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Mit Magen-Gastritis, die Sie nicht essen können und das können Sie

Gastritis ist ein entzündlicher Prozess, der in der Magenschleimhaut stattfindet. Es entsteht durch die Verwendung von Produkten minderer Qualität, häufige Belastungen und Schwächung der Schutzeigenschaften des Körpers.

Dies ist eine Krankheit, die jeden zweiten Bewohner des Planeten betrifft. Menschen unterschiedlichen Alters sind unterworfen. Es kann sowohl in der Kindheit als auch reif sein.

Die meisten folgen keine Diät für Gastritis und nehmen keine Medikamente während der Remissionszeit. Aber es besteht die Gefahr, dass diese Krankheit in ein Magengeschwür oder sogar in eine Onkologie gehen kann.

Es ist notwendig zu bestimmen, welche Lebensmittel mit Gastritis und sie in unbegrenzter Menge gegessen werden können. Dies wird dazu beitragen, das Risiko einer Verschlechterung der Krankheit zu reduzieren.

Aufgrund der Tatsache, dass die Menschen selten Gastritis des Magens beachten und die notwendigen Maßnahmen ergreifen, fließt diese Krankheit sehr schnell in ein chronisches Stadium.

Die wichtigsten Symptome

Symptome, die auf Gastritis hinweisen, können leicht identifiziert werden. Aber nur der Arzt kann die Diagnose nach der Diagnose diagnostizieren.

Es ist notwendig, eine Reihe von Studien zu bestehen, um festzustellen und richtig zu diagnostizieren.

  1. "Hungriger" Schmerz mit Gastritis mit hohem Säuregehalt. Am Morgen, nachdem eine Person aufgewacht ist, will er etwas essen, gleichzeitig entstehen schmerzhafte Empfindungen. Solche Schmerzen treten auch zwischen den Mahlzeiten auf.
  2. Sodbrennen. Manchmal kann es so intensiv sein, dass eine Person nicht einmal seinen Rücken strecken kann.
  3. Fehlen von Immunität.
  4. Dumpfer Schmerz im Magen.
  5. Schweregefühl nach dem Essen.

Gastritis mit geringer Säure

Was soll ich mit Magensäure mit wenig Säure essen? Der Unterschied zwischen erhöhtem und vermindertem Säuregehalt ist die Anzahl der Zugänge zum Essen. Es ist notwendig, vier Mal am Tag zu essen.

Was Sie mit Gastritis-Produktliste essen können:

  1. Zitronensaft (wird als Zusatz in Salaten verwendet).
  2. Salz, Zimt.
  3. Makkaroni-Produkte.
  4. Milchprodukte.
  5. Eier. Sie werden entweder roh oder gekocht verwendet. Fried muss von ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.
  6. Fisch.
  7. Gekochtes Fleisch.
  8. Pflanzenfett. Sie können Olivenöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
  9. Butter, aber fettarm.
  10. Gemüse gekocht oder gedünstet. Sie können sie auch verwenden, vorrosten.
  11. Gelee.
  12. Früchte, nur gekocht oder im Ofen gegart.
  13. Gekochtes Fleisch.
  14. Um die Ernährung zu verbessern, ist es ratsam, morgens auf nüchternen Magen Wasser mit einem Teelöffel Honig zu trinken.
  15. Seefisch. Meeresfrüchte können in keiner Form gegessen werden.
  16. Es hilft dem Körper, Tee oder Kaffee mit Milch zu nehmen.
  17. Säfte von ihrem Gemüse und Früchten. Aber es gibt eine Nuance - diese Getränke müssen vor den Mahlzeiten konsumiert werden.

Es gibt auch eine Liste von Produkten, die für Personen mit niedrigem Säuregehalt streng verboten sind, aber auf erhöhten Niveaus erlaubt sind.

Diät mit Gastritis des Magens kann nicht aus Produkten bestehen, die verboten sind, die Ihrer Gesundheit schaden können.

  1. Fett, gebraten, geräuchert.
  2. Bohnen.
  3. Essig.
  4. Abwechslungsreiche würzige Gewürze.
  5. Der negative Einfluss auf den Magen wird durch Früchte mit dichter Haut verursacht.
  6. Schokolade.
  7. Senf.
  8. Alkoholische Getränke.
  9. Kohlensäurehaltige Getränke.
  10. Gebratenes Fleisch.
  11. Kohl, Radieschen, Rettich.
  12. Kartoffeln.
  13. Irgendwelche Mehlprodukte.

Diät, mit allen Regeln, wird helfen, den Magen für ein paar Wochen wiederherzustellen. Aber in Anwesenheit von Krankheit ist es notwendig, dass die Diät für das Leben beobachtet wurde.

Unangenehme Symptome dieser Krankheit hören auf. Die Speisekarte, die zur Wiederherstellung des Körpers mit Gastritis mit niedriger oder hoher Säure entwickelt wurde, hilft, sich nicht hungrig zu fühlen.

Menü mit Gastritis

Bei Gastritis müssen Sie besonders sorgfältig ein Menü machen. Es ist wünschenswert, dass der kranke Mensch von seinem behandelnden Arzt unterstützt wird.

Zum Beispiel gibt es eine solche Diät:

  • Frühes Frühstück. Es ist wünschenswert, dass er nicht später als eine Stunde war, nachdem die Person aufgewacht ist. Es kann Buchweizenbrei sein. Sie können Haferflocken ersetzen, die am Abend zubereitet wird. Nehmen Sie dazu 3 Esslöffel Haferflocken, 2 Esslöffel Milch und 1 - Honig.
  • Spätes Frühstück. Die wichtigste Sache mit Gastritis ist, dass eine Person während des Tages nicht hungrig ist. Beim zweiten Frühstück müssen Sie ein paar Bratäpfel essen. Sie können ein paar Teelöffel Hüttenkäse in den Kern des Apfels legen.
  • Mittagessen. Es kann Gemüse- oder Fleischsuppe sein, aber es ist wünschenswert, sie nicht zu füllen. Fleisch, gedämpft, ist ebenfalls geeignet. Außerdem können Sie Saft aus frisch gepresstem Obst und Gemüse zubereiten.
  • Nach einer Weile, um nicht hungrig zu sein, müssen Sie Kräutertee mit Milch und Semmelbrösel trinken.
  • Abendessen. Geeigneter Gemüseeintopf. Saft aus Früchten.
  • Bevor Sie für eine Stunde ins Bett gehen, müssen Sie ein Glas Sauermilch oder warm verwenden. Von Süßigkeiten können Sie Honig oder Marshmallows verwenden.

Es gibt eine Liste zugelassener Produkte oder verboten, die für jede Person individuell nur vom behandelnden Arzt bestimmt werden können.

Eine weitere wichtige Methode der rekonstruktiven Therapie ist die Aufnahme großer Mengen Wasser.

Zum Beispiel sollte ein Erwachsener an einem Tag ungefähr zwei Liter verbrauchen. Berechnung von 10 kg Gewicht 300 Gramm Wasser.

Produkte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

In der Phase der Exazerbationen mit der Gastritis mit dem hohen Säuregehalt ist es notwendig, aus der Diät die Produkte zu entfernen, die in der Lage sind, die Menge des vom Magen abgesonderten Saftes zu erhöhen.

Bei der Bestimmung dieser Krankheit ist es notwendig:

  1. Essen Sie mindestens einmal alle drei Stunden.
  2. Sie müssen nur warmes Essen essen. Kaltes oder heißes Essen kann einer Person schaden.
  3. Es braucht nur in einer ruhigen häuslichen Umgebung.
  4. Vermeiden von Sodbrennen hilft, wenn Sie morgens 1 Teelöffel Soda für 1 Glas Wasser trinken. Während des Essens muss jedes Stück gründlich gekaut werden.
  5. Es ist notwendig, gekochtes Essen zu essen oder zu dämpfen.
  6. Es ist erlaubt, Milchprodukte zu essen.
  7. Früchte können nur roh, gekocht oder in Dampf in einem Multivark gekocht werden.
  8. Diätetische Würste oder Würste.
  9. Fleisch, aber der Vogel muss zuvor von der Haut gereinigt werden.
  10. Pasta, aber nur feste Sorten.
  11. Kaffee mit Milch.

Sie können auf keinen Fall verwenden:

  1. Gewürze und Würzmittel.
  2. Mehlprodukte, besonders frisch.
  3. Kuchen mit Fettcreme.
  4. Harte Käsesorten.
  5. Salo.
  6. Fetthaltige Fischsorten.

Was ist notwendig für Kinder mit Gastritis

Leider kann eine solche Krankheit wie Gastritis nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder bekannt sein. Dies liegt daran, dass sie aufhören, im Esszimmer zu essen und verbotene Lebensmittel für sich selbst zu kaufen.

Um den Körper zu erhalten und Krankheiten des Gastrointestinaltrakts zu verhindern, ist es wünschenswert, biologisch aktive Ergänzungen zu verwenden. Sie müssen den ganzen Tag gegessen werden.

Es ist wünschenswert, dass der Arzt bestimmt, welche spezifischen Medikamente individuell für den Körper des Kindes zu nehmen sind.

Kinder müssen von einem frühen Alter zu einer "Kultur" des Tisches und der richtigen Ernährung unterrichtet werden. Sie müssen auch ihren Körper mit der notwendigen Menge Wasser auffüllen.

Ein Kind sollte eine abwechslungsreiche Ernährung haben. Dies ist eine Vielzahl von Getreide, Cremesuppe, Gemüseeintopf, Suppenkartoffeln. Anstelle von Tee und Kaffee, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, sind Kompotte aus frischen Beeren, Abkochungen am besten.

Reduzieren Sie die Anzahl der Süßigkeiten und schnell verdaulichen Kohlenhydrate mit Obst oder Gemüse in einem multivark gekocht.

Zulässige Produkte für Magengeschwüre und Gastritis mit hohem Säuregehalt

Sowohl Magengeschwüre als auch Gastritis sind mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verbunden. Sie haben ähnliche Symptome, so dass die Technik der Genesung die gleiche ist.

Vor allem ist es notwendig, das verbotene Gemüse und Obst aufzugeben.

Was Sie mit einer Gastritis-Liste essen können:

  1. Suppen, gerieben.
  2. Fasten Fleisch.
  3. Fettarme Milch.
  4. Getreide muss bevorzugt werden. Dies kann Weizen, Reis, Grieß oder Haferflocken sein.
  5. Du kannst Gemüse essen.
  6. Cracker ihres Schwarzbrots.

Verbotene Produkte:

  1. Verwendung von würzigen, geräucherten, frittierten und salzigen Speisen.
  2. Sie können keine Konservierungsstoffe und verschiedene Marinaden verwenden.
  3. Blätterteig.
  4. Kaffee nur als letztes Mittel zu trinken, ist es wünschenswert, es mit Milch aufzulösen.
  5. Mehlprodukte, besonders wenn sie nur gekocht und noch warm waren.
  6. Trauben. Sie können zusätzlich und Blähungen geben.
  7. Kohl und in jeder Manifestation. Gebratenes oder Sauerkraut kann zu schwerwiegenden Folgen einer Störung des Verdauungssystems führen.
  8. Bohnen.
  9. Käse.

Menü, das beachtet werden muss, um akute Symptome bei Gastritis zu beseitigen

Es gibt ein Menü, das das Leiden eines kranken Menschen lindern kann. Es kann leicht zu individuellen Eigenschaften des Körpers geändert werden.

  • Frühstück. Quark, in einem Dampf im Multivark gekocht. Sie können Bananen, Äpfel, Rosinen hinzufügen. Nur ist es notwendig, die Haut vom Apfel und anderen ausgewählten Früchten zu entfernen.
  • Mittagessen. Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch. Bei Fleisch ist es notwendig, die Schale zu entfernen. Sie können Kohl nicht in Gemüsesuppe verwenden. Tee mit Milch oder Kompott aus frischen Beeren.
  • Abendessen. Püree aus Kartoffeln, Schnitzel aus Fleisch oder Fisch. Für ein paar Stunden vor dem Schlafengehen müssen Sie einen Haferbrei trinken.

Es wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit Wasser zu trinken. Vor dem Frühstück müssen Sie einen halben Liter Wasser trinken, vor dem Abendessen - so viel, vor dem Abendessen, ein Glas und vor dem Schlafengehen - ein Glas Wasser.

Diät mit Gastritis mit Erosionen an den Wänden des Magens

Das Auftreten von Erosionen an den Magenwänden ist ein vernachlässigtes Entwicklungsstadium mit Gastritis. Erosionen sind die nekrotischen Bereiche des Magens.

Nach und nach kann es zu einer atrophischen Gastritis werden.

Die Magenwände werden dünner, die Zahl der Enzyme, die von inneren Organen freigesetzt werden, nimmt ab.

Die Diät für diese zwei Krankheiten ist absolut identisch. Es ist nötig die Aufnahme der Präparate zu verbinden, und man muss bei der Gastritis richtig essen:

  1. Heißer starker Kaffee. Saueres Gemüse und Früchte.
  2. Alkoholische Getränke.
  3. Kohlensäurehaltige Getränke.
  4. Schwarze Schokolade und Eiscreme.
  5. Gewürze und Gewürze.
  6. Eine große Anzahl von Konservierungsmitteln.
  7. Diätgerichte.
  8. Eier in irgendeiner Form, aber nicht gebraten. Kissel aus frischen Früchten.

Was können Sie mit Gastritis essen?

Eine solche Krankheit, wie Gastritis, wird heutzutage zu einer immer häufiger auftretenden Magenerkrankung. Das Versprechen einer schnellen Genesung ist die Ernährung mit Gastritis, die mehr und mehr Aufmerksamkeit erhalten und sich an eine bestimmte Norm und einen Zeitplan halten muss. Welche Produkte und Flüssigkeiten sind zum Verzehr geeignet und was kann nicht mit Gastritis gegessen werden?

Prinzipien der richtigen Ernährung bei Magen-Gastritis

Wie man mit Gastritis isst und welche wichtigen Regeln in der Ernährung beachtet werden sollten, wird im Folgenden beschrieben:

  1. Ernährung und Diät. Sie sollten sich selbst trainieren, um alle 3-4 Stunden zu essen. Zwischen den Mahlzeiten müssen Sie auf Zwischenmahlzeiten verzichten (wenn Sie nicht können - essen Sie Erdnüsse oder Cracker), essen Sie nicht in der Nacht. Als Diät können Sie ein fraktioniertes oder getrenntes Essen versuchen. Solche einfachen Empfehlungen helfen, die Symptome der Gastritis zu beseitigen: Aufstoßen, Schmerzen und Beschwerden im Bauch.
  2. Einhaltung der Maßnahme Nicht nur bei Gastritis, sondern auch im Alltag sollte eine Person ein gewisses Maß an Nahrungsaufnahme haben. Es ist notwendig, selbst zu bestimmen, wie viel zu essen ist, so dass Sie nach einer Mahlzeit einen leichten Hunger verspüren.
  3. Gründlich kauen. Verarbeitung und Verdauung benötigen wesentlich weniger Zeit, wenn das Futter gut in den Magen gelangt.
  4. Vielzahl von Produkten. Es ist nicht wünschenswert, Nahrungsmittel zu essen, die sich in ihrem Kalorien- und Nährstoffgehalt unterscheiden. Eine Tabelle mit einem glykämischen Index von Produkten wird Ihnen helfen, Ihre Ernährung kompetent zu diversifizieren.
  5. Ruhe nach einem dichten Abendessen ist notwendig für häufiges Sodbrennen. Es wird empfohlen, sich eine halbe Stunde lang hinzulegen, durch die Zeitschrift zu schauen oder ein Buch zu lesen.
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Liste der zulässigen Produkte

Gastritis kann von zwei Arten sein: mit hoher Säure und mit verringertem. Bei erhöhter Säure ist es notwendig, die Wirkung der Nahrung auf die Neutralisierung überschüssiger Säuren zu richten, was die Arbeit des Magens erleichtert. Mit reduziertem Säuregehalt sollte Nahrung den Gehalt an Salzsäure erhöhen. Bei beiden Arten der richtigen Ernährung für Gastritis sollten in ihrem Menü solche Lebensmittel sind: nützlich Getreide, mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte wie saure Sahne und Quark, nenavaristy Hühnersuppe, Obst und Beeren (Avocado, Ananas, Heidelbeeren und andere nicht-sauren Beeren ), Cracker und Marshmallows zum Nachtisch.

Tierischer Herkunft

Wenn Gastritis erlaubt ist, Fleisch fettarme Sorten - Kalbfleisch, Hähnchenbrust, Pute, Kaninchenfleisch zu essen. Daraus können Sie alles kochen, besonders nahrhaft werden Fleischbällchen aus Kaninchenfleisch oder gedünstetes Hühnerschnitzel. Fleischgerichte sollten langsam und gründlich gekaut werden, da es immer noch als "schweres" Essen gilt. Vom Fisch (Meer und Fluss) kann man fettarme Sorten wie Kabeljau, Flunder, Seehecht, Blauer Wittling, Navaga, Hecht essen. Um es vorzugsweise in gekochter oder pa- namenierter Form zu essen, nicht stark salzen und nicht durch Zugabe von verschiedenen Würzmitteln auffrischen. Von Fischspezialitäten können Sie Roten Kaviar und Garnelen in gekochter Form essen. Garnelen haben viele Proteine ​​und Vitamine.

Getreide und Getreide von ihnen

Sie können jeden Brei essen - Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Reis. Es ist besonders wichtig, sie zum Frühstück zu essen, nur um sie zu kochen ist eine ziemlich lange Zeit, so dass sie gekocht und weich werden. Sie können keine Instant-Cerealien und Müsli essen, da sie keine Vitamine enthalten. Versuchen Sie, nur hochwertige und frische Produkte zu kaufen, so dass eine diätetische Ernährung von Vorteil wäre.

Gemüse und Früchte

Diät mit Gastritis sollte nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich sein. Obst ist seine Hauptkomponente. Zum Beispiel enthalten Bananen eine Menge Ballaststoffe, die den Darm leicht aufnehmen. In ihrer Zusammensetzung haben sie viele Vitamine und Nährstoffe für den menschlichen Körper. Einige Diätassistenten empfehlen nicht, Bananen zu essen, andere sind erlaubt. Bei ihrer Verwendung in der Ernährung wird es richtig sein, die Maßnahme zu befolgen.

Äpfel gelten als Arzneimittel in Gastritis und gekochte pürierte geeignet auch für Kleinkinder Ernährung hat noch nicht das Alter von einem Jahr erreicht. Das einzige, was in Gastritis mit hohem Säuregehalt soll nicht essen saure Äpfel, während Kälte, im Gegenteil, sollte sauer Sorten gewählt werden (dies beinhaltet grün). Für therapeutische Ernährung mit Gastritis geeignet: Wassermelone, Avocado, Pflaumen ohne Schale, Birnen. Aus Beeren können Sie Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren bekommen.

Von der ganzen Gemüsesorte kann man nicht saure Tomaten, Gurken ohne Schale, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Erbsen essen. Rettich ist für die Remission der Krankheit erlaubt. Bei chronischer Gastritis ist es sinnvoll zu essen: Kürbis, Zucchini, Mais, Brokkolikohl. Linsen und Brokkoli sind das beste Nahrungsmittel und unersetzliches Gemüse für Gastritis. Sie sind reich an Antioxidantien, die eine heilende Wirkung auf Magen-Darm-Erkrankungen haben, die Symptome von Krankheiten beseitigen und sogar das Krebsrisiko verhindern. Von den Grüns ist sehr nützlich Spinat, Salat und Dill, Dill und Salat werden für die Entzündung des Verdauungssystems verwendet. Von den Gewürzen gelten Zimt, Lorbeerblatt, Basilikum. Lorbeerblatt kann zur Herstellung von Infusionen für den Magen verwendet werden, und wenn Sie den Zimt nehmen, mit einem Lorbeerblatt kombiniert, Sie ein hervorragendes Mittel erhalten die Verdauung zu verbessern.

Was kannst du nicht essen?

Wenn hohe und niedrige Magensäure, akute und chronische Gastritis, sollten Sie ihm eine Regel machen - die Beschränkung und Verbot der Verwendung in Lebensmitteln solcher Produkte und Gerichte:

  • Weißes Weizenbrot, Brötchen.
  • Einige Arten von Grobgrieß (Graupen, Hirse, Bohnen - Bohnen, Erbsen) und Müsli. Bohnen und Erbsen können nicht nur in einem Stück gegessen werden.
  • Gekochte Fleisch- und Fischbrühe, Suppe mit Pilzen, kalt.
  • Fettes Fleisch, Fettschmalz, geräucherte Wurst, rohe Würste, Rinderleber und andere Innereien.
  • Gesalzener und marinierter Fisch, Fleisch- und Fischkonserven.
  • Milch und einige Milchprodukte (hausgemachte Sauerrahm und Hüttenkäse, Käse).
  • Solche Gemüse - Rettich (mit Verschlimmerung der Krankheit), Sauerampfer, Rettich, Zwiebeln und Knoblauch. Sauerampfer kann nicht nur bei Gastritis mit hohem Säuregehalt.
  • Süßwaren - Schokolade, Kuchen, süße Kekse, der Rest ist eine Vielzahl von süßen.
  • Frisches Obst - Melone, Trauben; saure Beeren.
  • Schädliche kohlensäurehaltige Getränke - Kwas, Bier; Tee mit Zitrone; Leitungswasser.
  • Würzige und salzige Gewürze, Mayonnaise und Saucen.
  • Rohe und Spiegeleier.

Auswahl an Speisen und Kochen

Bei Gastritis und anderen Erkrankungen des Magens sollte man bei der Auswahl von Lebensmittelzubereitungen von der vorgeschriebenen Diät, erlaubten und verbotenen Speisen ausgehen. Auf jeden Fall sollte das Essen voll und abwechslungsreich sein. Die Gerichte werden hauptsächlich gekocht, gedämpft, gedünstet, mit geringem Salzgehalt und Gewürzen zubereitet. Verwenden Sie als Gewürz ein Lorbeerblatt. Zum Frühstück eine Vinaigrette mit einer Dampffriteuse und ein Getränk - grüner Tee mit Honig. Die Speisekarte für das Mittagessen umfasst: leichte Suppe, Squash Kaviar, Vinaigrette, Apfelsaft. Das Abendessen besteht aus solchen Gerichten: gekochte Kartoffeln, Putenleber, Bratapfel und Kakao mit Milch. Als Snack zwischen den Mahlzeiten können Sie Erdnüsse verwenden - es ist nahrhaft und Kalorien, von Süß - Marshmallows.

Flüssigkeiten mit Gastritis

nicht sauer Frucht- und Gemüsesäfte können für Gastritis Säure (Apfel, Tomate, Pfirsich, Kürbissaft aus Ananas) verwendet werden. Kategorisch verbotener Tee mit Zitrone, saurer Orange, Cranberry und Traubensäften. Für die Behandlung von Saft aus Kohl und Kartoffeln haben sie die Eigenschaften von Ulzera Geschwüre. Bei häufigem Sodbrennen müssen alle Flüssigkeiten in warmer Form getrunken werden, keinesfalls in der Kälte.

Von Getränken ist der Gebrauch erlaubt: Mineral stilles Wasser, nicht starker Tee, ist besser grün. Kaffee, starker schwarzer Tee, normales Leitungswasser - sind inakzeptabel. Bei Gastritis mit reduziertem Säuregehalt können Sie Säfte, loser Kaffee und Kakao mit Zusatz von Magermilch trinken. Wie für Alkohol (Bier, Wodka, Wein), für jede Form von Gastritis, ist es kontra, da es starke Reizung der Magenschleimhaut verursacht und verschlimmert die Entzündung. Von all die oben geschrieben, können wir, dass die Ernährung, gesunde Ernährung und ein Verbot von Alkohol helfen heilen Gastritis und anderen Krankheiten, um die Verdauung im Zusammenhang schließen.

Produkte mit Gastritis: Was gibt es für die Normalisierung des Zustands der Magenschleimhaut

Gastritis ist eine Krankheit, die in den letzten Jahren immer populärer geworden ist. Der Prozentsatz der Fälle ist in der Bevölkerung der Megastädte höher. Dies hängt mit dem Lebensstandard von Stadtmenschen zusammen. Konstante Belastungen, "Naschen in Bewegung", nicht regelmäßige Nahrung führen zur Entwicklung von Pathologien.

Gastritis entwickelt sich in zwei Arten: akute und chronische. Wenden Sie sich oft an den Arzt, wenn die Krankheit in eine chronische Form übergegangen ist, belästigt mit ständigen Schmerzen und Verdauungsstörungen.

Angriffe von akuten Schmerzen versuchen, sich spaziolitikami oder anästhesierend zu entfernen. Dies ist nicht der richtige Ansatz, da die Anfangsstadien der Pathologie leichter zu behandeln sind als chronische. Der erste Grad der Gastritis kann nur durch Diät behandelt werden, ohne auf Medikamente zurückgreifen zu müssen. Aber Sie sollten einen Arzt aufsuchen. Damit er die Art der Krankheit feststellen konnte. Schließlich unterscheiden sich Nahrungsmittel mit Gastritis bei verschiedenen Säuregraden.

Was kannst du essen und was du ablehnen kannst?

Gastritis ist durch eine Entzündung des Epithels der Magenschale gekennzeichnet. Es gibt eine Verdauungsstörung. Unterscheide zwischen hyper- und hypoazider Krankheit. Im ersten Fall produziert die Schleimhaut eine erhöhte Menge an Salzsäure, in der zweiten - es ist nicht genug. Je nach Säuregrad entwickelt sich eine gewisse Symptomatik.

Oberflächliche Gastritis entwickelt sich nach akuten und chronischen Typ. Nicht rechtzeitige Behandlung, ständige Entzündung führt zu einer Verringerung der Funktionen der Schleimhaut, die Entwicklung einer atrophischen Art von Krankheit. Wenn Sie sich an einen Arzt wenden, wird er Ihnen mitteilen, welche Lebensmittel bei einer atrophischen Gastritis angewendet werden können, da auch der Säuregehalt des Magensaftes niedrig ist.

Erhöhte Salzsäurespiegel provozieren die Entwicklung von Magen-und Zwölffingerdarmgeschwüren, erosive Gastritis. Der Prozess wird von einer charakteristischen Symptomatologie begleitet:

  • Sodbrennen;
  • Oberbauchschmerzen;
  • saure Aufstöße;
  • Verstopfung.

Es gibt hungrige Schmerzen sowie Schmerzen nach einer Mahlzeit. Mangel an Salzsäure bei Gastritis zeigt sich Stagnation der Nahrungsmittelmassen im Magen-Darm-Trakt:

  • Gewicht im Magen nach dem Essen;
  • "Rotten" Aufstoßen;
  • Blähungen;
  • Appetitlosigkeit;
  • eine Verletzung des Stuhls.

In diesem Fall stagniert Nahrung im Verdauungstrakt und verursacht den Fermentationsprozess. Abhängig vom klinischen Bild und den Ergebnissen der Tests empfiehlt der Arzt ein Menü für Patienten mit Gastritis mit unterschiedlichem Säuregehalt, da die Liste der Produkte etwas anders ist.

Während der Exazerbation der Gastritis, in den ersten Tagen werden die Patientinnen mit der Tabelle 1a ernannt, die Aufnahme der abgewischten Suppen und der viskosen Breie nehmend. Nach einer Woche wird der Patient auf den Tisch 1b gebracht, es werden Suppen-Pürees, flüssige Breie erlaubt. Diese Diät wird für zwei Wochen beobachtet. Gerichte enthalten mehr Proteine, Fette und Kohlenhydrate als bei Diät 1a und auch etwas mehr im Volumen. Gemüse, Brot, Obst sind in jeglicher Form verboten. Dies ist die schonendste Diät, die es der Magenschleimhaut ermöglicht, sich in kurzer Zeit zu erholen.

Mit reduzierter Säure

Der Mangel an abgesondertem Magensaft führt zu Störungen der Verdauung von Lebensmitteln. Diese Symptomatik ist charakteristisch für atrophische Gastritis, da das Magengewebe weniger geheim ist und weniger konzentriert ist. Daher sollte die Diät mit hyposaurer Gastritis aus leicht verdaulichen Speisen bestehen, die aus Produkten hergestellt werden, die den Prozess der Freisetzung von Salzsäure aktivieren.

Es gibt mehrere "Tricks", die für diese Form der Krankheit akzeptabel sind.

  1. Die Gerichte sollten schön dekoriert sein, um den Appetit zu wecken.
  2. Vor einer Mahlzeit ein Glas Yessentuki-17 Mineralwasser trinken.
  3. Iss langsam, nicht weniger als eine halbe Stunde.
  4. Das Hauptgericht wird immer mit gebackenem Gemüse kombiniert.

Die Liste der zugelassenen Produkte für Gastritis mit geringer Säure ist etwas breiter als mit "sauer". Solche Patienten dürfen das Menü diversifizieren:

  • Weißkohl;
  • Zitrus (nicht viel);
  • süßer Tee;
  • Honig;
  • Cranberries und Stachelbeeren (Brühe, Kompott).

Es ist nützlich, gut gekocht zu essen ist nicht fetter Fisch bei hypoacid Typ Gastritis und gedünstet oder gedämpft, Karotten, Brokkoli oder Blumenkohl. Gastroenterologen empfehlen essen Milchprodukte, und von Vollmilch zu verzichten.

Im Falle einer hypoazidischen Erkrankung sollte man keine Lebensmittel essen, die grobe Fasern, Samen oder Körner von Gemüse und Früchten enthalten. Ein solches Nahrungsmittel ist schwer und schlecht verdaut, führt zu stagnierenden Prozessen. Verbotene Lebensmittel mit Gastritis mit reduziertem Säuregehalt:

  • Brot mit Kleie;
  • feste Früchte und Beeren mit Samen (Kokosnuss, Ananas, Kiwi, Himbeere, Erdbeere);
  • Gemüse mit einer harten Haut (Gurken, Paprika, Radieschen);
  • fettes Fleisch und Fischgerichte;
  • Schärfe;
  • Bohnen;
  • Graupen, ganze Buchweizen;
  • süße Gerichte;
  • frisches Gebäck.

Auch müssen Sie fett, geräuchert und in Dosen verzichten. Alkohol und starke Getränke sowie Soda sind verboten.

Mit hoher Säure

Hyperazide Gastritis, die durch eine erhöhte Konzentration von Salzsäure gekennzeichnet ist, die aggressiv auf die Wände des Magens wirkt, verursacht ihre Entzündung. Die Diät in dieser Pathologie schließt den Verzehr von Nahrungsmitteln aus, die grobe Fasern und andere Strukturen enthalten, die die Schleimhaut reizen können. Darüber hinaus können Sie keine Produkte verwenden, die die Gasproduktion anregen und die Produktion von Magensaft stimulieren.

Strengstens verbieten für diese Art von Gastritis:

  • alkoholische und starke Getränke;
  • Süßigkeiten und Sahneprodukte;
  • frisches Brot;
  • Bohnen;
  • Zitrusfrüchte und saure Früchte;
  • Beeren mit Fruchtsäuren und -samen;
  • fetthaltige, gebratene und geräucherte Produkte.

Was Sie mit Magengastritis essen können und was nicht, ist eine Liste von Lebensmitteln

Der Schlüssel zur erfolgreichen Behandlung von Gastritis ist eine Diät. Stellt eine Tabelle von Produkten zur Verfügung, die mit dieser Pathologie durchgeführt werden können und nicht können.

Dies ist nicht die ganze Liste von Lebensmitteln und empfohlenen Gerichten. Detailliertere Informationen über die Ernährung informieren den Patienten über einen Ernährungsberater. Er wird Ihnen die Rezepte der Gerichte erzählen, die Sie für diese Pathologie brauchen.

Grundsätze der richtigen Ernährung

Zusätzlich zu nützlichen und schädlichen Produkten, die in der Ernährung verwendet werden, gibt es bestimmte Regeln für das Essen.

  1. Es gibt nur warmes Essen. Kalte oder warme Speisen sind verboten.
  2. Wenn man Essen nimmt, um nicht zu eilen, ist es gut, Essen zu kauen.
  3. Während einer Verschlimmerung essen Sie die Gerichte mit Dampf-Methode zubereitet oder ohne Fett gebacken.
  4. Portionen sollten nicht zu groß sein (bis zu 300 g), da es mindestens 7 mal am Tag sein muss. Eine solche Nahrung reduziert die Belastung des Verdauungstraktes, gleichzeitig erhält der Körper alle notwendigen Nährstoffe.
  5. Um Stagnation der Nahrung im Verdauungstrakt zu vermeiden, müssen Sie für mindestens 3 Stunden eine Pause zwischen den Mahlzeiten einnehmen. Während dieser Zeit wird Nahrung in den Darm transportiert und dort weiter verdaut.
  6. Essen sollte nicht zu kalorienreich sein (nicht mehr als 3000 Kal.), Während das Trinken Regime beobachtet wird - nicht weniger als anderthalb Liter Wasser pro Tag.
  7. Sie können feste und flüssige Nahrungsmittel nicht sofort essen.
  8. Konsumiere kein Gemüse und Obst, ohne es vorher zu reinigen.
  9. Fleisch muss vor dem Kochen von Filmen und Venen gereinigt werden.
  10. Reduzieren Sie die Salzaufnahme auf ein Minimum.
  11. Essen Sie nicht bevor Sie zu Bett gehen, nachdem eine Mahlzeit mindestens 3 Stunden vergehen sollte.
  12. Unmittelbar nach dem Essen können Sie nicht zur Ruhe gehen, Sie müssen gehen, bewegen Sie sich nicht aktiv 30-40 Minuten.

Die Beachtung dieser Tipps hilft, den Verdauungstrakt zu entlasten, fördert die Regeneration der Magenschleimhaut.

Welche Produkte können Gastritis heilen?

Nützliche Produkte, die für Gastritis verwendet werden, sind oben in der Tabelle beschrieben und aufgelistet. Aber außer ihnen gibt es andere Pflanzen, die helfen, die Magenschleimhaut wiederherzustellen. Diese Artischocke, Sellerie, Kurkuma, Spargel. Seit der Antike sind Fenchel, Anis und Lakritze für ihre therapeutische Wirkung bekannt.

Süßholzwurzel hat eine ausgeprägte beruhigende Wirkung, lindert Reizungen von der entzündeten Magenwand. Darüber hinaus wirkt es als antimikrobielles und antioxidatives Mittel. Anis und Fenchel lindern auch den Zustand des Patienten, da sie die Schwellung beseitigen, Koliken beseitigen, als krampflösend wirken.

Nützliches Video

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Ist es möglich, mit Gastritis zu fasten?

Hunger ist ein schlechter Helfer bei der Behandlung von Gastritis, besonders wenn die Krankheit von erhöhter Produktion von Salzsäure begleitet wird. Bei einer erosiven Form von Gastritis wird Hungern zu einer Verschlimmerung des Zustands führen, da die abgesonderte Salzsäure in Abwesenheit von Nahrung die Wände des Magens angreift.

Die Nahrungsverweigerung mit einer hypoaziden Form der Gastritis ist nützlich, aber nicht für lange. Der Entladetag kann einmal pro Woche vereinbart werden, und an den verbleibenden Tagen, um den Abstand zwischen den Mahlzeiten auf 3,5-4 Stunden zu erhöhen. Bei Gastritis mit verminderter Sekretion ist die Funktion der Salzsäureproduktion gestört. Bei längerem Verhungern kann diese Funktion vollständig verkümmern. Um richtig zu verhungern, musst du deinen Körper vorbereiten. Dies wird vom Gastroenterologen gelehrt, wenn er diese Behandlungsmethode für sinnvoll hält. Daher ist ein Besuch beim Arzt vor den Eingriffen obligatorisch.

Räte des Gastroenterologen

Um die Entwicklung von Gastritis zu verhindern, sowie das Risiko von Verschlimmerungen der Krankheit zu reduzieren, empfehlen Ärzte, die gewohnte Lebensweise und Ernährung zu ändern.

  1. Snacks ausschließen. Das Essen sollte voll und regelmäßig sein. In der täglichen Ernährung müssen die ersten Gerichte enthalten sein.
  2. Die Speisekarte sollte vielfältig sein. Monotone Nahrung nicht bevorzugen.
  3. Reduzieren Sie den Konsum von würzigen, würzigen und sauren Speisen, die die Schleimhäute reizen.
  4. Überessen Sie nicht. Es ist besser, öfter und in kleineren Portionen zu essen. Wenn es aufgrund der Ferien zu einer "Überlastung" des Verdauungstraktes kam, dann nehmen Sie während der Mahlzeit enzymatische Präparate ein.
  5. Es ist notwendig, schlechte Gewohnheiten loszuwerden (Rauchen, Konsum großer Mengen starker Getränke und Alkohol).
  6. Setzen Sie Ihren Körper nicht Stress aus, minimieren Sie die Anzahl unangenehmer Situationen. Versuche immer gut gelaunt zu sein.

Was Sie mit Magengastritis essen können und was nicht, ist eine Liste von Lebensmitteln

Allgemeine Empfehlungen für eine Gastritis-Gastritis-Diät

Wenn diätetisches Menü Entwicklung Magensäure Patienten mit Gastritis zu betrachten, als Lebensmittel unterschiedliche Auswirkungen auf der Sekretion und Motilität des Magens haben. Aber es gibt allgemeine Regeln der Diät, die für jede Art von Gastritis gelten:

  • komplettes Frühstück;
  • Einhaltung der Pausen zwischen den Mahlzeiten (3 - 4 Stunden);
  • Regelmäßigkeit und Fraktionalität des Essens (5 - 6 Mahlzeiten pro Tag, in kleinen Portionen);
  • das Intervall zwischen Abendessen und Schlaf (nicht weniger als 3 Stunden);
  • gründliches Kauen;
  • Trinken Getränke nicht früher als eine halbe Stunde nach dem Essen;
  • Verweigerung von Trockenfutter und Essen auf dem Sprung;
  • Ausschluss von würzigen, fettigen, frittierten, geräucherten Speisen;
  • Begrenzung der Verwendung von Zucker und süßen Speisen, frisches Brot (besonders warm);
  • Verweigerung von Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken;
  • Verwenden Sie nur frische und qualitativ hochwertige Produkte.

Schokolade mit Gastritis ist besser auszuschliessen. Alkohol und Rauch zu trinken ist ebenfalls kategorisch kontraindiziert. Es ist notwendig, sogar solche leichten Getränke, wie Bier und trockener Wein, besonders bei einer Hyperazid-Gastritis abzulehnen. Es ist ratsam, gleichzeitig zu essen. Auf eine neue Diät sollte nach und nach erfolgen.

Was Sie nicht mit Gastritis essen können

Diät bei Gastritis mit hoher Sekretion von Salzsäure schlägt die Ablehnung von Lebensmitteln, die eine starke Wirkung auf die Sekretion und Beweglichkeit des Magens hat. Seine Aufgabe ist es, die Produktion von Magensaft zu reduzieren. Um dies zu tun, sollten Sie Folgendes ausschließen:

  • Nahrungsmittel mit Rohfaser (Kleiebrot, Rüben, Radieschen, Rüben, Radieschen, Spinat, zäh und faserig Fleisch, Gerste, Pshenko, Erbsen, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen);
  • Lebensmittel, die Sekretion von Salzsäure anregend und erhöht den Säuregehalt des Magensaftes (Kohl, Zitrusfrüchte, ungesüßte Frucht und Beeren, konzentriert Brühen von Fleisch, Fisch, Pilze, Gurken, Konserven, reich Gebäck, Gewürze und Würzmittel, Milchprodukte, fetthaltigen und salzigen Fisch, rohe Zwiebeln und Knoblauch);
  • zu kaltes oder warmes Essen.

Bei reduziertem Säuregehalt besteht die Aufgabe des Diätmenüs darin, die Produktion von Magensaft zu stimulieren und die mechanische Wirkung von Nahrung auf die Magenschleimhaut zu begrenzen. Vor dem Essen ist es nützlich, die Produktion von Magensaft zu provozieren, indem Sie Anzeigen oder Videos über leckeres Essen oder einfach durch Sprechen und Vorstellungskraft beobachten.

Verbotene Lebensmittel mit Hyposäuregastritis

  • Grobes Essen. Graupen, Weizen, Bohnen und Erbsen können nur in sehr begrenzten Mengen verzehrt werden. Kohl, Pilze, Rüben, Radieschen, Gurken und Paprika sind am besten ausgeschlossen.
  • Fett- und Venenfleisch, Konserven.
  • Körnige und dickhäutige Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, rote und weiße Johannisbeeren, Stachelbeeren).
  • Stark gesalzene und würzige Käsesorten.
  • Salo und tierische Fette (nicht verdaut wegen der niedrigen Säurekonzentration im Magensaft).
  • Scharfes Essen, Traubensaft.

Was Sie mit Gastritis essen können

Welche Lebensmittel kann ich bei Patienten mit hohem Säuregehalt des Magensaftes mit Gastritis essen:

  • Mehl. Brot für Gastritis ist nicht verboten zu verwenden, es ist wichtig zu entscheiden, welches Brot nicht schädlich sein wird. Roggenbrot verursacht Fermentation, so dass das Menü besser ist, Weizenbrot, gestern oder getrocknet, Cracker, mageres Gebäck.
  • Kashi. Es ist ratsam, Getreide auf Wasser zuzubereiten, zulässig - mit etwas Milchzusatz. Empfohlen für die Verwendung sind Haferflocken, Buchweizen und Reis.
  • Gemüse. Karotten, Salzkartoffeln, Rüben, Blumenkohl in Form von Kartoffelpüree oder geriebene Suppe. In kleinen Mengen sind reife, nicht saure Tomaten ohne Schale zulässig.
  • Früchte können konsumiert werden, aber begrenzt. Es ist erlaubt, Bananen, Birnen, nicht saure Beeren, Bratäpfel zu essen. Vorzugsweise essen Früchte in Form von Pürees oder Kompotte.
  • Aus Gewürzen ist es erlaubt, Dill, Petersilie, Zimt und Vanillin in geringer Menge in das Geschirr zu geben.
  • Eier. Sie können nicht mehr als ein Ei pro Tag in Form eines Dampf-Protein-Omeletts essen, "in einem Beutel" oder weich gekocht.
  • Milchprodukte. Milch ist in kleinen Mengen, vorzugsweise fettarm, akzeptabel. Es ist besser, es als Zusatz zu Tee zu verwenden. Fettarmer Hüttenkäse hilft, Sodbrennen vorzubeugen. Sie können eine kleine Creme oder fettarme saure Sahne in die Speisekarte aufnehmen.
  • Butter und Pflanzenöl dürfen in begrenzten Mengen verwendet werden.
  • Fleisch. Nur diätetische Qualitäten: fettarmes Lamm, Geflügel (Huhn oder Pute), Kaninchen in gekochter Form. Es wird empfohlen, vor dem Gebrauch das Fleisch von Haut und Sehnen zu reinigen und fein zu hacken.
  • Fisch. Bevorzugt werden magere Fische wie Seelachs und Kabeljau. Es wird empfohlen, es für ein Paar, ganz oder in Form von Schnitzeln zu kochen.

  • Meeresfrüchte. In einer begrenzten Anzahl.
  • Süß. Erlaubt begrenzte Verwendung von Marshmallows, Pastillen, Milchcreme. In kleinen Mengen von Patienten mit Gastritis ist nützlich, Honig, vor allem, wenn Sie es in Form einer wässrigen Lösung 1 bis 2 Stunden vor den Mahlzeiten verwenden.
  • Getränke. Es wird empfohlen, Getränke zu trinken, die die Sekretionsfunktion des Magens nicht wesentlich beeinflussen. Es ist ein schwacher Tee mit Milch, Gelee, alkalischem Mineralwasser ohne Gas, mrs. Die Gastritis profitiert von natürlichen Säften aus Kohl, Kartoffeln und Karotten. Sie sind nicht nur eine hervorragende Quelle für Vitamine und Spurenelemente, sondern verhindern auch die Entstehung von Magengeschwüren. Sie können andere nicht saure Säfte trinken. Zu süße Säfte werden in verdünnter Form verwendet. Brühe von Heckenrose hat eine heilende Wirkung und verbessert den Appetit.
  • Bei einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollten Sie Nahrungsmittel essen, die die Produktion von Magensaft stimulieren und den Appetit verbessern, der normalerweise bei einer solchen Diagnose leidet. Liste der empfohlenen Produkte:

    • Mehl. Wheaten gestern Brot.
    • Kashi. Empfohlene Haferflocken, Buchweizen und Grieß, ausschließlich auf dem Wasser gekocht.
    • Gemüse. Kürbis, gekochte Kartoffeln, Blumenkohl und Kohl, Kürbis - in Form von Püree, Suppe oder Dampf.
    • Früchte. Eine Wassermelone, geschälte Trauben, Bratäpfel dürfen verwendet werden.
    • Süß. "Honigwasser" wird 1 bis 2 Stunden vor den Mahlzeiten empfohlen. Vorteilhafte Wirkung auf den Zustand der Magenschleimhaut und Appetit.
    • Eier. Nicht mehr als zwei pro Tag in Form eines Dampfomeletts, "in einer Tüte" oder weich gekocht.
    • Milchprodukte. Milch ist als Zusatz zu Tee akzeptabel. Sie müssen Sauermilchprodukte (Kefir, Naturjoghurt usw.), Rohkäse essen.
    • Fisch. Meeresfische sind bevorzugt. Um den Appetit zu verbessern, ist ein wenig gesalzener Hering akzeptabel.
    • Öle. Gemüse und Butter sind in Maßen erlaubt.
    • Fleisch. Sie können Kalbfleisch, Rindfleisch und Geflügel (Huhn oder Truthahn) in der Diät-Menü enthalten, von Haut und Sehnen gereinigt. Fleisch wird empfohlen, Dampf oder in Form von Brühe, mit dem Zusatz von Getreide oder Nudeln zu verwenden.
    • Getränke. Unvollständiger Tee mit Zitrone oder einer kleinen Menge Milch, schwachem Kaffee, Kakao. Für die Magenschleimhaut und guten Appetit wird die Abkochung von Brühe, Kohl, Karotte, Kartoffelsaft nützlich sein. Getränke sollten vor den Mahlzeiten oder im Extremfall frühestens eine halbe Stunde nach dem Essen konsumiert werden.

    Ist es möglich, mit Gastritis zu fasten?

    Einige Ärzte praktizieren die Methoden zur Behandlung von Gastritis mit Hilfe von Fasten. Solche Techniken können einen positiven Effekt mit einem richtigen Wechsel von Fasten und einer strengen Diät ergeben. Aber ohne einen Arzt zu konsultieren, sollte man nicht verhungern, um eine Verschlechterung der Magenschleimhaut, insbesondere während der Exazerbation der Krankheit zu vermeiden.
    Die Einhaltung der therapeutischen Diät ist der Schlüssel zum Erfolg bei der Heilung von Gastritis. Die vollständige Verweigerung von schädlichen Lebensmitteln und die Aufnahme empfohlener Produkte in das Menü helfen, unangenehme Symptome der Krankheit zu beseitigen und eine Verschlimmerung der Gastritis zu verhindern.

    Ernährungsregeln für Gastritis

    Gastritis gilt als eine häufige Krankheit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder betrifft. Die Behandlung der Entzündung der Magenschleimhaut sollte umfassend sein: die vom Arzt empfohlenen Medikamente, Bewegungstherapie und eine gesunde Lebensweise einschließen. Die führende Rolle in der Therapie der Pathologie wird der Ernährung zugemessen - eine Diät mit Gastritis kann unangenehme Symptome ausgleichen und eine weitere Verschlechterung des Zustands des Patienten verhindern.

    Ernährung für Gastritis: Grundprinzipien

    Diät ist eine spezielle Diät. Es enthält Lebensmittel, Mahlzeiten und Getränke, die die Magenschleimhaut verderben und die Intensität der Sekretion von Magensaft korrigieren können.

    Diäten mit Gastritis sind nicht nur eine Liste von erlaubten und verbotenen Lebensmitteln. Dies ist ein spezieller Ansatz für die Ernährung, bei dem wichtige Prinzipien beachtet werden:

    • Einschränkung in der Nahrung in den ersten zwei Tagen des akuten Stadiums der Krankheit. Einige Ärzte empfehlen zusammen, in den ersten Stunden der Verschärfung das Essen aufzugeben, den Fastentag angeordnet. Ein kühler, loser Tee und mineralisches stilles Wasser sind erlaubt. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Magen, sich von der Verdauung von Nahrung zu erholen und die Arbeitsfähigkeit wiederherzustellen.
    • Ab dem zweiten Tag der Exazerbation enthält die Diät flüssige Haferflocken, Gelee, magere Kartoffeln auf dem Wasser und weich gekochte Eier.
    • Um es zu essen, ist es notwendig, gebrochene - kleine Portionen während des Tages. Optimaler Modus - 5-6 Mahlzeiten alle 3-4 Stunden. Erhöhen Sie die Anzahl der "Annäherungen" und machen Sie große Pausen zwischen ihnen ist nicht erlaubt. Auch in der Nacht kann man nicht essen - die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Zubettgehen sein.
    • Trinken Flüssigkeiten (Tee, Saft, Wasser) sollte mindestens eine halbe Stunde nach dem Essen sein. Wasser reduziert die Konzentration von Magensaft, wodurch die Verdauung erschwert wird. Sie dürfen vor dem Essen ein Glas Wasser ohne Gas trinken.
    • Wenn möglich, essen ungesalzene Mahlzeiten und versuchen, Essen ohne Salz zu kochen.
    • Bevorzugte Ein-Komponenten-Gerichte mit Gastritis, in denen mehrere Produkte nicht auf einmal zusammengemischt werden. Essen sollte einfach und nützlich sein - damit der Magen nicht überlastet wird.
    • Während des Essens müssen Sie jedes Stück und jeden Löffel gründlich kauen - das Essen wird bereits im Mund vorverarbeitet und der Magen wird leichter mit der Verdauung fertig werden.
    • Ein striktes Trocken- und Snackverbot für unterwegs oder in Eile wird verhängt.
    • Unter akuten Bedingungen gilt das Verbot für alle rohen Gemüse und Früchte.
    • Die Temperatur des Geschirrs sollte angenehm sein, heiße oder kalte Speisen noch mehr den Magen reizen.
    • Nahrung für Gastritis sollte vorzugsweise für maximal 2 Tage gekocht werden. Wenn die Speisen länger gelagert werden, geht ihr Nährwert verloren und die meisten nützlichen Vitamine werden vernichtet.
    • Fertiggerichte sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor Sie essen, auf eine angenehme Temperatur erwärmen.
    • Verwenden Sie zum Kochen nur frische Produkte, die Sie in geprüften Verkaufsstellen erworben haben. Ansonsten kann die Gastritis durch eine Lebensmittelvergiftung mit schwerer Intoxikation ergänzt werden.
    • Produkte ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, schädliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker bevorzugen.

    Was Sie mit Gastritis essen können

    Jede Diät, einschließlich mit Magenentzündung, sollte den Körper mit ausreichenden Mengen an Nährstoffen und Energie versorgen, umfassend und rational sein.

    Diät bei akuten Krankheiten hat eine Menge Einschränkungen, aber die Liste der Produkte im Allgemeinen ist umfangreich.

    Sie gelten als das nützlichste Produkt für Patienten mit Gastritis. Jeden Morgen, unabhängig von der Form der Krankheit, ist es notwendig, mit Getreide zu beginnen. Sie sind mit Kohlenhydraten gesättigt, versorgen den Körper mit Energie und Mikroelementen und verbessern dank des Ballaststoffgehalts die Funktionen von Magen und Darm.

    • Haferflocken in Form von Flocken - Schüssel Nummer 1 in der Liste der zugelassenen Produkte für Gastritis. Die flüssige Konsistenz von Getreide, gekocht auf Wasser oder Milch, hilft Bauchkrämpfe zu lindern und Entzündungen zu lindern. Haferflocken wird als Beilage oder Dessert verwendet, Zucker, Früchte und getrocknete Früchte hinzugefügt.
    • Grieß - schnell kocht und hat eine schleimige Konsistenz, fördert die beschleunigte Spaltung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
    • Hirse. Hirsebrei ist auch nach dem Kochen grobkörnig, daher ist es besser, ihn in kleinen Mengen zu sich zu nehmen, und bei einer Hyperazid-Gastritis ist es erwähnenswert.
    • Reis ist ein leichtes Getreide, das nach dem Kochen Schleim bildet und die Magenwände umhüllt. Reisbrei kann mit Verschlimmerung von Gastritis mit niedriger und hoher Säure gegessen werden. Wenn die Krankheit von Verstopfung begleitet wird, kann Reis nicht gegessen werden.
    • Der Gerstenbrei umhüllt die Schleimhaut des Magens. Aber Sie müssen es richtig vorbereiten - kochen auf dem Wasser, warten auf das vollständige Brauen von Getreide mit der Beibehaltung der flüssigen Konsistenz des Gerichts.
    • Buchweizen ist ein Allheilmittel mit erhöhter Säure. Nützlicher Buchweizen, in Form von Milchsuppe gekocht, ist reich an Eiweiß und Eisen.
    • Weizenbrei ist in der Remissionsphase der Krankheit erlaubt, da harte Körner schlecht verdaut werden und den Magen reizen. Beim Kochen wird eine vollständige Verdauung und Schleimkonsistenz des Breis erreicht.

    Erste Gänge mit Gastritis

    Suppen, die in der Diät enthalten sind, sollten auf einer losen Brühe gekocht werden. Knochen, fettes Fleisch und Gewürze werden nicht zum Kochen verwendet. Zutaten für die Suppe sollten sehr fein geschnitten werden, idealerweise - in Püree gerieben. Um das Gericht dichter zu machen, können Sie geröstetes Weizenmehl hinzufügen. Mucous Suppen werden auf der Basis von Haferflocken und Reisgetreide gekocht, mit dem Zusatz von Gemüse, aber nicht Butter.

    Was ist mit Gastritis von den ersten Kursen:

    • Reismilchcremesuppe mit Gemüsebrühe;
    • Kartoffelsuppe mit Karotten und Olivenöl;
    • Reismilchsuppe auf magerem Fleisch mit Petersilie;
    • Hühnersuppe mit Karotten, Kartoffeln und Dill;
    • Kürbissuppe mit Wasser oder Gemüsebrühe;
    • Fettarme Fischsuppe vom Barsch mit Petersilie und Karotten;
    • Borscht auf Rinderbrühe - Rote Beete wird gekocht und nach dem Kochen in eine Schüssel gelegt.

    Fisch und Fleisch

    Fisch gilt als Hauptlieferant von Eiweiß im Körper, außerdem ist sein Fleisch schnell verdaut und überlastet das Verdauungssystem nicht. Ungesättigte Omega-3-Fettsäuren stellen das betroffene Magenepithel wieder her und wirken als Antioxidans.

    Die Verwendung von Fisch bei Gastritis hängt vom Fettgehalt der Zubereitung ab. Es ist erlaubt, nur fettarme Fischarten zu essen: Seelachs, Seehecht, Zander, Navaga, Meereszitrone und Flunder. Das Produkt sollte nur nach der Wärmebehandlung gegessen werden, mit Ausnahme der Röstung. Fisch kann paarweise und in einem multivark gekocht werden, essen in einer gekochten Form, machen Dampf Fisch Schnitzel, Fleischbällchen, Soufflé und Ohr.

    Gesalzener Fisch mit Gastritis ist verboten, aber in der Phase der Remission ist es erlaubt, eine kleine Menge Hering ausschließlich zu Hause zu essen. In diesem Fall können Sie die Salzmenge im Produkt unabhängig voneinander kontrollieren und den Magen nicht schädigen.

    Ärzte raten, Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln zu mischen, da der Magen sonst nicht mit dem Gericht zurechtkommt.

    Gemüse

    Rohes Gemüse kann nur während der Remission der Krankheit konsumiert werden. Gleichzeitig raten Gastroenterologen dazu, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem die Reaktion des Organismus auf jede der Arten zu markieren ist. Gemüse sollte keine groben Fasern enthalten, die die Magenwände reizen. Sie müssen gekocht oder geschmort werden.

    Was Sie mit Gastritis essen können:

    • Orange und rotes Gemüse - Kürbis, Zucchini, Karotten, gelber Pfeffer, gelbe Tomaten, rote Rüben und rote Kartoffeln;
    • Grünes Gemüse - Rosenkohl, Spargel, Paprika, Erbsen und junge Zwiebeln;
    • Weiß und violett - Aubergine, Blumenkohl, Pastinaken und Kartoffeln.

    Früchte, Beeren, Melonen und Kürbisse

    Die Liste der "Früchte", was mit Gastritis gegessen werden kann und darf, umfasst solche Früchte:

    • Äpfel. Bei jedem Säuregehalt des Magens sollten Sie nur süße Sorten kaufen und ohne Schalen und Knochen essen. Diätetische Gerichte sind Bratäpfel - sie enthalten eine große Anzahl von Vitaminen und Pektinen, die die Verdauung verbessern und die Gesundheit stärken.
    • Bananen. Ein universelles Produkt in jeder Form von Gastritis. Im akuten Stadium sollte man jedoch nicht mehr als eine Banane pro Tag essen: halb morgens und abends. Nur Föten mit hellgelber Haut sind für die Ernährung geeignet - reife und grüne Bananen können ein Gefühl von Schwere und Unwohlsein im Magen verursachen.
    • Birnen. Sie gelten als harmloses und nützliches Produkt für das Verdauungssystem. Sie normalisieren die Darmarbeit und entfernen Giftstoffe.
    • Wassermelone und Melone. In kleinen Mengen können Melonen in die Nahrung aufgenommen werden, nicht aber frühe Sorten. Nur die Früchte, die bereits Ende August verkauft werden, sind es wert, gegessen zu werden - sie haben weniger Nitrate.
    • Himbeere. Sie können in Mäßigung in einer gemahlenen Form essen, besonders nützlich mit reduzierter Magensäure. Beeren machen den Mangel an B-Vitaminen und Mineralien aus.
    • Kirsche - ist für jede Art von Magenpathologie erlaubt.

    Alle frischen Beeren und Früchte enthalten Säure, die zu Reizungen der Magenschleimhaut führen kann. Die Liste enthält die sichersten Früchte. Aber es ist besser, wenn sie die Wärmebehandlung vor Aufnahme in die Diät bestehen.

    Milchprodukte und Eier

    Milchprodukte müssen in die Ernährung für Gastritis aufgenommen werden. Vollmilch wird als eigenständiges Getränk mäßig verwendet - sie wird stark abgebaut und lange verdaut. Es ist besser, es Tee, Getreide und Suppen hinzuzufügen. Nützlich für Gastritis wird Ziegenmilch sein. Es wird angenommen, dass es in der Lage ist, Entzündungen der inneren Organe zu lindern.

    Hüttenkäse hat auch eine gute Wirkung. Casserolen, Windzilien und faule Wareniki werden daraus zubereitet. Auf Wunsch können Sie frischen Hüttenkäse essen - wischen Sie ihn einfach durch ein feines Sieb.

    In den Mindestdosen ist die Verwendung von Hartkäse zulässig - nicht streng und ungesalzen. Zu den zugelassenen Produkten gehören fermentierte und fettarme Sauerrahm, Joghurt und Acidophilus.

    Mehl und Süßigkeiten

    Guter Einfluss auf die Schleimhaut der Magencracker und abgestandenes Weißbrot. Die Zwiebäcke können in losem Tee getränkt werden. Nach einem Tag ist es erlaubt, zu der Diät unerreichte Kekse ohne Schokolade oder Brötchen hinzuzufügen. Als Beilage können Sie Nudeln und Fadennudeln essen.

    • Honig;
    • Puddings aus Grieß;
    • Hausgemachte Marmelade aus süßen Früchten;
    • Quarksoufflé;
    • Gelee aus natürlichen Früchten;
    • Nicht saure getrocknete Früchte, in warmem Wasser gehalten.

    Getränke

    Bei Gastritis sind solche Frucht- und Gemüsesäfte erlaubt: von süßen Äpfeln, Süßkirschen, Birnen, Pfirsich, Kohl, Tomate und Kartoffel. Säfte müssen mit kaltem Wasser verdünnt werden und warm trinken.

    Nützlich für Magenprobleme Hagebuttenbrühe, grüner Tee, loser schwarzer Tee mit Milch, Kompott, Mineralwasser, Kissel.

    Was kann nicht mit Gastritis gemacht werden

    Richtig aufgebaute Ernährung mit Entzündung beinhaltet die Ablehnung von Lebensmitteln, die die Magenwände irritieren, die Verdauung erschweren und übermäßige Fermentation verursachen. Mit jeder Form von Gastritis verboten:

    • Roggen und frisch gebackenes Brot;
    • Gebratene Kartoffel;
    • Alle stark fetten Brühen;
    • Okroschka;
    • Classic Borschtsch mit Tomaten und frittiert;
    • Gebratene Gerichte mit Fleisch und Fisch;
    • Geräuchertes Fleisch, Wurst und Wurst;
    • Fettsorten von Fisch, einschließlich Dosen;
    • Würziger gesalzener Hartkäse;
    • Glasierter Quark;
    • Sauerrahm und Sahne mit hohem Fettgehalt;
    • Eiscreme;
    • Kuchen und Gebäck;
    • Trauben und Saft daraus;
    • Kohl;
    • Rüben und Radieschen;
    • Zwiebel;
    • Alle Arten von Pilzen;
    • Bohnen;
    • Rutabaga;
    • Eingelegtes Gemüse und Eingelegtes in Dosen;
    • Kaffee - gebraut und löslich;
    • Stark gebrauter Tee;
    • Soda und Brot Kwas;
    • Schokoladen- und Schokoladenbonbons;
    • Getränke mit Chicorée;
    • Alkohol;
    • Nüsse und Samen;
    • Ingwer und würzige Gewürze;
    • Alle Arten von Soßen, Mayonnaise, Senf, Meerrettich
    • Salo;
    • Margarine, Süßwarenfette und gesalzene Butter.

    Diet № 1

    Dies ist eine Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt. Ziel ist es, die Schleimhaut vor mechanischen und chemischen Reizen zu schützen. Ausgeschlossene oder eingeschränkte Produkte, die die aktive Produktion von Magensaft stimulieren können.

    Dietsetle Nr. 1 auferlegt ein Tabu auf grobe, würzige, sokogennymi Essen, geräuchertes Fleisch, Gurken. Es ist besser, Gerichte in Parboiled oder gekocht zu servieren. Es ist erlaubt zu backen, aber ohne Kruste. Zusätzlich zu den oben genannten verbotenen Elementen enthält die Liste:

    • Bäckerei, Blätterteig;
    • Getreide aus Hirse, Mais, Yaks, Graupen;
    • Borschtsch, Kohlsuppe;
    • Greens - Knoblauch, Sauerampfer und Spinat;
    • Saure, unreife, ballaststoffreiche Früchte und Beeren;
    • Eier gebraten und hart gekocht;
    • Kefir und fermentierte Backmilch;
    • Alle Arten von Zitrusfrüchten.

    Diet № 2

    Es ist für die Ernährung von Patienten mit Hyposäuregastritis konzipiert. Diese Form der Erkrankung geht einher mit einer verminderten sekretorischen Funktion des Magens. Der Zweck der Diät ist es, den Sekretionsprozess zu stimulieren, aber gleichzeitig die Schleimhaut vor mechanischen Reizen zu schützen. Verbotene Lebensmittel, die eine Magen- und Darmfermentation sowie schwer verdauliche Speisen verursachen können. Lebensmittel mit einer Vielzahl von zerkleinerten Zutaten und verschiedene Kochmethoden sind erlaubt - gedünstet, gekocht, gebacken, mäßig gebraten. Gemüse und Früchte, reich an Zellulose, sind ausgefranst dargestellt.

    Dass es bei der Gastritis mit dem niedrigen Säuregehalt unmöglich ist:

    • Graupen, Hirse, Mais und Brei sind begrenzt;
    • Suppen mit Milch;
    • Die ersten Gerichte mit Erbsen und Bohnen;
    • Raues, faserreiches Fleisch und Geflügel;
    • Gesalzener und geräucherter Fisch;
    • Rohes unverarbeitetes Gemüse;
    • Raue Beeren und Früchte in roher Form;
    • Datteln und Feigen;
    • Sauerrahm, Milchprodukte mit einem hohen Gehalt an Säuren - begrenzt;
    • Hart gekochte Eier.

    Gastritis ist eine der wenigen Krankheiten, die mit einer gut konzipierten Diät behandelt werden können. Es ist notwendig, Geduld zu haben, die Lebensweise neu zu überdenken und aufmerksam auf die eigene Gesundheit zu achten.