakao, Tee;
  • fette Arten von Geflügel, Fisch und Fleisch;
  • Pilze usw.

Wochenkarte

Um ein Menü für eine Woche zu machen, sollte der Patient sorgfältig die Liste der verbotenen und zugelassenen Produkte studieren.

In seiner täglichen Ernährung sollten folgende Gerichte vorhanden sein:

  • gestern Backwaren;
  • Gemüse- und Fleischbrühen (Nonfat), aus denen Sie leichte Suppen kochen können;
  • schleimiger oder abgewischter Brei;
  • mageres Fleisch, Geflügel (z.B. Truthahn, Rind, Kaninchen, usw...), die aus einem Soufflé, Dampf Koteletts, Pastetchen oder andere Lebensmittel zubereitet werden sollten;
  • magerer Fisch, gekocht in einem doppelten Kessel, geschmort oder gekocht;
  • in einer begrenzten Menge Butter;
  • ein Hüttenkäse, der durch ein Sieb gerieben wurde;
  • Eier weich (Tagesdosis sollte 2 Stück nicht überschreiten);
  • Gerste und Kräutersud, grüner Tee, hausgemachte Kompotte, Fruchtgetränke, Kissel;
  • Gemüsesalate usw.

Menschen mit Erkrankungen des Darms und des Magens sollten mit einer ausgewogenen Ernährung versorgt werden. Sie können das fertige Menü verwenden oder selbständig eine Diät machen (Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen).

Diät bei Magenschmerzen

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird es meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit wahrgenommen - nahm eine schmerzstillende Pille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit mit Fastfood, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten wieder verderben. Aber schon jetzt lohnt es sich, über die Richtigkeit ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie sich dann nicht an einen Arzt mit schweren Symptomen wenden müssen, um eine schlimme Diagnose zu bekommen, die für Monate und Jahre der Diäten verurteilt ist.

Bei starken Schmerzen im Magen empfehlen Gastroenterologen, Mahlzeiten tagsüber zu meiden, bis der Schmerz beruhigt ist oder vor einer ärztlichen Konsultation. Zu dieser Zeit kann man warmes Wasser, einen schwachen Tee ohne Zucker, noch Mineralwasser trinken. Am Ende des Tages braucht der Körper eine vollwertige, schonende Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für einen Patienten kennt seine Diagnose, so dass nur der Arzt angibt, was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt und was genau Sie ablehnen sollten.

Energiemodus

Der wichtigste Teil der Diät kann die Einhaltung der Esskultur genannt werden. Um dies zu tun, benötigen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Erhöhen Sie die Ernährung und verringern Sie einzelne Portionen. Zur Vorbeugung von Magenkrankheiten sind drei Mahlzeiten am Tag notwendig, bei einer Diät für chronische Erkrankungen vier Mal am Tag, ein halbes Jahr nach einer Exazerbation - fünfmal, nach drei Wochen - sechs Mahlzeiten am Tag.

3. Trennen Sie die gekühlten Getränk Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eis) von der Einnahme feste Nahrung mit vielen Eiweiß und Kohlenhydraten rau Pause 2-3 Stunden. Bei bestehenden Magenkrankheiten ist es besser, sie ganz aufzugeben. Während der Exazerbationen sollten Sie keine Lebensmittel essen, die kälter als 15 ° C sind.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur, unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Kauen Sie das Futter gründlich, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung der Patienten wird gehacktes Essen verwendet, nach Exazerbation - gemahlen auf Reibe oder sogar durch ein Sieb.

Mit Magenschmerzen kannst du essen:

  • Brei, gekocht in einem halbflüssigen Zustand und durch Sieb gewischt - Manna, Reis, Buchweizen, Haferflocken. Kochbrei ist besser auf Milch, ohne Zugabe von Salz und Öl;
  • Fadennudeln, Makkaroni;
  • Suppen - Grütze, Schleim, auf einer Gemüsebrühe;
  • Brot - weiß, gestern, im Ofen getrocknet, oder weiße Kekse;
  • ein weich gekochtes Ei oder ein Rührei-Omelett;
  • Gemüse in gekochtem und püriertem Zustand - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis, Zucchini, Blumenkohl;
  • gekochtes Fleisch und Fisch aus fettreduzierten Sorten - geschnitten in Form von Schnitzeln, Kartoffelbrei und anderen Speisen;
  • Brühe einer Heckenrose und nicht starker Tee.

Mit Schmerzen im Magen kann man nicht essen:

  • fettes Fleisch und Fisch;
  • scharfes, salziges Geschirr, Soßen und Würzmittel;
  • gebratene panierte Gerichte;
  • Gemüse mit einer Fülle von groben Ballaststoffen - Weißkohl, Radieschen, Rettich, Zwiebeln usw., besonders in roher Form;
  • hartgekochte oder gebratene Eier unter Bildung einer grob verbrannten Kruste;
  • alle tierischen Fette und Margarinen, ausgenommen Butter von hoher Qualität (einschließlich Ghee);
  • geräucherte Produkte und Konserven, zubereitet unter Verwendung von Räuchern oder Braten, das ist alles andere als diätetisch;
  • unansehnliches Schwarzbrot und Brötchen;
  • Alkohol in irgendeiner Form.

Weitere Ernährungsempfehlungen und -verbote hängen von den die Krankheit begleitenden Symptomen und der Diagnose ab:

1. Durchfall und Magen- und Darmschmerzen, Blasenbildung im Magen, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakteriellen Kontamination.

2. Schmerzen im Bauch oberhalb des Nabels, Toshnit, Qualen Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn die Schmerzen, die durch ein konstantes Gewicht im Magen begleitet wird, Aufstoßen und fauligen Geruch aus dem Mund, Verstopfung oder Durchfall - ein Zeichen für Gastritis mit geringen Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder am Morgen auf nüchternen Magen schmerzt, nach Erbrechen, Verstopfung sucht, ist Blut in den Sekreten - Sie müssen dringend einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall sind dies Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, aber höchstwahrscheinlich Geschwüre des Magens oder Zwölffingerdarms.

5. Wenn krank, extreme Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse leidet (Schmerzen im Bereich nur auf die linke Seite des Magens, gibt in dem Rücken), Durchfall mit sichtbaren Resten der unverdauten Nahrung im Stuhl gibt es Bitterkeit und weißlich Plaque in dem Mund - Sie brauchen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis während einer Exazerbation ist eine tödliche Krankheit, die außerdem schnell zu Komplikationen führt.

Wie man mit verschiedenen Krankheiten isst?

Wenn der Bauch schmerzt, wird eine von drei Diäten verschrieben:

  • Für Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmschäden, erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur, sowie Entzündungen vor dem Hintergrund einer erhöhten und normalen Säure.
  • Ernährung für Patienten mit geringer Magensäure.
  • Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die Empfehlungen für die einzelnen Diäten sind komplementär zu den allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren und welche Art von Nahrung die Krankheit verschlimmern wird.

1. Diät mit hoher Magensäure.

Zur Behandlung von Geschwüren und bakterielle Lebensmittelvergiftung, Gastritis alle Typen außer anatsidnyh und hypoacid, sowie die sanfte Kraft unter allen mechanischen oder chemischen Schädigung des Magen-Darm-Trakt. Sein Zweck ist es, das Fehlen von mechanischen und chemischen Reizen für die Schleimhaut sicherzustellen. Es wird empfohlen zu essen:

  • Gerichte auf der Basis von Milch, gekochter Milch, leicht sauren fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Zusätzlich zu Fällen von bakterieller Vergiftung und Laktoseintoleranz (für Milch);
  • Butter, raffiniertes Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
  • nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelee, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas;
  • süße Frucht ohne Schale;
  • gekochte Leber;
  • Kaviar von Stören (in angemessenen Mengen).

Ausgenommen vom Essen:

  • Breie und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten;
  • Roggen-Kleie-Brot in jedem Zustand;
  • marinierte, saure Produkte und Getränke, Pilze;
  • Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Getränke mit hohem Säuregehalt, saure Früchte, Gemüse, Essig;
  • kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgeschlossen von Salz und Fett empfohlene Lebensmittel - Eier, saure Sahne. Wenn Sie an überschüssiger Säure erkrankt sind - außerhalb der Exazerbationszeit können Sie Pfefferminztee trinken. Wenn es zu einem signifikanten Verlust von Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach der Lebensmittelvergiftung (keine Säure) führte, zum Patienten gilt vorübergehend nicht Beschränkungen für die Gurken und Milchprodukte.

2. Ernährung mit geringer Magensäure.

Es ist für die Korrektur der Verdauung bei Patienten mit anazid oder hyposaure Gastritis vorgeschrieben. Es ist für die sanfte Stimulation der Sekretion der Magendrüsen in Verbindung mit der Abwesenheit von starken mechanischen Reizen vorgesehen. Es wird empfohlen zu verwenden:

  • alle weichen Sauermilchgerichte, Koumiss;
  • Pflanzenöle, Butter;
  • zartes Fleisch oder Fisch, gebraten ohne Panade, gedünstet, gebacken;
  • Mager- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • reife weiche Früchte ohne raue Haut oder Samen;
  • püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse;
  • Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, kohlensäurehaltiges Mineralwasser (nach Rücksprache mit einem Arzt).
  • Bohnen;
  • ganze unverdünnte Milch, Milchsuppen;
  • rohes ungegartes Gemüse (ausgenommen Tomaten);
  • schwer für den Magen Süßigkeiten - Datteln, Feigen, Schokolade.

Limit Salz, empfohlene Fette, Getreide auf der Basis von Mais und Gerste, Kwass und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können Marinaden zur Ernährung hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verstärken.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät verwendet, die so schonend wie möglich für Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenwege ist. Seine Besonderheit ist eine ausgeprägte Vorherrschaft der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, der maximale Ausschluss von einfachen Kohlenhydraten. Die Grundlage der Diät ist fettarmes gekochtes gehacktes Fleisch oder Fisch, gestampfter flüssiger Brei auf Milch, andernfalls besteht es aus festen Verboten. Sie können Sauermilchprodukte, Vollmilch (nach Prüfung auf Allergien), Bratäpfel, ungesüßte Kissel und Kompotte essen.

Streng verboten mit Bauchschmerzen zu essen:

  • Hirse, Gerstenbrei, alle Getreide in bröckeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais;
  • jedes Gemüse und Obst in roher Form, Pilze;
  • Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Marinaden, saure Produkte, Gewürze;
  • Leber, Niere, Gehirn, Herz;
  • Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke;
  • alle Süßigkeiten.

Beschränken: Gurken, Grüns, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

Die ersten 2-3 Wochen nach der akuten Schmerzen notwendig ist, sich strikt an die Regeln von Lebensmitteln und Kochen zu beobachten, können Sie nach und nach einige Zugeständnisse machen - gehen mit ausgefransten Nahrung auf mit Crackern zerdrückt - auf etwas getrocknetes Brot, in die Ernährung von rauher Lebensmittel zu gelangen. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit Geschwüren manchmal länger) gehen Sie auf eine weniger strenge Diät, vermeiden, nur Essen zu essen, das Schmerz verursachen kann.

Was du mit Magenschmerzen essen kannst

Die Erkrankung des Magens ist ein häufiges Problem, fast jeder hat es gesehen.

Um den Verdauungstrakt zu normalisieren, sind sowohl eine medikamentöse Therapie als auch die Einhaltung der Regeln der richtigen Ernährung unerlässlich. In dieser Hinsicht haben viele Leute eine Frage darüber, was gegessen werden kann, wenn der Magen schmerzt, welche Diäten in diesem Fall gezeigt werden.

Ursachen von Schmerzen

Eine Vielzahl von Ursachen kann schmerzhafte Beschwerden im Verdauungstrakt verursachen. Einer von ihnen ist Essen. Um das notwendige Essen zu nehmen, dauert es ca. 12 Stunden. Wenn es Schmerzen gibt, muss sich eine Person daran erinnern, was sie einen halben Tag zuvor benutzt hat. Dies wird helfen, das Reizmittel der Schleimhaut zu identifizieren.

Wenn der Schmerz ein brennendes Gefühl ist, gibt es Gründe zu vermuten, dass es eine sich entwickelnde Gastritis gibt, mit krampfartigen Schmerzen (Koliken) oder Schwere können Sie über angesammelte Gase sprechen.

Häufig klagen Patienten über die Entwicklung eines pathologischen Phänomens unmittelbar nach dem Essen. In diesem Fall kann es sich um eine Pankreatitis oder ein Geschwür handeln.

Wenn eine Entzündung der Gallenblase diagnostiziert wird, wird das Auftreten von Schmerzen nach der Einnahme von geräucherten, eingelegten Lebensmitteln oder Pickles festgestellt.

Um festzustellen, was der provozierende Faktor für das Auftreten von Symptomen wurde, kann nur ein Spezialist. Daher ist es bei lang anhaltenden Schmerzen wichtig, sofort eine medizinische Einrichtung zu besuchen.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Um die Behandlung von Krankheiten zu erleichtern, die den Verdauungstrakt betreffen, ist es wichtig, dass der Patient sich an die richtige Ernährung hält. In diesem wird er dem Arzt helfen, der ein Diätmenü machen wird.

Eine Person darf nur in flüssiger Form essen. Es ist notwendig, dass es auch Licht war. Alle Gerichte sollten warm sein. Zu heißes oder kaltes Essen reizt die Schleimhaut.

Nehmen Sie ein kashitseobraznuyu Essen wird für Patienten empfohlen, die ein Geschwür haben. Solche Gerichte minimieren die mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt. In der

leichte Lebensmittel enthalten keine Ballaststoffe, die auch eine irritierende Wirkung auf die Körperwände ausüben.

Das Aufstellen des Menüs verursacht keine besonderen Schwierigkeiten. Sie können die erlaubten Produkte und Flüssigkeiten kombinieren und verbotenes Essen sollte ausgeschlossen werden.

Alles sollte frisch und sauber sein. Vor der Verwendung eines Gerichts ist es wichtig sicherzustellen, dass es keine Gesundheitsschäden verursacht.

In der rohen Form von Gemüse sind nicht zu empfehlen, sie sind wünschenswert, für ein Paar zu kochen oder zu kochen. Umso besser mit einem Mixer oder Fleischwolf zu mahlen. Dies trägt zu einer signifikanten Verringerung der Belastung des Magens während der Verdauung bei.

Übermäßiges Essen ist strengstens verboten. Zunächst kann eine Person einen schwachen Hunger verspüren, weil ein Organismus, der daran gewöhnt ist, Nahrung in großen Mengen zu erhalten, einen Zusatz benötigt. Diese Gewohnheit muss überwunden werden.

Leichte Unterernährung ist besser als Schwere und Übelkeit. Die Reduzierung der Futtermenge hilft, das Übergewicht zu reduzieren, was auch nützlich sein wird.

Bei der Behandlung ist es wichtig, nicht nur die richtigen Produkte zu wählen, sondern sie auch richtig zu essen. Dafür haben Ernährungswissenschaftler einige einfache Empfehlungen entwickelt, die nicht vernachlässigt werden sollten:

  1. Es ist wünschenswert, zu bestimmten Zeiten täglich zu essen, damit sich der Magen an das etablierte Regime gewöhnen kann.
  2. Essen - ein Bruchteil, bis zu sechs Mal am Tag, in kleinen Portionen.
  3. Die Temperatur von gekochtem Geschirr sollte 70 Grad nicht überschreiten, aber es ist unerwünscht, dass es unter 15 Grad ist. Das macht es nicht notwendig, die ganze Zeit mit einem Thermometer zu behalten, die Hauptsache ist, dass das Essen warm sein sollte.
  4. Die Produkte müssen gründlich zerkleinert werden.

Wenn diese Regeln eingehalten werden, ist eine schnelle Wiederherstellung des Verdauungssystems gewährleistet.

Erlaubte Produkte

Um eine Diät mit Magenschmerzen zu machen, ist es notwendig, aus Lebensmitteln, die in der Liste der erlaubten enthalten sind. Die Patienten sind nicht kontraindiziert, das Brot oder Brot von gestern zu essen.

Wenn das Menü Backen enthält, dann sollte es uninspirierte Gegenstände sein. Bei der Zubereitung von Kuchen müssen Sie für die Füllung nur frische Früchte mit einem Minimum an Ballaststoffen nehmen.

Darüber hinaus ist eine Person mit einer Magenpathologie erlaubt:

Sie können auch Suppen zubereiten, die Hauptsache ist, dass sie vor dem Verzehr abgewischt werden. Die vorbereitete Mischung wird mit Brühe verdünnt. Für Suppen dürfen Pürees Kaninchen, Hühnchen oder Truthahn verwenden.

Es wird nützlich sein, die Zunge und Leber in gekochter Form zu verwenden. Sie können Fisch aus dem Ofen essen.

Von Milchprodukten sind erlaubt:

Von Getreide sind erlaubt:

Kann als Milchbrei und auf dem Wasser gekocht werden. Nützlich wird Haferflocken sein. Garnierung eignet sich gut für Pasta, Spaghetti oder Fadennudeln.

Gemüse vor dem Verzehr wird empfohlen, zu schweben, zu kochen oder zu backen. Vergessen Sie nach dem Kochen nicht, sie zu mahlen.

In frischer Form mit Magenschmerzen können Sie nur Bananen essen, die restlichen Früchte müssen zuerst thermisch behandelt werden.

Die Diät des Patienten besteht aus:

  • Beeren- und Fruchtpüree;
  • Kompotte;
  • Mousse;
  • Gelee.

In diesen Gerichten können Sie Zucker und Honig hinzufügen.

  • Fisch gefüllt;
  • Leberpastete;
  • Wurst des Doktors;
  • fettarmer Hering (selten);
  • nicht starker Tee.

In einigen Fällen kann der Arzt dem Patienten eine Tasse schwachen Kaffee mit Milch erlauben.

Verbotenes Essen

Mit einem starken Schmerzsymptom zum Zeitpunkt der Behandlung wird empfohlen, viele Produkte zu verlassen.

In erster Linie ist es Nahrung, die eine hohe Menge an Fett enthält, die Säure erhöht oder einen Herzinfarkt auslösen kann.

Die Verbotsliste enthält folgende unerwünschte Produkte:

  1. Kaffee. Es ist verboten, nicht nur ein Getränk mit Koffein zu verwenden, sondern auch ohne es. Es wirkt irritativ auf die Schleimhaut, die noch mehr Schmerzen verursacht.
  2. Kohlensäurehaltige Getränke.
  3. Rotes Fleisch.
  4. Gerichte, die unter Zugabe von dicker Sahne zubereitet werden.
  5. Verschiedene Backwaren, die auch den Entzündungsprozess provozieren.
  6. Transfette, weil sie die Organe des Verdauungssystems negativ beeinflussen.
  7. Zitrusfrüchte - Mandarinen, Zitrone, Orangen. Im Gegensatz zu anderen Früchten haben sie eine hohe Säure.
  8. Scharfes Essen und Gewürze. Es ist noch nicht bewiesen, dass der Ausschluss dieser Produkte zum Verschwinden des Geschwürs beiträgt, aber es wird nützlich sein, die schweren Symptome zu reduzieren.
  9. Schokolade und Produkte daraus.
  10. Minze und Pfeffer.
  11. Alkoholproduktion. Alkoholhaltige Getränke stimulieren die Sekretion von Säure, was mit negativen Folgen verbunden ist.
  12. Zigaretten. Verlangsamen Sie den Heilungsprozess und verursachen Sie noch mehr Schäden im Magen.
  13. Weißkohl.
  14. Mayonnaise und Soßen.
  15. Rauchfleisch und Würstchen.
  16. Radieschen, Rüben.

Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz zu minimieren, da es die Entfernung von Wasser verhindert und die Magenschleimhaut zerstört.

Um die normale Funktion des Verdauungssystems vollständig wiederherzustellen, ist es wichtig, die Anweisungen des verschreibenden Arztes für eine gesunde Ernährung streng zu befolgen.

Beispielmenü

  • Das Frühstück kann einen gut gekochten Brei enthalten, der auf Milch mit einem Minimum an Fett oder Wasser gekocht wird. Ein hart gekochtes Ei. Scheibe getrocknetes Brot. Schwacher Tee mit Milchzusatz.
  • Als Snack können Sie eine süße Frucht oder fettarmen Joghurt essen.
  • Zum Mittagessen ein Brei, eine schwache Fleischbrühe aus Huhn oder Rindfleisch. Sie können Fleisch selbst essen. Kochen Sie es besser für ein Paar. Sie können auch Gemüse pürieren, indem Sie Honig oder einen im Ofen gebackenen Apfel hinzufügen.
  • Nachmittagssnacks bestehen normalerweise aus Tee, Bratäpfeln und einer Scheibe Brot.
  • Zum Abendessen empfiehlt sich Fisch auf einem Dampfbad, Ei, Beerenkompott.
  • Bevor Sie zu Bett gehen, dürfen Sie 1 Glas nicht sauren Kefir trinken.

Produkte, die innerhalb einer Woche aufgelistet werden, können geändert werden, indem etwas aus der Liste der zulässigen hinzugefügt oder ausgeschlossen wird.

Eine detailliertere Beratung wird von einem Spezialisten gegeben, da die Ernährung immer individuell ausgewählt wird, basierend auf der bestehenden Pathologie und Besonderheiten des Organismus.

Die beliebtesten Diäten mit Schmerzen im Magen

Die Diät wirkt beruhigend auf den Magen und hilft, Reizungen zu lindern. Die größte Nachfrage nach Krankheiten des Verdauungssystems ist die Tabelle N1 und N1b.

Das erste Menü bedeutet:

  1. Frühstück: Haferbrei, gekochtes weich gekochtes Ei, Tee auf Kräutern.
  2. Mittagessen: Obst, eine Banane oder ein Apfel ist erlaubt.
  3. Zum Abendessen: Suppenpüree aus Gemüse, Hühnerschnitzel aus einem Hühnerfleisch, Gelee.
  4. Snack: Hüttenkäse mit wenig Fett, frisches Obst.
  5. Abendessen: Ragout von Gemüse, Fisch im Ofen, fettarmer Kefir.
  • am Morgen - Toast, Syrniki und Tee;
  • für das zweite Frühstück - Hüttenkäse ohne Fett;
  • am Nachmittag - geriebene Suppe von Kürbis, Toast, Fleischbällchen, Kompott;
  • Snack - Obstsouffle;
  • Am Abend - ein Dampf Schnitzel, Kartoffelbrei, Kefir trinken.

Die erste Tabelle wird je nach Zustand des Patienten für ein oder zwei Wochen verordnet. Anzeichen für ihn sind eine Verschlimmerung eines Geschwürs oder Gastritis.

Nach der Befreiung von Anfällen wechseln sie zu N1b.

Ernährung bei unterschiedlichen Säuregraden

Je nach Verlauf des pathologischen Prozesses kann der Arzt dem Patienten empfehlen, sich an eine der Standarddiäten zu halten.

Die Empfehlungen von jedem von ihnen sind zusätzlich zu den allgemeinen Anforderungen. Dies ist eine Art Anpassung der Nahrungsliste in Abhängigkeit vom Körperzustand.

Hohe Säure

Therapeutische Diät wird verwendet, um Geschwüre, Gastritis und Vergiftungen zu beseitigen, die durch Nahrung oder Bakterien verursacht werden. Es wird auch benötigt, wenn der Magen-Darm-Trakt chemischen oder mechanischen Ursprungs ist. Die Hauptaufgabe einer solchen Ernährung besteht darin, jegliche Reizstoffe zu eliminieren, die das Organ beeinträchtigen.

  • Milchgerichte;
  • Hüttenkäse und Käse;
  • süße Säfte;
  • Mineral stilles Wasser;
  • starker Tee;
  • nicht angesäuerte geschälte Früchte;
  • gekochte Leber;
  • Stör Kaviar.
  • Brei;
  • Brot aus Roggen und Kleie;
  • Marinaden und Konservierung;
  • verschiedene Brühen;
  • Gemüse, Obst und Getränke mit hohem Säuregehalt.

Unter dem Verbot ist auch Salz, fetthaltige Lebensmittel, saure Sahne und Eier. Bei einem großen Elektrolytverlust dürfen Sauermilchprodukte, gebeizte Produkte verwendet werden.

Bei einer Diät mit wenig Säure

Diese Diät trägt zu einer sanften Stimulation der Magensekretion bei.

  • Butter;
  • weiche Milchprodukte;
  • fettarmer Fisch und Fleisch in gebackenem oder gedünstetem Zustand;
  • reife Frucht;
  • Gemüse im Ofen gekocht oder gekocht.
  • natürliche Milch;
  • Bohnen;
  • Schokolade;
  • Feigen;
  • rohes Gemüse.

Auf ein Minimum reduzieren Sie auch den Gebrauch von Salz, erlaubten Fetten, Trauben und Kwas. Nach dem Verschwinden der schmerzhaften Empfindungen wird nach und nach Konserven eingeführt, die den Säuregehalt fördern.

Hilfreiche Ratschläge

Zusätzlich zu der Tatsache, dass es bei Magenschmerzen notwendig ist, richtig zu essen, ist es wichtig, einigen Empfehlungen zu folgen, die nicht nur die Symptome beseitigen, sondern auch das Wohlbefinden des Patienten schnell wiederherstellen:

  1. Nach 18:00 Uhr ist es besser, überhaupt nicht zu essen.
  2. Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie einen Apfel essen oder ein Glas Kefir trinken.
  3. Essen Sie nicht sofort nach dem Training.
  4. Alle Gerichte sollten gekocht, gebacken oder auf einem Dampfbad gekocht werden.
  5. Jeden Tag ist es ratsam, zur festgesetzten Zeit zu essen.

Trotz der entwickelten Listen, einschließlich verbotener und zugelassener Produkte, ist es nicht empfehlenswert, Schmerzen selbst zu kurieren und ohne Rücksprache ein passendes Menü für sich selbst zu machen.

Die Diät sollte nur von einem Spezialisten ausgewählt werden und auf den Ergebnissen der Diagnose und individuellen Eigenschaften einer Person basieren. Nur richtig gestaltete Lebensmittel tragen zu einer schnellen Genesung ohne negative Folgen bei.

Was kann ich essen, wenn mein Magen schmerzt?

Die Erkrankung des Magens ist ein häufiges Phänomen. Schneller Lebensrhythmus, schlechte Ernährung und als Folge - das Auftreten von Problemen mit dem Magen. Um die Arbeit des Gastrointestinaltraktes zu normalisieren, werden nicht nur Medikamente benötigt, sondern auch eine richtige Ernährung. Die richtige Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes wird vom Arzt in jedem Einzelfall vorgeschrieben. Schauen wir uns die Regeln an, die bei Magenschmerzen eingehalten werden sollten.

Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sollte den Genesungsprozess anregen oder zumindest nicht verschlimmern.

Merkmale und Ursachen von Schmerzen

Für den Fall, dass Sie nicht sicher sind, was den Schmerz im Magen verursacht hat, versuchen Sie zuerst herauszufinden, was die Art des Schmerzes ist. Der Schmerz im Magen kann unterschiedlich stark sein. Schmerzen nach dem Essen zeugen von der Schwere des Magens. Dumpfer Schmerz kann eine Folge von Überernährung sein. Ein scharfer, scharfer Schmerz zeugt von einer Lebensmittelvergiftung oder gar Gastritis. Es ist wichtig zu wissen, dass kleinere Symptome manchmal auf eine ernsthafte Erkrankung hinweisen können. Ständige Übelkeit, Schwellung, kein Gefühl der Ungesättigtheit kann auf ein Magengeschwür hinweisen.

Versuchen Sie zuerst festzustellen, ob der Schmerz durch Essen verursacht wird. Bei Gastritis zum Beispiel erscheint der Schmerz sofort. Mit einem Geschwür - mindestens eine Stunde nach dem Essen. Stellen Sie fest, ob Ihr Bauch schon einmal verletzt ist. Dies wird helfen, die notwendige Behandlung zu verschreiben.

Warum ist gesundes Essen in einem kranken Magen wichtig?

Die Einhaltung der Diät während der Behandlung ist wichtig, wenn der Magen schmerzt. Dies ist der wichtigste Schritt zur Genesung. Die Intensität des Schmerzes und das allgemeine Wohlbefinden hängen von der Ernährung ab. Die Nichteinhaltung der Diät verschlechtert den Allgemeinzustand und verlangsamt den Behandlungsprozess. Zur gleichen Zeit, eine ausgewogene Ernährung für den Magen und eine gesunde Ernährung tragen zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakt und hilft, Krankheiten und Beschwerden loszuwerden, regulieren das Niveau der Säure von Magensaft.

Was kannst du essen?

Diät mit einem kranken Magen bedeutet nicht Ablehnung aller Lebensmittel. Mit dieser Diät darf man verwenden:

  • Zucker - sind aufgrund ihrer Struktur vom Körper leicht verdaulich und verdaulich. Eine große Menge an Kohlenhydraten ermöglicht es Ihnen, den Körper mit Energie zu sättigen. Darüber hinaus sind Zwiebäcke aus Roggenmehl kalorienarm und diätetisch, aber gleichzeitig befriedigen sie den Hunger.
  • Leichte Suppen und Pürees sind ein sehr sparsames Essen. Sie eignen sich für eine Diät mit Magenschmerzen. Kartoffelbrei stärkt auch.
  • Paardämpfe sind ausnahmslos in die Ernährung einer schonenden Diät, besonders bei Magenproblemen, eingeschlossen. Dank der Zubereitungsmethode behalten sie Spurenelemente und werden vom Körper leicht aufgenommen, was die Verdauung erleichtert und die Darmfunktion verbessert.
  • Jeder kennt die Vorteile von Milchprodukten: Joghurt, bifidoyogurty, fettarmem Käse trägt zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakt. Gerade diese Produkte sind wichtig für Menschen mit Gastritis.
  • Gemüse muss im Tagesmenü vorhanden sein. Gemüse wie Kohl, Rüben, Karotten erhöhen die Immun- und Schutzfunktionen des Körpers.
  • Die Verwendung von natürlichen Marshmallows mit Entzündung des Magens ist groß. Es reduziert die Menge an Cholesterin im Blut, hilft Giftstoffe und Salze von Schwermetallen aus dem Körper zu entfernen.
  • Kräuter- und Früchtetees sind in diesem Modus nützlich. Sie tragen zur Produktion von Magensaft bei, wodurch der Säuregehalt bekämpft werden kann. Oft trinken sie Tee mit Zimt. Es wird empfohlen, Kräutertees zu trinken, auch in der täglichen Ernährung. Bei Störungen ist Kamillentee nützlich, da es stärkt.
  • Nützliche Kissel, die umhüllende Eigenschaften hat.
  • Fügen Sie den Fisch in die Diät (weil es diätetisch ist) und gekochtes Fleisch ein. Diese Gerichte sind reich an Proteinen und Nährstoffen und normalisieren die Arbeit des Magens.
  • Bananen sind extrem leicht und werden schnell vom Körper aufgenommen. Ernährungswissenschaftlern wird empfohlen, täglich eine Banane zu essen, um den Magenschmerz loszuwerden. Es ist ein wirksames Mittel gegen Sodbrennen.
  • Mais ist ein anderes wertvolles Produkt. Mais ist reich an Vitaminen und Spurenelementen. Mais enthält die Säuren, die für die Wiederherstellung des Magens und des Fettes notwendig sind. Darüber hinaus ist Mais kalorienarm, und in Bezug auf den Nährwert ist es fast das erste unter anderen Getreidearten.
  • Solch ein einfacher und nützlicher Brei, wie Reis, beruhigt den Schmerz und lindert Reizungen im Magen. Wirksam sind andere Getreide-Haferflocken und Weizen, die den Körper mit Ballaststoffen sättigen. Daher sind dies die nützlichsten Frühstücke. Darüber hinaus ist Reis ein ausgezeichnetes Mittel gegen Störungen. Leicht assimiliert, zwingt es den Darm nicht zum Arbeiten und stärkt entsprechend. Während Obst und Gemüse dagegen geschwächt sind.
  • Die Vorteile von Äpfeln sind enorm. Äpfel enthalten viele Nährstoffe. Wenn Sie jeden Tag an einem Apfel essen, hilft es dem normalen Betrieb des Magens und stärkt das Immunsystem.
  • Eier sind nützliche Produkte. Eine einzigartige Menge an Nährstoffen macht sie zu einer ausgezeichneten Diätoption. Sie sind unersetzlich für das Frühstück, da sie den Körper gut sättigen, ihn nicht mit Kohlenhydraten überladen, sie sind wichtig für Menschen, die Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben.
  • Sie können Mischungen aus rohem Gemüse oder Obstsalat machen. Sie können, wenn Sie wollen, einen Salat aus rohem Gemüse essen. Es ist nützlich für die Leber und für den kranken Darm. Darüber hinaus ist der Verzehr von rohem Gemüse und Obst nützlich für Verstopfung, da sie schwächen. Darüber hinaus gibt es verschiedene Rezepte für Gerichte aus Gemüse.
  • Für Menschen, die an einem Geschwür leiden, wird empfohlen, Kohlsaft zu trinken, der Wunden heilen kann. Nehmen Sie es sollte auf nüchternen Magen sein.
  • Um die natürliche Mikroflora des Gastrointestinaltraktes wiederherzustellen, ist es empfehlenswert, ein paar Eier und altes Brot zu essen (vermeiden Sie schon verdorben).
  • Feigen enthalten eine große Menge Schleim, der die Magenwände umhüllt. Wenn Sie etwas Leckeres essen wollen, wissen Sie: Eine Diät ist keine Entschuldigung, sich von kleinen Freuden zu berauben. Es gibt zahlreiche Rezepte auf der Diät. Sie können, wenn Sie wollen, ein wenig loser Kaffee (nur nicht auf nüchternen Magen).
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Was ist nicht erlaubt?

Die Diät verbietet die Verwendung der folgenden Lebensmittel (sie sollten von den Rezepten ausgeschlossen werden):

  • Tomaten, Zitrusfrüchte, Dressings und Säfte enthalten hochkonzentrierte Säure, die Magenschmerzen hervorruft.
  • Es wird nicht empfohlen, Wassermelonen zu verwenden, wenn es auch nur das geringste Anzeichen für eine Entzündung in der Bauchspeicheldrüse gibt. Sein Saft korrodiert die Schleimhaut des Magens, was die Wassermelone zu einem unerwünschten Produkt mit Magenschmerzen macht.
  • Es ist notwendig, dass die Diät keine stark fettige, scharfe oder saure Nahrung ist.
  • Koffein ist ein Stimulans, das die Bauchmuskeln nicht entspannen lässt. In der Liste der verbotenen Kaffee, schwarzer Tee, kohlensäurehaltige Getränke und heiße Schokolade, vor allem mit Lebererkrankungen, wenn es ein Problem mit dem Darm ist.
  • Gewürze neigen dazu, zu einer Erhöhung der Säure von Magensaft zu führen. Darüber hinaus können Gerichte mit vielen Gewürzen das Magengeschwür verschlimmern, auch wenn sie nicht seine unmittelbare Ursache sind. Allerdings sind nicht alle Gewürze schädlich für den Körper. Zum Beispiel, Zimt, können Sie seine Vorteile nicht unterschätzen. Es reduziert den Säuregrad, normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Traktes. Aber Meerrettich, Knoblauch - unter strengsten Verbot. Obwohl Meerrettich und Knoblauch das Verdauungssystem stimulieren, sind sie bei erhöhter Säure-, Leber- und Nierenerkrankung kategorisch kontraindiziert. Werden die Symptome nur auf eine Stuhlverletzung reduziert, kann man in kleinen Mengen Meerrettich essen.
  • Natürlich hat Milch eine große Bedeutung für den Körper, besonders für das Baby. Allerdings ist Milch schwer verdaulich. Daher, wenn Sie Milch und andere fettige Milchprodukte konsumieren, kann es zu Störungen und Schwere im Magen führen.
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Wie isst man richtig?

  • Es ist notwendig, kleine Portionen auf einmal zu essen, vorzugsweise 5-6 mal am Tag.
  • Es ist notwendig, dass die Produkte frisch sind.
  • Beseitigen Sie Lebensmittel, die die Magenschleimhaut von der Ernährung irritieren. Schlechtes schweres, würziges, saures Essen.
  • Überspringen Sie keine Mahlzeiten.
  • Befolge die festgesetzte Regel, besonders wenn dein Magen wehtut: Frühstücke selbst, gib das Essen einem Freund und diniere dem Feind. Dies bedeutet, dass das dichteste in der Diät Frühstück sein sollte, und mindestens - Abendessen.
  • Es ist notwendig, das Essen zu mahlen und zu mahlen, um es zarter zu machen, geben Sie der qualitativen Wärmebehandlung nach.
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Welche Produkte dürfen vergiftet werden?

  • Trink mehr Wasser. Es ist in der Lage, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
  • Essen Sie mehr Gemüse mit wenig Ballaststoffen: Kohl, Karotten, Kartoffeln.
  • Nüsse sind auch toll.
  • Verwenden Sie Sauermilchprodukte: Kefir, Joghurt, Hüttenkäse;
  • Kräutertees trinken. Zusätzlich zur Beruhigung des Magens erhöhen sie die Immunität.

Menü der Diät Nummer 1 für Bauchschmerzen

Die Diät ist darauf gerichtet, den Magen zu beruhigen, Irritationen des Magentraktes zu entfernen. Aus der Nahrung ausgeschlossen sind Produkte, die den Magen aggressiv beeinflussen. Die Ration ist in 6 Teile unterteilt. Iss kleine Mahlzeiten, der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte nicht weniger als 4 Stunden betragen. Die Ernährung trägt zur Normalisierung des Magen-Darm-Traktes, zur Beseitigung von Reizungen und zur Beruhigung des Magens bei. Halten Sie sich hauptsächlich an das Diätmenü der Tabellen Nr. 1a und Nr. 1b. Tischnahrung Nummer 1a:

  • Morgens: Haferflocken (Versuch, keine Milch hinzuzufügen), weich gekochtes Ei, Kräutertee.
  • Mittagessen: ein Apfel oder eine Banane.
  • Mittagessen: geriebene Gemüsesuppe oder Kartoffelbrei, Hühnerschnitzel, gedämpftes Gelee.
  • Snack: Joghurt oder fettarmer Hüttenkäse, frisches Obst, leeres, leeres Brot.
  • Abendessen: gebackener Fisch, Gemüseeintopf, Kefir.

Tischdiät № 1b:

  • Morgen: Käsekuchen, Toast, Kräutertee.
  • Mittagessen: fettarmer Hüttenkäse.
  • Mittagessen: Kürbiscremesuppe mit Croutons, Fleischbällchen, Kompott aus getrockneten Früchten.
  • Nachmittagsjause: Obstsouffle.
  • Abendessen: gedämpftes Paar, Kartoffelbrei, Kefir.

Diät für den Magen

Die Beschreibung ist aktuell 03/02/2018

  • Effizienz: therapeutische Wirkung nach 21-30 Tagen
  • Zeitrahmen: von 3 bis 6 Monaten
  • Kosten der Produkte: 1500-1600 reiben. in der Woche

Allgemeine Regeln

Eine der führenden Stellen in der Struktur der Gesamtinzidenz des Gastrointestinaltrakts sind Magenerkrankungen, die beide Erkrankungen des Magens umfassen (Gastritis, Magengeschwür) und Begleiterkrankungen (Gastroduodenitis, Gastroenteritis). Unter endogenen Faktoren für Magenerkrankungen, wird besondere Bedeutung auf die Beziehung von aggressiven Faktoren, angebracht, um die Magenschleimhaut zu beeinflussen (GM) - hoher proteolytische Aktivität / Ebene der Säurefunktionen und Zustand der Schutzelemente (Art / Umfang Schleimproduktion, den Blutfluss in dem Kühlmittel, generation Prostaglandin/ sekretorisches Immunglobulin).

Wenn das Gleichgewicht gestört ist, werden folglich die Bedingungen für die Schädigung des Kühlmittels und die Entwicklung von Krankheiten in Richtung der Verringerung der Schutzfaktoren geschaffen. Eine besondere Rolle wird der gastroduodenalen Motilität zugeschrieben, die durch neuropsychischen Stress verursacht wird. Somit trägt der Anstieg der motorischen Aktivität zur beschleunigten Evakuierung saurer Inhalte aus dem Magen in den 12-Kolon und der morphologischen Veränderungen des Kühlmittels und der Anwesenheit bei duodenogastric Reflux führt zum Abgießen von Fettsäuren in den Magen und schädigt die schützende Schleimbarriere. Eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Erkrankungen des Magens spielt der Erreger HP (Helicobacter pylori), da mehr als 65% der Fälle mit dieser Infektion assoziiert sind.

Die Behandlung von Erkrankungen des Magens zielt auf:

  • Einfluss auf Aggressions- und / oder Schutzfaktoren;
  • Tilgung H. pylori mit damit verbundenen Krankheiten;
  • Verwendung von Arzneimitteln zur Beseitigung von dyspeptischen und / oder "psychoemotionalen" Symptomen, die bei Basistherapie nicht verschwinden / nicht abfallen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Krankheiten ist eine Diät mit einem kranken Magen und Darm ein wichtiger Bestandteil des komplexen medizinischen Prozesses, der in vielerlei Hinsicht die Wirksamkeit der Behandlung und das Tempo der Genesung des Patienten bestimmt. Die Ernährung bei einer Magenerkrankung ist in erster Linie darauf ausgerichtet, dem Körper des Patienten Energie / Kunststoff-Bedürfnisse, eine adäquate Abschattung des Schleimkühlmittels, eine Korrektur von Stoffwechselstörungen zu liefern, was durch eine adäquate Diät-Therapie erreicht wird.

Menü Ernährung während der Magen Patienten durch eine Reihe von Faktoren bestimmt - der Art der Krankheit, dem Grad der Zerstörung Kühlmittel (Entzündung, Erosion, Atrophie, Geschwür), Formen / Stadium der Erkrankung (akut / chronisch Exazerbation / Remission), den allgemeinen Zustand der Schwere, der Ernährungszustand des Patienten.

Therapeutische Diät für Magenerkrankungen, abhängig von dem Zustand der säurebildenden Funktion des Magens ist innerhalb der therapeutischen aufgebaut Tabellen Nummer 1 (1A, 1B) bei normal / erhöht und Nr. 2 mit reduzierter Säure. Im Stadium der hartnäckigen Remission werden die Patientinnen dem General übergeben Tischnummer 16.

Diese Behandlungstische erlauben Diät zu holen Lebensmittel in Übereinstimmung mit allen Eigenschaften von Magenkrankheiten, indem / Entzug (begrenzte) Anzahl von Lebensmittelprodukten, Veränderungen der Ernährungsenergieversorgung und deren chemische Zusammensetzung, stellen Sie die Kochmethoden von Lebensmitteln, die Auswahl der Konsistenz / Temperatur-Fertiggerichte, passenden Modus Stromversorgung.

Die Ernährung für den Magen im akuten Stadium ist so sanft wie möglich (1A, B), was es ermöglicht, den Einfluss ungünstiger Faktoren, die das Kühlmittel negativ beeinflussen, deutlich zu reduzieren. Leichte Diät beinhaltet mechanische / physikalische und chemische Faktoren zu beseitigen, Reizung der Schleimhaut, die Einhaltung / Prinzip der fraktionierten Macht, die Verwendung von Fertiggerichten die optimale Temperatur (40-50 C), gründliches Kauen.

Der Grad der Verschattung wird durch das Stadium der Erkrankung bestimmt - Exazerbation, instabile / anhaltende Remission. Diese Behandlungstische sind jedoch physiologisch minderwertig und können nicht für lange Zeit verschrieben werden. Bei einer Verschlimmerung von Erkrankungen des Magens mit erhöhtem / normalem Säuregehalt verlängert sich die Dauer des Therapeutikums Tabelle 1A sollte durchschnittlich 6-10 Tage dauern, 1B - Bis zu zwei Wochen.

Die Diät umfasst Schleim Getreide-Suppen, Huhn / Fisch / Quark Soufflé, weich gekochte Eier, gedünsteter Fisch, Milch Milchbrei, Milch, Gelee. Schließen Sie alle verursachenden Agenten der Magensaftsekretion und verdauliche / lästige Kühlmittelprodukte aus, beschränken Sie Salz. Die Produkte werden gekocht / gedämpft und in einer flüssigen / matschigen Form serviert.

Diät №1 (Püriert / nicht geriebene Version) bereits mit Kalorien täglicher Ernährung auf der Ebene von 2800-3000 kcal Diät physiologisch abgeschlossen ist und kann über einen längeren Zeitraum verabreicht werden (bis zu 6 Monaten), vor allem für chronische, oft Erkrankungen des Magens rezidivierende. Dieses Essen ist gut darauf vorbereitet, dass sich der Magen an einen gemeinsamen Tisch bewegt.

Diät für Magenerkrankungen, auftritt vor dem Hintergrund einer reduzierten säurebildende Funktion und atrophische Vorgänge im Kühlmittel (atrophische Gastritis, insbesondere bei schwerer intestinaler Metaplasie) basiert auf dem medizinischen Tischnummer 2.

Solche chronischen Erkrankungen des Magens stellen eine potentielle Gefahr aufgrund eines hohen Risikos von Dysplasien des Epithels des Kühlmittels und der Entwicklung von Krebs / Bildung der Polypen des Magens dar. Die Hauptmanifestation ist das Syndrom Dyspepsie (Verdauungsstörungen), manifestiert sich durch ein Gefühl der Schwere, Überfluss des Magens, Übelkeit, Aufstoßen der Luft / verdorbenes Essen.

Physiologisch komplette Ernährung und bei einer moderaten Stimulation der Sekretion von Magensäure abzielen, reduzierten Gärung im Darm. Die Basis der Ernährung - Lebensmittel, die die Stimulation von Magensaft zu verbessern: nährende erste Kurse auf einer Vielzahl von konzentrierten Brühen, Grütze auf dem Wasser, Salate, gekochtes Gemüse, Soßen auf Fleischbrühen, Hering / Hackfleisch, Käse, Sülze Geschirr, Milchgetränke, nicht püriert reife Frucht verdünnt Gemüse / Obst Saft, Zitrone Tee, Brühe Hüften, Kaffee / Kakao, Mineralwasser mit Kohlensäure ist warm, „Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Erlaubt das Löschen / Braten von Lebensmitteln, ohne eine grobe Kruste zu bilden.

Ausgeschlossen sind Lebensmittel Rohfaser (rohes Gemüse), fettes Fleisch enthalten, alle Arten von Gebäck, Fleisch, Hauswasservögeln, frischem Brot, Gebäck, hash, Wurst, Fett-Fischart, Suppe aus Hirse, Salz / geräucherter Fisch, eingelegtes Gemüse, einige Körner (Gerste, Hirse, Gerste, Mais), Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, pikante Snacks / Gewürze und Kräuter.

Die Diät bietet Produkte, die Galle erhöhen - Zitronen, pflanzliches Öl erste Pressung, Rüben / ihren Saft, frisches Grünzeug, und es wird empfohlen, die Bitterkeit pflanzlichen Ursprung zu nehmen: Beifuß, Birkenknospen, Bananenblätter, Schafgarbe. Weisen Sie eine Diät für einen Zeitraum von 3-6 Monaten zu.

Erlaubte Produkte

Diät-Diät für Magenerkrankungen sollte bestehen aus:

  • Bouillons / Suppen, Fleisch auf dem sekundären gekocht / Fisch / Gemüsebrühe mit gestampften / gekochten Getreide ergänzt und Gemüse (Kürbis, Rüben, Kartoffeln, Blumenkohl, Zucchini, Karotten, junge frische Erbsen), gewürzt Ei-Milch-Gemisch / Butter. Während Verschlimmerung der Krankheit empfohlen püriert / püriert cremige Suppen, weniger irritierend Kühlmittel.
  • Lean Sorten von roten Fleisch (Kalb / Rind, Huhn, Pute, Kaninchen, in gekocht / Dampfform vorbereitet). Zur Verringerung der stimulierenden Wirkung von Extractivstoffe empfohlen Fleisch / Fisch Produkte zuerst kochen, und dann - Eintopf / backen.
  • Frisches cremiges / Pflanzenöl, Sauerrahm und Sahnesaucen.
  • Lean gekocht / Dampf Meer und Fluss Fisch (Kabeljau, Zander, Karpfen, Seelachs, Seefischfilet, Seehecht) mit einem Stück und Füllung.
  • Gekocht, gedünstet, Gemüse gründlich pyurirovannyh / zerkleinert (Röschen Blumenkohl, Rüben, Kürbis, Grünzeug, Kohlrabi, Kartoffeln, Erbsen junge, Tomaten ohne Haut).
  • Müsli gut gekochte Gerichte (außerhalb der Phase der Exazerbation).
  • Fettarme Milch / Milchprodukte, Hüttenkäse in Form von Naturprodukten und Gerichte (gebackene Syrniki, Aufläufe, Puddings).
  • Nicht saure Früchte / Beeren, in Form von Kompotten, Gelee, Kisselen. Sie können Bratäpfel in kleinen Mengen essen.
  • Getrocknetes Weißbrot / Mehlprodukte sind nicht gut.
  • Desserts - Quarkauflauf mit Backpflaumen, Aprikosengelee, Pudding mit Äpfeln / Kürbis, Kartoffelbrei, Fruchtgelee.
  • Nicht reizende schleimige Gewürze: Gemüse, Lorbeerblätter, Kreuzkümmel.
  • Als Getränke - Infusion von Heckenrose und Gemüse / Fruchtsäfte, Mineralwasser, Kräutertees.

Universal Diät für Bauchschmerzen

Magenschmerzen können bei Mangelernährung auftreten. Narkosemittel beseitigen nur das Symptom, und das Ignorieren des Problems führt zu Komplikationen in Form von chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In jedem Fall ist die Anpassung der Ernährung eine lebenswichtige Maßnahme, die die Entwicklung von pathologischen Prozessen im Verdauungssystem verhindert und zur Verbesserung des Zustands beiträgt, wenn solche Krankheiten bereits bestehen.

Ursachen von Schmerzen im Magen

Um zu verstehen, warum der Magen schmerzt, sollten Sie zuerst herausfinden, wie der Schmerz überhaupt entsteht. Schmerzhafte Empfindungen treten auf, wenn die Nervenendigungen durch mechanische Schäden, Entzündungsreaktionen oder durch nervösen Stress hervorgerufene Krämpfe irritiert werden. Dies ist ein einzigartiges Signal des Körpers über pathologische Prozesse, mit denen es allein nicht zurechtkommt.

Die Hauptfaktoren für die Entwicklung von pathologischen Prozessen im Magen sind:

  1. Falsches Essen:
    • Essen im Trockenen (Sandwiches, Fast Food);
    • Diäten, die die Diät beschränken (Monodiäten) und solche, die eine scharfe Beschränkung des täglichen Kaloriengehalts des Menüs implizieren;
    • Essen zu heiß oder kalt, Essen verursacht einen Magenkrampf;
    • Verletzung des Regimes (2 Mahlzeiten am Tag, zu viel essen am Abend, Essen in der Nacht);
    • die Verwendung von grobem, faserigem Essen;
    • eine große Anzahl von tierischen Fetten sowie Konservierungsmittel in der Diät;
    • kohlensäurehaltige Getränke, die Natriumbenzonat, eine große Menge Zucker und Farbstoffe enthalten;
    • Präferenz für saure oder akute Produkte.
  2. Medikamente einnehmen, die die Schleimhäute reizen:
    • Arzneimittel, die Acetylsalicylsäure (Aspirin) enthalten;
    • Paracetamol und Ibuprofen, insbesondere als Sirup;
    • Zubereitungen mit Herzgespann.
  3. Konstante Verwendung von Kaugummi, stimuliert übermäßige Produktion von Magensaft.
  4. Intoleranz einer bestimmten Gruppe von Produkten, zum Beispiel Milchprodukte (Milch enthält Laktose), Getreide (Gluten-Intoleranz).
  5. Darminfektionen.
  6. Schwangerschaft - Eine Veränderung des hormonellen Hintergrunds beeinflusst die Produktion von Magensaft und Enzymen, und der vergrößerte Uterus kann Druck auf dieses Organ ausüben.
  7. Spannungen - in Stresssituationen verlangsamt das autonome Nervensystem die Darmmotilität und stoppt die Produktion von Magensaft.
  8. Alkohol trinken und rauchen.

Bei regelmäßigem Magenschmerz wird eine Gastroduodenopathie diagnostiziert - eine Entzündung der Magenschleimhaut, die Gastritis vorausgeht. Solch ein Zustand erfordert keine medizinische Behandlung und wird mit Hilfe einer speziellen Diät, die die Verwendung von neutralen Produkten impliziert, und solchen, die Entzündungen beseitigen, angepasst. Wenn das Problem jedoch für lange Zeit ignoriert wird, können Komplikationen in Form von Gastritis oder Geschwüren auftreten.

Oft kann die Ursache von Magenschmerzen mit pathologischen Prozessen in anderen Organen des Verdauungstraktes in Verbindung gebracht werden:

  • Pankreatitis - Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die durch Magenschmerzen im rechten oberen Quadranten gekennzeichnet ist und unmittelbar nach der Einnahme von salzigem, geräuchertem oder scharfem Essen auftritt;
  • Cholezystitis - Entzündung der Gallenblase, begleitet von Krämpfen und Magenschmerzen nach zu fettem oder geräuchertem Essen;
  • Das Zwölffingerdarmgeschwür wird begleitet von Hungerschmerzen mit einer langen Pause zwischen den Mahlzeiten, hauptsächlich nachts.

Bei Magenschmerzen ist eine der Behandlungsmethoden eine spezielle Diät, die es Ihnen ermöglicht, dem Körper die notwendige Menge an Kalorien, Vitaminen und Spurenelementen zuzuführen, ohne die Verdauungsorgane zu überlasten. Eine sanfte Ernährung hilft bei der Wiederherstellung der Verdauungsfunktionen, lindert Entzündungen, beugt weiteren Schleimhautschäden vor.

Diät-Funktionen

Wenn Sie eine Diät einhalten, ist es wichtig, diese Empfehlungen zu befolgen:

  1. Essen zu einer festen Zeit mit gleichen, in Zeitabständen. Diese Gewohnheit wird helfen, die Produktion von Gallensaft und Magensaft für die nächste Mahlzeit, die Reizung der Magenwände durch übermäßige Ansammlung einer aggressiven Umgebung oder Verdauungsstörungen durch unzureichende Fermentation verhindert zu etablieren.
  2. Fractional Food impliziert eine 5-6-fache Aufnahme von Nahrung, während Portionen in Volumen reduziert werden müssen. Dadurch erhält der Körper alle notwendigen Nährstoffe und Kalorien und der Magen wird nicht überlastet.
  3. Ablehnen von zu kalten oder warmen Speisen und Getränken. Kühle und kohlensäurehaltige Getränke in Kombination mit fettigen Lebensmitteln verlangsamen die Verdauung und heiße Speisen reizen die Schleimhäute. Die optimale Temperatur des Geschirrs liegt zwischen 20 und 50 Grad mit einem Pluswert.
  4. Kochen Sie das Geschirr besser durch Dampfgaren oder Kochen. Es ist erlaubt, im Ofen zu backen, aber Sie sollten die Bildung einer Kruste auf Produkten nicht erlauben.
  5. Bevorzugt sind flüssige oder gesiebte Gerichte. Gekochtes Gemüse, gebackene Früchte, Nudeln können nicht gemahlen werden, aber mit der Verwendung müssen Sie sie gründlich kauen.
  6. Ignorieren Sie nicht das Frühstück, sie sollten leicht, aber nahrhaft sein.
  7. Die Dauer der Diät beträgt 10-14 Tage.