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Diät bei Magenschmerzen

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird es meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit wahrgenommen - nahm eine schmerzstillende Pille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit mit Fastfood, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten wieder verderben. Aber schon jetzt lohnt es sich, über die Richtigkeit ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie sich dann nicht an einen Arzt mit schweren Symptomen wenden müssen, um eine schlimme Diagnose zu bekommen, die für Monate und Jahre der Diäten verurteilt ist.

Bei starken Schmerzen im Magen empfehlen Gastroenterologen, Mahlzeiten tagsüber zu meiden, bis der Schmerz beruhigt ist oder vor einer ärztlichen Konsultation. Zu dieser Zeit kann man warmes Wasser, einen schwachen Tee ohne Zucker, noch Mineralwasser trinken. Am Ende des Tages braucht der Körper eine vollwertige, schonende Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für einen Patienten kennt seine Diagnose, so dass nur der Arzt angibt, was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt und was genau Sie ablehnen sollten.

Energiemodus

Der wichtigste Teil der Diät kann die Einhaltung der Esskultur genannt werden. Um dies zu tun, benötigen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Erhöhen Sie die Ernährung und verringern Sie einzelne Portionen. Zur Vorbeugung von Magenkrankheiten sind drei Mahlzeiten am Tag notwendig, bei einer Diät für chronische Erkrankungen vier Mal am Tag, ein halbes Jahr nach einer Exazerbation - fünfmal, nach drei Wochen - sechs Mahlzeiten am Tag.

3. Trennen Sie die gekühlten Getränk Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eis) von der Einnahme feste Nahrung mit vielen Eiweiß und Kohlenhydraten rau Pause 2-3 Stunden. Bei bestehenden Magenkrankheiten ist es besser, sie ganz aufzugeben. Während der Exazerbationen sollten Sie keine Lebensmittel essen, die kälter als 15 ° C sind.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur, unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Kauen Sie das Futter gründlich, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung der Patienten wird gehacktes Essen verwendet, nach Exazerbation - gemahlen auf Reibe oder sogar durch ein Sieb.

Mit Magenschmerzen kannst du essen:

  • Brei, gekocht in einem halbflüssigen Zustand und durch Sieb gewischt - Manna, Reis, Buchweizen, Haferflocken. Kochbrei ist besser auf Milch, ohne Zugabe von Salz und Öl;
  • Fadennudeln, Makkaroni;
  • Suppen - Grütze, Schleim, auf einer Gemüsebrühe;
  • Brot - weiß, gestern, im Ofen getrocknet, oder weiße Kekse;
  • ein weich gekochtes Ei oder ein Rührei-Omelett;
  • Gemüse in gekochtem und püriertem Zustand - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis, Zucchini, Blumenkohl;
  • gekochtes Fleisch und Fisch aus fettreduzierten Sorten - geschnitten in Form von Schnitzeln, Kartoffelbrei und anderen Speisen;
  • Brühe einer Heckenrose und nicht starker Tee.

Mit Schmerzen im Magen kann man nicht essen:

  • fettes Fleisch und Fisch;
  • scharfes, salziges Geschirr, Soßen und Würzmittel;
  • gebratene panierte Gerichte;
  • Gemüse mit einer Fülle von groben Ballaststoffen - Weißkohl, Radieschen, Rettich, Zwiebeln usw., besonders in roher Form;
  • hartgekochte oder gebratene Eier unter Bildung einer grob verbrannten Kruste;
  • alle tierischen Fette und Margarinen, ausgenommen Butter von hoher Qualität (einschließlich Ghee);
  • geräucherte Produkte und Konserven, zubereitet unter Verwendung von Räuchern oder Braten, das ist alles andere als diätetisch;
  • unansehnliches Schwarzbrot und Brötchen;
  • Alkohol in irgendeiner Form.

Weitere Ernährungsempfehlungen und -verbote hängen von den die Krankheit begleitenden Symptomen und der Diagnose ab:

1. Durchfall und Magen- und Darmschmerzen, Blasenbildung im Magen, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakteriellen Kontamination.

2. Schmerzen im Bauch oberhalb des Nabels, Toshnit, Qualen Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn die Schmerzen, die durch ein konstantes Gewicht im Magen begleitet wird, Aufstoßen und fauligen Geruch aus dem Mund, Verstopfung oder Durchfall - ein Zeichen für Gastritis mit geringen Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder am Morgen auf nüchternen Magen schmerzt, nach Erbrechen, Verstopfung sucht, ist Blut in den Sekreten - Sie müssen dringend einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall sind dies Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, aber höchstwahrscheinlich Geschwüre des Magens oder Zwölffingerdarms.

5. Wenn krank, extreme Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse leidet (Schmerzen im Bereich nur auf die linke Seite des Magens, gibt in dem Rücken), Durchfall mit sichtbaren Resten der unverdauten Nahrung im Stuhl gibt es Bitterkeit und weißlich Plaque in dem Mund - Sie brauchen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis während einer Exazerbation ist eine tödliche Krankheit, die außerdem schnell zu Komplikationen führt.

Wie man mit verschiedenen Krankheiten isst?

Wenn der Bauch schmerzt, wird eine von drei Diäten verschrieben:

  • Für Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmschäden, erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur, sowie Entzündungen vor dem Hintergrund einer erhöhten und normalen Säure.
  • Ernährung für Patienten mit geringer Magensäure.
  • Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die Empfehlungen für die einzelnen Diäten sind komplementär zu den allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren und welche Art von Nahrung die Krankheit verschlimmern wird.

1. Diät mit hoher Magensäure.

Zur Behandlung von Geschwüren und bakterielle Lebensmittelvergiftung, Gastritis alle Typen außer anatsidnyh und hypoacid, sowie die sanfte Kraft unter allen mechanischen oder chemischen Schädigung des Magen-Darm-Trakt. Sein Zweck ist es, das Fehlen von mechanischen und chemischen Reizen für die Schleimhaut sicherzustellen. Es wird empfohlen zu essen:

  • Gerichte auf der Basis von Milch, gekochter Milch, leicht sauren fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Zusätzlich zu Fällen von bakterieller Vergiftung und Laktoseintoleranz (für Milch);
  • Butter, raffiniertes Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
  • nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelee, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas;
  • süße Frucht ohne Schale;
  • gekochte Leber;
  • Kaviar von Stören (in angemessenen Mengen).

Ausgenommen vom Essen:

  • Breie und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten;
  • Roggen-Kleie-Brot in jedem Zustand;
  • marinierte, saure Produkte und Getränke, Pilze;
  • Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Getränke mit hohem Säuregehalt, saure Früchte, Gemüse, Essig;
  • kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgeschlossen von Salz und Fett empfohlene Lebensmittel - Eier, saure Sahne. Wenn Sie an überschüssiger Säure erkrankt sind - außerhalb der Exazerbationszeit können Sie Pfefferminztee trinken. Wenn es zu einem signifikanten Verlust von Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach der Lebensmittelvergiftung (keine Säure) führte, zum Patienten gilt vorübergehend nicht Beschränkungen für die Gurken und Milchprodukte.

2. Ernährung mit geringer Magensäure.

Es ist für die Korrektur der Verdauung bei Patienten mit anazid oder hyposaure Gastritis vorgeschrieben. Es ist für die sanfte Stimulation der Sekretion der Magendrüsen in Verbindung mit der Abwesenheit von starken mechanischen Reizen vorgesehen. Es wird empfohlen zu verwenden:

  • alle weichen Sauermilchgerichte, Koumiss;
  • Pflanzenöle, Butter;
  • zartes Fleisch oder Fisch, gebraten ohne Panade, gedünstet, gebacken;
  • Mager- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • reife weiche Früchte ohne raue Haut oder Samen;
  • püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse;
  • Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, kohlensäurehaltiges Mineralwasser (nach Rücksprache mit einem Arzt).
  • Bohnen;
  • ganze unverdünnte Milch, Milchsuppen;
  • rohes ungegartes Gemüse (ausgenommen Tomaten);
  • schwer für den Magen Süßigkeiten - Datteln, Feigen, Schokolade.

Limit Salz, empfohlene Fette, Getreide auf der Basis von Mais und Gerste, Kwass und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können Marinaden zur Ernährung hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verstärken.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät verwendet, die so schonend wie möglich für Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenwege ist. Seine Besonderheit ist eine ausgeprägte Vorherrschaft der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, der maximale Ausschluss von einfachen Kohlenhydraten. Die Grundlage der Diät ist fettarmes gekochtes gehacktes Fleisch oder Fisch, gestampfter flüssiger Brei auf Milch, andernfalls besteht es aus festen Verboten. Sie können Sauermilchprodukte, Vollmilch (nach Prüfung auf Allergien), Bratäpfel, ungesüßte Kissel und Kompotte essen.

Streng verboten mit Bauchschmerzen zu essen:

  • Hirse, Gerstenbrei, alle Getreide in bröckeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais;
  • jedes Gemüse und Obst in roher Form, Pilze;
  • Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte;
  • Marinaden, saure Produkte, Gewürze;
  • Leber, Niere, Gehirn, Herz;
  • Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke;
  • alle Süßigkeiten.

Beschränken: Gurken, Grüns, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

Die ersten 2-3 Wochen nach der akuten Schmerzen notwendig ist, sich strikt an die Regeln von Lebensmitteln und Kochen zu beobachten, können Sie nach und nach einige Zugeständnisse machen - gehen mit ausgefransten Nahrung auf mit Crackern zerdrückt - auf etwas getrocknetes Brot, in die Ernährung von rauher Lebensmittel zu gelangen. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit Geschwüren manchmal länger) gehen Sie auf eine weniger strenge Diät, vermeiden, nur Essen zu essen, das Schmerz verursachen kann.

Erster Arzt

Mit einem kranken Magen kann man essen

1 Symptomatisch

Schmerzen im Magen sind ein Schmerzsyndrom, das ständig oder in Form von Anfällen beobachtet werden kann. Typischerweise lokalisierten Magenschmerzen in dem Magen (epigastrische) Bereich der vorderen Bauchwand. Wenn Sie eine imaginäre horizontale Linie zwischen den untersten Punkten der Rippenbögen und zwei vertikalen Linien entlang der Außenkante des Musculus rectus abdominis ziehen, wird die epigastrische Bereich über der horizontalen Linie angeordnet sein, und zwischen der Vertikalen. Es ist von oben durch einen Rippenbogen begrenzt.

In einigen Pathologien können Bauchschmerzen im linken oder rechten Unterkieferbereich gefühlt werden. Diese Bereiche befinden sich an den Seiten der Oberbauchregion.

Magenschmerzen können diffus sein und im hinteren oder oberen Brustbereich auftreten.

Die Intensität und Art der Schmerzen sind unterschiedlich. Manche Krankheiten gehen mit einem schwachen, kaum unterscheidbaren Schmerzsyndrom einher, das die Menschen gar nicht bemerken. Andere Zustände sind durch lästige, schwächende und dumpfe Schmerzen gekennzeichnet. Oder Brennen und Verbrühen, wie bei Gastritis. Darüber hinaus schneiden, saugen und nähen, wie bei einer Entzündung des Zwölffingerdarms. Magenkoliken sind durch einen krampfartigen Charakter sowie Infektionskrankheiten gekennzeichnet.

Es kann unangenehme Empfindungen von Schwere im Magen geben, manchmal platzt es bei Schwellungen schmerzhaft. Aber es gibt auch Angriffe von akuten, unerträglichen und schmerzhaften Schmerzen. Mit einem perforierten Ulkus von einem starken Schmerzsyndrom kann eine Person einen Schock erfahren.

2 Warum es Bauchschmerzen gibt

Die Ursachen für das Auftreten von Schmerzen im Magen sind vielfältig. Sie sind mit Erkrankungen des Verdauungssystems, mit spezifischen Erkrankungen oder Unterernährung verbunden. Um Schmerzen im Magen zu verursachen, kann hungrig oder trocken sein, eine Fülle von fettigen oder sauren Speisen.

Durch die Art des Schmerzsyndroms kann man die Ursache seines Auftretens beurteilen. Wenn der Magen unmittelbar nach dem Essen schmerzt, kann dies ein Zeichen von Gastritis oder Magengeschwüren sein. Anfangs ist der Schmerz kaum wahrnehmbar, aber allmählich wächst er und wird unerträglich. Nach dem Ende des Verdauungsprozesses klingt der Schmerz ab.

Wenn der Magen 15 Minuten nach dem Essen schmerzt und später Erbrechen auftritt, hat der Patient höchstwahrscheinlich einen Pylorospasmus. Diese Krankheit ist gekennzeichnet durch Krämpfe des Pylorus, der sich am Ausgang des Magens befindet.

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Bei Pankreatitis treten unmittelbar nach dem Essen starke Schmerzen auf. Es kann im rechten Hypochondrium lokalisiert sein oder wird in schwereren Fällen geschindelt.

Schmerzen nach dem Verzehr von geräucherten, salzigen und fettigen Lebensmitteln können auf eine Entzündung in der Gallenblase hinweisen. Wenn es stones hat, kann das spasmodische Schmerzsyndrom eine Person für mehrere Stunden nach dem Essen quälen.

Hungriger Schmerz, der nach 6 Stunden nach dem Essen auftritt, verschwindet, sobald eine Person isst.

Es gibt auch Nacht Magenschmerzen. Sie sind typisch für Zwölffingerdarmgeschwür.

Der Arzt kann die Ursachen für den Beginn des Schmerzes bestimmen und die Krankheit diagnostizieren. Bei unangenehmen Empfindungen im Bauch, die regelmäßig auftreten, müssen Sie unverzüglich einen Arzt aufsuchen. Es ist viel einfacher, die Krankheit in einem frühen Stadium zu heilen. In vielen Fällen genügt es, die empfohlene Diät einzuhalten.

Aber selbst wenn Medikamente benötigt werden, hilft die Diät, sich schneller zu erholen und zu regenerieren, zusätzlich, um die Entwicklung von Rückfällen zu verhindern.

Ernährung mit Schmerzen im Magen sollte sanft, aber voll und ausgewogen sein. Was kannst du mit Magenkrankheiten essen?

3 Diät für Krankheiten des Verdauungstraktes

Diese Diät ist in den vierziger Jahren des letzten Jahrhunderts für die Behandlung und Rehabilitation von Patienten mit Magengeschwür, Gastritis, Pankreatitis und Entzündung des Duodenums Gastroenterologe Michael Pevzner entworfen. Diese Diät kann den Zustand des Patienten mit Magenschmerzen lindern.

Der Mechanismus der Diät basiert auf der Beschränkung von Nahrungsmitteln, die die Magenschleimhaut reizen, einschließlich mechanischer. Daher wird Nahrung für eine Diät oft abgewischt. Ungesättigte Nahrung kann gegessen werden, wenn sich der Patient im letzten Stadium der Behandlung befindet.

Die Diät hilft, den entzündlichen Prozess zu beseitigen und mit Schmerz fertig zu werden.

Fördert eine schnelle und bessere Heilung von Schleimhautwunden.

Ernährungswissenschaftler halten diese Ernährung für ausgewogen in Bezug auf Protein-, Fett- und Kohlenhydratgehalt. Bei einem kranken Magen werden die Produkte beim Kochen oder Dämpfen gekocht. Einige Gerichte werden gebacken, bis eine leichte goldene Kruste erscheint. Salzverbrauch ist begrenzt. In der Nacht wird Milch oder Sahne empfohlen. Es ist notwendig, dass das Essen nicht heiß und nicht kalt ist. Die Ernährung ist fraktioniert und häufig - 5-6 mal am Tag.

Die tägliche Nahrung enthält 90-100 g Eiweiß und 90 g Fett, von denen 25 Gramm Fette pflanzlichen Ursprungs sind. Dazu 300 bis 400 g Kohlenhydrate und anderthalb Liter Flüssigkeit. Was kann ich bei Magenerkrankungen essen?

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Was darf man mit Magenschmerzen essen?

Getrocknet oder mindestens einen Tag lang Weißbrot (oder Laib) liegen. Kekse oder ein Keks. Backen ist nicht erlaubt, mit einem gut gebackenen Teig. Als Füllung in Kuchen oder Biskuit kann sauer und reife Früchte, nicht Gemüse reich an Ballaststoffen, Marmelade, Beeren, Gemüse, gekochtes Fleisch oder Fisch, aber auch Eier, Reis und Quark sein. Gemüse- oder Milchsuppen. Gemüse wird auf einer feinen Reibe abgewischt. Für Fleischsuppe muss Püree Fleisch separat zubereitet, gerieben und der Gemüsebrühe hinzugefügt werden. Für Suppenmaische ist es besser, Kaninchenfleisch, ein Vogelfilet oder fettarmes Rindfleisch zu nehmen. Hervorragendes diätetisches Kaninchenfleisch oder Putenfilet. Es ist angemessen, Schnitzel für ein paar gehackte mageres Fleisch. Sie können gekochte Zunge und Leber essen. Fisch wird ganz oder in Stücken gebacken. Empfohlene Milch, Sahne, frischer säuerlicher Hüttenkäse. Hüttenkäse sollte abgewischt werden. Sauerrahm ist in kleinen Mengen erlaubt. Aus Hüttenkäse können verschiedene Gerichte zubereitet werden. Von Zeit zu Zeit kann man etwas geriebenen Käse essen oder zu den Gerichten geben. Verschiedene Gerichte aus Eiern sind erlaubt, wenn sie nicht gebraten oder hart gekocht werden. Manka, weißer gemahlener Reis, Buchweizen und Hafer sind in Form von gekochten flüssigen Breien auf Wasser oder Milch annehmbar. Statt Hafer ist es besser, Haferflocken zu kochen. Getreide kann zu Aufläufen hinzugefügt werden. Ausgezeichnet bedeutet - Haferflocken-Gelee. Pasta, Spaghetti, Fadennudeln werden bis zur völligen Bereitschaft gekocht, man sollte sie sogar etwas verdauen. Gemüse kochen, schweben und backen, vor Gebrauch reiben. Grüne Erbsen kochen selten. Es ist erlaubt, nicht-saure Tomaten zu verwenden. Sie können Bananen ohne Behandlung essen. Andere Früchte sind besser in verarbeiteter Form zu essen. Püree Obst und Beeren, Beeren und Milch Kissel, Kompott, Mousse. Sie können Zucker, Honig hinzufügen. Sie können Marshmallows, nicht säurehaltige Marmelade oder Marmelade essen. Milchsauce (ohne Backmehl) mit saurer Sahne oder mit Sahne. Grün ist am besten nicht zu missbrauchen. Ein harter schwarzer Tee kann man mit Sahne oder mit Milch. Es wird empfohlen, regelmäßig schwarzen Tee mit Kräutertee, zum Beispiel mit Kamille, Minze oder Melisse zu ersetzen. Erlaubt schwachen Kaffee und Kakao, wenn Milch hinzugefügt wird. Säfte werden nur aus süßen und reifen Früchten hergestellt, aber sie werden am besten nicht öfter als einmal am Tag konsumiert. Sie können Kompotte von getrockneten Früchten, Kornelkirsche trinken, Aufgüsse von Heckenrose machen. Butter und raffinierte Pflanzenöle werden zu den Gerichten hinzugefügt. Darüber hinaus erlaubt es Fisch (Koch getrennt) auf Gemüsebrühe, Salat gekochtes Gemüse Sülze, Fleisch und Fisch, Leberpastete, Doktor höher Wurstsorten. Ein fettarmes Heringsfilet ist erlaubt (mäßig).

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Was nicht erlaubt ist:

Brot aus Roggenmehl und Schwarzbrot, sowie frisch gebackene oder nicht gebackene Teigrollen. Konditorei einkaufen. Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen. Und auch reiches Gemüse. Fettgehalt von Fleisch, Geflügel, Fisch. Jedes Dosenessen. Saure, geräucherte und salzige Speisen. Eier kochten hart, Spiegeleier. Hirse, Gerste, Gerste und Getreide sowie Hülsenfrüchte. Rettich, Sauerampfer, Kohl, Spinat, Zwiebeln, eingelegtes und eingelegtes Gemüse. Saure und unreife Beeren oder Früchte, Zitrusfrüchte. Schokolade, Eiscreme, Milchshakes und Süßigkeiten. Kohlensäurehaltiges Süßwasser und Kwas. Alle tierischen Fette (außer erlaubt), Smalets.

Es ist wichtig, dass die Patienten die empfohlene Diät während der gesamten Dauer der Behandlung und der Erholung genau befolgen, verbotene Nahrungsmittel auch in sehr seltenen Fällen nicht essen.

4 Beispiele für das Tagesmenü

Erstes Frühstück. Creme, flüssiger gestampfter Buchweizenbrei auf dem Wasser, Tee mit Milch und Zucker. Zweites Frühstück. Apfelpüree, Biskuit. Mittagessen. Kartoffelsuppenpüree, gedämpfte Fleischbällchen und Blumenkohlpüree, Gelee aus Himbeeren. Snack. Kompott aus Birnen (stark gekocht), Cracker. Abendessen. Heringsfilet mit wenig Salz, Kartoffelbrei und Pfefferminztee.

Menü nicht gereinigt:

Erstes Frühstück. Lose Reisbrei, weichgekochtes Ei und Tee mit Milch. Zweites Frühstück. Lazy Wareniki und Kräutertee. Mittagessen. Gemüsesuppe, Schnitzel aus Kaninchenfleisch, in Milchsauce gebacken, Apfelmousse. Snack. Milch, Croutons. Abendessen. Fisch gekocht, Spaghetti, grüne Erbsen und Tee mit Milch.

5 Rezepte von Gerichten

Schnitzel von einem Kaninchen in einer Molkereisauce im Ofen.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 325 kcal, Proteine ​​- 20 g, Fette - 20 g, Kohlenhydrate - 20 g.

Sie werden Kaninchenfleisch 100 Gramm, einen Esslöffel Milch, Weizenbrot (oder Laib) 20 g, einen Teelöffel Wasser benötigen. Für die Sauce müssen Sie zwei Esslöffel Milch, einen Teelöffel Mehl, 10 g Butter und 5 g Hartkäse nehmen.

Das Kaninchenfleisch wird im Fleischwolf zweimal gedreht. Trockenes Brot in Milch oder Wasser einweichen und quetschen. Fügen Sie die Milch, die im Fleisch getränkt ist, dem Fleisch hinzu und zerkleinern Sie das Hackfleisch wieder. Käse reibt an der mittleren Reibe.

Aus der Füllung werden runde oder ovale Koteletts geformt und auf dem Backblech in geringem Abstand voneinander ausgebreitet. Jetzt wird die Soße vorbereitet. Das Mehl wird in einer Bratpfanne erhitzt, ohne dass sich die Farbe ändert. Nach dem Abkühlen wird das Mehl gesiebt und mit Butter gemahlen. Zu der Mischung Milch oder Wasser geben und ein langsames Feuer anzünden. Kochen Sie die Sauce für ca. 7-10 Minuten unter ständigem Rühren. Vorbereitete Soße Wasser die Schnitzel, mit schäbigen Käse bestreuen und in einen warmen Ofen stellen. Schnitzel werden in 20-30 Minuten fertig sein.

Der Kaloriengehalt des Gerichts ist 144 kcal, es gibt keine Proteine, kein Fett, Kohlenhydrate - 35 g.

Es wird 0,5 kg Äpfel (nur süße Sorten und reif), 150 g Zucker, 30 g Gelatine. Für Sirup müssen Sie 150 g Himbeeren (Sie können keine anderen Beeren, aber nicht sauer), 100 g Zucker und 100 g Wasser haben.

Äpfel sollten gewaschen, geschält und geschält, in Stücke geschnitten und gekocht werden (fertige Äpfel werden leicht in Kartoffelbrei geknetet). Äpfel werden abgewischt. In der Brühe die Äpfel, Wasser und Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Separat einweichen Gel für 40 Minuten. Im Püree Gelatine hinzufügen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Danach wird das Püree abgekühlt und mit einem Mixer geschlagen, bis sich ein dicker und gleichmäßiger Schaum bildet. Schlagsahne in den Kühlschrank stellen.

Getrennt wird der Sirup zubereitet. Beeren werden gewaschen und getrocknet. Dann werden sie in den Zustand von Kartoffelpüree gepresst und mit Wasser gegossen. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, sollte die Wassermenge reduziert werden. Die Mischung wird langsam angezündet und unter ständigem Rühren etwa eine Minute gekocht. Der Sirup wird auf Raumtemperatur abgekühlt. Mousse diente kalt und wässerte es mit Sirup.

Schmerzen im Magen oder Darm zeigen, dass ein Problem im Verdauungstrakt vorliegt.

Und oft die Ursache der Krankheit eine ungesunde Ernährung ist immer, weil sie den Verdauungstrakt ist alles vom Essen einen Hamburger oder einen Teil von gebratenem Fleisch mit Salz getroffen annimmt, gegossen auf dem Bier.

Wenn etwas mit der Verdauung schief ging - dann ist es Zeit, sich selbst eine Diät mit einem kranken Magen zu machen, um die angegriffenen Organe zu entlasten und zu beruhigen.

Warum schmerzt mein Bauch und brauche ich eine Diät?

Schmerzempfindungen im Magen-Darm-Trakt können aus vielen Gründen verursacht werden. Der erste von ihnen ist Essen. Der Magen benötigt bis zu 4 Stunden, um das Essen zu verdauen. Durch Magen und Darm dauert das Essen im Durchschnitt 12 Stunden. Erinnerst du dich, was du in der letzten Hälfte des Tages gegessen hast? Wenn der Magen schmerzt, aber die letzten paar Tage auf einen stürmischen Urlaub mit Freunden ging oder man gestern bei ausgiebig vorbereiteten Verwandten blieb, kann der Schmerz durch schädliche Nahrung für die Magenschleimhaut hervorgerufen werden, was unangenehme Folgen nach sich zog.

Die übrigen Ursachen für Schmerzen im Bauch sind nicht so angenehm. Brennende Schmerzen weisen auf Gastritis hin. Schmerzen in Form von Kämpfen deuten auf Koliken hin. Schwere? Also, die Gase haben sich angesammelt. Ein schrecklicher und schmerzhafter Schmerz bedeutet ein Geschwür, und in diesem Fall ist es dringend notwendig, einen Krankenwagen zu rufen. Durchstichverletzungen führen zu Erkrankungen des Zwölffingerdarms. Schmerzen unmittelbar nach dem Essen - ein Geschwür oder Pankreatitis. Die Reaktion auf fettige oder saure Nahrungsmittel weist auf eine Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse oder eine falsche Säurekonzentration im Magen hin.

Wie Sie sehen können, können die Ursachen für Schmerzen viele sein. Und wenn der Schmerz stark, sich wiederholend oder zu misstrauisch ist, müssen Sie einen Arzt aufsuchen, je früher, desto besser.

Selbstdiagnose und Selbstbehandlung sind nicht nur gefährlich für den Schaden, der in dem Prozess angerichtet werden kann, sondern auch für die verlorene Zeit. Heute Schmerzen, morgen ein Geschwür.

Wenn der Schmerz stark oder lang anhaltend ist, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Aber manchmal ist der Schmerz nicht so stark, um einen Arzt zu rufen, oder es gibt einfach keine solche Möglichkeit. Was tun in solchen Fällen? Sie können eine gemeinsame Diät für einen kranken Magen versuchen, der unten besprochen wird.

Diät

Das Menü für den kranken Magen hat mehrere gemeinsame Ziele: die Belastung des Magens zu minimieren, eine Erhöhung / Abnahme des Säuregehalts nicht zu provozieren, die Galleproduktion nicht zu erhöhen. Dies kann erreicht werden, wenn Sie "sparende" Produkte essen:

Eier gekocht weichgekocht; gekochtes Gemüse in Form von Püree - Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben, Zucchini, Kürbis; gestern Brot, noch besser - Kekse; Omelett gedämpft; Makkaroni; Suppen auf Gemüsebrühe, Getreidesuppen; mageres gekochtes Fleisch, vorzugsweise - zerkleinert zu Hackfleisch (Schnitzel); Fisch, ähnlich Fleisch; Manga, gekochter Reis, Haferbrei und Buchweizenbrei.

Ebenso gibt es eine Liste von Lebensmitteln, die Bauchspeicheldrüse und Bauch "belasten", was die Schleimhäute reizt.

Bei Schmerzsymptomen im Verdauungstrakt verschlimmern diese Nahrungsmittel die Symptome, und Alkohol kann sogar eine ernsthafte Erkrankung verursachen, wenn dies nicht schon geschehen ist. Liste von gefährlichem Essen, nachdem Sie gegessen haben, können Sie neue Probleme bekommen:

jedes Backen oder Backen; würzige Gewürze (obwohl es sich lohnt, alle Arten aufzugeben), Salz in großen Mengen; Eier, hartgekocht; Soßen; Fleisch- oder Gemüsekonserven; Kaffee, starker Tee, Kwas, Soda; Fettbrühen, tierische Fette als Ganzes; saure Beeren, Gemüse und Früchte; im Allgemeinen ist alles sauer oder süß; schwer verdauliches Gemüse (Kohl, Zwiebeln, Rettich); frittiertes und geräuchertes Essen; Alkohol in jeder Form und Form.

Alkohol mit Schmerzen im Darm ist extrem gefährlich.

Niemand wird erfreut sein, mit krankem Magen in den Urlaub zu fahren und ihn mit einem Geschwür in den Krankenwagen zu lassen.

Natürlich Ihre Lieblingsschokolade in der Mitte des Arbeitstages oder ein guten Stückes Fleisch am Abend zu geben es sehr schwierig ist, aber „gesundes“ Essen ist auch sehr lecker - nur wenige Menschen in ihrem Leben anzuwenden beschlossen.

Welche Flüssigkeiten kann ich trinken?

Der Magen hat seinen eigenen Säureindex und die Flüssigkeit sollte ihn nicht verschieben. Sie können das übliche destillierte oder durch Kohlefilter gefilterte Wasser, Mineralwasser ohne Gase und schwachen Tee trinken.

Der ganze Rest kann nicht getrunken werden: der Kaffee reizt die Schleimhäute, die Milch enthält ein schweres Eiweiß, eine Menge Bakterien im Kefir, die Säfte verändern die Säure und so weiter.

Die Flüssigkeit sollte bei Gebrauch etwas warm sein.

Wie mache ich das richtige Menü? Was zu kochen?

Es ist sehr einfach, ein Menü zu machen - Sie müssen Lebensmittel und Flüssigkeiten aus der erlaubten Liste kombinieren und Produkte von der verbotenen Liste vermeiden. Das Tagesmenü kann beispielsweise so aussehen:

Morgen - Kartoffelbrei auf Wasser, weichgekochtes Ei. Sie können eine Prise Salz in die Maische geben. Eine Tasse Tee. Zwischen Frühstück und Mittagessen - Cracker, wieder mit Tee. Mittagessen - Suppe mit Müsli, gestern Brot, Hähnchenschnitzel. Zwischen Mittag- und Abendessen können Sie eine Mango oder ein Omelett essen. Zum Abendessen - Pasta mit Fisch. Niemand hat den Abendbecher Tee abgesagt.

Wenn Sie Produkte wechseln, aber die Idee lassen, dann können Sie sich das Menü für die ganze Woche vorstellen. Porridge statt Kartoffelbrei am Morgen, etwas Licht in der Znüni, Mittagessen, hindert nichts Fisch oder Kaninchen zu kochen (wenn Finanzen erlauben), vor dem Abendessen, können Sie auf dem Paniermehl ausstrecken (das ständige Begleiter für die Dauer der Krankheit werden wird), leichtes Abendessen Suppe, Eier oder Nudeln beenden den Tag. Die Hauptsache hier ist, Vorstellungskraft und Experiment zu zeigen. Ein kranker Magen ist nie eine Freude, aber aus dieser Situation kann man auch profitieren - es ist eine gute Zeit, um Ihre Essgewohnheiten zu überprüfen. Darüber hinaus kann eine solche Diät eine gute Diät für die Gewichtsabnahme sein.

Einige Eigenschaften der diätetischen Ernährung

Alle Produkte, aus denen das Menü besteht, müssen frisch und sauber sein. Bevor Sie das Produkt verwenden, lohnt es sich, sich mehrmals zu fragen: "Ist dieses Produkt genau das Richtige für mich?" Wenn es nicht wehtut, können Sie mit dem Kochen fortfahren. Rohes Gemüse ist am besten nicht zu essen, es sollte gekocht werden. Im Idealfall müssen alle Zutaten gemahlen oder durch einen Fleischwolf geführt werden - so nimmt die Belastung des Magens mit der Verdauung ab.

Es ist strengstens verboten zu viel zu essen. Oft gibt es ein leichtes Hungergefühl - der Körper, der an reichlich Nahrung gewöhnt ist, braucht mehr. Damit lohnt es sich zu kämpfen, leichter Hunger ist besser als Schwerkraft im Bauch und Übelkeit. Darüber hinaus hilft die Reduzierung der Nahrung in der Diät ein wenig, Gewicht zu verlieren - eine unerwartete angenehme Bonus-Behandlung für einen kranken Magen.

Und schließlich - wenn der Hunger beginnt, offen zu foltern, können Sie ein paar Kekse essen.

Wie man kocht und isst?

Die Magie der therapeutischen Ernährung liegt nicht nur in der richtigen Auswahl der Produkte, sondern auch in ihrer richtigen Verwendung. Hier sind ein paar wichtige Regeln:

Sie müssen jeden Tag zur gleichen Zeit essen, damit sich der Magen an die Routine des Tages gewöhnt. Essen Sie 5-6 Mahlzeiten pro Tag in kleinen Portionen. Die Nahrungsmitteltemperatur sollte im Bereich von 15 bis 70 Grad liegen. Natürlich müssen Sie nicht mit einem Thermometer rumlaufen - es genügt zu akzeptieren, dass Essen und Flüssigkeit "warm" sein sollten. Das Essen muss zerkleinert werden. Je kleiner, desto besser. Es ist wünschenswert - auf einer Reibe oder in einem Fleischwolf, aber Zähne machen auch einen guten Job. Kau Essen sollte sorgfältig und gründlich sein, als ob die Gesundheit des gesamten Magen-Darm-Traktes davon abhängt (und so ist es).

Unter Beachtung dieser relativ einfachen und äußerst wichtigen Empfehlungen für die Gesundheit garantieren Sie Ihrem Verdauungstrakt eine schnelle Genesung.

Über Ernährung für verschiedene Krankheiten

Der Arzt schrieb eine unleserliche Diagnose auf die Karte, ein anderer vertrauter Arzt entzifferte diese Zeichen: Pankreatitis / Geschwür / Übersäuerung. Was als nächstes zu tun? Schließlich hängt die weitere Entwicklung oder Behandlung der Krankheit von der Ernährung ab.

Mit Sodbrennen

Sodbrennen tritt bei Reflux auf.

Was ist Rückfluss?

Reflux ist der Prozess, bei dem der Inhalt des Magens (hauptsächlich Magensäure) zurück in die Speiseröhre geworfen wird.

Ursachen können dienen als:

Hiatushernie; Übergewicht; Alkohol, Zigaretten; hoher Säuregehalt der Produkte; schwere chronische Krankheiten wie Asthma und Diabetes; Schwangerschaft.

Sodbrennen wird nicht provoziert (dass es möglich ist zu essen):

süße Frucht; fettarme Fleischsorten; gekochtes Gemüse; Getreide und Getreide - Brot, Haferflocken, Reis, Kleie; Esszimmer mit Mineralwasser.

Verweigerung ist auf alle sauren Früchte, frisches Gemüse (besonders aus rohen Zwiebeln), Sauermilchprodukte, fettes Fleisch, Fett im Allgemeinen, Tee, Kaffee, Alkohol zurückzuführen. Es ist äußerst verdächtig, Süßigkeiten anzusehen.

Hoher Säuregehalt im Magen

Das Ziel einer Diät mit hohem Säuregehalt ist extrem einfach - um den Säuregehalt zu reduzieren. Dies wird helfen: Milchprodukte, Sahne und Pflanzenöl, süße Früchte und Säfte, Gemüse, Tee, Mineralwasser.

Für Menschen mit diesem Problem muss aus der Diät gelöscht werden:

Hirse, Mais, Bohnen, Marinaden; fermentierte Produkte und Fermentationsprodukte; Fettbrühen aus Fisch, Fleisch, Pilzen; Fischgerichte, Fleisch und Pilze; alles ist sauer; Kaffee, Soda, Schokolade.

Wenn der Magen schmerzt, wenn die Krankheit nicht in der akuten Phase ist, können Sie regelmäßig Tee trinken.

Geringe Säure

Bei niedrigem Säuregehalt ist die Ernährung für den Patienten viel angenehmer. Eine zulässige Liste von Produkten umfasst:

Sauermilchgerichte und -getränke; gebratenes, gedünstetes und gebackenes Fleisch und Fisch; Gemüse und Butter; fettarme Brühe; gekochtes oder gebackenes Gemüse; Säfte, Kakao, Kaffee, Tee mit Zitrone.

Es ist notwendig, nur schwere Süßigkeiten, Milch, Bohnen und rohes Gemüse loszuwerden.

Pankreatitis und Cholezystitis

Diese Krankheiten erfordern eine komplexe Ernährung, die auf die Versorgung der Leber und der Bauchspeicheldrüse abzielt. Um das richtige Menü zu machen, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Milch und Sauermilchprodukte; ungesüßtes Gelee oder Kompott; mageres Fleisch oder Fisch, gekocht und gehackt; Brei auf der Milch.

Der ganze Rest ist verboten.

Kleine Ablässe: manchmal können Sie Greens, Eigelb, gebackene Früchte zur Ernährung hinzufügen.

Vorbeugung von Magenproblemen

Wenn der Bauch des Lesers nicht an unklaren Schmerzen oder Sodbrennen leidet, bedeutet das nicht, dass Sie etwas essen und das Leben genießen können. Freude kann sehr bald enden.

Um Ihren Magen in Form zu halten, ist es wichtig, nützliche oder harmlose Nahrungsmittel zu essen und sicher zu sein, eine Kultur der Ernährung zu entwickeln. Von nützlichem Essen ist es erwähnenswert:

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen - Gemüse, Obst, Kleie, Getreide sollten ständig in der Nahrung flitzen. Pflanzliche Öle können die Darmmotilität verbessern. Sauermilchprodukte wirken sich positiv auf die Darmflora aus. Meeresfrüchte, reich an Jod und Spurenelementen. Das zugänglichste Beispiel ist Meerkohl. Lebensmittel reich an komplexen Kohlenhydraten. Brot, Brei. Diverse Diätgerichte.

Schädlich auch in mäßigen Mengen können tierische Fette, krebserzeugende Farbstoffe, geräucherte Produkte, Konservierungsstoffe, große Mengen an Gewürzen und Salz sein.

Es wird nicht überflüssig sein, das nächste Video anzuschauen

Der Darm wird schon ab moderaten Dosen einfacher Kohlenhydrate (Muffins, Bonbons) krank werden.

Die Kultur der Ernährung und Gesundheit umfasst im Allgemeinen:

Ablehnung schlechter Gewohnheiten; sorgfältiger Umgang mit Medikamenten; rechtzeitige Behandlung von Krankheiten; der Kampf gegen Fettleibigkeit (mit Übergewicht ist es nie schädlich, Gewicht zu verlieren); Weigerung, "trocken" zu essen; gut etablierte Diät; teilweise häufige Portionen; angemessene Temperatur der aufgenommenen Nahrung.

Der Bedarf an Nahrung verschwindet nicht in einer Person während des gesamten Lebens. Daraus erhalten wir die Energie und die chemischen Elemente, die für das normale Funktionieren des Organismus notwendig sind. Aber einige vergessen, dass der Magen - das ist keine "Feuerstelle", in der Sie Brennholz werfen und auf ihre Geschäfte laufen können. Es wird gut sein, Ihre Ernährung zu überwachen, so dass Sie nicht von vielen komplexen Krankheiten krank werden. Und wenn die Vergangenheit noch durch den Verdauungstrakt angegriffen wird - ist eine angemessene Ernährung zu schaffen und es bis zur Genesung folgen, weil der Magen nur eine gute Diät-Therapie heilen kann.

Denkst du immer noch, es ist schwer, Magen und Darm zu heilen?

Gemessen an der Tatsache, dass Sie jetzt diese Zeilen lesen - der Sieg im Kampf gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes ist noch nicht auf Ihrer Seite...

Und Sie haben schon über den chirurgischen Eingriff nachgedacht? Es ist verständlich, denn der Magen ist ein sehr wichtiges Organ, und seine ordnungsgemäße Funktion ist ein Garant für Gesundheit und Wohlbefinden. Häufige Bauchschmerzen, Sodbrennen, Blähungen, Aufstoßen, Übelkeit, Stuhlstörungen... All diese Symptome sind Ihnen nicht vom Hörensagen bekannt.

Aber vielleicht ist es richtiger, nicht eine Konsequenz, sondern einen Grund zu behandeln? Hier ist die Geschichte von Galina Savina, wie sie all diese unangenehmen Symptome losgeworden ist... Lesen Sie den Artikel >>>

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird es meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit wahrgenommen - nahm eine schmerzstillende Pille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit mit Fastfood, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten wieder verderben. Aber schon jetzt lohnt es sich, über die Richtigkeit ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie sich dann nicht an einen Arzt mit schweren Symptomen wenden müssen, um eine schlimme Diagnose zu bekommen, die für Monate und Jahre der Diäten verurteilt ist.

Bei starken Schmerzen im Magen empfehlen Gastroenterologen, Mahlzeiten tagsüber zu meiden, bis der Schmerz beruhigt ist oder vor einer ärztlichen Konsultation. Zu dieser Zeit kann man warmes Wasser, einen schwachen Tee ohne Zucker, noch Mineralwasser trinken. Am Ende des Tages braucht der Körper eine vollwertige, schonende Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für einen Patienten kennt seine Diagnose, so dass nur der Arzt angibt, was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt und was genau Sie ablehnen sollten.

Energiemodus

Der wichtigste Teil der Diät kann die Einhaltung der Esskultur genannt werden. Um dies zu tun, benötigen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Erhöhen Sie die Ernährung und verringern Sie einzelne Portionen. Zur Vorbeugung von Magenkrankheiten sind drei Mahlzeiten am Tag notwendig, bei einer Diät für chronische Erkrankungen vier Mal am Tag, ein halbes Jahr nach einer Exazerbation - fünfmal, nach drei Wochen - sechs Mahlzeiten am Tag.

3. Trennen Sie die gekühlten Getränk Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eis) von der Einnahme feste Nahrung mit vielen Eiweiß und Kohlenhydraten rau Pause 2-3 Stunden. Bei bestehenden Magenkrankheiten ist es besser, sie ganz aufzugeben. Während der Exazerbationen sollten Sie keine Lebensmittel essen, die kälter als 15 ° C sind.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur, unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Kauen Sie das Futter gründlich, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung der Patienten wird gehacktes Essen verwendet, nach Exazerbation - gemahlen auf Reibe oder sogar durch ein Sieb.

Mit Magenschmerzen kannst du essen:

Brei, gekocht in einem halbflüssigen Zustand und durch Sieb gewischt - Manna, Reis, Buchweizen, Haferflocken. Kochbrei ist besser auf Milch, ohne Zugabe von Salz und Öl; Fadennudeln, Makkaroni; Suppen - Grütze, Schleim, auf einer Gemüsebrühe; Brot - weiß, gestern, im Ofen getrocknet, oder weiße Kekse; ein weich gekochtes Ei oder ein Rührei-Omelett; Gemüse in gekochtem und püriertem Zustand - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis, Zucchini, Blumenkohl; gekochtes Fleisch und Fisch aus fettreduzierten Sorten - geschnitten in Form von Schnitzeln, Kartoffelbrei und anderen Speisen; Brühe einer Heckenrose und nicht starker Tee.

Mit Schmerzen im Magen kann man nicht essen:

fettes Fleisch und Fisch; scharfes, salziges Geschirr, Soßen und Würzmittel; gebratene panierte Gerichte; Gemüse mit einer Fülle von groben Ballaststoffen - Weißkohl, Radieschen, Rettich, Zwiebeln usw., besonders in roher Form; hartgekochte oder gebratene Eier unter Bildung einer grob verbrannten Kruste; alle tierischen Fette und Margarinen, ausgenommen Butter von hoher Qualität (einschließlich Ghee); geräucherte Produkte und Konserven, zubereitet unter Verwendung von Räuchern oder Braten, das ist alles andere als diätetisch; unansehnliches Schwarzbrot und Brötchen; Alkohol in irgendeiner Form.

Weitere Ernährungsempfehlungen und -verbote hängen von den die Krankheit begleitenden Symptomen und der Diagnose ab:

1. Durchfall und Magen- und Darmschmerzen, Blasenbildung im Magen, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakteriellen Kontamination.

2. Schmerzen im Bauch oberhalb des Nabels, Toshnit, Qualen Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn die Schmerzen, die durch ein konstantes Gewicht im Magen begleitet wird, Aufstoßen und fauligen Geruch aus dem Mund, Verstopfung oder Durchfall - ein Zeichen für Gastritis mit geringen Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder am Morgen auf nüchternen Magen schmerzt, nach Erbrechen, Verstopfung sucht, ist Blut in den Sekreten - Sie müssen dringend einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall sind dies Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, aber höchstwahrscheinlich Geschwüre des Magens oder Zwölffingerdarms.

5. Wenn krank, extreme Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse leidet (Schmerzen im Bereich nur auf die linke Seite des Magens, gibt in dem Rücken), Durchfall mit sichtbaren Resten der unverdauten Nahrung im Stuhl gibt es Bitterkeit und weißlich Plaque in dem Mund - Sie brauchen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis während einer Exazerbation ist eine tödliche Krankheit, die außerdem schnell zu Komplikationen führt.

Wie man mit verschiedenen Krankheiten isst?

Wenn der Bauch schmerzt, wird eine von drei Diäten verschrieben:

Für Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmschäden, erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur, sowie Entzündungen vor dem Hintergrund einer erhöhten und normalen Säure. Ernährung für Patienten mit geringer Magensäure. Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die Empfehlungen für die einzelnen Diäten sind komplementär zu den allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren und welche Art von Nahrung die Krankheit verschlimmern wird.

1. Diät mit hoher Magensäure.

Zur Behandlung von Geschwüren und bakterielle Lebensmittelvergiftung, Gastritis alle Typen außer anatsidnyh und hypoacid, sowie die sanfte Kraft unter allen mechanischen oder chemischen Schädigung des Magen-Darm-Trakt. Sein Zweck ist es, das Fehlen von mechanischen und chemischen Reizen für die Schleimhaut sicherzustellen. Es wird empfohlen zu essen:

Gerichte auf der Basis von Milch, gekochter Milch, leicht sauren fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Zusätzlich zu Fällen von bakterieller Vergiftung und Laktoseintoleranz (für Milch); Butter, raffiniertes Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl); nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelee, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas; süße Frucht ohne Schale; gekochte Leber; Kaviar von Stören (in angemessenen Mengen).

Vorhandensein solcher Symptome wie:

1. Bitterkeit im Mund, Fäulnisgeruch;

2. Häufige gastrointestinale Störungen, abwechselnd Verstopfung mit Durchfall;

3. Schnelle Ermüdung, allgemeine Lethargie;

zeugen von der Vergiftung des Organismus mit Parasiten.

Die Behandlung sollte jetzt beginnen

, seit Helminthen, die im Verdauungstrakt oder Atmungssystem leben...

Laut Ärzten... "

Ausgenommen vom Essen:

Breie und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten; Roggen-Kleie-Brot in jedem Zustand; marinierte, saure Produkte und Getränke, Pilze; Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte; Getränke mit hohem Säuregehalt, saure Früchte, Gemüse, Essig; kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgeschlossen von Salz und Fett empfohlene Lebensmittel - Eier, saure Sahne. Wenn Sie an überschüssiger Säure erkrankt sind - außerhalb der Exazerbationszeit können Sie Pfefferminztee trinken. Wenn es zu einem signifikanten Verlust von Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach der Lebensmittelvergiftung (keine Säure) führte, zum Patienten gilt vorübergehend nicht Beschränkungen für die Gurken und Milchprodukte.

2. Ernährung mit geringer Magensäure.

Es ist für die Korrektur der Verdauung bei Patienten mit anazid oder hyposaure Gastritis vorgeschrieben. Es ist für die sanfte Stimulation der Sekretion der Magendrüsen in Verbindung mit der Abwesenheit von starken mechanischen Reizen vorgesehen. Es wird empfohlen zu verwenden:

alle weichen Sauermilchgerichte, Koumiss; Pflanzenöle, Butter; zartes Fleisch oder Fisch, gebraten ohne Panade, gedünstet, gebacken; Mager- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte; reife weiche Früchte ohne raue Haut oder Samen; püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse; Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, kohlensäurehaltiges Mineralwasser (nach Rücksprache mit einem Arzt).

Bohnen; ganze unverdünnte Milch, Milchsuppen; rohes ungegartes Gemüse (ausgenommen Tomaten); schwer für den Magen Süßigkeiten - Datteln, Feigen, Schokolade.

Limit Salz, empfohlene Fette, Getreide auf der Basis von Mais und Gerste, Kwass und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können Marinaden zur Ernährung hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verstärken.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät verwendet, die so schonend wie möglich für Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenwege ist. Seine Besonderheit ist eine ausgeprägte Vorherrschaft der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, der maximale Ausschluss von einfachen Kohlenhydraten. Die Grundlage der Diät ist fettarmes gekochtes gehacktes Fleisch oder Fisch, gestampfter flüssiger Brei auf Milch, andernfalls besteht es aus festen Verboten. Sie können Sauermilchprodukte, Vollmilch (nach Prüfung auf Allergien), Bratäpfel, ungesüßte Kissel und Kompotte essen.

Streng verboten mit Bauchschmerzen zu essen:

Hirse, Gerstenbrei, alle Getreide in bröckeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais; jedes Gemüse und Obst in roher Form, Pilze; Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte; Marinaden, saure Produkte, Gewürze; Leber, Niere, Gehirn, Herz; Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke; alle Süßigkeiten.

Beschränken: Gurken, Grüns, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

Die ersten 2-3 Wochen nach der akuten Schmerzen notwendig ist, sich strikt an die Regeln von Lebensmitteln und Kochen zu beobachten, können Sie nach und nach einige Zugeständnisse machen - gehen mit ausgefransten Nahrung auf mit Crackern zerdrückt - auf etwas getrocknetes Brot, in die Ernährung von rauher Lebensmittel zu gelangen. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit Geschwüren manchmal länger) gehen Sie auf eine weniger strenge Diät, vermeiden, nur Essen zu essen, das Schmerz verursachen kann.

Was zu essen und zu essen, wenn der Magen schmerzt

Laut medizinischer Statistik leidet der Großteil der Bevölkerung an periodischen Magenschmerzen.

Solche Manifestationen werden durch verschiedene Gründe verursacht - von banaler Verdauungsstörung bis zu schweren Formen von GIT-Krankheit.

Wenn der Magen über Fehlfunktionen in der Arbeit des Schmerzes signalisiert, ist es wert, Ihre Diät zu überprüfen und das Konzept einer Diät kennenzulernen. Aber was kannst du essen, wenn dein Magen schmerzt?

Und von welchen Produkten ist es besser aufzugeben? Müssen Sie selbst die Ursache von akuten Schmerzen feststellen und mit der Behandlung beginnen?

Arten von Magenschmerzen

Schmerzhafte Empfindungen im Bereich des Magens sind von unterschiedlicher Intensität - von unbedeutend bis fast unerträglich. Sie können entweder periodisch oder permanent sein.

Die Art des Schmerzes ist auch mehrdeutig - es ist schmerzhaft, stechend, scharf, druckvoll. Der Magen kann unter körperlicher Anstrengung leiden, gehen oder einfach nur inhalieren.

Jeder Schmerz hat seine eigene Ursache und wird durch verschiedene Krankheiten verursacht. Die Pathologien, die Situationen verursachen, in denen der Magen schmerzt, fallen in zwei große Gruppen:

Schmerzen im Zusammenhang mit Problemen des Magens selbst:

  • Magengeschwür;
  • Gastritis;
  • Infektionskrankheiten;
  • akute Lebensmittelvergiftung;
  • onkologische Erkrankungen.

Schmerzen aufgrund von Erkrankungen in der Nähe des Magens:

  • Anomalien der Speiseröhre;
  • Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (zB Pankreatitis);
  • Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
  • Probleme bei der Arbeit des Darms.

Dies ist keine vollständige Liste von Krankheiten, die Schmerzen im Magen verursachen.

Wichtig! Bestimmen Sie den Grund, warum der Patient Bauchschmerzen hat, sollte nur ein Arzt. Er sollte eine Behandlung verschrieben bekommen und eine Diät wird vorgeschrieben.

Was Sie essen können, wenn Ihr Magen schmerzt

Situationen mit Bauchschmerzen sind am häufigsten mit der Erkrankung dieses Verdauungsorgans verbunden. In solchen Fällen ist es notwendig, Ihre Ernährung streng zu überwachen.

Verzehrsnahrung sollte Darm und Magen nicht reizen. Die Zutaten sollten leicht verdaulich und neutral sein.

Vor dem Essen wird das Futter am besten moderat erwärmt, idealerweise sollte es eine Konsistenz aus dickflüssigem Brei sein. Wenn Gastritis und Geschwüre empfohlen werden, oft und in kleinen Portionen zu essen.

Bei den unangenehmen Empfindungen im Bauch oder im Bauch ist es möglich zu essen:

  • Suppen (wenn in ihrer Zusammensetzung Milch, Gemüse, Getreide);
  • gekochtes Fleisch und Fisch;
  • Gemüse;
  • Weizenbrot (idealerweise - leicht getrocknet);
  • eine Vielzahl von Getreide;
  • Pasta;
  • Pasteten;
  • Gemüse, Obst und Beeren (Äpfel, Erdbeeren, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Rüben usw.);
  • Sie können ein paar leichte Süßigkeiten essen: Pastillen, Marshmallows, Marmelade usw.;
  • Früchte und Beeren mit hohem Säuregehalt;
  • Eier, gekocht weich gekocht, Rührei gedämpft.

Bei Magenschmerzen dürfen folgende Getränke getrunken werden:

  • Fruchtsäfte (nicht zu sauer);
  • Brühe von Heckenrose;
  • Kompotte;
  • kissel;
  • Mineralwasser (am besten ohne Gas).

Sie können Milch mit Schmerzen im Magen konsumieren, aber mit der einzigen Bedingung, dass der Körper einer bestimmten Person dieses Getränk gut verträgt.

Wenn wir über die Verwendung von Sauermilchprodukten sprechen, sollte diese Frage am besten mit Ihrem Arzt oder Gastroenterologen besprochen werden.

Der Spezialist gibt optimale Empfehlungen basierend auf dem Allgemeinzustand des Patienten und den Merkmalen der Krankheit.

Was du nicht essen kannst, wenn dein Magen schmerzt

Einige Gerichte sind nicht akzeptabel für jede Art von Magenschmerzen. Solche Produkte umfassen:

  • scharfe, fettige und frittierte Speisen;
  • Backen und Backen;
  • Sauerampfer und Spinat;
  • Süßigkeiten: Schokolade, Eiscremetorten usw.;
  • Radieschen, Rüben;
  • geräuchertes Fleisch und Gurken;
  • Mayonnaise, verschiedene Soßen;
  • Brühen auf der Basis von Fleisch und Pilzen;
  • Fastfood, Halbfabrikate gekauft;
  • Chips, Fastfood und andere "Schäden";
  • Konserven.

In einigen Fällen können Milch und ihre Derivate, Beeren, Früchte und Eier nicht gegessen werden. Solche Produkte tragen zu noch mehr Reizung der Magenschleimhaut bei.

Zusätzlich zu der Tatsache, dass dem Patienten vorgeschrieben wird, um richtig zu essen, muss er immer noch sorgfältig die Qualität der konsumierten Getränke überwachen.

Also, mit Schmerzen im Magen ist nicht zu trinken empfohlen:

  • starker Tee und Kaffee;
  • süße kohlensäurehaltige Getränke;
  • verschiedene Säfte (insbesondere Zitrusfrüchte);
  • alkoholische Getränke.

Fasten mit Magenschmerzen

Unabhängig von den Ursachen, die Schmerzen im Magen verursachen, wird dem Patienten eine Diät bestimmter Stärke verschrieben. In einigen Fällen wird das Fasten empfohlen.

Insbesondere kann es bei bestimmten Erkrankungen oder pathologischen Zuständen des Magen-Darm-Traktes verschrieben werden, nämlich:

  • akute Lebensmittelvergiftung;
  • Magengeschwür;
  • Divertikulose;
  • Appetitlosigkeit;
  • Dysbiose;
  • Verstopfung oder umgekehrt - Durchfall;
  • Blähungen;
  • Colitis;
  • Enteritis;
  • Darmverschluss.

Natürlich werden solche Bedingungen nicht nur durch Hunger behandelt. Aber es kann als zusätzliche Therapie zur Grundbehandlung empfohlen werden.

Es sollte angemerkt werden, dass solch eine radikale Behandlungsmethode, wie das Fasten, relativ selten verwendet wird, meistens wird dem Patienten eine Diät verordnet.

Achtung bitte! Das Fasten zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen zu ernennen, ist ausschließlich dem Facharzt vorbehalten.

Unabhängige Hungerstreiks sind inakzeptabel - dies kann zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen und den Allgemeinzustand des Patienten verschlechtern.

Darüber hinaus gibt es Krankheiten, bei denen das Fasten strengstens verboten ist. Also, Sie können sich nicht der Nahrung berauben, wenn Sie Magengeschwüre oder chronische Gastritis verschlimmern.

Auch Hungerstreiks bei Erkrankungen anderer innerer Organe und Systeme sind inakzeptabel.

Beispielmenü für Bauchschmerzen (Diät)

  • Erstes Frühstück. Brei aus allen Körnern (gut gekocht, beim Kochen können Sie Wasser oder fettarme Milch verwenden). Gekochtes weich gekochtes Ei. Leicht getrocknetes Weizenbrot. Schwacher Tee (Sie können Milch hinzufügen).
  • Zweites Frühstück. Joghurt mit einem geringen Fettanteil, etwas Obst, nicht sauer für den Geschmack (Banane, Apfel).
  • Mittagessen. Suppe mit Gemüsebrühe. Kartoffelbrei, Huhn oder Rind, gedünstet.
  • Snack. Unvollständiger Tee, Kekse (Gallet), Bratäpfel.
  • Abendessen. Fisch für ein Paar, weichgekochte Eier, getrocknetes Brot. Tee oder Kompott.

Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie ein fettfreies fermentiertes Milchprodukt verwenden.

Schmerzen im Magen und eine gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung mit Schmerzen im Magen sorgt für die Einhaltung bestimmter Regeln:

  • Essen sollte geteilt werden (Nahrungsaufnahme bis zu 5-6 mal am Tag);
  • nicht zu viel essen;
  • Verwenden Sie nur frische Produkte;
  • Sie können Mahlzeiten nicht überspringen;
  • Geschirr sollte einer gründlichen Wärmebehandlung unterzogen werden.

Übrigens. Wie Sie wissen, verbessern Sportarten den Stoffwechsel und gelten allgemein als Allheilmittel für viele Krankheiten. Deshalb werden Menschen mit einem kranken Magen körperlich belastet: Yoga, Pilates, Bodyfax, etc.

Wie man für akute Vergiftung isst

Für den Fall, dass die Ursache der Schmerzen im Magen oder Darm eine Vergiftung geworden ist, sollten folgende Ernährungsgrundsätze beachtet werden:

  1. Es ist notwendig, so viel Wasser wie möglich zu trinken. Es hilft, giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen.
  2. Sie können Gemüse essen, aber wählen Sie nur diejenigen, in denen eine kleine Menge von Ballaststoffen (Kohl, Kartoffeln, Karotten).
  3. Sie können auch Sauermilchprodukte (fettarmer Kefir, Joghurt usw.) verwenden.
  4. Es ist erlaubt, Cracker oder getrocknetes Weißbrot zu essen.
  5. Es ist erlaubt, Kräutertees zu trinken. Sie tragen zur Beruhigung des Magens und zur Erhöhung der Immunität bei.

Schmerzen im Magen während der Schwangerschaft

Schmerzhafte Symptome sind keinesfalls ein seltenes Phänomen während der Schwangerschaft, besonders spät im Leben. Der Magenschmerz in diesem Stadium ist auf folgende Faktoren zurückzuführen:

  • Der Uterus wird größer, drückt gegen die Magenwände;
  • Verringerung der Menge an Magensaft, die vom Körper abgesondert wird;
  • Überessen;
  • Stress;
  • Sodbrennen;
  • allergische Manifestationen;
  • Veränderungen im hormonellen Hintergrund.

Während der Schwangerschaft ist die Immunität einer Frau in der Position signifikant geschwächt, was eine Verschlimmerung chronischer Beschwerden, insbesondere des Darms, verursacht.

Meistens treten Schmerzen am Anfang und im Endstadium der Schwangerschaft auf. Also, in den ersten Monaten der Frauen, oft Toxikose, die als Ursache für Magenschmerzen gilt.

Die Situation wird durch die Tatsache verschärft, dass es einer Frau in der Position verboten ist, die Mehrheit der Medikamente zu nehmen, die Schmerzen lindern können.

Eine zukünftige Mutter sollte regelmäßig den Gastroenterologen aufsuchen, wenn es im Magen schmerzhafte Empfindungen gibt.

Da die Aufnahme der meisten Drogen verboten ist, ist die Beseitigung solcher Schmerzen eine sehr schwierige Angelegenheit und erfordert einen professionellen Ansatz.

Eine schwangere Frau, wie jeder andere auch, zeigt richtige Ernährung und eine schonende Diät. Essen Sie ein wenig besser und oft, die Gerichte sind gedämpft, trinken Sie die optimale Menge an Flüssigkeit.

Alle Feinheiten des Ernährungs- und Trinkregimes der zukünftigen Mutter sollten auch mit dem Arzt besprochen werden.

Schmerzen im Magen - ein Symptom, nicht nur unangenehm, sondern manchmal gefährlich. Es zeigt ein Versagen in der Arbeit des Verdauungssystems an. Solche Erscheinungen ohne Aufmerksamkeit zu lassen, wird nicht empfohlen, auch wenn der Schmerz episodisch ist und schnell vorübergeht.

Bei systematischer Wiederholung der Schmerzen sollte sofort der Arzt-Gastroenterologe erscheinen. Der Spezialist wird die Art des Schmerzes bestimmen, eine genaue Diagnose stellen und die optimale Behandlung für einen bestimmten Patienten verschreiben.

Auch sollte der Arzt eine akzeptable Diät und eine Liste von Lebensmitteln, die Sie mit Schmerzen im Magen essen können zugeordnet werden.