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Wie man richtig isst, wenn er den Magen erodiert?

Die Erosion des Magens ist eine Krankheit, bei der die Schleimhaut betroffen ist. Eine vollständige Heilung der Krankheit ist ohne Einhaltung einer speziellen Diät unmöglich. Die richtige Ernährung verhindert Irritationen der Schleimhaut und sorgt für die Wiederherstellung ihrer Zellen.

Vor allem ist es notwendig, eine solche Liste auszuschließen:

  • Produkte mit groben Fasern und Fasern (Rettich, Steckrübe, Müsli, Rübe);
  • Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke;
  • frittiertes Essen;
  • Zitrusfrüchte;
  • Alkohol.

Um den Magen nicht zu reizen, vermeiden Sie zu kaltes oder warmes Essen. Diät mit Erosion des Magens wird wirksam sein, wenn es die folgende Liste von Produkten enthält:

  • Milch;
  • Butter;
  • fettarmer Hartkäse;
  • fettarme saure Sahne.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Milchprodukte Enzyme sezernieren, die die Regeneration der Magenschleimhaut fördern.

Ernährung während einer Exazerbation

Während einer Verschlimmerung einer Magenerkrankung sollte die Diät des Patienten aus einem solchen Menü bestehen:

  • Frühstück: fettarme Milch und zwei gekochte Eier.
  • Mittagessen: Haferflockensuppe, Hühnersouffle für ein Paar und Fruchtgelee.
  • Nachmittagsjause: Auskochen von Hagebutten und Milchcreme.
  • Abendessen: fettarme Milch und Kartoffelpüree.

Während der Exazerbation wird eine sehr strenge Diät beobachtet, in der man eine schleimige Abkochung von Hafermehl essen muss. Das Rezept ist wie folgt: zwei Esslöffel Flocken sind mit Wasser im Verhältnis 1: 7 gefüllt. Haferflocken sind bis zur vollständigen Verdauung notwendig. Die bereits zubereitete Mischung wird über ein Haarsieb filtriert und mit etwas Zucker und Salz versetzt. Als nächstes wird die Brühe zum Kochen gebracht, aber nicht gekocht. Bevor Sie die Brühe verwenden, sollte sie leicht abgekühlt werden. Dieses einfache Rezept hilft, die Verschlimmerung in kürzester Zeit zu überwinden. Alle gekochten Gerichte sollten nicht viel Salz enthalten. Die tägliche Salznorm beträgt 12 g.

Ernährungsempfehlungen

Diät in der Erosion des Magens und Zwölffingerdarm erfordert die Verwendung von Essen gekocht für ein Paar und ohne Gewürze. Alle Lebensmittel sollten leicht gekühlt, aber nicht kalt sein. Essen Sie etwa 6 mal am Tag, in kleinen Portionen. Nicht mehr als zwei Monate lang ernähren. Die Konsistenz des Essens sollte flüssig und gerieben sein. Außerdem schließt die Diät aus, Früchte zu essen, die raue Haut haben. Wie für Mehlprodukte, kann man kein Brot aus Vollkornmehl essen.

Die Diät besteht in der Verwendung solcher Gerichte:

  • Gemüsesuppen mit Kartoffelpüree, Milchsuppen und Suppen-Kartoffelpüree;
  • Milchprodukte. Sie können sogar Quark essen, aber nur in Form eines Puddings;
  • Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, Rüben. Von diesen Gemüsesorten werden Kartoffelbrei, Soufflé und Dampfpudding zubereitet.
  • getrocknetes Brot;
  • Zucker, Honig, Kartoffelpüree, Fruchtpüree;
  • Beeren- und Fruchtsäfte, schwacher Tee und Milch;
  • Dampffischkoteletts oder ein einfacher gekochter Fisch.

Wenn Sie den Magen erodieren, können Sie ein Dampfomelett essen. Das Rezept ist sehr einfach: Sie müssen zuerst zwei Eier zusammenschlagen und 80 ml Milch hinzufügen. Dann wird diese Mischung in eine Form gegossen, vorgeölt und auf Dampf gekocht. Ein fertiges Omelett wird über geschmolzene Butter gegossen.

Die Hauptnuance der Diät ist die Einhaltung einer sparsamen Diät. Dieses Regime sorgt für das Vorhandensein chemischer, mechanischer und thermischer Normen beim Essen. Es ist in solchen Bedingungen, dass die Aktivität von Magensaft abnimmt und die Magenschleimhaut nicht gereizt wird. Chemische shchazhenie soll sicherstellen, dass der Magen keine starken Erreger der Magensekretion bekommt. Daher schließt die Diät Alkohol, Soda, Zitrusfrüchte und starke Brühe aus.

In mechanischen shchazhenii ist es unmöglich, Produkte mit groben Fasern zu essen. Verzichten Sie außerdem darauf, in Öl zu braten. Im Hinblick auf das thermische Regime sollte die optimale Temperatur des fertigen Lebensmittels zwischen 15 und 60 ° C liegen. Wenn das Essen kalt ist, kann es lange im Magen bleiben, weil der Verdauungsprozess nicht sofort beginnt. Der Abstand zwischen der letzten und nächsten Mahlzeit beträgt vier Stunden.

Alle Patienten mit Erosion sollten daran denken, dass die Periode der Exazerbation dieser Krankheit auf Herbst und Frühling fällt. An solchen Tagen ist es notwendig, die tägliche Norm der Nahrung zu reduzieren. Es ist ratsam, mehrere Tage lang kein Kochsalz zu verwenden, um keine Entzündung zu verursachen. Trinken Sie den Ersatz für reines Wasser und Kräuterabkochungen. Kissel kochen ausschließlich aus Hausfrüchten und Beeren, auf keinen Fall können Sie Ladenmischungen verwenden.

Bei langfristiger Einhaltung der Diät kann die Liste der verwendeten Produkte erweitert werden. Die Diät enthält Gelee, Kekse, Joghurt, Kefir. Von Getränken - Kompotte und Säfte, mit viel Wasser verdünnt.

Menü mit Erosion des Magens während der Remission:

  • Frühstück: weich gekochtes Ei, Kräutertee und Reisbrei.
  • Mittagessen: Milchsuppe mit Haferflocken, Dampfbällchen und frischem Obstmousse.
  • Snack: Croutons und fettarme Milch.
  • Abendessen: Karotten oder Rübenpüree, gekochte Fischscheibe und leichter Tee.

Ärzte raten eine Stunde vor dem Schlafen, ein Glas warme, fettarme Milch zu trinken.

Tipps zur Zubereitung von Diätkost

1. Suppen sollten nur aus geriebenem Getreide zubereitet werden. Mehl für Cremesuppen sollte leicht getrocknet werden. Suppen können mit Sahne und Ei-Milch-Mischung gefüllt werden. Das Rezept ist einfach, nur alle Zutaten mit einem Mixer mischen. Zum Magen ist nicht gereizt, die fettigen Brühen, der Borschtsch und okroschka sollen vollständig ausgeschlossen sein.

2. Bevor man Brot isst, ist es besser, es zu trocknen, das Produkt des gestrigen Backens wird tun. Es wird empfohlen, einmal pro Woche Mehlprodukte zu essen. Dazu gehören Brötchen, Käsekuchen mit Quark und Kuchen mit Äpfeln. Essen mit Erosion des Magens schließt frisches und Roggenbrot und Gebäck aus einem Teig aus.

3. Bevor Sie Geflügel und Fleisch zubereiten, müssen Sie es von Haut, Sehnen und Faszien reinigen. Dieses Produkt sollte nicht fett sein, sonst wird es als Reizmittel für den Magen dienen. Die Speisekarte umfasst die folgende Liste: gekochte Zunge und Leber, junges mageres Lamm und Kalbfleisch, Putenfleisch. Auf keinen Fall sollten Sie geräuchertes Fleisch, Konserven und drahtiges Fleisch essen.

4. Fisch wird vorzugsweise in Form von Schnitzeln gegessen, nachdem er von der Haut gereinigt wurde. In der Diät sollte nur magerer und nicht gesalzener Fisch vorhanden sein.

5. Hüttenkäse wird als Fertiggerichte (Souffle, gebackene Syrniki, Pudding) gegessen. Hartkäse sollte nicht scharf und salzig sein, nur in geriebener Form essen. Sauerrahm sollte in kleinsten Mengen verzehrt werden.

6. Die tägliche Norm der Eier ist zwei Stücke, von denen ein Dampfomelett gemacht wird. Die richtige Ernährung beseitigt hart gekochte und Spiegeleier aus der Nahrung.

7. Von Snacks können Sie Salat aus gekochtem Gemüse, Leberpastete, Fisch, gefüllt mit Gemüsebrühe vorbereiten. Auch in kleinen Mengen sind Doktor- und Diätwürste, Störkaviar und fettarmer Schinken erlaubt. In der Diät können salzige und scharfe Snacks nicht enthalten sein.

Wie man mit einer Krankheit der Magenerosion isst?

Die Ernährung mit Erosion des Magens wird aufgrund der Intensität der Schmerzsymptome und des Ausmaßes der Beteiligung der Schleimhaut ausgewählt. In diesem Fall müssen die gewünschten und verbotenen Produkte berücksichtigt werden, um die Regenerationsprozesse zu beschleunigen.

Es sollte verstanden werden, dass die richtige Ernährung mit Erosion des Magens der Hauptansatz für die Behandlung ist. Wenn Sie sich nicht an die notwendige Diät halten, wird die Krankheit fortschreiten. Erosiver Prozess kann in ein Geschwür übergehen, was akute Schmerzsymptome und viele Komplikationen mit sich bringt.

Medikamente haben in diesem Fall nur eine vorübergehende Wirkung. Eine ausgewogene Ernährung mit Erkrankungen der Verdauungsorgane kann die motorischen Fähigkeiten verbessern, die Heilung von Erosionen, Geschwüren und anderen Schleimhautdefekten stimulieren. Der Entzündungsprozess wird beseitigt und die Schmerzsymptome verschwinden allmählich.

Studien wurden mit mehreren Patientengruppen durchgeführt. Zur gleichen Zeit wurde die medikamentöse Therapie mit der üblichen Diät und Behandlung, die eine Diät beinhaltete, verglichen. Im ersten Fall war das Ergebnis 50% weniger effektiv als in der zweiten. Dies beweist einmal mehr die Vorteile der therapeutischen Ernährung.

Alle Patienten sollten sich darüber im Klaren sein, dass Erosion eine Präkanzerose ist. Daher ist die Vorbereitung einer Diät notwendig für alle notwendigen Regeln und Normen von Gastroenterologen zur Verfügung gestellt.

Ernährungsregeln

Diät mit Erosion des Magens - eine ausgewogene Ernährung, die eine kurze Zeit ermöglicht, die betroffene Schleimhaut wiederherzustellen. Bevor Sie darüber sprechen, was Sie benötigen und verwenden können, sollten Sie auf Produkte verzichten, die empfohlen werden, ausgeschlossen zu werden.

Die Ernährung bei dieser Art von Pathologie schließt alle Produkte aus, die den Magen mechanisch verletzen können. Essen Sie nicht zu hartes Essen, zum Beispiel Trockenfutter (Sandwiches, Kekse, Kekse), harte Gemüse- und Obstsorten. Das Essen muss gründlich gekaut werden, damit es bereits in teilweise verarbeiteter Form in den Magen gelangt. Dies ist insbesondere für erosive und ulzerative Prozesse notwendig. In diesem Fall ist es nicht möglich, komplexe Produkte selbst zu verarbeiten. Dies provoziert Stagnation der Nahrung in einem der Verdauungstrakt, schlechte Aufnahme von Nährstoffen und Fermentationsprozesse.

Alle Bestandteile der Diät sollten weich sein, und es ist besser, das Essen in einer verstümmelten Form zu essen. Es ist wichtig, starken Kaffee und Alkohol auszuschließen. Das erste Getränk stimuliert die Produktion von Säuren, was die Zerstörung der bereits geschädigten Schleimhaut erhöht. Alkohol wirkt noch aggressiver und kann den Übergang der Erosion in ein Geschwür in der kürzest möglichen Zeit provozieren. Besonders gefährlich sind Wein, Bier, Cocktails und andere Getränke mit einem niedrigen Alkoholgehalt.

Ausgeschlossen sind Gemüse und Früchte, die lange verdaut sind und eine Sekretionssteigerung bewirken. Sie umfassen:

Es ist notwendig, während der Behandlung alle sauren Sorten von Früchten und Beeren auszuschließen. Es wird nicht empfohlen, Schokolade, Kuchen, Kuchen und alle Arten von Backen zu essen. Kontraindizierte Halbfabrikate, starke Fleischbrühen, fettige und frittierte Speisen, geräucherte Würste, Würste und Hühnchen. Shish Kebabs und andere Gerichte auf dem Grill (vor allem Fleisch) sind ebenfalls nicht zu empfehlen.

Ausgenommen alle kohlensäurehaltigen Getränke, einschließlich Mineralwasser. Es wird nicht empfohlen, Kaugummi zu kauen, besonders auf nüchternen Magen. Dieser Prozess stimuliert die Produktion von Säuren für die Verdauung. Infolgedessen kommt Nahrung nicht, und Magensaft fängt an, die Wände des Körpers zu beschädigen.

Zusätzliche Regeln für Lebensmittel

Essen mit Erosion der Magenschleimhaut sollte mindestens 4 mal täglich sein. In diesem Fall sollten Sie 2 Stunden vor dem Schlafengehen Milch, Gelee oder Molke trinken. In keinem Fall können Sie große Pausen zwischen den Mahlzeiten machen und Schmerzsymptome tolerieren, ganz zu schweigen von einem Snack mit Sushi.

Wenn Sie nicht essen können und bereits 3 Stunden nach dem Essen gegangen sind, können Sie einen Snack mit einer süßen Banane essen. Es hat eine ausgezeichnete adstringierende Eigenschaft und wird helfen, den Hunger vorübergehend loszuwerden. Dies kann jedoch nur als Ausnahme erfolgen. Essen sollte mindestens einen Monat lang zur gleichen Zeit eingenommen werden.

Es ist besser, dass die richtige Ernährung zur Gewohnheit wird. Es ist notwendig, das Temperaturregime einzuhalten. Nicht zu heiß oder zu kalt essen. Eiscreme sollte insgesamt ausgeschlossen werden. Die Temperatur des Geschirrs sollte mittel, angenehm für den Mund sein, nicht brennend und nicht kalt.

Alle Produkte müssen vor dem Verzehr gekocht, gedünstet und gebacken werden. Fry in Öl ist strengstens verboten. Die ersten Gerichte können nur ohne Röstung gegart werden. Die Grundlage für die Brühe sollte Gemüse, mageres Fleisch und Fisch sein.

Für Backwaren ist frisches Brot verboten. Sie können getränkte Croutons verwenden. Das gestrige Brot ist im Ofen erlaubt oder getrocknet. Honig mit Erosion des Magens ist mit Vorsicht erforderlich. Es ist besser weiche Sorten zu bevorzugen. Es ist sehr nützlich, diese Bienenprodukte mit Milch zu mischen. Honig stimuliert die Sekretion, so dass Sie es nicht auf nüchternen Magen verwenden können, aber es ist nützlich, mit anderen Produkten zu kombinieren.

Bei richtiger Anwendung hilft Honig, die Schleimhaut schneller wiederherzustellen. In diesem Fall ist es besser, es mit Tee und Crackern zu kombinieren. Warme Milch mit diesem Imkereiprodukt kann vor dem Zubettgehen getrunken werden. Es beruhigt Ihren Magen und hilft Ihnen, besser zu schlafen. Honig kann nicht in heißen Getränken, nur in warmen aufgelöst werden. Wenn Sie diese Regel ignorieren, kann ein solches Produkt Schaden anrichten, nicht gut. Bevor Sie Honig in die Ernährung einbeziehen, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Welche Lebensmittel sollte ich essen?

Menü mit Magen-Erosion sollte schonende Getränke und Mahlzeiten enthalten. Sie müssen essen, was sich positiv auf die Schleimhaut auswirkt. Dazu gehören süße Obstsorten und etwas Gemüse. Die wichtigsten sind:

  • Bananen;
  • Persimone;
  • süße Apfelsorten (vorzugsweise in gebackener Form);
  • Kartoffeln;
  • Zucchini;
  • Gurken;
  • Brokkoli-Kohl;
  • Bohnen;
  • Sellerie.

Sie können Fisch in das Menü aufnehmen, aber nur eintopf oder gedünstet. Es ist notwendig, die Menge an Salz zu variieren und nicht mit dieser Zutat zu übertreiben. Alle Gewürze sind strengstens ausgeschlossen. Die gleiche Regel gilt für Mayonnaise, Ketchup und andere Saucen. Gekochtes Huhn und Pute sind erlaubt. Bei Getreide sollte Hafermehl bevorzugt werden. Nicht verbotene Pasta. Fastenkekse sind erlaubt. Sie können eine kleine Menge Butter und Frischkäse essen.

Milchprodukte sind in diesem Fall sehr nützlich, besonders Hüttenkäse, Sauerrahm, fermentierte Milch, Milch, Molke. Mit Vorsicht sollte Kefir gegessen werden: Es ist besser, das Produkt von erhöhtem Fettgehalt zu bevorzugen. Je weniger Fett in diesem Getränk ist, desto mehr Säure ist es und schädlicher für den Magen.

Frisch gepresste Säfte müssen auch vorsichtiger sein. Sie können Karotten-, Aprikosen- und Pfirsichsäfte verwenden, nur vorher sollten sie mit Wasser verdünnt werden. Um bei der Auswahl eines Produktes keinen Fehler zu machen, sollte man von seinem Geschmack ausgehen. Alles Fett, sauer, scharf ist nicht. Lebensmittel und Getränke mit einem milden Geschmack können in die Ernährung einbezogen werden.

Eier sind nicht kontraindiziert, aber sie können nur in gekochter Form gegessen werden. Rührei ist verboten. Ein Dampfomelett ist erlaubt. Mit Pflanzenöl müssen Sie vorsichtig sein: Sie können Salate machen, aber Sie können es nicht braten. Es ist strengstens verboten, Zitronensaft zu den Gerichten zu geben, sonst können Sie erhöhte Symptome bekommen.

Getrocknete Früchte zum Zeitpunkt der Behandlung ist besser aus der Ernährung auszuschließen. Nüsse - ein komplexes Produkt für die Verdauung, deshalb sollten sie auch weggeworfen werden, um keine erhöhten Schmerzen zu verursachen. Es ist erlaubt, Koteletts zum Dämpfen mit Reis zu kochen. Bohnen müssen nicht ausgeschlossen werden, es wird lediglich empfohlen, Ihre Gesundheit nach dem Verzehr zu überwachen.

Beispielmenü

Welches Essen ist für diese Pathologie indiziert? Das Menü für die Woche besteht aus der Liste der erlaubten Produkte. Das Frühstück sollte voll und nahrhaft sein. Am Morgen wird empfohlen, proteinhaltige Nahrungsmittel zu essen. Für das erste Frühstück während der Woche können Sie folgende Gerichte zubereiten:

  • Dampfomelett;
  • Haferbrei;
  • gekochte Eier;
  • Hüttenkäse mit saurer Sahne;
  • gekochter Fisch mit grünen Bohnen.

Von Getränken ist schwacher Tee mit Zucker oder Gelee erlaubt. Für das zweite Frühstück können Sie:

  • Quarkauflauf;
  • leichter Pudding;
  • gebackene Äpfel;
  • Bananen.

Das Mittagessen sollte ausgeglichen und befriedigend sein, aber Sie können nicht zu viel essen. Sie können Folgendes einschließen:

  • Suppe mit Brokkolikohl;
  • vegetarischer Borschtsch;
  • Suppe;
  • Suppe mit Kartoffeln und Linsen;
  • Hühnersuppe mit Fadennudeln.

Für einen Snack können Sie ein Glas Gelee mit Zwieback oder magerer Kekse trinken. Eine Tasse warmer Tee mit Honig ist erlaubt. Darüber hinaus können Sie eine der erlaubten Früchte essen. Zum Abendessen sollten Sie Folgendes verwenden:

  • Dampfkoteletts aus Fisch oder Pute;
  • Kartoffelpüree;
  • dampfender Fisch;
  • Makkaroni;
  • Suppe mit Fleischbällchen;
  • Gemüseeintopf mit Zucchini;
  • gekochte Bohnen mit Kartoffeln;
  • frische Gurken.

1-2 Stunden vor dem Schlaf wird empfohlen, ein Glas Gelee, Ryazhenka oder Milch zu trinken. Sie können keine Pilze in das Menü aufnehmen. Dies sollte berücksichtigt werden und die Verwendung verschiedener Sorten vermieden werden. Sie können Suppe und Zwiebeln hinzufügen. Es sollte nur in gekochter Form konsumiert werden. Es hat also keine aggressive Wirkung auf den Magen. Sie können Huhn mit Bohnen oder Erbsen kochen. Nicht weh tun und einen Salat aus frischen Erbsen und Gurken. Im Grünen können Sie vorsichtig mit Petersilie und Dill arbeiten.

Fische bevorzugen ist besser als fettarme Sorten. Es ist in der Salzform verboten. Bei starken Schmerzsymptomen empfiehlt es sich, alle Speisen im Mixer zu mahlen. Püree kann nicht nur auf Wasser, sondern auch auf Milch gekocht werden. Es ist nicht verboten, etwas Butter hinzuzufügen.

Obwohl viele Menüs Sandwiches mit Butter und mildem Käse erlauben, ist es besser, wenn mit solchen Produkten Erosion auftritt, sie zu warten oder sie mit etwas Flüssigkeit zu verwenden und gründlich zu kauen. Eine andere Regel betrifft zugelassene Früchte. Sie brauchen nicht früher als 1,5 Stunden nach der Hauptmahlzeit, um keine Blähungen zu provozieren. Alle Nuancen der Diät hängen vom Stadium des pathologischen Prozesses ab. Bevor Sie mit einer Diät beginnen, müssen Sie immer einen Gastroenterologen aufsuchen.

Mit Erosion des Magens, Diät und Ernährung

Missbrauch von Fett, gebraten und würzige Nahrung führt zur Bildung von Geschwüren auf der Schleimhaut, die wenn sie nicht behandeln die Entwicklung der Onkologie können dazu führen, jedoch Diät für Magen-Erosion, und entsprechende Medikamente eine wichtige Rolle bei der Genesung des Patienten spielen.

Die Symptomatik der Pathologie kann den Symptomen des Ulcus pepticum ähnlich sein, aber wenn die Empfehlungen des behandelnden Arztes befolgt werden, kann die Läsion der Schleimhaut vollständig geheilt werden.

Eine wichtige Rolle spielt die Prävention, die darin besteht, eine Diät zu entwickeln, die die Wiederherstellung der Schleimhaut erleichtert.

Ätiologie, Symptomatologie und Diagnose der Pathologie

Die Schleimhaut des Magens ist in der Regel vor den korrosiven Wirkungen des Magensaftes geschützt.

Mit zunehmendem Säuregehalt des Mucus oder aufgrund der Aufnahme von pathogenen Mikroorganismen bilden sich jedoch Geschwüre auf der Oberfläche des mukösen Antralteils des Magens, die chaotisch oder in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind.

Ein charakteristischer Unterschied der Erosion von Magengeschwüren ist, dass Geschwüre heilen, ohne Spuren zu hinterlassen, mit einem gut entworfenen Schema der Therapie.

Nur das Schleimorgan ist betroffen, tiefere Gewebe sind nicht beteiligt.

Die Hauptursachen für Magen-Erosion sind Gastroenterologen:

  1. Medikamente nehmen, die die Schleimhäute zerstören. Dazu gehören Medikamente gegen Tuberkulose, einige Herz- und Schmerzmittel.
  2. Verlangsamte Operationen oder Trauma des Verdauungssystems.
  3. Essen zu scharf, scharf, würzig, geräucherte Gerichte. Fetthaltige Mahlzeiten und raue Nahrung beeinträchtigen ebenfalls die Integrität der Schleimhaut.
  4. Eine Verbrennung mit heißem Rauch beim Rauchen und übermäßigen Konsum von alkoholischen Getränken schwächt nicht nur den Körper, sondern kann auch Erosion verursachen.
  5. Vergiftung durch Chemikalien, Arbeit unter schädlichen Bedingungen.
  6. Chronische Pathologien wie Herzinsuffizienz, Leberfunktionsstörungen, Diabetes mellitus.
  7. Onkologische Erkrankungen können sowohl Ursache als auch Folge von Erosionen des Magens sein.

Im Anfangsstadium kann die Pathologie asymptomatisch sein.

Das Auftreten der ersten Anzeichen, ähnlich wie Sodbrennen oder Magengeschwür, erfordert jedoch einen sofortigen Anruf beim Arzt, da dies die Entwicklung einer ernsteren Erkrankung anzeigen kann.

Die wichtigsten Symptome der Magen-Erosion sind:

  • Bauchschmerzen unterschiedlicher Intensität, sowohl hungrig als auch nach dem Essen;
  • Übelkeit, Aufstoßen, Verstopfung;
  • häufiges Erbrechen kann mit dem Symptom der Intoxikation verwechselt werden, jedoch ist das Auftreten von Erbrochenem oder Fäkalien von Blut Anlass für einen sofortigen Besuch beim Gastroenterologen;
  • erhöhte Sprödigkeit der Nagelplatte, Trockenheit und Haarausfall werden gegen Anämie beobachtet, die durch innere Blutung verursacht wird;
  • chronische Magen-Erosion wird von Gewichtsverlust begleitet.

Diagnostische Maßnahmen umfassen eine Patientenbefragung, Labortests und Endoskopie.

Wenn die Diagnose bestätigt wird, verschreibt der Arzt ein individuelles Therapieschema, das die Einnahme von Antibiotika, Schleimhautrekonstitutionsmedikation, Physiotherapie und Diättherapie einschließt.

Grundregeln der Ernährung für die Erosion des Magens

Die Diät wird vom behandelnden Arzt in Abhängigkeit vom Krankheitsstadium und individuellen Indikationen entwickelt.

Nach Beendigung der akuten Erkrankung wird eine spezielle Nahrung verschrieben, die 2 bis 3 Monate lang erhalten bleibt.

Es gibt allgemeine Regeln, nach denen jeder Patient mit der Diagnose von Magen-Erosion geführt werden sollte:

  1. Um es zu essen, ist es notwendig, Bruchteil, das Menü für 6 Mahlzeiten verteilend, der Abstand dazwischen kann nicht weniger als fünf Stunden sein. Bei einem geschwächten Organismus kann die Anzahl der Snacks erhöht werden.
  2. Um den Magen nicht zu überlasten, wird das letzte Mal 2 - 3 Stunden vor dem Zubettgehen gegessen. Wenn der Patient zu diesem Zeitpunkt keine Laktose-Allergie hat, können Sie Milch oder Rahm trinken.
  3. Es ist ratsam, Gerichte zu essen, die gekocht oder gekocht werden.
  4. Die Menge an Gewürzen und Gewürzen, die zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, sollte reduziert werden. Außerdem sollte die tägliche Salznorm 12 g nicht überschreiten.
  5. Sie können keine warmen oder kalten Speisen essen. Das Essen sollte mäßig warm sein.

Um eine Exazerbation zu vermeiden, müssen Patienten die aufgeführten Empfehlungen einhalten.

Die Verletzung der Ernährung oder die Verwendung von verbotenen Lebensmitteln kann zu Geschwüren und der Entwicklung von Komplikationen führen.

Empfohlene und verbotene Produkte

Die Ernährung des Patienten sollte alle erforderlichen Maßnahmen umfassen, um eine normale Aktivität des Stoffes zu gewährleisten.

Gleichzeitig müssen Sie Gerichte essen, die die Schleimhäute nicht reizen und keine Erhöhung des Säuregehalts des Magensaftes verursachen.

Der Gastroenterologe entwickelt ein Menü für eine Woche mit Erosionen des Magens, die folgende Produkte umfasst:

  • verkochte Breie, die vor dem Auftreten von Gluten gekocht werden;
  • Dampfomelettes und gekochte Eier;
  • Gemüsebrühe, Suppen-Kartoffelpüree;
  • Gerichte aus Hackfleisch und fettarmen Fischsorten, gedünstet;
  • Achten Sie darauf, Gelee zu trinken;
  • püriertes Gemüse, mit raffiniertem Pflanzenöl bekleidet;
  • frische Milchprodukte, fettarmer Kefir;
  • Gestern Brot, Kekse;
  • Bananen, Bratäpfel;
  • zu Kartoffelbrei gemahlene Früchte;
  • Makkaroni-Produkte aus Hartweizen.

Bananen sollten nur dann mit Erosion des Magens gegessen werden, wenn der Patient einen stabilen Stuhl hat, keine Blähungen beobachtet werden.

Nützliche Substanzen, wie Kalium, Magnesium, Vitamine der Gruppe B und C, tragen zur Verbesserung der Verdauung, Erholung vom Erbrechen bei. Außerdem enthalten Bananen Ballaststoffe, die die Arbeit des Magens anregen.

Allerdings sollten Bananen für Menschen mit eingeschränkter Aktivität vorsichtig sein. Im Magen verzögern Bananen den Prozess der Gärung, der mit der Bildung von Gasen einhergeht.

Um unangenehme Folgen zu vermeiden, ist es notwendig, die Zeit zwischen dem Verzehr von Obst und der Hauptmahlzeit zu überstehen.

Diät, die vom Gastroenterologen zusammen mit einem Ernährungsberater mit Erosion des Magens beauftragt wird, schließt eine komplette Ablehnung der folgenden Produkte ein:

  • Fast Food, fetthaltige Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt;
  • frittierte, geräucherte, scharf gewürzte Speisen;
  • saure Beeren, Früchte mit einer harten Haut;
  • fetthaltiger Joghurt, Hüttenkäse und andere Milchprodukte;
  • Gemüse, das den Prozess der Begasung anregt, wie Hülsenfrüchte, Mais, Rettich usw.;
  • alkoholische, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, starker Tee.

Patienten sollten keine Süßwaren, Backwaren oder Blätterteig, Schokolade essen.

Regelmäßiges Verlangen, sich selbst mit Übermaß zu "verwöhnen", kann zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens führen. Daher sollte beim Ernähren des Magens die Diät strikt eingehalten werden.

Das Menü des Gastroenterologen für die Woche enthält alle notwendigen Nährstoffe.

Diät-Menü für die Woche

Eine spezielle Diät, die von einem Ernährungsberater entwickelt wurde, bietet dem Patienten trotz der strengen Einschränkung der Produkte alle notwendigen Substanzen.

Darüber hinaus enthält das Menü Produkte, die für Patienten mit beliebigem Wohlstand verfügbar sind.

Zusammen mit einem Spezialisten sollte eine solche Diät entwickelt werden, die nicht nur eine sanfte Wirkung auf die Schleimhaut hat, sondern auch der gewohnten Ernährung entspricht.

Ein ungefähres Menü für eine Woche mit Erosion des Magens könnte so aussehen:

  1. Auf dem Frühstück können Sie Milchbrei oder zerkleinerte Getreide, gekochtes Wasser, Dampf Rührei, gekochte Eier, Gemüsesuppe mit Fleischbällchen, gedünstet essen. Als Getränk ist es ratsam, Kräutertees, nicht starken Tee zu verwenden.
  2. Die zweite Mahlzeit nimmt einen Imbiss mit einem Quarksouffle oder -pudding an, Sie können einen gebackenen Apfel von nicht sauren Sorten essen. Trinken Sie eine bessere Brühe von Heckenrose.
  3. Zum Mittagessen können dem Patienten Gemüsesuppe, dicke Milchsuppen, Hühnerleberpastete, Fisch- oder Fleischbällchen, gedämpfter, gekochter Fisch, getrocknetes Brot angeboten werden. Als Nachspeise können Früchte in Form von Gelee oder Mousse hergestellt werden.
  4. Mittags können Sie Cracker essen, die im Ofen gekocht werden, ungesüßte Plätzchen und Brühe der wilden Rose.
  5. Die Speisekarte für das Abendessen besteht aus: Gemüsepüree mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, gekochter Fisch oder Fleischpastete, Obst in Form von Kompott oder Gelee, Kräutertee.

Oft stellen sich die Patienten die Frage, welche Salate beim Erodieren des Magens in das Menü aufgenommen werden können. Diätassistenten beraten Gemüse, als Tanken können Sie raffinierte Sonnenblumen oder Olivenöl verwenden.

Je nach Gesundheitszustand können nach ein bis zwei Wochen fettarmer Kefir, Bananen, Zucker, Honig, hochwertige Butter usw. nach und nach in die Ernährung eingebracht werden.

Innerhalb eines Monats wird die Speisekarte sehr vielfältig sein und der Patient wird eine deutliche Verbesserung spüren.

Empfohlene Rezepte

Viele Patienten fragen sich angesichts der Ernährung, welche Technologien beim Kochen besser sind.

Fachleute empfehlen, einen Doppelkessel oder eine entsprechende Multivark-Funktion zu verwenden.

Wenn es keine spezielle Ausrüstung zu Hause gibt, werden die Speisen in einem Topf gekocht. Früchte, einschließlich Bananen, werden geschält und gründlich in einem Mixer zerkleinert.

Kochrezepte finden Sie im Internet:

  1. Diät beinhaltet die Verwendung einer Vielzahl von Gemüsepürees. Zu ihrer Herstellung wird das Gemüse gewaschen, gereinigt und in große Stücke geschnitten, die in kaltes, leicht gesalzenes Wasser gelegt und in Brand gesetzt werden. Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen, danach das Gemüse herausnehmen, mit einem Mixer aufbrechen und mit Gemüse-Deko auf die nötige Konsistenz gießen. In die Suppe kann man einen großen Löffel fettarmer Sahne geben. Um das Menü für eine Woche zu variieren, kann Gemüse je nach Geschmack kombiniert werden.
  2. Essen mit Erosion des Magens erfordert den Verzehr einer großen Anzahl von Milchsuppen und Getreide. Die Rezepte unterscheiden sich in der Anzahl der bestreuten Cerealien. In der Regel werden Milch und Wasser in der Regel zu gleichen Teilen entnommen. Die resultierende Mischung injiziert wurde nach dem Kochen Grieß, Haferflocken und dergleichen. D. Eine spezielle Diät, die Einhaltung der Erosion der Magenschleimhaut erfordert, ermöglicht es ein wenig Butter Getreide hinzuzufügen oder ein rohes Ei eingeben.
  3. Spezielles Essen beinhaltet die Verwendung von Eiern. Von ihm kann man bis zum verschiedenen Grad der Bereitschaft aufkochen. Die Diät erlaubt die Zubereitung von Dampf-Omeletts oder Ei-Milch-Suppen. Dazu werden zerbrochene Eier in kalte Milch gegossen, die resultierende Mischung wird bis zur Zubereitung bei schwacher Hitze belassen.
  4. Wenn der Magen erodiert wird, ist es notwendig, Fisch und Fleisch von fettarmen Sorten zu konsumieren. Da alle Speisen in einer ausgefransten Form serviert werden sollten, sind die Produkte gekochte Schnitzel und Fleischbällchen für ein Paar.

Das Filet wird gründlich zerkleinert, Eiweiß, ein wenig Butter, Knöllchen und in Salzwasser gekocht.

Eine Diät nach einer umfassenden Untersuchung vorgeschrieben, Magen-Erosion wird parallel zur medikamentösen Therapie verschrieben und beinhaltet die Verwendung von Lebensmitteln, die Lebensmittel enthalten, die die Schleimhaut nicht reizen und helfen, Säure zu reduzieren.

Eine solche Diät hilft nicht nur, die Organe des Gastrointestinaltraktes wiederherzustellen, sondern versorgt den Körper auch mit den notwendigen Nährstoffen, was den Genesungsprozess erheblich beschleunigen wird.

Prinzipien einer Diät mit Erosion des Magens

Laut medizinischen Statistiken hören etwa 10-15% der Patienten, die sich einer endoskopischen Untersuchung des Verdauungstraktes unterziehen, die Diagnose "Erosion des Magens".

Erosion des Magens ist eine erosive Läsion der Schleimhaut dieses Organs, in der seine inneren Gewebe nicht betroffen sind. Außerdem, dass diese Pathologie von sehr unangenehmen Symptomen gekennzeichnet ist, kann es zu einer ernsten Komplikation - der Entwicklung von inneren Blutungen - führen.

Die Behandlung dieser Krankheit bringt die gewünschten Ergebnisse ohne Einhaltung der speziellen Diät nicht. Behandlung und Diät für die Erosion des Magens zielen darauf ab, den Reizfaktor auf der Schleimhaut zu beseitigen, sowie die Regeneration der Zellen der Schleimhaut des Organs zu stimulieren.

Die Grundprinzipien von Diäten mit Erosion des Magens

Ärzte achten darauf, dass Behandlung und eine Diät bei der Erosion eines Magens gleichzeitig ausgegeben werden sollten. Darüber hinaus ist es nach Abschluss des Therapieverlaufs notwendig, eine Diät für weitere 1-2 Monate einzuhalten.

Die Diät bei der Erosion des Magens zielt darauf ab, mechanische, chemische und thermische aggressive Wirkungen auf den Magen zu verhindern. Um dies zu tun, beschränken Sie in der Diät die Verwendung von Lebensmitteln, die die Magenwände irritieren oder schwer verdaulich sind. Darüber hinaus ist es verboten, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Schleimhaut des Magens chemisch reizen oder die Sekretion des Rezeptorapparats stark stimulieren.

Diese Diät ist durch fraktionierte Mahlzeiten (5-6 mal pro Tag) in kleinen Portionen gekennzeichnet. Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 4 Stunden nicht überschreiten. Ein leichtes Abendessen ist spätestens eine Stunde vor dem Schlafengehen erlaubt. In der Nacht wird empfohlen, ein Glas Sahne oder Milch zu trinken.

Die Konsistenz von Lebensmitteln sollte flüssig und matschig sein. Reduziert die Anzahl ballaststoffreicher Lebensmittel sowie Beeren und Früchte mit rauher Haut. Dazu gehören Rettich und Rettich, Erbsen und Bohnen sowie Datteln, Trauben und Johannisbeeren. So wenig wie möglich sollten Produkte mit grobem Bindegewebe (steifes Fleisch, Knorpel) und Brot aus Vollkornmehl sein.

Rezepte für eine Diät mit Erosion des Magens beinhaltet das Kochen von Lebensmitteln oder dämpfen sie. Danach wird das Essen zerkleinert. Einige Lebensmittel werden empfohlen, aber nur ohne Kruste zu backen. Leichte Fleisch- und Fischsorten können in Stücken gegessen werden, nicht in der gemahlenen Form.

Von der Diät ausgeschlossen sind folgende Arten von Lebensmitteln:

  • Produkte mit der Eigenschaft, die Sekretion von Magen und Darm zu stimulieren: gebratenes, gesalzenes und geräuchertes Geschirr; konzentrierte Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen; Tomaten-, Fisch-, Fleisch- und Pilzsoßen; im eigenen Saft Fisch und Fleisch gedünstet; Dosenfleisch und Fisch; Würzmittel und Gewürze; Mariniertes, gesalzenes Gemüse und Obst;
  • Produkte, die Schmerzen verursachen oder verstärken können: kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, starker Tee, Tomaten;
  • Hirse, Mais, Gerste, Graupen;
  • frisches Brot, Roggenbrot, Teigwaren;
  • Milchprodukte mit hohem Säuregehalt;
  • Gurke, Zwiebel, Sauerampfer, Weißkohl.

In der Diät-Menü sind die folgenden Lebensmittel und Gerichte in Magen-Erosion enthalten:

  • Gemüsesuppe mit gestampften gut gekochtem Getreide, Suppen, Milchsuppe versteckt Sahne, Ei-Milch-Mischung und Butter;
  • Brot Weizen getrocknet oder gestern Gebäck;
  • Milchprodukte (Milch, Joghurt, Sauer Joghurt, Sahne), Quark wie Pudding, faul Knödel oder Soufflé;
  • Reisbrei, Buchweizen und Grieß, auf Wasser, Milch, gewischt, halbflüssig;
  • gedämpfte und gekochte Fleischgerichte aus der Türkei, Hühnchen, scharfkantiges Schweinefleisch, junges fettarmes Lammfleisch, Rindfleisch;
  • Fischgerichte mit fettarmen Sorten, stückweise oder in Form von Schnitzeln, zubereitet durch Kochen in Wasser oder Dampf;
  • Gemüsesorten (Blumenkohl, Rüben, Karotten, Kartoffeln), gedünstet oder Wasser, in Form von Püree, Soufflé Puddings oder Dampf;
  • Snacks: gelierter Fisch auf Gemüsebrühe, Wurstdiät, Milch, Arzt, gekochte Zunge, Salat aus gekochtem Gemüse;
  • Raffinierte Sonnenblumen und Butter zu Gerichten hinzugefügt;
  • süße Gerichte: Honig, Zucker, Kompott, gerieben, Gelee, Fruchtpüree;
  • süße Säfte aus Beeren und Früchten, schwacher Tee mit Sahne, Milch.

Der Patient sollte sich von seinen Gefühlen leiten lassen. Wenn einige Lebensmittel Beschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen in der Magengegend verursachen, sollten sie verworfen werden.

Diät mit Erosion des Magens

Die Beschreibung ist aktuell 27.11.2017

  • Effizienz: therapeutische Wirkung nach 21 Tagen
  • Zeitrahmen: 2-3 Monate oder länger
  • Kosten der Produkte: 1600-1800 reiben. in der Woche

Allgemeine Regeln

Erosive Läsionen der gastroduodenalen Zone sind weit verbreitet und werden bei Patienten mit endoskopischer Untersuchung des Gastrointestinaltraktes in 10-15% der Fälle diagnostiziert. Erosionen (Singular / Plural) sind Oberflächenfehler Gewebe (Schleimhaut) des Magens, ohne die tieferen Schichten des Körpers zu umfassen, werden sowohl auf dem Hintergrund der ausgeprägten Ödem / mukosale Staus gebildet, und der Hintergrund minimal Entzündungserscheinungen und sogar in ihrer Abwesenheit.

Heile Erosion ohne Narbenbildung. die Entwicklung und das Fortschreiten des erosiven Prozess gastroduodenalen Basiswert liegt Vorherrschen von aggressiven Faktoren, die die Schleimhaut (HCl / Pepsin) über seine schützenden Eigenschaften (Zellregeneration, schleimig-Hydrogenkarbonat Barriere) und Versagen der Blutversorgung der Magenschleimhaut zu beeinflussen.

Erosive Gastropathie tritt unter dem Einfluss von verschiedenen Ursachen, von denen die wichtigsten sind: Stress-Syndrom, die aggressive Wirkung einer Reihe von Drogen (Salicylate, NSAIDs, Prednisolon), Alkoholmissbrauch, auf dem Hintergrund von Verletzungen, Verbrennungen, Sepsis, chronischen Magen-Darm-Erkrankungen (Gastritis, chronisch Cholezystitis, Zwölffingerdarmgeschwür), Diabetes mellitus, schwere Bedingungen, begleitet von Herz, renal, Leberinsuffizienz.

Die Bildung von Magen- / Zwölffingerdarm-Erosionen wird auch durch umgekehrtes gastroduodenales Gießen und Kontamination der Magenschleimhaut durch ein Bakterium erleichtert Helicobacter pylori. Die klinischen Symptome der verschiedenen Varianten des akuten / chronischen erosive Gastropathie sind keine spezifischen Symptome, es sei denn, schwere hämorrhagische Form, die durch Symptome von Magengeschwüren und Erosion des Magens von einem Geschwür kann nur zu unterscheiden ist gekennzeichnet sein Gastroskopie.

Diät mit Erosion des Magens und des Zwölffingerdarms gehört zur Standardmethode der konservativen Therapie. Die Therapie von Erosionen der gastroduodenalen Zone erfordert die Untersuchung von Patienten auf eine Infektion H. pylori. Mit einem positiven Ergebnis beginnt die Behandlung der Krankheit mit der Ernennung einer Eradikationstherapie mit antibakteriellen Arzneimitteln, gegen die es keine Resistenz gibt Helicobacter pylori und probiotische Präparate zur Korrektur der intestinalen Biozönose.

Die Grundlage der therapeutischen Ernährung in der Erosion des Magens und der Speiseröhre mit normalen / hohen Säuregehalt des Magensaftes ist diätetisch Tischnummer 1 und seine Sorten - 1A und 1B (in akuter Form / Exazerbation von chronisch erosive Gastropathie). Dieser Behandlungstisch schafft alle Bedingungen für die Heilung des erosiven Defekts, da es keine Nahrung in der Diät gibt, die Magensekretion anregt und die schleimige grobe Nahrung reizt. Der Proteingehalt in der Nahrung auf dem Niveau der physiologischen Norm beeinflusst günstig die reparativen Prozesse, und die fraktionierte Natur der Diät und die Abnahme des Portionsvolumens veranlassen die mechanische Schleimhaut zur Schleimhaut.

In der Diät Diäten №1 beschränkt sich auf alle Produkte / Spezialitäten, die die sekretorischen Funktion der Magendrüsen (konzentrierte Brühen von Produkten) und reizt die Schleimhäute (geräuchert, gesalzen und in Essig eingelegte Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Gewürze und Würzmittel, frittierten Lebensmitteln, rohes Gemüse) zu verbessern. Eliminieren Sie lange / schwer verdauliche Lebensmittel, Salz, sehr kalt / warme Speisen. Bei akuter Form / Exazerbation der chronischen erosiven Gastropathie werden die Speisen möglichst sparsam gekocht (gekocht / gedämpft) und mit Püree serviert.

Wenn die Bedingung verbessert wird, wird das gealterte Essen durch ungeschütztes Essen ersetzt. Mit erhöhtem Säuregehalt wird die Aufnahme von leicht assimilierbaren Kohlenhydraten (Zucker, Marmelade, Süßigkeiten, Honig und andere Süßigkeiten) begrenzt, was die sekretorische Aktivität des Magens und seine Erregbarkeit verringert.

Diät in der Erosion des Magens sorgt für Konsistenz und Kontinuität bei der Ernennung von Behandlungstischen: 1A (7 Tage), 1B (bis zu 10-14 Tage) und Tischnummer 1 (bis zu 2-3 Monate), die das notwendige Maß an Schleimhautschattierung und langfristige Remission erreicht. Prothraining-Essen wird nur in den ersten Tagen verschrieben, und dann wird der Patient in die unbemannte Essensration mit der Einbeziehung von nicht-rohen Produkten und obligatorischem gründlich kauendem Essen überführt. Die Übertragung des Patienten auf einen gemeinsamen Tisch beinhaltet regelmäßige Mahlzeiten mit der Einschränkung von zu scharfen, scharfen, warmen / kalten Speisen und alkoholhaltigen Getränken.

Erlaubte Produkte

Diät in der Erosion des Magens und Zwölffingerdarms umfasst:

  • Gemüsesuppen mit Haferflocken, Buchweizen, Reisflocken, die sorgfältig abgewischt werden, und wenn der Zustand besser wird - mit gut gekochtem und püriertem Getreide und fein gehacktem Gemüse. Um die Schmackhaftigkeit der ersten Gerichte zu verbessern, fügen Sie Butter, fettarme Sahne, Ei-Milch-Mischung, Püree aus Fleisch, nicht Gemüse (Dill oder Petersilie).
  • Fettarme Sorten von rotem Fleisch und Geflügel (Rind, Lamm jung, Schweinefleisch fettarm, Pute, Huhn), Kaninchen in Form von Dampf Schnitzel, Bits, Safran, Kneli, Soufflé. Wenn der Vorgang abklingt, wird der Klumpen in die Ration eingeführt, im Ofen gekocht / gebacken.
  • Fluss / Seefisch in Form von Kneln, Koteletts, Fleischbällchen aus Kabeljau, Seelachs, Hecht, Seehecht, Eisfisch.
  • Getrocknetes Brot vom Weizenmehl der höchsten Klasse, Suhariki, Brötchen.
  • Getreide: Haferflocken, Buchweizen, weißer Reis in Wisch- / Bratenform mit Milch und Butter.
  • Hausgemachte Milchsaucen / fettarme Sahne.
  • Frischer säuerlicher Hüttenkäse, faules vareniki, Soufflé aus Hüttenkäse, gebackenes Syrniki, Milchgelee. Sahne und saure Sahne werden zu fertigen Suppen, Kartoffelpüree hinzugefügt. Milch darf in einer Menge von nicht mehr als 800 ml konsumieren.
  • Soft-gekochte Eier / Steam Omelette (2-3 Stück), fügen Suppen und andere Gerichte hinzu. Butter bis zu 20 g / Tag und raffiniertes Gemüse y als Zusatzstoffe in vorgefertigten ersten und zweiten Gerichten.
  • Beeren in einer kulinarisch verarbeiteten Form (Gelee, Kissel, Mousse). Äpfel im Ofen mit Honig / Zucker gebacken. Du kannst nicht frisch essen. Zum Nachtisch - Honig, Karamell, Baiser, Marshmallow, Baiser, Marmelade, Pastille.
  • Freie Flüssigkeit ist nicht weniger als 1,5 Liter / Tag in Form von Brühe von Weizenkleie, frisch verdünntem Saft aus Beeren / Früchten, schwach Milchtee, Infusion Hagebutte Karottensaft, Mineralwasser, nicht mit Kohlensäure.

Alles, was Sie brauchen, wenn Sie den Magen erodieren, ist eine Diät

Diät mit Erosion des Magens ist ein integraler Bestandteil der Behandlung. Es wird mechanisch, thermisch und chemisch den Verdauungstrakt verschont.

Grundregeln der Ernährung

  1. Bei einer Erosion des Magens dürfen die Patienten nicht mehr als 12 Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen.
  2. Bevorzugen Sie Speisen, die gekocht oder gekocht werden. Für eine Weile lohnt es sich, gebratene und gebackene Gerichte mit einer groben Kruste vollständig aufzugeben.
  3. Verwenden Sie keine harten und faserigen Produkte.
  4. Essen mit Erosion des Magens sollte fraktioniert sein, damit Nahrung leichter absorbiert wird. Daher wird Patienten empfohlen, mindestens 6 mal am Tag und in kleinen Portionen zu essen.
  5. Es ist notwendig, die Verwendung von Gewürzen zu vermeiden, da sie die Schleimhäute des Magens reizen.
  6. Es ist verboten, warme und kalte Speisen zu essen. Auf dem Patiententisch sollte ausschließlich warmes Geschirr sein.
  7. Beachten Sie, dass die Diät nicht weniger als 2 Monate empfohlen wird.
  8. Nach dem Verschwinden des Schmerzes können Patienten zu ihrer gewohnten Diät zurückkehren, aber es ist immer noch notwendig, die Menge an Salz, kohlenhydratreicher Nahrung, scharf und sauer zu minimieren, da diese Produkte einen Rückfall der Krankheit verursachen können.

Was kann und kann nicht getan werden

Da die Hauptaufgabe der Diät bei der Behandlung der Erosion des Magens darin besteht, die Last aus dem Verdauungstrakt zu entlasten, wird den Patienten empfohlen, die Anwendung vollständig einzustellen:

  • frittiertes Essen;
  • fette Sorten von Fleisch, Käse, Fisch, Brühen usw.;
  • Zitrusfrüchte;
  • geräucherte Produkte;
  • Pilze;
  • Lebensmittel reich an Ballaststoffen, wie Brot;
  • bestimmtes Gemüse, einschließlich Rettich, Rüben, Mais, Kohlrüben, Hülsenfrüchte;
  • Kaffee;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • Schokolade;
  • Kvas;
  • Süßwaren;
  • Alkohol;
  • Gewürze;
  • starker Tee;
  • eingelegte und konservierte Produkte usw.

Wichtig: Während der Behandlung der Erosion sollten Patienten nur vollständig abgewischtes Essen verwenden.

Daher sollten Patienten alle Produkte aufgeben, die die Sekretion von Salzsäure im Magen erhöhen.

Gleichzeitig werden die Patienten ermutigt, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die Enzymproduktion täglich fördern, zum Beispiel:

  • Eier;
  • fettarme Sauerrahm, Milch und Käse;
  • Butter;
  • Kissel;
  • Haferflocken;
  • Grieß.

Beispielmenü für einen Tag

Während der Verschlimmerung der Erkrankung wird empfohlen, dass sich die Patienten bei der Erstellung ihres Menüs an folgendem Beispiel orientieren:
1. Frühstück:

  • fettarme Milch;
  • 2 Hühnereier, gekocht weich gekocht.

2. Frühstück: fettarme Milch.

Mittagessen:

  • Suppe, zum Beispiel, Haferflocken;
  • Hühnersouffle gedämpft;
  • Fruchtgelee.

Achtung bitte! Sie können keine Fertigmischungen verwenden, die im Laden verkauft werden und Konservierungsmittel und Aromen in großen Mengen enthalten, um das Gelee vorzubereiten.

Snack:

Abendessen:

Das Menü Beispiel für die Erosion des Magens während der Erholung ist wie folgt:

1. Frühstück:

  • 1 weich gekochtes Ei;
  • Reisbrei auf Milch;
  • Tee oder Kräuter-Abkochung.

2. Frühstück: gebackener Apfel.

Mittagessen:

  • Hafersuppe mit Milch;
  • Fleischbällchen, gedünstet;
  • Fruchtcreme.

Snack:

Abendessen:

  • Karotten-Rüben-Fruchtfleisch;
  • Fisch gekocht;
  • Tee oder Kräuter-Abkochung.

Hinweis: In der Nacht, wie während der Verschlimmerung der Krankheit, und während der Erholungsphase wird empfohlen, eine kleine Menge warmer, fettarmer Milch zu trinken.


In Zukunft können die Patienten ihre tägliche Manna Menü, Haferflocken, Rührei, Dampf Koteletts, Frikadellen, Fisch, fettarmen Sorten, schleimig Getreidesuppen, Suppen, basierend auf pürierte Gemüse diversifizieren. Nach und nach in die Ernährung werden dürfen Gelees enthalten, Kompotte, galetnoe Plätzchen, altes Brot, sehr verdünnten Saft mit Wasser (außer sauer), Kefir, Joghurt, Zucker, Süßigkeiten, Honig usw.

Somit hilft die Einhaltung der Diät, die Belastung aus dem Magen und dem gesamten Verdauungstrakt zu entlasten und fördert daher die Beschleunigung von mukosalen Reparaturprozessen. Auf jeden Fall sollte die therapeutische Ernährung durch die Einnahme von verschriebenen Medikamenten und die Vermeidung von Stresssituationen ergänzt werden. Für weitere Informationen zur Ernährung während der Erosion des Magens, können Sie aus dem Artikel - Erosive Gastritis: Empfehlungen zur Ernährung.

Aber vielleicht ist es richtiger, nicht eine Konsequenz, sondern einen Grund zu behandeln?

Wir empfehlen, die Geschichte von Olga Kirovtseva zu lesen, wie sie ihren Magen heilte. Lesen Sie den Artikel >>

Essen mit Erosion des Magens

Im Falle einer Magenerosion wird eine spezifische Therapie vorgeschrieben, die eine klassische Behandlung (Verwendung von medizinischen Substanzen), Diät-Compliance, Normalisierung der körperlichen Aktivität beinhaltet. Diät mit Erosion des Magens sollte von der Einnahme von Medikamenten begleitet werden. Es ist unmöglich, eine Heilung oder Linderung der Erosion nur durch eine der Methoden zu erreichen. Einhaltung der Diät ist eine der wichtigen Phasen der Behandlung. Es stimuliert die Regeneration geschädigter entzündeter Gewebe und schützt die Schleimhäute vor weiteren pathogenen Wirkungen. In einigen Fällen kann die Diät die Verschlimmerung oder weitere Entwicklung einer ausgewachsenen Krankheit verhindern (in den ersten Entwicklungsstadien).

Die Grundlage der Diät

Die Ernährung zur Erosion des Magens sollte vom behandelnden Arzt entwickelt werden. Die Diät wird für die Dauer der Behandlung und den Zeitraum 2-3 Monate nach dem Zustand des Patienten normalisiert vorgeschrieben. Der Patient sollte etwa 6-mal täglich essen (die Menge der Mahlzeiten kann variieren je nach den individuellen Bedürfnissen des Körpers). Der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte weniger als 5 Stunden betragen.

Die letzte tägliche Nahrungsaufnahme erfolgt 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen (um die Organe des Verdauungstraktes im Schlaf nicht zu überlasten). Ärzte empfehlen, 1 Stunde vor dem Zubettgehen ein Glas kalte Milch oder Creme zu trinken (vorausgesetzt, es gibt keine individuelle Unverträglichkeit).

Die Konsistenz von Lebensmitteln sollte matschig oder flüssig sein, um die Verdauung und den Ertrag von Lebensmitteln zu beschleunigen. Es wird empfohlen, Essen für ein Paar zu kochen oder in kleine Stücke zu mahlen. Ärzte empfehlen, sich auf die geschmacklichen Vorlieben des Patienten zu konzentrieren. Wenn das Geschirr Unwohlsein / Übelkeit / Erbrechen / Schmerz verursacht, sollten Sie aufhören, sie zu verwenden.

Erlaubte Produkte

Liste der Gerichte, die für den Einsatz bei entzündlichen Prozessen im Magen empfohlen werden:

  • Porridge, es wird empfohlen, Brei (egal welcher Art) für 5-7 Minuten länger zu kochen, es wird klebriger und weicher, was die Assimilation der Schüssel erleichtern wird;
  • Fleisch (Hackfleisch) / Fisch, gedämpft;
  • gekochte Eier oder Rühreier;
  • geriebene Früchte / Gemüse (auf der Basis gegarte Suppen);
  • natürliche Kompotte, Gelee, Gelee, die mit Wasser verdünnt werden müssen;
  • Biscuit Biscuits (alle Backwaren, außer süß und flockig, wenn sie nicht frisch und frisch sind);
  • Makkaroni aus Hartweizen;
  • natürliche Milchprodukte.

In kleinen Mengen mit einer Diät ist die Verwendung zulässig:

Die Verwendung der oben genannten Produkte und Mahlzeiten ist obligatorisch für Patienten, die Erosion oder andere infektiöse Entzündungen im Magen haben. Die Diät setzt keine strengen Leistungsgrenzen. Dieses Menü ähnelt der korrekten Leistung. Überdenken Sie die Einstellung zu Essen und verstehen Sie, was die Krankheit oder Komplikation ausgelöst hat. Im Laufe der Zeit wird sich der Magen daran gewöhnen, außergewöhnlich gesunde Nahrung zu essen, die Qualität von Schlaf, Haut und Wohlbefinden wird sich verbessern.

Verbotene Lebensmittel

Die Grundlage der Ernährung ist der Ausschluss von Lebensmitteln, die das infizierte Organ reizen können:

  • fetthaltige Nahrungsmittel mit einem hohen Kohlenhydratgehalt;
  • gewürzt;
  • geraucht;
  • gebeizt;
  • süß;
  • gedünstet;
  • mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen;
  • Obst / Gemüse mit grober Haut und Fleisch, das nicht in Brei gerieben werden kann. Produkte mit kleinen Knochen im Inneren (verstopft GIT);
  • konzentrierte alkoholische und alkoholfreie Getränke (Tee / Kaffee);
  • Süßwaren;
  • Backwaren und Puff oder Teig;
  • Produkte mit hohem Säuregehalt.

Es wird empfohlen, die Salzaufnahme zu reduzieren. Es wird empfohlen, Speisen mit einem Salzgehalt von nicht mehr als 8 Gramm pro Tag (nicht mehr als 60 Gramm pro Woche) zu essen. Es gibt Empfehlungen für die Aufnahme von Flüssigkeit. Die tägliche Norm ist 1, 5 Liter Wasser (oder andere erlaubte Flüssigkeiten).

Bitte beachten Sie: Vor Beginn der Behandlung wird dem Patienten empfohlen, ein individuelles Menü zu machen (vorher mit dem behandelnden Arzt abgestimmt). Versuchen Sie, nur nach dem zusammengestellten Menü zu essen und sich nicht mit Süßem oder Alkohol "anzuregen". Solche Abweichungen von der Regel werden sich zwangsläufig auf den Gesundheitszustand und den Zustand der Erosion auswirken.

Tagesmenü

Wie bereits oben beschrieben, wird die Behandlung des Menüs am häufigsten vom behandelnden Arzt übernommen und mit den Vorlieben und Bemerkungen des Patienten abgestimmt. Diät mit Erosion des Magens kann maximal vielfältig sein und gleichzeitig auf den Geschmackspräferenzen und ärztlichen Verschreibungen des Patienten beruhen. Beispiel für das Tagesmenü:

  • Frühstück Kabeljau in Brühe mit frischem Gemüse, Fisch Kuchen aus magerem Fisch mit Gemüse, Fisch oder Fleisch souffle, Haferflocken Suppe, Quark mit ausgefranstem Obst, Haferflocken Suppe, handgemachte Chips aus Vollkornbrot, gekochtem Fisch, Frikadellen aus Fisch oder Fleisch, gedämpft.
  • Mittagessen: Milchsuppe basierte auf Grieß dicker milchige Suppe auf Basis von Gerste oder Weizen Getreide, dicken Reis Wasser, Milch Brühe mit Gerste, Abkochen von Graupen mit der Zugabe von Ei und Sojaöl, Leberpastete, hergestellt aus Hühnerleber, Eier gekocht für ein Paar.
  • Abendessen: frisch zubereitete Fruchtkompott, natürliche Gelee mit frischen Beeren, Hüttenkäse gerieben mit Früchten, Brühe aus einer Vielzahl von Obst und Gemüse, gekochtes Ei, Kräutern-grünem Tee, Fruchtmousse (Früchte geschält werden sollen und ausgefranst), Gemüsepüree.

Ändern Sie Ihre Ernährung, wie Sie es für richtig halten. Wenn die vom Arzt verschriebenen Lebensmittel Beschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall usw. verursachen, hören Sie auf, sie zu verwenden, und konsultieren Sie Ihren Arzt um Rat.

Beliebte Rezepte

Hier sind einige der beliebtesten Rezepte für diätetische Mahlzeiten.

Brokkolicremesuppe

Im Mittelpunkt dieser Diät Rezept kann Wasser oder Gemüsebrühe sein. Wählen Sie ein Gemüse, auf dessen Basis Sie Suppenpüree kochen möchten (wir haben Broccoli abgeholt). Bereiten Sie Brokkoli (oder anderes Gemüse nach Geschmack) zu, spülen Sie sie aus, schneiden Sie sie in große Scheiben und legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser. Das Gemüse sollte etwa 10 Minuten gekocht werden. Nach dem Kochen sollten Sie das fertige Gemüse in einen sauberen Behälter geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Die resultierende Brühe wird filtriert, und auf ihrer Basis wird Suppe zubereitet.

Gekochtes Gemüse sollte in den Zustand von Getreide gebrochen (oder gerieben) und dann mit Brühe gemischt werden. Die resultierende Masse sollte auf ein kleines Feuer gelegt werden und ständig umrühren. Sie können fettarme Sahne nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Bringen Sie die Masse zum Kochen, dann können Sie der Suppe fein gehackte Grüns oder Eigelb hinzufügen.

Omelett mit Gemüsepüree

Bereite ein Rührei mit einem Multivark vor und wähle die gewünschte Option auf dem Bildschirm des Geräts aus. Wenn das Multivark nicht existiert, müssen Sie Folgendes tun.

Eigelb und Eiweiß verquirlen. Reiben Sie das Gemüse auf einer Reibe nach Geschmack, fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Bereiten Sie Formen vor (wenn keine Formen vorhanden sind, verwenden Sie eine Standardform - eine Tasse, eine tiefe Platte). Pour in die entsprechenden Gerichte Omelette mit geriebenem Gemüse. Bereiten Sie ein Wasserbad vor, in welches Sie Ihr Omelett stellen (die Dampfbehandlung wird durchgeführt). Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie das Omelett aus dem Wasserbad und entfernen Sie es vorsichtig aus der Form (mit einem Messer).

Diätetische Leberpastete mit Erosion des Magens

Erhalten Sie eine frische Leber, die nicht verarbeitet wurde. Spülen, reinigen und kochen Sie das Produkt. Kochen Sie die gekochte Leber in einem Mähdrescher zum Getreidezustand. Nehmen Sie das Gemüse auf, das Sie mögen, ziehen Sie die Schale ab und raspeln Sie auf einer Reibe. Grinded Gemüse ohne Verarbeitung sollte in einen Behälter mit Pastete geschickt werden und gründlich mischen. Die fertige Paste sollte für einige Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Fischkoteletts

Bereiten Sie eine der fettarmen Fischsorten vor. Fisch sollte roh sein. Verwenden Sie ein Produkt, das wärmebehandelt oder gesalzen wurde - unzulässig. Schäle den Fisch von der Haut. Trenne die Lende von den Knochen. Schneiden Sie die Filets in kleine Längsscheiben, dann in einen Mixer oder kombinieren, wischen Sie in einen Porridge-Zustand. Die entstandenen Schnitzel kochen und 30 Minuten in den Ofen geben. In der Phase, in der Sie Filets in Brei schlagen, können Sie Greens hinzufügen, die zu Ihrem Geschmack passen und sich mit Fisch kombinieren lassen.