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Mit Magen-Gastritis, die Sie nicht essen können und das können Sie

Gastritis ist ein entzündlicher Prozess, der in der Magenschleimhaut stattfindet. Es entsteht durch die Verwendung von Produkten minderer Qualität, häufige Belastungen und Schwächung der Schutzeigenschaften des Körpers.

Dies ist eine Krankheit, die jeden zweiten Bewohner des Planeten betrifft. Menschen unterschiedlichen Alters sind unterworfen. Es kann sowohl in der Kindheit als auch reif sein.

Die meisten folgen keine Diät für Gastritis und nehmen keine Medikamente während der Remissionszeit. Aber es besteht die Gefahr, dass diese Krankheit in ein Magengeschwür oder sogar in eine Onkologie gehen kann.

Es ist notwendig zu bestimmen, welche Lebensmittel mit Gastritis und sie in unbegrenzter Menge gegessen werden können. Dies wird dazu beitragen, das Risiko einer Verschlechterung der Krankheit zu reduzieren.

Aufgrund der Tatsache, dass die Menschen selten Gastritis des Magens beachten und die notwendigen Maßnahmen ergreifen, fließt diese Krankheit sehr schnell in ein chronisches Stadium.

Die wichtigsten Symptome

Symptome, die auf Gastritis hinweisen, können leicht identifiziert werden. Aber nur der Arzt kann die Diagnose nach der Diagnose diagnostizieren.

Es ist notwendig, eine Reihe von Studien zu bestehen, um festzustellen und richtig zu diagnostizieren.

  1. "Hungriger" Schmerz mit Gastritis mit hohem Säuregehalt. Am Morgen, nachdem eine Person aufgewacht ist, will er etwas essen, gleichzeitig entstehen schmerzhafte Empfindungen. Solche Schmerzen treten auch zwischen den Mahlzeiten auf.
  2. Sodbrennen. Manchmal kann es so intensiv sein, dass eine Person nicht einmal seinen Rücken strecken kann.
  3. Fehlen von Immunität.
  4. Dumpfer Schmerz im Magen.
  5. Schweregefühl nach dem Essen.

Gastritis mit geringer Säure

Was soll ich mit Magensäure mit wenig Säure essen? Der Unterschied zwischen erhöhtem und vermindertem Säuregehalt ist die Anzahl der Zugänge zum Essen. Es ist notwendig, vier Mal am Tag zu essen.

Was Sie mit Gastritis-Produktliste essen können:

  1. Zitronensaft (wird als Zusatz in Salaten verwendet).
  2. Salz, Zimt.
  3. Makkaroni-Produkte.
  4. Milchprodukte.
  5. Eier. Sie werden entweder roh oder gekocht verwendet. Fried muss von ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.
  6. Fisch.
  7. Gekochtes Fleisch.
  8. Pflanzenfett. Sie können Olivenöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
  9. Butter, aber fettarm.
  10. Gemüse gekocht oder gedünstet. Sie können sie auch verwenden, vorrosten.
  11. Gelee.
  12. Früchte, nur gekocht oder im Ofen gegart.
  13. Gekochtes Fleisch.
  14. Um die Ernährung zu verbessern, ist es ratsam, morgens auf nüchternen Magen Wasser mit einem Teelöffel Honig zu trinken.
  15. Seefisch. Meeresfrüchte können in keiner Form gegessen werden.
  16. Es hilft dem Körper, Tee oder Kaffee mit Milch zu nehmen.
  17. Säfte von ihrem Gemüse und Früchten. Aber es gibt eine Nuance - diese Getränke müssen vor den Mahlzeiten konsumiert werden.

Es gibt auch eine Liste von Produkten, die für Personen mit niedrigem Säuregehalt streng verboten sind, aber auf erhöhten Niveaus erlaubt sind.

Diät mit Gastritis des Magens kann nicht aus Produkten bestehen, die verboten sind, die Ihrer Gesundheit schaden können.

  1. Fett, gebraten, geräuchert.
  2. Bohnen.
  3. Essig.
  4. Abwechslungsreiche würzige Gewürze.
  5. Der negative Einfluss auf den Magen wird durch Früchte mit dichter Haut verursacht.
  6. Schokolade.
  7. Senf.
  8. Alkoholische Getränke.
  9. Kohlensäurehaltige Getränke.
  10. Gebratenes Fleisch.
  11. Kohl, Radieschen, Rettich.
  12. Kartoffeln.
  13. Irgendwelche Mehlprodukte.

Diät, mit allen Regeln, wird helfen, den Magen für ein paar Wochen wiederherzustellen. Aber in Anwesenheit von Krankheit ist es notwendig, dass die Diät für das Leben beobachtet wurde.

Unangenehme Symptome dieser Krankheit hören auf. Die Speisekarte, die zur Wiederherstellung des Körpers mit Gastritis mit niedriger oder hoher Säure entwickelt wurde, hilft, sich nicht hungrig zu fühlen.

Menü mit Gastritis

Bei Gastritis müssen Sie besonders sorgfältig ein Menü machen. Es ist wünschenswert, dass der kranke Mensch von seinem behandelnden Arzt unterstützt wird.

Zum Beispiel gibt es eine solche Diät:

  • Frühes Frühstück. Es ist wünschenswert, dass er nicht später als eine Stunde war, nachdem die Person aufgewacht ist. Es kann Buchweizenbrei sein. Sie können Haferflocken ersetzen, die am Abend zubereitet wird. Nehmen Sie dazu 3 Esslöffel Haferflocken, 2 Esslöffel Milch und 1 - Honig.
  • Spätes Frühstück. Die wichtigste Sache mit Gastritis ist, dass eine Person während des Tages nicht hungrig ist. Beim zweiten Frühstück müssen Sie ein paar Bratäpfel essen. Sie können ein paar Teelöffel Hüttenkäse in den Kern des Apfels legen.
  • Mittagessen. Es kann Gemüse- oder Fleischsuppe sein, aber es ist wünschenswert, sie nicht zu füllen. Fleisch, gedämpft, ist ebenfalls geeignet. Außerdem können Sie Saft aus frisch gepresstem Obst und Gemüse zubereiten.
  • Nach einer Weile, um nicht hungrig zu sein, müssen Sie Kräutertee mit Milch und Semmelbrösel trinken.
  • Abendessen. Geeigneter Gemüseeintopf. Saft aus Früchten.
  • Bevor Sie für eine Stunde ins Bett gehen, müssen Sie ein Glas Sauermilch oder warm verwenden. Von Süßigkeiten können Sie Honig oder Marshmallows verwenden.

Es gibt eine Liste zugelassener Produkte oder verboten, die für jede Person individuell nur vom behandelnden Arzt bestimmt werden können.

Eine weitere wichtige Methode der rekonstruktiven Therapie ist die Aufnahme großer Mengen Wasser.

Zum Beispiel sollte ein Erwachsener an einem Tag ungefähr zwei Liter verbrauchen. Berechnung von 10 kg Gewicht 300 Gramm Wasser.

Produkte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

In der Phase der Exazerbationen mit der Gastritis mit dem hohen Säuregehalt ist es notwendig, aus der Diät die Produkte zu entfernen, die in der Lage sind, die Menge des vom Magen abgesonderten Saftes zu erhöhen.

Bei der Bestimmung dieser Krankheit ist es notwendig:

  1. Essen Sie mindestens einmal alle drei Stunden.
  2. Sie müssen nur warmes Essen essen. Kaltes oder heißes Essen kann einer Person schaden.
  3. Es braucht nur in einer ruhigen häuslichen Umgebung.
  4. Vermeiden von Sodbrennen hilft, wenn Sie morgens 1 Teelöffel Soda für 1 Glas Wasser trinken. Während des Essens muss jedes Stück gründlich gekaut werden.
  5. Es ist notwendig, gekochtes Essen zu essen oder zu dämpfen.
  6. Es ist erlaubt, Milchprodukte zu essen.
  7. Früchte können nur roh, gekocht oder in Dampf in einem Multivark gekocht werden.
  8. Diätetische Würste oder Würste.
  9. Fleisch, aber der Vogel muss zuvor von der Haut gereinigt werden.
  10. Pasta, aber nur feste Sorten.
  11. Kaffee mit Milch.

Sie können auf keinen Fall verwenden:

  1. Gewürze und Würzmittel.
  2. Mehlprodukte, besonders frisch.
  3. Kuchen mit Fettcreme.
  4. Harte Käsesorten.
  5. Salo.
  6. Fetthaltige Fischsorten.

Was ist notwendig für Kinder mit Gastritis

Leider kann eine solche Krankheit wie Gastritis nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder bekannt sein. Dies liegt daran, dass sie aufhören, im Esszimmer zu essen und verbotene Lebensmittel für sich selbst zu kaufen.

Um den Körper zu erhalten und Krankheiten des Gastrointestinaltrakts zu verhindern, ist es wünschenswert, biologisch aktive Ergänzungen zu verwenden. Sie müssen den ganzen Tag gegessen werden.

Es ist wünschenswert, dass der Arzt bestimmt, welche spezifischen Medikamente individuell für den Körper des Kindes zu nehmen sind.

Kinder müssen von einem frühen Alter zu einer "Kultur" des Tisches und der richtigen Ernährung unterrichtet werden. Sie müssen auch ihren Körper mit der notwendigen Menge Wasser auffüllen.

Ein Kind sollte eine abwechslungsreiche Ernährung haben. Dies ist eine Vielzahl von Getreide, Cremesuppe, Gemüseeintopf, Suppenkartoffeln. Anstelle von Tee und Kaffee, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, sind Kompotte aus frischen Beeren, Abkochungen am besten.

Reduzieren Sie die Anzahl der Süßigkeiten und schnell verdaulichen Kohlenhydrate mit Obst oder Gemüse in einem multivark gekocht.

Zulässige Produkte für Magengeschwüre und Gastritis mit hohem Säuregehalt

Sowohl Magengeschwüre als auch Gastritis sind mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verbunden. Sie haben ähnliche Symptome, so dass die Technik der Genesung die gleiche ist.

Vor allem ist es notwendig, das verbotene Gemüse und Obst aufzugeben.

Was Sie mit einer Gastritis-Liste essen können:

  1. Suppen, gerieben.
  2. Fasten Fleisch.
  3. Fettarme Milch.
  4. Getreide muss bevorzugt werden. Dies kann Weizen, Reis, Grieß oder Haferflocken sein.
  5. Du kannst Gemüse essen.
  6. Cracker ihres Schwarzbrots.

Verbotene Produkte:

  1. Verwendung von würzigen, geräucherten, frittierten und salzigen Speisen.
  2. Sie können keine Konservierungsstoffe und verschiedene Marinaden verwenden.
  3. Blätterteig.
  4. Kaffee nur als letztes Mittel zu trinken, ist es wünschenswert, es mit Milch aufzulösen.
  5. Mehlprodukte, besonders wenn sie nur gekocht und noch warm waren.
  6. Trauben. Sie können zusätzlich und Blähungen geben.
  7. Kohl und in jeder Manifestation. Gebratenes oder Sauerkraut kann zu schwerwiegenden Folgen einer Störung des Verdauungssystems führen.
  8. Bohnen.
  9. Käse.

Menü, das beachtet werden muss, um akute Symptome bei Gastritis zu beseitigen

Es gibt ein Menü, das das Leiden eines kranken Menschen lindern kann. Es kann leicht zu individuellen Eigenschaften des Körpers geändert werden.

  • Frühstück. Quark, in einem Dampf im Multivark gekocht. Sie können Bananen, Äpfel, Rosinen hinzufügen. Nur ist es notwendig, die Haut vom Apfel und anderen ausgewählten Früchten zu entfernen.
  • Mittagessen. Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch. Bei Fleisch ist es notwendig, die Schale zu entfernen. Sie können Kohl nicht in Gemüsesuppe verwenden. Tee mit Milch oder Kompott aus frischen Beeren.
  • Abendessen. Püree aus Kartoffeln, Schnitzel aus Fleisch oder Fisch. Für ein paar Stunden vor dem Schlafengehen müssen Sie einen Haferbrei trinken.

Es wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit Wasser zu trinken. Vor dem Frühstück müssen Sie einen halben Liter Wasser trinken, vor dem Abendessen - so viel, vor dem Abendessen, ein Glas und vor dem Schlafengehen - ein Glas Wasser.

Diät mit Gastritis mit Erosionen an den Wänden des Magens

Das Auftreten von Erosionen an den Magenwänden ist ein vernachlässigtes Entwicklungsstadium mit Gastritis. Erosionen sind die nekrotischen Bereiche des Magens.

Nach und nach kann es zu einer atrophischen Gastritis werden.

Die Magenwände werden dünner, die Zahl der Enzyme, die von inneren Organen freigesetzt werden, nimmt ab.

Die Diät für diese zwei Krankheiten ist absolut identisch. Es ist nötig die Aufnahme der Präparate zu verbinden, und man muss bei der Gastritis richtig essen:

  1. Heißer starker Kaffee. Saueres Gemüse und Früchte.
  2. Alkoholische Getränke.
  3. Kohlensäurehaltige Getränke.
  4. Schwarze Schokolade und Eiscreme.
  5. Gewürze und Gewürze.
  6. Eine große Anzahl von Konservierungsmitteln.
  7. Diätgerichte.
  8. Eier in irgendeiner Form, aber nicht gebraten. Kissel aus frischen Früchten.

Was Sie mit Magengastritis essen können und was nicht, ist eine Liste von Lebensmitteln

Allgemeine Empfehlungen für eine Gastritis-Gastritis-Diät

Wenn diätetisches Menü Entwicklung Magensäure Patienten mit Gastritis zu betrachten, als Lebensmittel unterschiedliche Auswirkungen auf der Sekretion und Motilität des Magens haben. Aber es gibt allgemeine Regeln der Diät, die für jede Art von Gastritis gelten:

  • komplettes Frühstück;
  • Einhaltung der Pausen zwischen den Mahlzeiten (3 - 4 Stunden);
  • Regelmäßigkeit und Fraktionalität des Essens (5 - 6 Mahlzeiten pro Tag, in kleinen Portionen);
  • das Intervall zwischen Abendessen und Schlaf (nicht weniger als 3 Stunden);
  • gründliches Kauen;
  • Trinken Getränke nicht früher als eine halbe Stunde nach dem Essen;
  • Verweigerung von Trockenfutter und Essen auf dem Sprung;
  • Ausschluss von würzigen, fettigen, frittierten, geräucherten Speisen;
  • Begrenzung der Verwendung von Zucker und süßen Speisen, frisches Brot (besonders warm);
  • Verweigerung von Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken;
  • Verwenden Sie nur frische und qualitativ hochwertige Produkte.

Schokolade mit Gastritis ist besser auszuschliessen. Alkohol und Rauch zu trinken ist ebenfalls kategorisch kontraindiziert. Es ist notwendig, sogar solche leichten Getränke, wie Bier und trockener Wein, besonders bei einer Hyperazid-Gastritis abzulehnen. Es ist ratsam, gleichzeitig zu essen. Auf eine neue Diät sollte nach und nach erfolgen.

Was Sie nicht mit Gastritis essen können

Diät bei Gastritis mit hoher Sekretion von Salzsäure schlägt die Ablehnung von Lebensmitteln, die eine starke Wirkung auf die Sekretion und Beweglichkeit des Magens hat. Seine Aufgabe ist es, die Produktion von Magensaft zu reduzieren. Um dies zu tun, sollten Sie Folgendes ausschließen:

  • Nahrungsmittel mit Rohfaser (Kleiebrot, Rüben, Radieschen, Rüben, Radieschen, Spinat, zäh und faserig Fleisch, Gerste, Pshenko, Erbsen, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen);
  • Lebensmittel, die Sekretion von Salzsäure anregend und erhöht den Säuregehalt des Magensaftes (Kohl, Zitrusfrüchte, ungesüßte Frucht und Beeren, konzentriert Brühen von Fleisch, Fisch, Pilze, Gurken, Konserven, reich Gebäck, Gewürze und Würzmittel, Milchprodukte, fetthaltigen und salzigen Fisch, rohe Zwiebeln und Knoblauch);
  • zu kaltes oder warmes Essen.

Bei reduziertem Säuregehalt besteht die Aufgabe des Diätmenüs darin, die Produktion von Magensaft zu stimulieren und die mechanische Wirkung von Nahrung auf die Magenschleimhaut zu begrenzen. Vor dem Essen ist es nützlich, die Produktion von Magensaft zu provozieren, indem Sie Anzeigen oder Videos über leckeres Essen oder einfach durch Sprechen und Vorstellungskraft beobachten.

Verbotene Lebensmittel mit Hyposäuregastritis

  • Grobes Essen. Graupen, Weizen, Bohnen und Erbsen können nur in sehr begrenzten Mengen verzehrt werden. Kohl, Pilze, Rüben, Radieschen, Gurken und Paprika sind am besten ausgeschlossen.
  • Fett- und Venenfleisch, Konserven.
  • Körnige und dickhäutige Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, rote und weiße Johannisbeeren, Stachelbeeren).
  • Stark gesalzene und würzige Käsesorten.
  • Salo und tierische Fette (nicht verdaut wegen der niedrigen Säurekonzentration im Magensaft).
  • Scharfes Essen, Traubensaft.

Was Sie mit Gastritis essen können

Welche Lebensmittel kann ich bei Patienten mit hohem Säuregehalt des Magensaftes mit Gastritis essen:

  • Mehl. Brot für Gastritis ist nicht verboten zu verwenden, es ist wichtig zu entscheiden, welches Brot nicht schädlich sein wird. Roggenbrot verursacht Fermentation, so dass das Menü besser ist, Weizenbrot, gestern oder getrocknet, Cracker, mageres Gebäck.
  • Kashi. Es ist ratsam, Getreide auf Wasser zuzubereiten, zulässig - mit etwas Milchzusatz. Empfohlen für die Verwendung sind Haferflocken, Buchweizen und Reis.
  • Gemüse. Karotten, Salzkartoffeln, Rüben, Blumenkohl in Form von Kartoffelpüree oder geriebene Suppe. In kleinen Mengen sind reife, nicht saure Tomaten ohne Schale zulässig.
  • Früchte können konsumiert werden, aber begrenzt. Es ist erlaubt, Bananen, Birnen, nicht saure Beeren, Bratäpfel zu essen. Vorzugsweise essen Früchte in Form von Pürees oder Kompotte.
  • Aus Gewürzen ist es erlaubt, Dill, Petersilie, Zimt und Vanillin in geringer Menge in das Geschirr zu geben.
  • Eier. Sie können nicht mehr als ein Ei pro Tag in Form eines Dampf-Protein-Omeletts essen, "in einem Beutel" oder weich gekocht.
  • Milchprodukte. Milch ist in kleinen Mengen, vorzugsweise fettarm, akzeptabel. Es ist besser, es als Zusatz zu Tee zu verwenden. Fettarmer Hüttenkäse hilft, Sodbrennen vorzubeugen. Sie können eine kleine Creme oder fettarme saure Sahne in die Speisekarte aufnehmen.
  • Butter und Pflanzenöl dürfen in begrenzten Mengen verwendet werden.
  • Fleisch. Nur diätetische Qualitäten: fettarmes Lamm, Geflügel (Huhn oder Pute), Kaninchen in gekochter Form. Es wird empfohlen, vor dem Gebrauch das Fleisch von Haut und Sehnen zu reinigen und fein zu hacken.
  • Fisch. Bevorzugt werden magere Fische wie Seelachs und Kabeljau. Es wird empfohlen, es für ein Paar, ganz oder in Form von Schnitzeln zu kochen.

  • Meeresfrüchte. In einer begrenzten Anzahl.
  • Süß. Erlaubt begrenzte Verwendung von Marshmallows, Pastillen, Milchcreme. In kleinen Mengen von Patienten mit Gastritis ist nützlich, Honig, vor allem, wenn Sie es in Form einer wässrigen Lösung 1 bis 2 Stunden vor den Mahlzeiten verwenden.
  • Getränke. Es wird empfohlen, Getränke zu trinken, die die Sekretionsfunktion des Magens nicht wesentlich beeinflussen. Es ist ein schwacher Tee mit Milch, Gelee, alkalischem Mineralwasser ohne Gas, mrs. Die Gastritis profitiert von natürlichen Säften aus Kohl, Kartoffeln und Karotten. Sie sind nicht nur eine hervorragende Quelle für Vitamine und Spurenelemente, sondern verhindern auch die Entstehung von Magengeschwüren. Sie können andere nicht saure Säfte trinken. Zu süße Säfte werden in verdünnter Form verwendet. Brühe von Heckenrose hat eine heilende Wirkung und verbessert den Appetit.
  • Bei einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollten Sie Nahrungsmittel essen, die die Produktion von Magensaft stimulieren und den Appetit verbessern, der normalerweise bei einer solchen Diagnose leidet. Liste der empfohlenen Produkte:

    • Mehl. Wheaten gestern Brot.
    • Kashi. Empfohlene Haferflocken, Buchweizen und Grieß, ausschließlich auf dem Wasser gekocht.
    • Gemüse. Kürbis, gekochte Kartoffeln, Blumenkohl und Kohl, Kürbis - in Form von Püree, Suppe oder Dampf.
    • Früchte. Eine Wassermelone, geschälte Trauben, Bratäpfel dürfen verwendet werden.
    • Süß. "Honigwasser" wird 1 bis 2 Stunden vor den Mahlzeiten empfohlen. Vorteilhafte Wirkung auf den Zustand der Magenschleimhaut und Appetit.
    • Eier. Nicht mehr als zwei pro Tag in Form eines Dampfomeletts, "in einer Tüte" oder weich gekocht.
    • Milchprodukte. Milch ist als Zusatz zu Tee akzeptabel. Sie müssen Sauermilchprodukte (Kefir, Naturjoghurt usw.), Rohkäse essen.
    • Fisch. Meeresfische sind bevorzugt. Um den Appetit zu verbessern, ist ein wenig gesalzener Hering akzeptabel.
    • Öle. Gemüse und Butter sind in Maßen erlaubt.
    • Fleisch. Sie können Kalbfleisch, Rindfleisch und Geflügel (Huhn oder Truthahn) in der Diät-Menü enthalten, von Haut und Sehnen gereinigt. Fleisch wird empfohlen, Dampf oder in Form von Brühe, mit dem Zusatz von Getreide oder Nudeln zu verwenden.
    • Getränke. Unvollständiger Tee mit Zitrone oder einer kleinen Menge Milch, schwachem Kaffee, Kakao. Für die Magenschleimhaut und guten Appetit wird die Abkochung von Brühe, Kohl, Karotte, Kartoffelsaft nützlich sein. Getränke sollten vor den Mahlzeiten oder im Extremfall frühestens eine halbe Stunde nach dem Essen konsumiert werden.

    Ist es möglich, mit Gastritis zu fasten?

    Einige Ärzte praktizieren die Methoden zur Behandlung von Gastritis mit Hilfe von Fasten. Solche Techniken können einen positiven Effekt mit einem richtigen Wechsel von Fasten und einer strengen Diät ergeben. Aber ohne einen Arzt zu konsultieren, sollte man nicht verhungern, um eine Verschlechterung der Magenschleimhaut, insbesondere während der Exazerbation der Krankheit zu vermeiden.
    Die Einhaltung der therapeutischen Diät ist der Schlüssel zum Erfolg bei der Heilung von Gastritis. Die vollständige Verweigerung von schädlichen Lebensmitteln und die Aufnahme empfohlener Produkte in das Menü helfen, unangenehme Symptome der Krankheit zu beseitigen und eine Verschlimmerung der Gastritis zu verhindern.

    Diät mit Gastritis

    Die Beschreibung ist aktuell 10/05/2017

    • Effizienz: therapeutische Wirkung nach 10 Tagen
    • Zeitrahmen: bis zu 3 Monaten
    • Kosten der Produkte: 1300-1400 reiben. in der Woche

    Allgemeine Regeln

    Krankheiten des Verdauungssystems nehmen den dritten Platz in der Struktur der Inzidenz von Erwachsenen ein. Chronische Gastritis entwickelt sich aufgrund von Ungenauigkeiten in der Ernährung (bei der Verwendung von schlecht gekautem Essen, rauh und sehr scharf), die Anwesenheit Helicobacter pylori, Gallensäuren in Mageninhalt, längerer neuropsychischer Stress, berufliche Gefahren, von Rauchen und Alkoholmissbrauch. Gegenwärtig wird "chronische Gastritis" als ein Konzept angesehen, das entzündliche und dystrophische Veränderungen in der Magenschleimhaut einschließt. In der Praxis die Diagnose chronische Gastroduodenitis wird auf endoskopische Forschung gestellt.

    Seine Hauptformen umfassen oberflächliche (katarrhalische) und atrophische. Diese Teilung bedeutet die Erhaltung oder den Verlust von Drüsen, die eine funktionelle Bedeutung hat. Eine Reihe von Klassifikationen beinhalten eine intermediäre Form - subatrophisch, was die beginnende Atrophie der Drüsen bedeutet.

    In Abhängigkeit von der Prävalenz der veränderten Zellen und der Eindringtiefe der Entzündung in die Dicke der Schleimhaut wird die nichtatrophische Gastritis in leichte, mittelgradige und stark ausgeprägte Gastritis unterteilt. Der Entzündungsprozess kann die Schleimhaut des gesamten Magens bedecken (Pangastrit) oder einige seiner Abteilungen findet dann statt fokale Gastritis.

    Atrophische Gastritis gekennzeichnet durch Veränderungen in den Zellen dystrophischer Natur, eine Abnahme der Anzahl der Drüsen und Entzündung der Schleimhaut, ähnlich denen mit einer ausgeprägten Oberflächengastritis. Je nach Abnahme der Anzahl der Drüsen kommt es zu einem mäßigen und ausgeprägten Atrophiegrad. In 50% der Fälle wird diese Form der Gastritis mit der Umstrukturierung der Schleimhaut (Metaplasie der Basisdrüsen, intestinale Metaplasie, Epitheldysplasie). Eine echte präkanzeröse Veränderung ist eine Dysplasie des Epithels, die drei Grad beträgt.

    Neben den Hauptformen der Gastritis werden auch ihre speziellen Formen unterschieden: hyperplastisch ("Warty", Polyp), hypertrophisch, granulomatös, hypertrophisch, Kollagen und andere. Fokale Hyperplasie der Schleimhaut gilt als die früheste Form von Polypen. Wenn Gallenflüssigkeit in den Magen injiziert wird, entwickelt Gallensäure deutliche Entzündung, Metaplasie, Drüsenatrophie und fokale Hyperplasie.

    Infektion N. Pylori verursacht die schwerste Form der Krankheit. So wird meistens der infektiöse Faktor mit erosiver und hypertrophischer Form, etwas seltener mit subatrophischer, atrophischer und oberflächlicher Gastritis nachgewiesen. Menschen mit einer langen Krankheitsgeschichte (17-20 Jahre) haben oft einen verringerten Säuregehalt, und eine normale oder erhöhte Säure wird mit einer kürzeren Periode beobachtet.

    Symptome und Behandlung

    Die Symptome der Krankheit sind unspezifisch und vielfältig. Die Patienten sind durch das Auftreten von Schmerzen und Schweregefühl im Epigastrium, das Aufplatzen und Auffüllen des Magens oder ein Hungergefühl nach dem Essen, ein brennendes Gefühl in der Magengegend und vorzeitige Sättigung, Blähungen nach dem Essen, Sodbrennen, rülpsen, Übelkeit, Erbrechen, Speichelfluss, Aufstoßen von Nahrung, Appetitlosigkeit.

    Die hämorrhagische Gastritis - eine der schwersten Verletzungen - ist von multiplen Erosionen begleitet und äußert sich in Blutungen. Bei Patienten tritt Erbrechen in Form von "Kaffeesatz" auf und es erscheint ein Teerstuhl. Bei einem übermäßigen Blutverlust kommt es zu einem Bewusstseinsverlust und es entwickelt sich Anämie. Die häufigste Ursache dieser Form von Gastritis ist die langfristige Verwendung von Glukokortikoiden und nichtsteroidalen Entzündungshemmern.

    Die Behandlung von Gastritis zielt darauf ab, alle Faktoren zu eliminieren, die eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen. In erster Linie sind Medikamente, die die Säure des Magens reduzieren - H2-Blocker, Gegenwärtig werden Protonenpumpeninhibitoren weit verbreitet verwendet, da sie wirksamer sind H2-Blocker in 3-10 mal.

    Wann? Helicobacter pylori mit einem 3-Komponenten-Behandlungsprogramm (De-Null in Kombination mit zwei Antibiotika oder Protonenpumpenblocker in Kombination mit zwei Antibiotika). Wenn diese Schemata unwirksam sind, wird eine Quadrotherapie (Wismutpräparation, PPI und zwei Antibiotika) durchgeführt.

    Parallel zur Prävention von dysbiotischen Veränderungen im Darm, komplex Probiotika (Bifiform, Lineks), die antibiotikaresistente Stämme von Mikroorganismen enthalten und den Darm auf verschiedenen Ebenen besiedeln. Antazidpräparate (Phosphhalug, Almagel) beeinflussen das Niveau leicht pH, werden aber als Hüllmittel verwendet, die die Widerstandsfähigkeit der Schleimhaut gegen die Wirkungen erhöhen Salzsäure und Pepsin. Bei motorischer Schädigung und Entleerung des Mageninhalts werden Prokinetika verordnet (Motilium, Motoren). Wann? Reflux Gastritis angemessener Empfang Maghalphil 800 (vier bis sechs Tabletten pro Tag), deren Bindungsfähigkeit gegenüber Gallensäuren nicht unterlegen ist Cholestyramin.

    Bei Gastritis-Symptomen ist Diättherapie sehr wichtig, weil das Essen von trockenem, irregulärem und ungesundem Essen, das Essen übermäßig kalter oder heißer Nahrung und vieler Gewürze eine Verschlimmerung der Gastritis verursacht. Seit vielen Jahrzehnten wird mit dieser Krankheit empfohlen, einer Diät zu folgen, wie mit Magengeschwüre.

    Brauchen Sie eine strenge Diät für Gastritis? Trotz der Tatsache, dass sie in letzter Zeit von strengen Restriktionen in der Diät sogar mit peptischem Geschwür abweichen, sollte dennoch Ernährung, besonders während der Exazerbationsperiode, keine irritierenden Substanzen enthalten. Eine sanfte Diät wird empfohlen, und der Grad der Schattierung hängt von der Schwere der Exazerbation ab. Darüber hinaus hängt die Zusammensetzung der Nahrung vom Zustand und der säurebildenden Funktion des Magens ab.

    Für diejenigen, die Gastritis mit einem niedrigen Säuregehalt haben, ist es geeignet Diet Nummer 2, welches eine moderate Stimulierung der sekretorischen Funktion des Magens vorsieht und Sojaprodukte und Mahlzeiten einschließt. Erlaubt von:

    • Die ersten Gerichte auf fettarmem Fleisch / Fisch / Pilzbrühe, Rassolnik mit Gemüsepüree und Gurkenpüree.
    • Porridge auf Wasser oder auf einer Fleischbrühe (Hirse und Graupen sind ausgeschlossen).
    • Gemüse gekocht und gedünstet - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl und Weißkohl.
    • Salat von reifen Tomaten, Salat von gekochtem Gemüse (ohne frische Zwiebeln, Sauerkraut und Gurken), Gemüse Kaviar, Hering und Hackfleisch.
    • Kefir, Joghurt, Joghurt und andere Sauermilchgetränke, Käsescheiben oder geriebenen, Rührei mit Käse.
    • Wärmebehandlung in Form von Braten ohne die Bildung von groben Kruste und Abschrecken, die die Produktion von Magensaft stimuliert.
    • Reife, nicht abgewischte Früchte. Orangen und Zitronen (im Tee), Mandarinen, Wassermelonen, Trauben.
    • Saucen auf Fleischbrühen, gefüllte Gerichte mit der Verwendung von Brühen.
    • Tee mit Zitrone, Gemüsesäften, Kaffee und Kakao, Fruchtsäfte (alle Säfte in verdünnter Form).

    Mit diesen Gastritis Gerichte und Gerichte mit choleretischer Wirkung werden ebenfalls verschrieben: Pflanzenöle, Rüben und Rübensaft, Zitronen und Zitronensaft, Melonen, Wassermelonen, Avocado, Kurkuma, frische Grüns, Hagebutten, Blätter und Löwenzahnwurzel. Einschränkungen (Erbse, Bohnensuppe, hash, Suppe aus Hirse, Fett Brutto Fleisch, gesalzen, geräucherter Fisch, Konserven, gekochte Eier, Mais, Gerste Brei, rohes Gemüse) werden nur während der Exazerbation und mit der Verbesserung der Erlass Leistung erforderlich sollte voll sein.

    Zur gleichen Zeit ausgeschlossen: frisches Brot, Gebäck, Produkte von Gebäck, Bohnen, Hash, Suppe aus Hirse, fettes Fleisch und Geflügel, Fleisch, Fett-Fischarten, gesalzen und geräuchertem Fisch, Bohnen, Hirse, Mais, Gerste, Gerste Grütze, rohes Gemüse, Gurken, Zwiebeln, Rettich, Radieschen, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Knoblauch, Pilze, sehr würzig Vorspeisen, Senf, Pfeffer, Meerrettich.

    Wann? Hyperazid-Gastritis (hoher Säuregehalt) wird empfohlen Tischnummer 1 und seine Sorten. Sequenziell zugewiesen Diät 1A bis zu 10 Tage dann 1B und №1 (bis zu zwei bis drei Monate). Die Diät enthält neutrale Gerichte, die eine schwache Sokornym-Wirkung haben: Milch, Eier, gekochtes Fleisch und Fisch, Milchbrei, süße Fruchtsäfte. Darüber hinaus werden in kleinen Portionen Split-Mahlzeiten empfohlen. Das Fehlen starker Reize in der Nahrung schafft Bedingungen für eine wirksame Behandlung. Die wichtigsten Prinzipien sind:

    • Ausschluss von Nahrungsmitteln, die die Sekretion erhöhen (scharfe, eingelegte Gerichte, reichhaltige Brühen, Senf, Spirituosen, geräucherte und frittierte Speisen, Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke).
    • Ausnahme irritierende Produkte (Cranberry, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Zitrussäfte, saure Fruchtsäfte, Pfeffer, Schokolade, weiße Rüben, Rettich, Alkohol, Ingwer) und Produkt-Enhancer Blähungen (Kohl, Bohnen, Kwas, Bier).
    • Erhöhen Sie die Proteinzufuhr und reduzieren Sie Fett in der Diät (fettes Schweinefleisch, Sahne, Butter, Gans, Ente, Kuchen und anderes Gebäck mit Sahne, Tierfette, Lamm).
    • Reduzieren Sie die Menge der konsumierten Lebensmittel (nicht mehr als 200 g auf einmal).
    • Häufige Mahlzeiten (bis zu 6 mal am Tag).
    • Essen in einer warmen Form, ausgenommen kalte Speisen und übermäßig heiße, reizende Schleimhäute.
    • Kochen, Dünsten und Backen beim Kochen.
    • Ausschluss von Produkten, die nicht kombinieren (Proteine ​​und Kohlenhydrate), um Fäulnis und Fermentation zu vermeiden.
    • Einbeziehung in die Diät von Saft von Kartoffeln, Bananen, Absud von Hafer, süße Äpfel (zuerst in der gebackenen Form, später - frisch).

    Im Allgemeinen sollte die Nahrungsaufnahme 1-3 Monate betragen. Tischnummer 1 ist voll und physiologisch ausgewogen (Proteine ​​bis 90-100 g, Kohlenhydrate 300 g, Fette 100 g). Allmählich dehnt sich die Diät auf das für alle übliche aus, aber Gewürze, scharfes Essen, Gurken, geräucherte Nahrungsmittel, Konserven, fetthaltige Nahrungsmittel (Fleisch und Fisch) sind definitiv ausgeschlossen. Der weitere Verlauf der Gastritis hängt von der Einstellung des Patienten zu seiner Gesundheit, der Einhaltung präventiver Empfehlungen und der Disziplin bei der Aufnahme von Nahrungsmitteln und Medikamenten ab.

    Wichtig ist die Beseitigung von schlechten Gewohnheiten und die Korrektur des Lebensstils. Zuvor angewandte saisonale Therapie wird jetzt selten verwendet. Aber in Gegenwart von provokativen Faktoren (Geschäftsreisen, Untersuchungen, mentale Überforderung) ist es ratsam, die gewohnheitsmäßige Diät zu ändern und auf Diät umzustellen.

    Erlaubte Produkte

    Therapeutische Diät beinhaltet:

    • Fettarme Suppen aus Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reisgetreide auf Gemüsebrühen oder Wasser. Zuerst werden die Suppen abgewischt, und wenn der Zustand besser wird, können Sie Suppen mit fein gehacktem Gemüse und gut gekochtem und zerdrückten Cerealien verwenden. Es ist möglich, Suppen mit Kartoffelpüree oder Huhn oder Rindfleisch zuzubereiten. In Suppen zur Geschmacksverbesserung kann man Sahne, Ei-Milch-Mischung oder Butter, zerdrücktes Fleisch, etwas Dill oder Petersilie beifügen.
    • Weizenbrot, dünn geschnittene Semmelbrösel aus hochwertigem Mehl, nicht sehr rötlich.
    • Ungewöhnliche Brötchen, gebackene Pasteten (mit Hüttenkäse, Äpfel, gekochtes Fleisch, Marmelade).
    • Fleisch und Geflügel von fettarmen Sorten (empfohlenes Rindfleisch, junges Lamm, fettarmes Schweinefleisch, Huhn, Pute). Dampf und gekochtes Geschirr werden aus gehacktem Fleisch (Souffle, Patties, Bitos, Zrazy, Knels) zubereitet. Wenn der Vorgang abklingt, ist stückiges Fleisch erlaubt, das im Ofen gebacken wird.
    • Zu den zweiten Gerichten können Sie milde hausgemachte Saucen auf Milch- oder Sahnebasis zubereiten.
    • Fisch in Form von Schnitzel, Fleischbällchen und Kneley, die aus Hecht, Seehecht, Kabeljau, Seelachs, Eisfisch und Blauem Wittling zubereitet werden. Fisch oder Fleischgerichte sind zweimal täglich in der Nahrung enthalten.
    • Kartoffel, Karotte, Kürbis, Kürbispüree mit Sahne und Butter, Gemüsesouffle vom selben Gemüse, grüne Erbsen. Dill und Petersilie werden zum Gericht hinzugefügt.
    • Buchweizengrütze, Haferflocken, Grieß, Reis. Bereiten Sie einen pürierten oder gut gekochten Haferbrei mit Milch und Butter zu.
    • Milch, frischer Hüttenkäse (mit Milchzusatz), Soufflé aus Hüttenkäse, gebackene Syrniki, faule Wareniki, Milchgelee. Sahne wird zu Suppen, Kartoffelpüree und Tee hinzugefügt. Milch darf bis zu 600-800 ml trinken.
    • Eier (2-3 Stück pro Tag) weich gekocht oder Steam Omelett, sie werden zu Suppen und anderen Gerichten hinzugefügt.
    • Beeren in verarbeiteter Form (Gelee, Gelee, Mousse). In der frischen Form können sie nicht verwendet werden. Äpfel mit Honig und Zucker gebacken.
    • Butter 20 g pro Tag und Gemüse werden als Zusatzstoffe in Fertiggerichten verwendet.
    • Es ist notwendig, Trinkregime einzuhalten und 1,5 Liter Flüssigkeit zu konsumieren. Dies kann eine Abkochung von Weizenkleie, schwacher Tee mit Milch, verdünnter Saft aus Beeren, Karottensaft, gefiltertes Wasser, Hagebutteninfusion sein.
    • Karamell, Baiser, Baiser, Marmelade, Milchgelee, Honig, Zucker, Marshmallow, Pastille.

    Was kann ich mit Gastritis des Magens essen und was sind die Grundprinzipien der Diät

    Gastritis ist eine breite Palette von verschiedenen Magenpathologien im Zusammenhang mit einer Entzündung der Schleimhaut. Je nach Art und Art der Erkrankung wird dem Patienten ein Profilverlauf der Behandlung zugewiesen, der auf die Linderung der Symptome und die Beseitigung des Entzündungsprozesses im Verdauungstrakt abzielt.

    Die Hauptkomponente in der Therapie jeder Art von Gastritis ist die menschliche Ernährung. In den meisten klinischen Fällen ist es für Patienten mit Gastroenterologie ausgewählt, unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale seiner Pathologie.

    Lassen Sie uns heute über die Grundprinzipien der Ernährung bei Gastritis sprechen, betrachten Sie Beispiele für eine optimale Ernährung und achten Sie auf das Verbot, Nahrungsmittel zu essen.

    Ein paar Worte über die Bedeutung einer richtigen Ernährung für Gastritis

    Ernährung spielt eine große Rolle

    Jede Erkrankung des Gastrointestinaltrakts ist ein gefährliches Phänomen für die menschliche Gesundheit. Der lange Verlauf solcher Pathologien kann gefährliche Komplikationen hervorrufen und irreversible Wirkungen im Gewebe der inneren Organe verursachen.

    In Anbetracht dessen sollte die Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen mit größter Verantwortung behandelt werden und nicht mit der Beseitigung bestehender Störungen ziehen. Gastritis ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme, daher ist es inakzeptabel und sehr gefährlich, mit der Behandlung einer Person zu verzögern.

    Die Beseitigung des Entzündungsprozesses im Magen ist eine komplexe Übung. Im Allgemeinen ist es notwendig:

    • Führen Sie eine gründliche Untersuchung in der Klinik durch und führen Sie Konsultationen mit dem Gastroenterologen durch.
    • Organisieren Sie den Drogenkonsum entsprechend der Art und Schwere der Erkrankung und verdünnen Sie sie so weit wie möglich mit der Einnahme von Volksheilmitteln.
    • Normalisieren Sie den Lebensstil und überarbeiten Sie die Ansichten zur Ernährung.

    Heute sprechen wir über die Diät, wenn wir Gastritis loswerden, denn ohne Übertreibung ist es ein wichtiger Aspekt der Behandlung dieser Pathologie.

    Die Ernährung bei Entzündungen des Magens oder der Darmschleimhaut sollte sanft für den gesamten Magen-Darm-Trakt sein. Im Laufe der Krankheit erfahren seine Gewebe enorme Belastungen und können normalerweise nicht auf äußere Reize reagieren. Deshalb verschlimmert die Einnahme bestimmter Produkte nicht nur die Wirkung der Therapie, sondern macht sie sogar nutzlos.

    Mahlzeiten mit Gastritis zu organisieren, ist es wichtig:

    1. Bestimmen Sie die optimale und Magen-Darm-Diät.
    2. Halten Sie sich an die Grundprinzipien einer richtigen Ernährung.
    3. Laden Sie den Magen und Darm nicht mit einem der möglichen Bilder.

    Richtig ausgewählte Diät ist der Schlüssel zur erfolgreichen Therapie der Gastritis. Es ermöglicht Ihnen:

    • die Funktion des Gastrointestinaltraktes auf zellulärer Ebene verbessern;
    • etwas entladen für die Dauer der Behandlung der Pathologie;
    • Schließen Sie die Risiken von Nebenwirkungen auf den betroffenen Organismus aus.

    All dies stabilisiert die Arbeit der inneren menschlichen Systeme und trägt zur schnellsten, qualitativsten Beseitigung der bestehenden Störungen bei.

    Die Ernährung für Gastritis sollte ausschließlich vom behandelnden Arzt ausgewählt werden, unter Berücksichtigung der besonderen Eigenschaften des Patienten. Im Folgenden sind nur die grundlegenden Prinzipien und Grundlagen einer Diät für diese Krankheit.

    Was sollte das Essen für Gastritis und was sollte ausgeschlossen werden, wird ein Video erzählen:

    Regeln der Ernährung mit erhöhter Säure des Verdauungstraktes

    Frisches Gebäck ist nicht erlaubt

    Gastritis mit hoher Säure des Magens ist eine der gefährlichsten und komplexesten Behandlungsformen der Krankheit. Wenn es fließt, wird der Magensaft im Übermaß produziert, was den Stillstand der Entzündung der Gewebe erschwert.

    Um Komplikationen von Gastritis und die Bildung von Magengeschwüren Pathologien zu verhindern, ist es wichtig, Säure schnell zu beseitigen. Die Grundlage dieser Veranstaltung ist die Ernährung.

    Die wichtigsten diätetischen Anforderungen für Gastritis mit erhöhter Säure sind:

    • Gleichgewicht;
    • Abwesenheit von schädlichen Produkten;
    • Mäßigung (Verweigerung von Überernährung, fraktionierte Nahrungsaufnahme usw.).

    Um eine erhöhte Sekretion von Magensaft zu bekämpfen, ist es notwendig:

    1. Scharfes Essen jeglicher Art von der Diät ausschließen.
    2. Iss langsam und mit guter Regelmäßigkeit.
    3. Geben Sie den Vorteil in der Ernährung von eiweißhaltigen Lebensmitteln (mageres Fleisch, Eier, Milch).
    4. Essen Sie kein saures Gemüse und Obst.
    5. Das letzte Mal, 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
    6. Vermeiden Sie die Therapie von Erkrankungen des Körpers mit Hilfe von nichtsteroidalen Medikamenten und ausgeprägten Steroiden.
    7. Überladen Sie nicht in Bezug auf den Verzehr von Lebensmitteln, noch in Bezug auf psycho-emotionale oder körperliche Verfassung.

    Die wichtigsten Empfehlungen von Gastroenterologen für Patienten mit Gastritis und hoher Säure des Magen-Darm-Trakts sind:

    • Die richtige Diät, bei der es keine Nahrung gibt, beeinträchtigt die Magenschleimhaut.
    • Erhöhte Aufnahme von Nahrungsmittelgetreide, verdaulichen Nahrungsmitteln und Proteinprodukten.
    • Beim Aufbau einer Diät, die auf Protein- und Kohlenhydrat-Lebensmitteln basiert, sollten fetthaltige Nahrungsmittel vorzugsweise in kleinen Mengen konsumiert werden.
    • Verweigerung von kohlensäurehaltigen, alkoholischen Getränken, Kaffeetrinken und starkem Tee.
    • Essen essen zubereitet durch Kochen, Backen oder Dämpfen. Gebratene, geräucherte, eingelegte, zu salzige und rohe Speisen können äußerst selten konsumiert werden.

    Im Prinzip ist nichts komplizierter in der Ernährung mit Gastritis mit erhöhter Säure nicht vorhanden. Die Hauptsache ist, sich an die oben erwähnten Prinzipien zu halten und kompetent eine Diät zu bilden. Nichts wird mehr benötigt.

    Regeln der Ernährung mit reduzierter Säure des Verdauungstraktes

    Diätetische Suppe sollte ein "Lieblingsgericht" sein

    Diät in Gastritis mit einer verringerten Magensäure erfordert auch einen durchdachten Ansatz für seine Organisation. Die Prinzipien der Ernährung für einen Patienten mit dieser Form der Krankheit sind wie folgt:

    • Es werden nur sparsame Speisenzubereitungstechniken verwendet (Steamer, konventionelles Kochen, Schmoren, Backen).
    • Die Mahlzeiten sind regelmäßig und teilweise.
    • Verbrauchtes Essen ist weder heiß noch kalt, sondern bei Raumtemperatur.
    • Es gibt keine Snacks und den Verzehr von schädlichen Lebensmitteln. Essen sollte langsam gegessen werden, sorgfältig erleben.
    • In der Nahrung gibt es notwendigerweise Nahrungsmittel, die zur Sekretion von Magensaft beitragen. Zum Beispiel können Sie vor dem Essen Saft aus sauren Beeren oder Mineralwasser ohne Gas trinken.

    Ernährung mit verminderter Übersäuerung des Verdauungstraktes sollte das Verdauungssystem nicht überlasten und die Magensaftsekretion verbessern. Die Eigenschaften einer solchen Diät sehen so aus:

    1. Die Gesamtzahl der Kalorien beträgt 2-3 000 Einheiten.
    2. Proteine ​​- 100-120 Gramm.
    3. Fette - 80 Gramm.
    4. Kohlenhydrate - 350-400 Gramm.

    Es ist besonders wichtig, das Verzehren von fetthaltigen Lebensmitteln nicht zu vernachlässigen, da Lipide die Freisetzung von Säuren signifikant hemmen. Im übrigen gibt es keine speziellen Regeln für eine Gastritis mit geringem Säuregehalt. Hauptsache ist die Einhaltung der überprüften Bestimmungen und der Profilempfehlungen des behandelnden Arztes.

    Gekennzeichnete Produkte

    Wenn Gastritis essen sollte jedes Essen, das die Grundsätze und Regeln der Diät erfüllt. Natürlich ist es wichtig, den Säuregehalt des Gastrointestinaltrakts und andere Merkmale der fortdauernden Krankheit zu berücksichtigen.

    Bei einer erhöhten Sekretion von Magensaft sollte die Diät aus Schalen des folgenden Formats gebildet werden:

    • Gemüse mit mittleren oder kleinen Mengen an Ballaststoffen;
    • Suppenpüree jeglicher Art;
    • Getreide und Makkaroni;
    • fettarme Fleisch- und Fischprodukte;
    • Milch;
    • Banane;
    • alle Arten von Nüssen;
    • Brot (vorzugsweise getrocknet oder leicht getrocknet);
    • Hühnereier;
    • Hüttenkäse.

    Wie für Flüssigkeiten, ist es besser, einen schwachen schwarzen Tee oder sogar grünes, sowie gewöhnliches Wasser zu trinken. Auch hier ist es wichtig, alle Mahlzeiten zuzubereiten, sei es kochen, dämpfen oder backen. Von anderen Technologien der Vorbereitung der Nahrung für die Periode der Behandlung der Gastritis muss man ablehnen.

    Bei einer reduzierten Säure des Verdauungstraktes wird die Nahrung aus anderen Nahrungsmitteln gebildet. Die beste Wahl wird sein:

    1. Getreide, Reis und Teigwaren;
    2. fettarme Fleisch- und Fischsorten;
    3. getrocknetes Brot;
    4. normale Suppen;
    5. saures Gemüse, Früchte und Beeren;
    6. fermentierte Milchprodukte (magere Arten)
    7. Hühnereier.

    Sie können fast alles trinken - von Kaffee bis zu starken Tees, aber es ist besser, saure Säfte und stilles Mineralwasser zu bevorzugen.

    Von alkoholischen Getränken ist wichtig, bis zu geben. Bedingungen mit geringen Säuregehalt des Verdauungstraktes sind nicht von denen, die das Kochen für Gastritis mit erhöhter Sekretion von Magensaft in Betracht gezogen wurden.

    Verbotenes Essen

    Fett und frittierte Speisen sind verboten!

    Die Liste der verbotenen Produkte für den Patienten wird ebenfalls unter Berücksichtigung der Form seiner Gastritis bestimmt. Bei hohem Säuregehalt des Verdauungstraktes kann man nicht essen:

    • alle geräucherten, scharfen, eingelegten, zu salzigen und fettigen Gerichte;
    • saures Gemüse, Früchte und Beeren;
    • gute Arten von Backwaren;
    • Käseprodukte;
    • Fast Food;
    • alle Arten von Soßen (Mayonnaise, Ketchup, etc.);
    • Instant-Nudeln.

    In kleinen Mengen ist es erlaubt Süßigkeiten und Desserts zu essen. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt können Sie keinen Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, starken Tee und Kaffee trinken. In anderen Aspekten der Ernährung gibt es keine signifikanten Verbote.

    Wie für Gastritis mit einer verringerten Säuregehalt des Magen-Darm-Traktes, dann sind während ihres Verlaufs verboten:

    1. frisches Brot;
    2. fettiges Essen jeglicher Art;
    3. Suppen auf der Basis von Milch, Erbsen und Hülsenfrüchten;
    4. einige Arten von Getreide (aus Bohnen, Milch, Mais);
    5. faserreiches Gemüse;
    6. scharfe und saure Soßen.

    Mit großer Sorgfalt und in kleinen Mengen, können Sie essen Süßigkeiten, Eis und andere Desserts. Trinken Sie es im Prinzip für alle offen. Die Hauptsache - nicht missbrauchen schädlich für den Verdauungstrakt mit Lebensmitteln und Mahlzeiten, die Sekretion von Magensaft zu stabilisieren (wegen der gleichen sauren Säfte oder Mineralwasser).

    Das Regime und die Grundprinzipien der Ernährung bei Gastritis

    Fermentierte Milchprodukte können verwendet werden, wenn sie leicht übertragen werden können

    Fassen wir den heutigen Artikel zusammen, lassen Sie uns auf die Ernährung und ihre Prinzipien für Gastritis jeder Art achten. Nach einer sorgfältigen Analyse der Empfehlungen von Gastroenterologen, war es möglich, 5 grundlegende Ernährungsregeln für "Magen" zu identifizieren. Ihre Liste enthält:

    • Kompetente Bildung einer Diät, in der es verbotene Nahrungsmittel nicht geben sollte und reichlich nützlich für den Gastrointestinaltrakt ist.
    • Beachtung der Grundprinzipien der Ernährung, ausgedrückt darin:
    1. Fraktionalität;
    2. Gleichgewicht;
    3. Regelmäßigkeit.

    Die letzte Mahlzeit sollte 2-4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden, und das Erwachen wird immer von einem Glas Wasser begleitet, um einen normalen Stoffwechsel im Körper aufrechtzuerhalten.

    Verwendung von sanften Kochtechniken. Es ist wichtig, Dampf oder Wasser kochen, backen und gelegentlich zu löschen. Von geräucherten, eingelegten, zu salzigen und fettigen, frittierten Speisen ist es wichtig aufzugeben. Sie stören die Arbeit des Verdauungstraktes und erschweren die Behandlung bestehender Erkrankungen.

    Fehlen von übermäßigen Belastungen nicht nur auf den Magen und Darm, sondern auch den Körper als Ganzes. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Überernährung, Stress, Depressionen, schwere körperliche Erschöpfung und solche Faktoren den Behandlungsprozess von Krankheiten verlängern. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts - ist keine Ausnahme, so dass jede Überladung wichtig ist auszuschließen.

    Ergänzung der richtigen Ernährung mit einer allgemeinen Stabilisierung der Lebensweise, nämlich:

    1. Normalisierung des Schlafes;
    2. Ablehnung aller schlechten Gewohnheiten;
    3. moderate körperliche Aktivität;
    4. der richtige Empfang von Medikamenten.

    Dieser Ansatz zum Lebensstil, in Verbindung mit einer gebildeten Ernährung, fördert die beschleunigte Therapie von Gastritis jeglicher Form. In Anbetracht dessen ist das Ignorieren dieser Aspekte der Therapie äußerst irrational.

    Es ist wichtig zu verstehen, dass nur die richtige Ernährung der Pathologie des Gastrointestinaltraktes nicht heilbar ist, insbesondere Gastritis. Diät lassen und ist einer der wichtigsten Aspekte der Behandlung, aber in einem einzigen Modus hat die richtige Wirkung nicht. Deshalb ist es wichtig:

    • zusammen mit dem professionellen Gastroenterologen mit einer Gastritis zu kämpfen;
    • Periodisch überwacht in einer Poliklinik, Überwachung der Wirksamkeit der Therapie;
    • Nehmen Sie ein angemessenes klinisches Bild von medizinischen Maßnahmen (Operation, Einnahme von Medikamenten oder Volksmedizin, etc.).

    Nur ein integrierter Ansatz wird Gastritis des Magens loswerden. Getrennte Maßnahmen der Therapiewirkung können nicht gegeben werden. Darüber hinaus provoziert das Fehlen einer geeigneten Behandlung oft die Entwicklung von Komplikationen.

    Im Allgemeinen ist Witze mit Gastritis weder im Hinblick auf den allgemeinen Behandlungsverlauf, noch in Bezug auf das Catering notwendig. Wir hoffen, dass das vorgestellte Material dazu beigetragen hat, die Ernährung dieser Krankheit für alle Leser unserer Ressource zu verstehen. Gesundheit für Sie und erfolgreiche Therapie aller Krankheiten des Körpers!

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    Diät mit Gastritis - Produkte und Rezepte. Diätmenü für Magen-Gastritis

    Die Verletzung der normalen Verdauung tritt oft aufgrund einer Entzündung der Magenschleimhaut, Gastritis. Essen ist schlecht verdaut, dies führt zu einem schmerzhaften Zustand, der zu einem Rückgang der Vitalität führt. Die Erscheinungsformen der Gastritis laut Statistik sind in 50% der Russen bemerkt.

    Diät mit Gastritis des Magens

    Eine Frage von hoher Priorität: Was können Sie mit Gastritis essen? Ernährung ist der wichtigste Teil der Behandlung von Magenerkrankungen. Diät mit Verschlimmerung der Gastritis ist immer sparsam. Mit dem Beginn der Besserung sollte man nicht mehr zu früheren Essgewohnheiten zurückkehren. Je nach Art der Gastritis wird eine individuelle Diät vorgeschrieben. Es gibt zwei Hauptformen, akute und chronische, mit erhöhter Säure und vermindert.

    Akute Gastritis ist unterteilt in:

    • fibrinös (manifestiert sich bei Infektionskrankheiten);
    • katarrhalisch - mit Schäden an der oberen Schale der Magenschleimhaut;
    • phlegmonös - mit eitriger Entzündung der Magenwände;
    • ätzend - tritt bei Vergiftung auf.

    Formen der chronischen Gastritis:

    • oberflächlich;
    • atrophisch;
    • hypertroph;
    • Polyposis;
    • bakteriell;
    • granulomatös;
    • Autoimmun;
    • alkoholisch.

    Was Sie mit Gastritis essen können

    Unabhängig von der Art der Erkrankung und der gewählten Ernährung gibt es allgemeine Regeln für das, was Sie mit einer Gastritis essen können:

    • Geschirr muss warm gegessen werden;
    • Produkte müssen schnell verdaut werden, damit Magen und Verdauungstrakt lange nicht belastet werden;
    • Essen oft und allmählich, 5-6 mal pro Tag, in kleinen Portionen.

    Fans von Sushi und Brötchen, um Gastritis zu heilen, müssen diese Gerichte aufgeben. In ihrer Zusammensetzung akute, magenreizende Gewürze: Ingwer, Wasabi und Lebensmittel, die während der Verdauung eine große Anzahl von Enzymen benötigen. Kontraindizierte Nüsse, Samen in reiner Form. Bei allen Arten von Gastritis ist Honig nützlich, er entfernt Entzündungen im Magen, wirkt sich positiv auf die Sekretion aus.

    Mit hoher Säure

    In Form von Gastritis mit erhöhter Sekretion von Magensaft, Obst und Gemüse können eine Exazerbation in übermäßigen Mengen verursachen, aber es wird nicht empfohlen, sie auszuschließen. Es sollte keine Produkte geben, die die Sekretion von Säure im Magen aktivieren, Gerichte, die helfen, die Säure zu reduzieren, sind willkommen. Mit der richtigen Ernährung nehmen Sie nicht zu, im Gegenteil, Sie können abnehmen. Welche Früchte für Gastritis, nützliche und schädliche Produkte für den Magen des Patienten verwendet werden können, sind in der Tabelle angegeben.

    Gemüse: Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Rüben, Blumenkohl, Zucchini.

    Leichte Gemüsesalate.

    Tomaten: reif, geschreddert, nicht mehr als 100 Gramm pro Tag.

    Gurken (ohne Schale).

    Greens: Dill, Knoblauch, Zwiebel, Fenchel, Sellerie.

    Früchte: nicht sauer, ohne Schale.

    Bananen, Pfirsiche, Birnen, Äpfel (reif, süß). Besser nicht roh, aber gebacken.

    Mit Vorsicht: reife Wassermelonen, Melonen.

    Bratkartoffeln, eingelegtes Gemüse., Sauerkraut.

    Milch (Kuh, Ziege), Sahne, Joghurt.

    Hüttenkäse: nur nicht sauer und frisch.

    Sauerrahm, fermentierte Backmilch, Kefir mit Gastritis mit erhöhter Sekretion reizen den Magen. Hartkäse.

    Suppen mit einer dünnen Brühe.

    Saure Suppen auf kräftiger Brühe: Kohlsuppe, Borschtsch.

    Gekochtes Fleisch (Huhn, Kaninchen), fettarmer Fisch (Fluss).

    Geräucherte Produkte, fettes Fleisch und Fisch, Konserven.

    Grütze: Haferflocken, Buchweizen.

    Kiseli, Soufflé, Gelee, Mousse.

    Eier hartgekocht, frittiert.

    Kekse, altbackenes Brot (weiß), trockene Kekse.

    Roggen und frisches Brot. Kuchen, Kuchen mit Sahne, Eis.

    Unvollständiger Tee, Kaffee, Kakao mit Milch.

    Kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol.

    Mit wenig Säure

    Die therapeutische Diät auf einem niedrigen Niveau im Magen von Salzsäure unterscheidet sich von der vorherigen Speisekarte. Bei der Gastritis mit der herabgesetzten Acidität zu essen, ist es möglich, die Sekretion stimulierenden Produkte. Alle Empfehlungen in der Tabelle gelten für die Remission, Diät für Magenschmerzen, Verschlimmerung der Krankheit wird sanft sein, alle irritierenden Speisen und Gerichte sollten ausgeschlossen werden.

    Kefir, Joghurt, Milch, Hüttenkäse, ungesalzener Käse.

    • gebackene Kartoffeln, Tomaten (300 Gramm pro Tag),
    • Grüns,
    • Brokkoli,
    • Karotten,
    • Rüben, Zucchini und Kürbis,
    • Salzgurken.

    Bratkartoffeln, dicke Nudeln.

    Fettarmes Fleisch, Wurst, magerer Schinken, Burger gebraten und gebraten.

    Fett gebratenes Fleisch.

    Gesalzener Hering (eingeweicht), geräucherter Fisch (mager).

    Konserven: Fleisch, Fisch.

    Altbackenes Brot, Kekse.

    Frisches Brot, Brot mit Kleie.

    Gebackene Früchte, Fruchtsäfte, Gemüse. Beeren: Preiselbeeren, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren.

    Rote Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere.

    Gelee, Kissel und Mousse.

    Süßigkeiten und Eiscreme.

    Mineralwasser (leicht kohlensäurehaltig), grüner Tee, schwarzer Tee.

    Süße kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol, Kwas, Kaffee.

    Suppen mit Kohl: Borschtsch, Suppe. Es ist wichtig, fein zu schneiden und den Kohl gut zu kochen.

    Milch, Erbsen, Bohnensuppe.

    Mit Vorsicht: Orangen, Mandarinen.

    Trinken mit Gastritis

    Kohlensäurehaltige Getränke erhöhen den Salzsäuregehalt im Magen, bei hohem Säuregehalt können sie nicht verwendet werden, bei geringem - mit Vorsicht nur wenig ungesüßtes Wasser. Die Diät erlaubt Kompotte, Haferflocken, Kissel. Nicht empfohlene Beeren, Zitrussäfte. Kontraindizierte sick Gastritis kategorisch:

    Beispiel Diät-Menü Tabelle 1 für eine Woche

    Das Menü für eine Woche mit Gastritis sollte auf der Grundlage einer therapeutischen Diät namens "Tabelle 1" gemacht werden. Es ist für Menschen mit Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, nach Exazerbation der chronischen Gastritis vorgeschrieben. Die Gerichte sind für ein Paar zubereitet oder gekocht. Diese Diät hilft, Gewicht zu verlieren. Eine wöchentliche Diät wird gebaut, so dass die Mahlzeiten in folgendem Schema angeordnet sind:

    • 1 Frühstück: ein Omelett (Milch, Eier), Hüttenkäse, Tee mit Milch. Während der Woche können Sie die Ernährung variieren: Porridge, Pudding, Milchshake.
    • 2 Frühstück: Fruchtsalat oder Optionen: gebackenes Obst, Milchsuppe, Dampf Schnitzel und Kartoffelpüree.
    • Mittagessen: unbedingt das erste Gericht, dickflüssige Suppe + die zweite (Steam Schnitzel, Fisch oder Fleisch), zum Nachtisch Kompott, Gelee, Kissel.
    • Snack: ein leichter Snack wie eine Tasse Kakao mit Marshmallows, Bouillon von Hagebutten, Gelee.
    • Abendessen: Müsli, Gemüsepürees, Dampfkoteletts, mageres Fleisch oder Fisch, Aufläufe, Puddings, Gelee, Milch, Gelee.
    • 3 Stunden vor dem Schlafengehen: Kefir (mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt), Apfelmus.

    Merkmale der richtigen Ernährung mit Gastritis

    Wenn Sie die Krankheit ignorieren, die Entzündung von der Magenschleimhaut breitet sich weiter auf den Zwölffingerdarm, entwickelt sich eine Gastroduodenitis. Eine der Ursachen für Gastritis und Duodenitis sind die Helicobacter pylori-Bakterien, die die Magenschleimhaut schädigen. Richtige Ernährung mit Gastritis, sollte Zwölffingerdarm sanft sein, um keine zusätzliche Reizung für den Magen zu schaffen, und unbedingt regelmäßig. Faser wird benötigt, um den Magen von Giftstoffen rechtzeitig zu reinigen. Eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe für Gastritis - Feigen.

    Erosiv

    Lebensmittel für Gastritis dieser Art sollten flüssige klebrige Suppen, Gemüsegerichte, fettarme Diätnahrungsmittel bestehen. Die Diät verbietet Hülsenfrüchte, Pilze, Essiggurken, Muffins, Eiscreme und Schokolade. Schädlicher Kaffee, Kakao und Tee, frisch gepresste Säfte. Kartoffelbrei, wie Grieß, Haferflocken, Reis - Gerichte, die für den Magen nützlich sind. Verwöhnen Sie das Kind, ein Patient mit Gastritis, können Sie eine Pastille, Gelee oder Marshmallow verwenden, dies ist durch eine Diät erlaubt.

    Catarrhal

    Bei der Gastritis der katarrhalischen Form zu essen, wird nach der Diät «der Tisch №1» empfohlen. Sie können nichts rauchen, außer Dosenfleisch, Würstchen, scharfes Essen, Brötchen. Essen Kartoffeln, Kohl, Hülsenfrüchte sollten reduziert werden, beschränken sich auf Produkte, die Gasbildung im Magen und Darm hervorrufen. Erlaubte Getränke: fermentiert, Kompott, Sahne, grüner Tee, Mineralwasser.

    Mit Gastritis Reflux

    Die Behandlung dieser Form der Gastritis beginnt direkt mit der Korrektur der gesamten Diät. Entfernt Lebensmittel, die den Magen reizen und Sodbrennen verursachen. Darüber hinaus, um Schmerzen zu vermeiden, empfohlen Beschwerden mit Reflux-Gastritis:

    • Mahlzeiten in warmen, kleinen Portionen essen;
    • in 20-25 Minuten danach trinken;
    • Essen, keine Neigungen mit einer Falte im unteren Rücken machen, dies provoziert die Freisetzung von Galle;
    • gehe nicht sofort nach dem Essen ins Bett.

    Diät-Rezepte für Gastritis Gerichte

    Nützlich für den Magen erste Gerichte, viskose, einhüllende Suppen. Zum Beispiel, eine leckere und befriedigende Reissuppe, für die solche Zutaten benötigt werden

    • Hühnerfilet - 200 g;
    • Wasser - 2 l;
    • Reis - 50 g;
    • Karotten - 1 Stück;
    • Zwiebel - 1 Stück;
    • Kartoffeln - 1 Stück
    1. Das Hähnchen kochen und aus der Pfanne nehmen.
    2. Spülen Sie den Reis und legen Sie ihn in die kochende Brühe.
    3. Die Zwiebel schälen, hacken und die Karotten raspeln. Die Kartoffeln in Streifen schneiden.
    4. Senken Sie das Essen in einen Topf.
    5. 15 Minuten kochen, fein gehacktes Fleisch in die Schüssel geben, leicht salzen.

    Kartoffelauflauf mit Hackfleisch. Produkte:

    • Kartoffeln - 500 g;
    • Füllfleisch - 500 g;
    • Milch - 1 Glas.
    1. Schälen, die Kartoffeln kochen, hacken, warme Milch hinzufügen.
    2. Salz und ein wenig in das Wasser gefüllt.
    3. Die Kartoffelpüree in die geölte Form geben, die Füllung von oben verteilen.
    4. Backen Sie das Gericht für eine halbe Stunde im Ofen.

    Erfahren Sie mehr über die Diät-Menü für Gastritis.

    Video über eine Diät mit akuter und chronischer Gastritis

    Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken. Die Materialien des Artikels erfordern keine unabhängige Behandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann aufgrund der individuellen Eigenschaften des einzelnen Patienten eine Diagnose und Therapieempfehlung abgeben.